邵瓊

本學(xué)期大班秋游去了《杭幫菜博物館》，在博物館里孩子們看到了各種各樣的美食，主要了解了杭幫菜的品種、做法與由來(lái)，在參觀過(guò)程中，孩子們還感受到了中華五千年的美食文化，驚嘆中華滿漢全席的博大精深。本周主題剛好又遇上食育課程《中華宴席》，在社會(huì)活動(dòng)《中華宴席禮儀》中，跟孩子們講解了宴席禮儀中的席位禮儀，從古至今的席位就坐的講究，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中又提到了滿漢全席這一文化，于是萌發(fā)了孩子們游戲的種子。

一、游戲1.0：一次失敗的聚餐

上午社會(huì)《中華宴席禮儀》活動(dòng)結(jié)束后，趙桓對(duì)大喆說(shuō)：“我們今天中午吃完午飯后一起玩滿漢全席吧？”大喆贊同的回答到：“好的，我們?cè)趺赐鏉M漢全席呢？”“我想一下，等會(huì)兒再告訴你?！睅е@個(gè)神秘的回答我也等到了中午飯后。午飯后趙桓跟大喆還有幾位好朋友一起來(lái)到了建構(gòu)區(qū)，拿出了紙杯，大喆迫不及待的問(wèn)：“我們?cè)趺赐嫜?？”“我們?lái)搭張大桌子，然后我們幾個(gè)人，我是官最大的，我坐主位，我們坐下來(lái)吃滿漢全席吧。”于是孩子們開(kāi)動(dòng)了，他們拿了紙杯開(kāi)始圍圓圈，圍了一個(gè)很小的圓圈后，拿了一些積木灑在中間然后就吃了起來(lái)，沒(méi)玩多久就散了，于是我上前把幾個(gè)游戲的孩子叫了過(guò)來(lái)，問(wèn)道：“為什么玩了一會(huì)兒就不玩了？”施新楊回答到：“吃完了，沒(méi)意思了?！焙脦讉€(gè)小朋友都圍了上來(lái)：“是的，沒(méi)意思了，我們想去玩其他的了?！睘榱俗屵@個(gè)課程活動(dòng)延伸自發(fā)的游戲能繼續(xù)進(jìn)行下去，于是我引導(dǎo)孩子們說(shuō)：“老師覺(jué)得你們很有想法，我覺(jué)得這個(gè)游戲如果好好想一想，想出些新玩法，我覺(jué)得肯定會(huì)挺好玩的。晚上大家都回去再請(qǐng)爸爸媽媽幫你們找一些滿漢全席的圖片跟相關(guān)的知識(shí)看看，跟你們講一講，明天上午區(qū)域活動(dòng)的時(shí)候我們?cè)賮?lái)玩好嗎？”“好吧！”孩子們一口同聲的答應(yīng)了我的要求，下午離園的時(shí)候我把全班孩子都集中起來(lái)跟大家說(shuō)，明天區(qū)域活動(dòng)有小朋友想玩滿漢全席的游戲，請(qǐng)大家都回家看看、聽(tīng)聽(tīng)，了解更多關(guān)于滿漢全席以及宴席禮儀的知識(shí)，找更多的圖片來(lái)欣賞。

二、游戲2.0：餐桌升級(jí)改造

（一）推選隊(duì)長(zhǎng)

