王敬鋒

[摘要]在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全新發(fā)展環(huán)境下，充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)科研力量與先進(jìn)技術(shù)、綠色糧食生產(chǎn)和營銷的全面融合，為綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了“新動(dòng)能”?；诖?，本文以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題為研究對象，論述了綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義，并從完善產(chǎn)業(yè)理念、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、創(chuàng)新產(chǎn)銷模式等角度，探討“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下綠色糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑。

[關(guān)鍵詞]“互聯(lián)網(wǎng)+”;農(nóng)業(yè);綠色糧食產(chǎn)業(yè);良性生態(tài);發(fā)展路徑

中圖分類號：F323.22 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202001

2015年全國“兩會(huì)”將“互聯(lián)網(wǎng)+”上升為國家戰(zhàn)略，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是智能化時(shí)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，也是突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)形態(tài)的全新模式。我國是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國，在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”發(fā)展進(jìn)程中，具有先發(fā)優(yōu)勢。隨著大眾生活水平不斷提升，人們對健康也越來越重視。糧食作為人們一日三餐的必需品，從“吃得好”上升為“吃得安全”，已經(jīng)成為綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)要求。據(jù)此，在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下，要圍繞大眾對糧食健康的品質(zhì)要求，把握互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的良好機(jī)遇，為綠色糧食產(chǎn)業(yè)探究科學(xué)發(fā)展路徑。

1 “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下綠色糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”融合進(jìn)程的不斷深化，加上國家政策的高度支持，綠色糧食產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇。但整體上看，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，科技化應(yīng)用水平低，經(jīng)營理念相對滯后，對互聯(lián)網(wǎng)、智能化和生態(tài)農(nóng)業(yè)認(rèn)識不足，從而影響了糧食產(chǎn)業(yè)的綠色、生態(tài)發(fā)展。

1.1 未能形成綠色化、智能化的產(chǎn)業(yè)理念

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代科技與農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展，但目前綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處于初期階段，對綠色糧食、電商農(nóng)業(yè)內(nèi)涵的認(rèn)識相對不足。在傳統(tǒng)糧食產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合進(jìn)程中，由于缺乏戰(zhàn)略層面的頂層設(shè)計(jì)，未能形成由市場主導(dǎo)、社會(huì)參與和大眾扶持的綠色糧食產(chǎn)業(yè)體系，不利于“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展，影響了綠色糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展效益。此外，糧食產(chǎn)業(yè)缺乏高新技術(shù)的有效支撐，綠色糧食品種培育及開發(fā)進(jìn)程緩慢，影響了糧食產(chǎn)業(yè)的綠色化、智能化發(fā)展[1]。

1.2 未能形成產(chǎn)業(yè)化、鏈條化的產(chǎn)品體系

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下，糧食產(chǎn)業(yè)要在現(xiàn)代技術(shù)推動(dòng)下，及時(shí)滿足糧食產(chǎn)業(yè)市場需要，開發(fā)新的糧食產(chǎn)品，從而壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，提高糧食產(chǎn)品的附加值，提升糧食產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。但目前綠色糧食產(chǎn)業(yè)主要以產(chǎn)品原料粗加工為主，產(chǎn)品價(jià)格不高，深加工鏈條不足，市場競爭力有限，產(chǎn)業(yè)附加效益低。此外，糧食產(chǎn)業(yè)缺乏具有自主品牌和現(xiàn)代經(jīng)營理念的企業(yè)，在糧食產(chǎn)品推廣和營銷渠道建設(shè)方面缺乏影響力，無法適應(yīng)當(dāng)前“互聯(lián)網(wǎng)+”“綠色生態(tài)”的產(chǎn)業(yè)化要求。

1.3 未能形成高效、優(yōu)質(zhì)的營銷與配送體系

農(nóng)產(chǎn)品是特殊性產(chǎn)品，有自身的生產(chǎn)方式與銷售模式。當(dāng)前綠色糧食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品銷售中，電商銷售所占比重較小，未形成應(yīng)有的銷售規(guī)模。綠色糧食產(chǎn)業(yè)在發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)電商模式時(shí)，產(chǎn)品物流配送難度較大，尤其是部分基層地區(qū)尚未建立起完善的電商網(wǎng)絡(luò)和配送體系，影響了糧食產(chǎn)品的配送質(zhì)量與效益。由于缺乏職業(yè)電商“新農(nóng)人”，多數(shù)農(nóng)業(yè)電商經(jīng)營規(guī)模小、經(jīng)營水平低，糧食產(chǎn)品電商營銷效益低下，挫傷了農(nóng)民發(fā)展電商的積極性。糧食產(chǎn)品具有獨(dú)特性，需要構(gòu)建完善、高效的冷鏈物流體系，但目前綜合冷鏈流通率極低，影響了糧食產(chǎn)業(yè)的電商發(fā)展。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”環(huán)境下，在綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，要注重構(gòu)建完善、高效的糧食產(chǎn)品物流配送體系，推動(dòng)綠色糧食產(chǎn)業(yè)電商營銷模式發(fā)展[2]。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下綠色糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意義

