徐美青 葉秀萍 林華莉
摘 要:通過采取復(fù)合栽培、合理修剪、科學(xué)施肥、授粉疏果等生態(tài)栽培技術(shù)措施,麗水市蓮都區(qū)張山后村太山自然村村民從當(dāng)?shù)匾吧J猴桃中選育出“金麗”黃肉獼猴桃。該品種盛產(chǎn)期產(chǎn)量可達(dá)700~1 000 kg/667 m2,單株最高產(chǎn)量為50 kg,最大單果重為210 g,優(yōu)質(zhì)且無公害。介紹了其生態(tài)栽培管理技術(shù),為獼猴桃生產(chǎn)提供參考。
關(guān)鍵詞:“金麗”獼猴桃;生態(tài)栽培;技術(shù)
1? 基地情況
“金麗”黃肉獼猴桃種植基地位于浙江省麗水市蓮都區(qū)張山后太山自然村,種植面積為3.33 hm2[1]。該村海拔高度820 m,黃壤土,土壤質(zhì)地疏松,土層深厚,植被資源豐富,坡度小于25°,氣候溫和,雨量充沛,無污染,非常適宜“金麗”獼猴桃生長。
2? 品種特性
“金麗”獼猴桃植株長勢較強(qiáng),花為金黃色或淡黃色,果實(shí)呈鴨卵形或短園柱形,果臍突出,果形大,單果重為65~76 g,最大單果重為210 g,果皮黃棕色,果肉黃色或肉色。
據(jù)測定,可溶性固形物為13%~16.5%,酸甜可口,每百克果維生素含量可達(dá)105~265 mg,風(fēng)味濃而獨(dú)特。
“金麗”獼猴桃具有豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特性,盛產(chǎn)期可達(dá)750~1000 kg/667 m2,屬中熟品種,在該基地3月上中旬萌芽,4月下旬開花,花期短,約1周左右,果實(shí)10月上旬成熟,較耐貯運(yùn)。該品種適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng),可有效抵抗?jié)儾。诒镜貜奈窗l(fā)生病蟲害,抗旱性強(qiáng),適宜在浙江省高山地區(qū)種植[2]。
3? 栽植要求與密度
3.1? 栽植要求
在秋季落葉后或早春萌芽前進(jìn)行栽植。栽植前要深翻挖穴,深度達(dá)70~100 cm。栽植時(shí)每穴施充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥50~70 kg,復(fù)合肥0.5 kg,然后蓋上一層細(xì)土。將幼苗放在穴中,把主根扶植,須根向四周鋪開,再用表土蓋根部,然后將幼苗向上輕輕提動(dòng),使根系伸長。最后填土塌實(shí),及時(shí)灌水,土壤下陷時(shí)要及時(shí)培土。
3.2? 栽植密度
該品種適宜稀植,一般以株行距(3~4) m×4 m為宜,即栽45~55株/667 m2。在定植時(shí),必須同時(shí)栽植雌、雄株,雌、雄比例以6∶1為宜[3]。
3.3? 支架
“金麗”獼猴桃長勢較強(qiáng),本園區(qū)主要采用籬架和大棚架??捎没炷龄摻钭鲋鳂叮部删偷厝〔睦弥衲緲?,架高1.5~2 m。大棚架上方用10號(hào)鐵絲按50~60 cm的間距交叉編織成棚架。
3.4? 適度修剪
在獼猴桃落葉后,即12月下旬至次年3月上旬,進(jìn)行一次冬季修剪。該品種長勢快,一般采取“一干二蔓”的標(biāo)準(zhǔn)化整形修剪法,科學(xué)、適度地修剪獼猴桃的結(jié)果母枝,選留直徑粗度達(dá)1 cm以上的、長勢強(qiáng)旺的枝蔓作為結(jié)果母枝。修剪強(qiáng)度根據(jù)枝條的長勢強(qiáng)弱和現(xiàn)實(shí)枝條的長度而定。一般對(duì)于徒長性結(jié)果枝,應(yīng)在結(jié)果部位以上留3~5個(gè)芽剪除,中果枝在結(jié)果部位以上留2~3個(gè)芽為宜,短果枝留1~2個(gè)芽或不修剪。5月中旬至7月上旬為生長期間,要適時(shí)進(jìn)行除萌、摘心、疏剪及綁縛,及時(shí)抹去主干上的萌芽,合理安排枝蔓空間。
3.5? 授粉
“金麗”獼猴桃的開花期為4月下旬,花期短,為1周左右,且雌、雄異株。為了保證授粉結(jié)果,需進(jìn)行人工授粉。一般在開花后2~3 d內(nèi)進(jìn)行,將雄株上采取的花粉加入適量的清水中搖勻后噴授,以上午8時(shí)至11時(shí)或下午3時(shí)至5時(shí),溫度15~28 ℃時(shí)噴粉效果最好[4]。
3.6? 疏果
為了提高果品質(zhì)量,當(dāng)天氣正常、坐果過多時(shí),需進(jìn)行人工輔助疏果,一般于坐果初期,謝花后1個(gè)月內(nèi)進(jìn)行。因本園區(qū)的果實(shí)有部分作為釀酒原料,疏果的力度不是太大,只疏去畸形果、病蟲果、側(cè)花果,達(dá)到每4~5片葉留1~3個(gè)果。一般枝每20 cm留果2~3個(gè)為宜。