孩子們陸陸續(xù)續(xù)入園了，許多孩子都談?wù)撝蛲碓诩依锔职謰寢屢黄鹂吹膱D片、聽(tīng)到的關(guān)于滿漢全席的故事。這時(shí)趙桓、湯煦喆都來(lái)了，施新楊看到他們來(lái)了樂(lè)開(kāi)花似的跑了上來(lái)：“我們現(xiàn)在開(kāi)始玩滿漢全席嗎？”兩位小伙伴點(diǎn)點(diǎn)頭，三個(gè)人一起走進(jìn)了建構(gòu)區(qū)，許多小朋友也都跟上了上去，我也湊熱鬧去。趙桓發(fā)話了：“我們先一起搭張大桌子，然后再準(zhǔn)備吃的菜?！薄澳墙裉熠w桓就來(lái)當(dāng)隊(duì)長(zhǎng)吧?！贝髥刺嶙h，大家都同意的說(shuō)著：“趙桓當(dāng)隊(duì)長(zhǎng)、趙桓當(dāng)隊(duì)長(zhǎng)……”隊(duì)長(zhǎng)很有氣勢(shì)說(shuō)：“那你們快去拿紙杯搭桌子吧?！焙⒆觽兌寂苋ツ帽?，你擠我，我推你，場(chǎng)面很混亂，我正想開(kāi)口，我們的趙隊(duì)長(zhǎng)喊到：“這樣人太多了，一些人跟我一起搭桌子，大喆、施新楊、魯一心、樓宸睿、銀佳羿……”沒(méi)被隊(duì)長(zhǎng)點(diǎn)到名字的孩子們捉急的問(wèn)：“那我們干什么呢隊(duì)長(zhǎng)？”“你們先想一想這個(gè)菜怎么弄吧?！标?duì)長(zhǎng)應(yīng)該是昨晚有過(guò)不少考慮了。

（二）搭圓桌

搭桌子的小朋友們一個(gè)紙杯一個(gè)紙杯的放著，圓圈越圍越小，貌似大家也發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了，樓宸睿說(shuō)：“隊(duì)長(zhǎng)，我們的桌子是不是太小了，我們要坐很多小朋友一起吃滿漢全席的?！标?duì)長(zhǎng)看了看很果斷的說(shuō)：“我們把圈弄大一點(diǎn)，像我這樣把杯子往外推?！标?duì)長(zhǎng)一邊說(shuō)著一邊給其他小朋友示范，這個(gè)隊(duì)長(zhǎng)今天很有型。大家學(xué)著隊(duì)長(zhǎng)的做法把杯子挨緊一個(gè)一個(gè)往外推，圍成一個(gè)大圓圈之后大家站在圓圈里看著圓圈感覺(jué)還不是很滿意，這時(shí)謝恩提議：“我們?cè)谥虚g再圍個(gè)圈吧，我看到很多大桌子都是中間還有張小桌子，大盤(pán)的菜我們可以放中間，我們自己吃的碗還有喝的果汁可以放在外面這圈，可以嗎隊(duì)長(zhǎng)？”隊(duì)長(zhǎng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，得到贊同后，謝恩開(kāi)始在中間圍小圓圈。我站在邊上嘀咕了一句：“這桌子不是太圓，看著很別扭。還有這桌子感覺(jué)不夠立體?！笔┬聴盥?tīng)到了我的嘀咕，于是跑過(guò)去悄悄的跟隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)：“趙桓，我聽(tīng)到邵老師說(shuō)我們搭的桌子不夠圓，不夠什么唉?！薄傲Ⅲw”這個(gè)詞施新楊還不懂，所以他沒(méi)有完整的表達(dá)，一旁的吳若瀾補(bǔ)充說(shuō)道：“老師說(shuō)的是不夠立體，立體就是，我們?nèi)司褪橇Ⅲw的，這張紙就不是立體的。”好嘛，這小姑娘真聰明，“那我們?cè)撛趺崔k好？”趙桓問(wèn)大家，吳若瀾說(shuō)：“那我們就把桌子先弄圓點(diǎn)，立體的話需要材料，我們沒(méi)有材料怎么弄呢？”見(jiàn)到孩子們有些苦惱，于是我上前將孩子們集中到一塊兒：“剛剛看到你們?cè)诖钭雷拥臅r(shí)候遇到了困難是嗎？”“是的”趙桓說(shuō)，“我們沒(méi)有材料可以讓桌子立體起來(lái)?！标?duì)長(zhǎng)可能真的遇到困難了，暫時(shí)想不出辦法，于是我問(wèn)大家：“那誰(shuí)有辦法搭建立體一點(diǎn)的桌子？”這時(shí)有好幾個(gè)小朋友舉手了，黃子勛、潘昊軒、呂雨萌都表達(dá)了自己會(huì)如何搭建立體的桌子，于是我將孩子們分成了四組，分別由趙桓、黃子勛、潘昊軒、呂雨萌擔(dān)任各隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，孩子們自由選擇隊(duì)長(zhǎng)進(jìn)行組隊(duì)。“我們四隊(duì)已經(jīng)分好，需要更大的場(chǎng)地進(jìn)行搭建，邵老師就帶你們?nèi)ザ喙δ軓d進(jìn)行桌子建構(gòu)，四組完成后我們選出你們覺(jué)得最適合的一組繼續(xù)游戲。”