隨著當(dāng)前大眾對健康生活的重視程度不斷提升，飲食安全已經(jīng)從大眾生活追求上升為生活要求，綠色有機(jī)食物的社會(huì)市場需求量迅速增長。在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”發(fā)展背景下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)參與力量更加多元、產(chǎn)業(yè)水平更高、產(chǎn)業(yè)模式更加科學(xué)，為綠色糧食產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展拓展了新空間。

2.1 豐富糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展力量

糧食是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)物?；ヂ?lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速融合，有效推動(dòng)了糧食產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，尤其解決了傳統(tǒng)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中力量過于分散、市場化要素不夠集中等多項(xiàng)問題?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”突破了綠色糧食產(chǎn)業(yè)與市場化發(fā)展的局限性，有效解決了以往糧食產(chǎn)業(yè)供給與需求之間的不對稱問題，提升了社會(huì)多元力量參與糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性，擴(kuò)大了綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”為糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和創(chuàng)業(yè)投資提供了全新的歷史機(jī)遇。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”融合發(fā)展，有效節(jié)約了糧食產(chǎn)業(yè)的成本支出，提升了糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展效益，有效激發(fā)了多元力量參與市場經(jīng)營的積極性，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上下游資源的有效流動(dòng)。在農(nóng)村電商發(fā)展推動(dòng)下，各種規(guī)模大小的綠色糧食產(chǎn)業(yè)主體積極進(jìn)入糧食市場，為創(chuàng)業(yè)者實(shí)施綠色糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了重要契機(jī)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”為糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了良好信息交流與咨詢平臺(tái)，推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)鏈條要素實(shí)現(xiàn)全面融合，助力糧食產(chǎn)業(yè)資源實(shí)現(xiàn)價(jià)值共享[3]。

2.2 提高糧食產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平

糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要有良好的技術(shù)作支撐?；ヂ?lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，有效提升了糧食產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平，通過將先進(jìn)技術(shù)與糧食產(chǎn)業(yè)相融合，能夠?qū)崿F(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、智能化發(fā)展，有效確保了糧食的品質(zhì)與健康。通過發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，將物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)相結(jié)合，建立糧食產(chǎn)品溯源體系，構(gòu)建糧食產(chǎn)品安全監(jiān)測平臺(tái)，有效監(jiān)控了糧食生產(chǎn)過程，確保了糧食產(chǎn)品的品質(zhì)。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”為綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了數(shù)據(jù)、信息和技術(shù)等多種支撐，實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)、多個(gè)領(lǐng)域的有效細(xì)分，為綠色糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了技術(shù)可能。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的信息化建設(shè)，有效提升了綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)效率與智能化程度?；ヂ?lián)網(wǎng)信息技術(shù)為綠色糧食生產(chǎn)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了重要基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了糧食生產(chǎn)全過程的智能管理，尤其在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的推動(dòng)下，降低了糧食生產(chǎn)過程中農(nóng)藥、化肥的使用頻率，確保了糧食生產(chǎn)過程的綠色與健康。

2.3 優(yōu)化糧食產(chǎn)業(yè)營銷模式

隨著農(nóng)村電商發(fā)展不斷成熟，為綠色糧食產(chǎn)業(yè)營銷模式創(chuàng)新優(yōu)化提供新可能?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”深度融合，為綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的營銷資源。目前眾籌、農(nóng)村淘寶、微商等銷售模式，生鮮直銷、物流配送等配送服務(wù)體系，為綠色糧食產(chǎn)業(yè)“跨越式”發(fā)展提供了新的動(dòng)力“引擎”?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”深度融合，為綠色糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的營銷機(jī)遇。通過發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)電商的便捷化、實(shí)時(shí)化和智能化優(yōu)勢，減少糧食產(chǎn)銷中間環(huán)節(jié)，降低糧食營銷成本，為綠色糧食產(chǎn)品提供了新的營銷平臺(tái)。通過發(fā)揮數(shù)據(jù)平臺(tái)的信息收集與分析優(yōu)勢，及時(shí)關(guān)注糧食市場的消費(fèi)動(dòng)態(tài)，為綠色糧食產(chǎn)業(yè)營銷活動(dòng)提供精準(zhǔn)建議。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下綠色糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑

糧食產(chǎn)業(yè)連著生產(chǎn)與消費(fèi)，關(guān)系著國計(jì)民生。糧食產(chǎn)業(yè)涉及面廣，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)性強(qiáng)，在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，推進(jìn)我國糧食產(chǎn)業(yè)從“大”到“強(qiáng)”，從規(guī)模發(fā)展到質(zhì)量效率，從經(jīng)濟(jì)效益到綠色生態(tài)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”發(fā)展進(jìn)程中，要將大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等全新技術(shù)全面融入糧食生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，重視提升糧食產(chǎn)業(yè)科技水平，構(gòu)建全新糧食生產(chǎn)模式，制定科學(xué)合理的營銷機(jī)制，為綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展探究新路徑。

