任登峰

近些年人們對(duì)于生活品質(zhì)需求有了更高的要求，綠色食品及生態(tài)保護(hù)成為了當(dāng)下社會(huì)的關(guān)注焦點(diǎn)。為了更好的滿(mǎn)足日趨高標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)需求，淡水養(yǎng)殖業(yè)需要注重綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用，不僅在產(chǎn)品質(zhì)量上做到精益求精，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)我國(guó)淡水養(yǎng)殖行業(yè)的長(zhǎng)期健康平穩(wěn)發(fā)展。

一、綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的相關(guān)概述

1、淡水養(yǎng)殖在我國(guó)的現(xiàn)狀

長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)的淡水養(yǎng)殖都采用傳統(tǒng)人工方式，首先在水產(chǎn)品的品質(zhì)上并不十分注重，總是刻意求養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)品數(shù)量。其次，人工淡水養(yǎng)殖缺少相關(guān)的科學(xué)依據(jù)，在養(yǎng)殖手法和后期管理方面還處于初級(jí)階段，這樣的原因直接導(dǎo)致了水產(chǎn)品容易遭受病害侵?jǐn)_，不利于長(zhǎng)期性行業(yè)健康發(fā)展。

2、綠色生態(tài)養(yǎng)殖在我國(guó)的發(fā)展前景

綠色淡水養(yǎng)殖技術(shù)更加注重行業(yè)的長(zhǎng)期性發(fā)展以及生態(tài)平衡性，往往根據(jù)不同魚(yú)群的習(xí)性和特點(diǎn)進(jìn)行模擬野外生長(zhǎng)環(huán)境，促使魚(yú)類(lèi)品種能夠在生長(zhǎng)過(guò)程中更加健康，擺脫了以往人工養(yǎng)殖的禁錮，減少了淡水養(yǎng)殖的病害程度。注重新技術(shù)的運(yùn)用和自然界的生態(tài)發(fā)展規(guī)律是我們未來(lái)社會(huì)的必然選擇，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)的重要途徑，綠色生態(tài)養(yǎng)殖在我國(guó)的發(fā)展前景良好，也是推動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。

二、綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

1、淡水養(yǎng)殖環(huán)境的選擇

養(yǎng)殖環(huán)境直接影響到水產(chǎn)品的品質(zhì)與質(zhì)量，而這些也直接決定的產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，在大部分地區(qū)淡水養(yǎng)殖都是以池塘為主要飼養(yǎng)環(huán)境，而池塘的水質(zhì)選擇和后期管理都對(duì)水產(chǎn)品有很重要的影響。首先我們?cè)谶x擇養(yǎng)殖池塘前要注重對(duì)于區(qū)域內(nèi)環(huán)境的考察，避免選擇污染地區(qū)或鄰近化工廠的地帶。其次要注重池塘周邊的交通條件，良好便捷的運(yùn)輸條件可以最大程度的為產(chǎn)品保鮮提供支持，能讓養(yǎng)殖戶(hù)在經(jīng)濟(jì)層面上受益。最后，池塘養(yǎng)殖中要盡量模仿野外自然環(huán)境，例如水草的種植不能過(guò)多也不能過(guò)少，過(guò)多容易造成水環(huán)境氧氣含量不足，過(guò)少不適合魚(yú)類(lèi)覓食和棲息。另外養(yǎng)殖過(guò)程中要加強(qiáng)對(duì)環(huán)境益生菌的檢測(cè)，保證益生菌能夠?yàn)轸~(yú)類(lèi)提供充足的浮游生物，可以選擇一些現(xiàn)代科技檢測(cè)技術(shù)，以保證精準(zhǔn)度。

2、淡水養(yǎng)殖種類(lèi)的選擇

淡水產(chǎn)品的養(yǎng)殖我們要秉承科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和客觀公正的精神，建議養(yǎng)殖人員根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境進(jìn)行合理分析和思考，在種類(lèi)選擇上要慎重。養(yǎng)殖之前可以對(duì)水環(huán)境、水內(nèi)物質(zhì)含量、微生物群、氣候條件等多方面進(jìn)行考察和檢測(cè)，然后再選擇養(yǎng)殖水產(chǎn)品的類(lèi)型、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖數(shù)量等等。同時(shí)我們也要根據(jù)自然條件選擇一些生存能力強(qiáng)、抗病害能力強(qiáng)的水產(chǎn)品，保證養(yǎng)殖成活率才能保證經(jīng)濟(jì)效益，不同類(lèi)型水產(chǎn)品的共同養(yǎng)殖要充分考慮生物的共生性和排斥性，在放養(yǎng)前做好充分的調(diào)研工作，為后續(xù)的養(yǎng)殖做好基礎(chǔ)保障。