（三）分組建構(gòu)PK

多功能廳里也有杯子，還有三孔板、墊子等其他游戲材料，我們到了多功能廳，四位隊(duì)長(zhǎng)分別找了一塊合適的場(chǎng)地，分配組員們?nèi)ツ貌牧希⒆觽兌寂伦约航M不夠用，不管需不需要都拿了許多材料。

1.趙桓隊(duì)長(zhǎng)組：他們拿來(lái)了紙杯跟三孔板，趙桓跟幾位隊(duì)友稍稍商量了一下便開(kāi)始搭建了，這次他們搭了方形的，用三孔板將紙杯連接起來(lái)，圍成一個(gè)方形，然后在中間鋪滿了紙杯，果果小姑娘提議覺(jué)得這樣不是很好看，上菜也不方便，于是他們想到了用小塊墊子拼接成一個(gè)大塊當(dāng)桌布蓋在上面，還用彩色紙杯圍了一圈進(jìn)行裝飾。

2.潘昊軒隊(duì)長(zhǎng)組：潘昊軒是個(gè)心思細(xì)膩的孩子，他們組想搭建圓形的桌子，昊軒找來(lái)一個(gè)呼啦圈，將呼啦圈平放在地上，然后讓大家把紙杯將呼啦圈填滿，然后拿掉呼啦圈，這樣桌子就很圓了，可妍說(shuō)：“我們這樣太矮了，堆一層就能讓桌子立體起來(lái)了?！庇谑谴蠹覄?dòng)手將桌子堆了兩層，真的是一張大圓桌，問(wèn)題又來(lái)了，她們找遍了整個(gè)材料區(qū)都找不到一個(gè)大小合適的圓形的桌布，潘昊軒跑來(lái)問(wèn)我：“老師我們找到圓形的能當(dāng)桌布的都太小了，怎么辦呢？”我建議我先拍下他們搭建的輪廓，等大家最后決定用哪個(gè)版本的桌子后大家再一起收集材料，孩子們都同意了。

3.黃子勛隊(duì)長(zhǎng)組：我來(lái)到這組看到的時(shí)候孩子們的建構(gòu)時(shí)讓我有點(diǎn)欣喜，他們的整體框架搭的跟其他組有些不一樣，給大家看一下他們的框架：這個(gè)桌子的框架搭的已經(jīng)比較完整了，于是我提醒孩子們框架搭好了，上面還需要什么？那蔡睿翼說(shuō)：“還需要桌板?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，“接下來(lái)就看你們的桌板了。”黃子勛可能是看到了趙桓組的桌面，于是也去拿來(lái)墊子拼成桌板放到了框架上，他們搭好的桌子看圖 他們覺(jué)得不夠美觀，于是又裝飾了一番