3.7? 肥水管理
獼猴桃長勢旺,結(jié)果量大,為保證年年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),需加強(qiáng)肥水管理。幼齡樹若栽植時(shí)有足夠的基肥,可不施或少施復(fù)合肥。盛產(chǎn)期后,每年施肥2~4次,一般在果實(shí)采收后施1次基肥,以有機(jī)肥為主,挖溝深施,每株施用有機(jī)肥20 kg,加施復(fù)合肥1 kg左右,占全年施肥量的70%。追肥在萌芽后和謝花坐果后1個(gè)月內(nèi)進(jìn)行,以速效性肥料為主,每株施氮磷鉀復(fù)合肥1 kg。
4? 推廣復(fù)合栽培模式
4.1? 套種栽培
種植1~3年內(nèi),可在大獼猴桃主干外圍60 cm以外種植一些花生、豆類、生姜及黃精等農(nóng)作物和中草藥,既可以增加短期收益,又可改變園內(nèi)水、氣、光、熱的狀況,防止日灼傷害,還可以秸稈還田、省肥保肥,達(dá)到以短養(yǎng)長的目的。
4.2? 架下養(yǎng)禽
獼猴桃架下適當(dāng)放養(yǎng)雞、鴨、鵝等家禽。禽類糞便回田,可減少化肥施用量,既增加收益又節(jié)約化肥。
4.3? 生草法栽培模式
獼猴桃架下播種黑麥草、紫云英,可減少地表徑流和水分蒸發(fā)。當(dāng)草的高度超過30 cm,將草割下覆蓋在地表,1年2~3次,起到保水、保肥、恒溫的作用[5]。
5? 病蟲害防治
由于該園區(qū)氣候涼爽、抗病性強(qiáng),種植期間未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的病害。蟲害主要有金龜子、卷葉蛾、吸果夜蛾等,但危害較輕,一般不需要藥劑防治。
6? 采收時(shí)期與方法
采收要適期,早采風(fēng)味不佳,太遲采收不宜貯運(yùn)。本品種以果實(shí)可溶性固形物含量8%以上時(shí)為采收適期,本園區(qū)適宜的開采時(shí)間一般在10月上旬。要在晴天進(jìn)行采摘,雨天或有露水的早晨不宜采摘。采摘的果實(shí)要輕拿、輕放,不可拉傷果蒂、擦破果皮。用來盛獼猴桃的箱、簍等容器底部應(yīng)用柔軟材料作襯墊,小裝輕運(yùn),避免碰傷、堆壓,最好隨采隨分,包裝入庫,及時(shí)銷售。剛采回的果實(shí)較硬,味道較澀,需經(jīng)過1周左右熟軟后方可食用[6]。
7? 結(jié)論與建議
獼猴桃副產(chǎn)品較多,根系可入藥,果實(shí)不僅可鮮食,還可加工成獼猴桃發(fā)酵酒和白酒,葉片可以加工成養(yǎng)生茶。據(jù)記載,獼猴桃具有消炎、防癌、抗癌作用,被譽(yù)為營養(yǎng)、保健、長壽、美容于一體的世界“水果之王”。種植獼猴桃是山區(qū)農(nóng)民的一條致富路?!敖瘥悺鲍J猴桃是一種中熟品種,長勢較強(qiáng),具有結(jié)果期早、豐產(chǎn)性好、果形大、維C含量高、糖度高、可溶性固形物含量較高等特點(diǎn),花色鮮艷,風(fēng)味濃而獨(dú)特,受消費(fèi)者青睞。該品種進(jìn)入結(jié)果期早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),抗?jié)儾?,且已形成成熟的生態(tài)栽培管理技術(shù),值得在浙江省高山地區(qū)推廣種植。
參考文獻(xiàn):
[1]柴葉青,李紀(jì)華,徐書博,等.華特獼猴桃的生物學(xué)特性及在伏牛山區(qū)的引種表現(xiàn)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2018(15):118.
[2]馮建民,田秀銘.北方地區(qū)軟棗獼猴桃生物學(xué)特性及栽培技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物,2019(4):37-38.
[3]崔鳳敏,任淑艷,郝鑫鑫,等.獼猴桃育苗技術(shù)[J].河北果樹,2019(4):39,41.
[4]楊華.獼猴桃無公害栽培管理技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)(下半月),2017(8):73.
[5]錢由曬,黃新棋,馮春鳳,等.獼猴桃的栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備,2018(7):89-90.
[6]黃海.獼猴桃繁殖與栽培管理技術(shù)[J].河北果樹,2018(3):71-72.