3、淡水養(yǎng)殖菌種的選擇

菌種是淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖避不開(kāi)的話(huà)題，在實(shí)踐中我們要有一定的選擇性原則。第一，養(yǎng)殖戶(hù)要了解和熟悉不同菌種的特點(diǎn)和習(xí)性，并將現(xiàn)階段中水環(huán)境中已存在的菌種進(jìn)行對(duì)比分析，做到科學(xué)性選擇和科學(xué)性計(jì)劃，要保障現(xiàn)有菌種與選擇菌種的類(lèi)似性。第二，在養(yǎng)殖過(guò)程中我們要根據(jù)水塘中養(yǎng)殖情況進(jìn)行分析，并定期定時(shí)的投放菌種，結(jié)合水產(chǎn)品生長(zhǎng)情況進(jìn)行投放數(shù)量或種類(lèi)的調(diào)整，以保證產(chǎn)品生長(zhǎng)需求。第三，購(gòu)買(mǎi)菌種要盡量選擇大廠家、大品牌，正規(guī)渠道才能保證質(zhì)量，防止貪圖便宜造成后期的經(jīng)濟(jì)損失，在菌種投放之前要做好合格性測(cè)試，以此保證后期的使用質(zhì)量。

4、淡水養(yǎng)殖的水質(zhì)調(diào)節(jié)

水質(zhì)是水產(chǎn)品生長(zhǎng)的重要保障，對(duì)于水質(zhì)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)可以有效保障水產(chǎn)品的數(shù)量增長(zhǎng)和質(zhì)量提升，所以我們要加強(qiáng)水產(chǎn)品飼養(yǎng)過(guò)程中水質(zhì)調(diào)節(jié)。水質(zhì)調(diào)節(jié)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，盡量選擇和使用綠色環(huán)保型的生物技術(shù)，降低人為化學(xué)產(chǎn)品的干預(yù)，促進(jìn)生態(tài)自我進(jìn)化功能。養(yǎng)殖實(shí)踐中，我們可以在水中投入一些活性酵母先對(duì)水質(zhì)進(jìn)行凈化，然后進(jìn)一步培植水內(nèi)有機(jī)物，為魚(yú)類(lèi)提供良好的生存環(huán)境，從各個(gè)角度對(duì)水質(zhì)進(jìn)行整治，打造一個(gè)綠色生態(tài)性生長(zhǎng)環(huán)境，保證水體內(nèi)細(xì)菌規(guī)模和數(shù)量，并從側(cè)面加強(qiáng)水產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)生存空間。

5、淡水養(yǎng)殖的飼料使用

飼養(yǎng)的使用是水產(chǎn)品生長(zhǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，飼料的質(zhì)量也影響著水產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，我們所倡導(dǎo)的綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是要在飼料環(huán)節(jié)上注重其生態(tài)性和環(huán)保性，既要滿(mǎn)足水產(chǎn)品的生長(zhǎng)需求，也不能損傷水體、水質(zhì)、更不能影響人體的健康，因此要堅(jiān)決杜絕飼料中添加任何激素或抗生素物質(zhì)，注重綠色養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用，倡導(dǎo)自然生長(zhǎng)，但是可以采用天然無(wú)污染的腐殖酸、甜菜堿等物質(zhì)進(jìn)行投喂，對(duì)于水體本身并不存在危害，而且還能有效提升水產(chǎn)品的肉質(zhì)和口感。做好飼料把關(guān)工作是保證綠色養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，也是我們淡水養(yǎng)殖可持續(xù)性發(fā)展的關(guān)鍵。

6、淡水養(yǎng)殖的病害防治

水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害防治是保證養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益的重點(diǎn)，一旦水產(chǎn)品遭受到病害侵?jǐn)_，輕則降低水產(chǎn)數(shù)量或質(zhì)量，重則面臨絕收或絕產(chǎn)，對(duì)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展是一種嚴(yán)重的打擊，也會(huì)嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶(hù)的積極性，合理使用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以有效預(yù)防病害，并在實(shí)踐中也取得了良好的效果。水產(chǎn)品與水生植物刻意共同生存，部分水生植物對(duì)于病害或細(xì)菌具有抑制作用，加強(qiáng)抗病菌水生植物的種植可以有效抵御病害，并幫助魚(yú)類(lèi)分解糞便，在增強(qiáng)自身光合作用的同時(shí)，提高水中含氧量。另外水產(chǎn)品混養(yǎng)也可以在一定程度上抗病害能力，還能有效提升水產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量，利用生物界的互生性作用提升水產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖戶(hù)也可以采用多重手段綜合性防治病害，但是都要依據(jù)科學(xué)技術(shù)和科學(xué)理論，不能盲目跟風(fēng)。

綜上所述， 綠色生態(tài)養(yǎng)殖是水產(chǎn)養(yǎng)殖的必然發(fā)展趨勢(shì)，我們?cè)趯?shí)踐過(guò)程中要對(duì)水質(zhì)環(huán)境、產(chǎn)品種類(lèi)、菌種等進(jìn)行科學(xué)合理的選擇和審視，加強(qiáng)水環(huán)境內(nèi)的水質(zhì)調(diào)節(jié)，注重生態(tài)技術(shù)的合理運(yùn)用。還要充分利用其它生物和植物的積極性作用，在飼料的使用上要選擇綠色環(huán)保型，為微生物生存創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，減少環(huán)境污染，以此提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，促進(jìn)我國(guó)淡水養(yǎng)殖的快速發(fā)展。

（作者單位：719200陜西省佳縣水產(chǎn)工作站）