4.呂雨萌隊(duì)長(zhǎng)組：這組是小姑娘當(dāng)隊(duì)長(zhǎng)，小姑娘喜歡過(guò)家家，她們一開(kāi)始就用大木樁高高低低擺了一圈當(dāng)桌子，拿了一些材料進(jìn)行了裝飾，看上去很溫馨的一個(gè)家，但是脫離了今天得建構(gòu)要求，于是我與隊(duì)長(zhǎng)討論了一下，她們也進(jìn)行了修改，但感覺(jué)還是沒(méi)有把重點(diǎn)放在建構(gòu)上。

四組孩子們?cè)陲埱皩⒏髯载?fù)責(zé)的桌子建構(gòu)完成，飯點(diǎn)到了，于是我拍下孩子們的作品，請(qǐng)孩子們整理好玩具吃完飯后進(jìn)行討論選哪組的創(chuàng)意進(jìn)行下一次的滿漢全席游戲。飯后我將孩子們的作品用照片的形式呈現(xiàn)在投影儀上，與孩子們一起一張張翻看著，我們對(duì)每一組的成品都進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)了，最后，孩子們認(rèn)為趙桓組搭的最結(jié)實(shí)，黃子勛組最霸氣，大家決定下次游戲采用趙桓與黃子勛的結(jié)合體。于是我給兩位隊(duì)長(zhǎng)布置了任務(wù)，今晚回去將設(shè)計(jì)圖畫(huà)好，下次我們繼續(xù)游戲。

（四）發(fā)揮想象、創(chuàng)意設(shè)計(jì)

滿漢全席的游戲除了搭建完美的桌子以外肯定還有許多需要孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去創(chuàng)造，于是在午睡起床后，我拿出了上午果果跟施新楊等幾個(gè)孩子畫(huà)的線描盤(pán)子供大家欣賞：“孩子們，你們看，這是上午果果她們畫(huà)的，你們猜她們畫(huà)的是什么？”“盤(pán)子盤(pán)子……”大家一口同聲的回答到，“果果上午畫(huà)的時(shí)候就跟我們介紹過(guò)了，這是她看到的滿漢全席盛菜用的盤(pán)子?！庇喹嬬蠡卮鸬健！昂闷羻?！”我正想開(kāi)口鼓動(dòng)孩子們?cè)O(shè)計(jì)盤(pán)子的時(shí)候陳奕辰喊到：“邵老師，你是不是想讓我們畫(huà)盤(pán)子呀？滿漢全席的游戲肯定會(huì)用到很多盤(pán)子?！庇谑俏翼樦愞瘸降脑捇卮鸬剑骸爸x謝陳奕辰幫邵老師想到了這么好的辦法，對(duì)呀，滿漢全席那么多菜肯定需要很多盤(pán)子來(lái)裝，下午我們就來(lái)設(shè)計(jì)盤(pán)子吧?！眲偤冒嗉?jí)里有許多一次性的盤(pán)子。本學(xué)期班級(jí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)是以青花瓷線描為主，孩子在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上也參與了很多，剛好完美的結(jié)合在一起，孩子們拿到盤(pán)子之后都選用藍(lán)色的筆設(shè)計(jì)起了青花瓷盤(pán)子，有了前期的參與，孩子們的盤(pán)子設(shè)計(jì)的可好看了。

孩子們已經(jīng)是我肚子里的蛔蟲(chóng)了，剛畫(huà)完盤(pán)子，我還沉浸在孩子們這么完美的作品中盡情的陶醉的時(shí)候，黃逸航啪嗒啪嗒跑到我跟前對(duì)我說(shuō)：“邵老師，我們盤(pán)子也有了，是不是該做菜了？”對(duì)呀，盤(pán)子有了，桌子也設(shè)計(jì)的差不多了，把菜再完成我們就可以大擺宴席了，我樂(lè)開(kāi)了花，游戲是孩子們提出來(lái)的，是他們一步一步拉著邵老師走向游戲的終點(diǎn)，于是我看了看時(shí)間：“那今晚就給你們一個(gè)任務(wù)吧，回家跟爸爸媽媽仔細(xì)翻閱菜譜，明天上午大廚們開(kāi)始做菜?！薄耙贝蠹覛g呼著。

（五）美食創(chuàng)意大比拼

時(shí)間過(guò)的很快，孩子們期待著今天的到來(lái)了，一進(jìn)門(mén)孩子們就問(wèn)我：“邵老師，我們什么時(shí)候開(kāi)始做菜？”“不急不急，我們晨間鍛煉之后就開(kāi)始。”我的回答他們似乎不滿意，“還要等這么久呀。”帶著期待孩子們完成了晨間鍛煉，回到教室沒(méi)等孩子們發(fā)問(wèn)，我就立馬組織孩子們，講清楚今天的任務(wù)，并告訴大家可以用超輕黏土、繪畫(huà)、貼畫(huà)等多種形式來(lái)設(shè)計(jì)你喜歡的菜品，孩子們迫不及待的選擇自己喜歡的材料開(kāi)始進(jìn)行設(shè)計(jì)。

從孩子們的作品上可以看得出孩子們昨晚是做過(guò)功課的，還有許多喜歡陪伴孩子游戲的家長(zhǎng)們也跟孩子們一起做食物：還有酒釀圓子、龍井蝦仁等就不一一出示了。

選擇繪畫(huà)的孩子們完成作品后，我問(wèn)孩子們：“如何能讓你們的作品保存長(zhǎng)久不會(huì)損壞，可以反復(fù)進(jìn)行游戲呢？”聰明的孩子們平時(shí)見(jiàn)到老師操作多了都記住了，回答到：“可以塑封起來(lái)?！薄昂玫?，那就請(qǐng)大家把自己的作品剪下來(lái)，邵老師幫你們塑封吧?！贝蠹业男袆?dòng)力很強(qiáng)，剛說(shuō)完，孩子們就已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手拿剪刀開(kāi)剪開(kāi)了，肯定的是這么多工序上午時(shí)間肯定不夠用，于是我們?cè)陲埡罄^續(xù)完成。一直到下午，我們的菜品全部完成出鍋。

三、游戲3.0“滿漢全席”開(kāi)動(dòng)啦！

最近孩子們天天問(wèn)我什么時(shí)候能擺滿漢全席進(jìn)行游戲，他們已經(jīng)迫不及待的要吃“美食”了，現(xiàn)在盤(pán)子準(zhǔn)備好了，菜品準(zhǔn)備好了，桌子設(shè)計(jì)也有了方向，于是我回應(yīng)孩子們：“明天早上我們就玩滿漢全席吧?！甭?tīng)到我敲定了時(shí)間，孩子們?nèi)杠S的歡呼著，這個(gè)晚上孩子們估計(jì)做夢(mèng)都在品嘗“美食”。第二天一早，黃子勛就帶著他的設(shè)計(jì)圖來(lái)到幼兒園：“邵老師，這時(shí)我昨天晚上設(shè)計(jì)的桌子搭建圖，等會(huì)兒按照這張?jiān)O(shè)計(jì)圖搭桌子就可以了?！敝篮⒆觽冇卸嗥炔患按税?，不用我提醒，自己早早的準(zhǔn)備好了，真是我的好寶貝。分配好任務(wù)，黃子勛與趙桓隊(duì)長(zhǎng)，帶著小伙伴們，把盤(pán)子、菜品、雪花片都搬到了多功能廳，今天的任務(wù)都交給隊(duì)長(zhǎng)們來(lái)安排，老師負(fù)責(zé)拍照跟享受美食。講到雪花片，大家能猜到它干嘛用嗎？讓孩子們告訴你們吧：“盤(pán)子有了，菜有了，我們吃飯的碗還沒(méi)有呢！”于是孩子們想到用雪花片來(lái)拼搭碗，還設(shè)計(jì)了兩個(gè)大碗給老師享用，想的很周到，知道老師飯量比你們大，哈哈哈！

一群孩子們?cè)谠O(shè)計(jì)碗，另一群孩子們根據(jù)黃子勛的設(shè)計(jì)圖加上兩位隊(duì)長(zhǎng)的結(jié)合進(jìn)行搭建，大家忙碌仔細(xì)的搭建著我們的桌子，孩子們先是用紙杯跟三孔板搭了一層，隊(duì)長(zhǎng)建議再搭高一層，搭建的作品讓我感到驚訝，請(qǐng)欣賞：

但是遺憾的是快要完成的時(shí)候發(fā)現(xiàn)直板三孔板不夠了，孩子們又犯愁了，沒(méi)有三孔板的固定，紙杯放的不穩(wěn)不能很好的固定，擔(dān)心桌板放上去會(huì)塌陷，有孩子提議用紙杯將空缺的地方全部鋪滿，小宇檢查了紙杯趕緊報(bào)告隊(duì)長(zhǎng)：“全部用紙杯鋪的話紙杯也不夠?！庇谑顷?duì)長(zhǎng)們決定試試看，不用三孔板也不鋪滿杯子，直接放桌板，大家快速的用地墊鋪成了一張長(zhǎng)方形的桌板，在老師的指點(diǎn)下，齊心協(xié)力的抬起“桌板”放到桌子架上，抬起來(lái)的時(shí)候大家一口同聲的喊著口號(hào)：“123，抬?！睕](méi)有一個(gè)小朋友開(kāi)小差，大家都小心翼翼的抬著，慢慢的放到桌子架上。

仔細(xì)看的美女老師們一定發(fā)現(xiàn)了這張桌板怎么另一頭的材料顏色大小不一樣？多功能廳的材料不夠，我們的桌子太霸氣，機(jī)靈的孩子們想到班級(jí)里閱讀區(qū)的地墊，于是臨時(shí)征用，剛剛好，別有一番美哦！在放桌板的時(shí)候有一位超級(jí)細(xì)心超級(jí)貼心的張宇澤小朋友，他擔(dān)心下面桌子架不夠穩(wěn)，用多個(gè)紙杯疊成與桌子架一樣的高度，在桌板的一圈以及各個(gè)中心點(diǎn)進(jìn)行固定支撐，在他的操作下，桌板放置的很牢固。

四、游戲4.0“開(kāi)席啦”

桌子完美的搭建好之后，孩子們興奮不已，隊(duì)長(zhǎng)又開(kāi)始分配任務(wù)，女孩子們負(fù)責(zé)擺碗筷和將菜進(jìn)行擺盤(pán)，男孩子負(fù)責(zé)上菜，真的很像那么回事兒，大家忙得熱火朝天，根本不需要老師介入，老師只要美美的看著就可以了。

大家圍坐成一圈，開(kāi)飯啦！

五、總結(jié)

滿漢全席游戲是孩子們自發(fā)的游戲，有建構(gòu)、有角色，孩子們通過(guò)組隊(duì)搭建桌子，到組隊(duì)PK，再到設(shè)計(jì)盤(pán)子、制作佳肴，到最后組合游戲，一起圍坐著品嘗美食，孩子們自己思考設(shè)計(jì)和嘗試，遇到問(wèn)題解決問(wèn)題，不斷改進(jìn)，從失敗中獲取經(jīng)驗(yàn)取得成功的滋味。游戲讓孩子們不斷的長(zhǎng)大，讓孩子們更加堅(jiān)信自己才是最棒的，合作游戲才是最快樂(lè)的體驗(yàn)，也讓老師明白了主題背景下的角色游戲有著開(kāi)放性、綜合性的特色，不要忽略游戲開(kāi)展與主題有效的融合，拓展游戲范圍，挖掘主題下豐富的內(nèi)涵，多開(kāi)展、有效的開(kāi)展主題背景下的主題延伸活動(dòng)。