3.1 從系統(tǒng)化、產(chǎn)業(yè)化視角推進(jìn)綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展

農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)是解決“吃”的問題，糧食就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的精髓與核心。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”為綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新環(huán)境，但互聯(lián)網(wǎng)并不是綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“萬能鑰匙”。因此，糧食產(chǎn)業(yè)從業(yè)者要積極轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，以互聯(lián)網(wǎng)思維來推進(jìn)糧食生產(chǎn)到營銷等全環(huán)節(jié)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)綠色糧食產(chǎn)業(yè)建設(shè)。要嚴(yán)格按照國家有關(guān)綠色、有機(jī)等糧食產(chǎn)品要求，利用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的技術(shù)優(yōu)勢，對綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的土壤、水和空氣進(jìn)行嚴(yán)格檢測與評價(jià)，確保綠色糧食產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)化發(fā)展。要堅(jiān)持以互聯(lián)網(wǎng)為依托，將農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)金融和農(nóng)業(yè)法律服務(wù)、綠色糧食市場等多種力量融合其中，為糧食產(chǎn)業(yè)綠色、優(yōu)質(zhì)發(fā)展提供支撐。既要做好糧食種植環(huán)境的綠色、生態(tài)管理，又要注重推進(jìn)糧食作物“綠色種植”。要利用農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策，積極孕育糧食市場農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，壯大糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)營力量。要重視發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)的應(yīng)用優(yōu)勢，為廣大種糧戶提供技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品銷售和平臺(tái)交流“一體化”服務(wù)，推動(dòng)綠色糧食產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[4-5]。

3.2 從鏈條化、深加工視角推進(jìn)綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展

農(nóng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力支撐在于產(chǎn)業(yè)“收益”，推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)鏈條化、深加工，將從本質(zhì)上提升糧食產(chǎn)業(yè)效益，適應(yīng)綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展背景下，要重視推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展。要積極適應(yīng)全新糧食供需市場關(guān)系，及時(shí)轉(zhuǎn)變糧食產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式，加快糧食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新進(jìn)程。要持續(xù)擴(kuò)大綠色糧食產(chǎn)業(yè)深加工規(guī)模，結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)狀況，引進(jìn)更多標(biāo)準(zhǔn)化的糧食加工企業(yè)，打造高端糧食產(chǎn)品。通過發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢，切實(shí)提升糧食產(chǎn)業(yè)效益。在政府層面，要重視利用財(cái)政、稅收和政策引導(dǎo)等多種方式，加快糧食產(chǎn)業(yè)鏈條化發(fā)展。積極引進(jìn)科研水平高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力好的現(xiàn)代糧食企業(yè)，開發(fā)經(jīng)濟(jì)附加值高、具有市場潛力的糧食產(chǎn)品[6-7]。在企業(yè)層面，要積極發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)勢，將地域分散的糧庫共同納入互聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)，推進(jìn)綠色糧食作物實(shí)現(xiàn)智能倉儲(chǔ)、智能安防和精準(zhǔn)糧情檢測。要注重培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)種源，引進(jìn)適合地域發(fā)展的新作物品種，積極推進(jìn)糧食品種更新?lián)Q代和結(jié)構(gòu)優(yōu)化，從而適應(yīng)糧食產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的新需要。

3.3 從電商化、高效化視角推進(jìn)綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展

糧食產(chǎn)業(yè)電商發(fā)展進(jìn)程中，多數(shù)企業(yè)處于虧損狀態(tài)，尤其是對綠色食品市場缺乏充分的了解，在拓展市場、穩(wěn)固市場等方面缺乏充足的能力。因此，要通過政策扶持、資金傾斜等方式，推進(jìn)綠色糧食企業(yè)做大做強(qiáng)。要重視提升糧食企業(yè)的市場開拓意識和風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力，從本質(zhì)上確保綠色糧食生產(chǎn)的品質(zhì)與質(zhì)量。要注重培養(yǎng)懂經(jīng)營、會(huì)經(jīng)營的農(nóng)業(yè)電商人才，通過組建糧食行業(yè)電子商務(wù)協(xié)會(huì)、電商服務(wù)中心等多種方式，利用專業(yè)培訓(xùn)資源優(yōu)勢，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)電商人才，為互聯(lián)網(wǎng)與綠色糧食產(chǎn)業(yè)深度融合提供專業(yè)人才保障[8]。要重視物流建設(shè)，充分發(fā)揮信息技術(shù)在現(xiàn)代物流配送體系中的積極作用，完善冷鏈物流體系建設(shè)，加快綠色糧食作物的流通速度，提升糧食產(chǎn)品的配送效率，推進(jìn)綠色糧食產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高效化配送和電商化發(fā)展。

4 結(jié) 論

在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下，糧食產(chǎn)業(yè)要充分利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)新糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)品銷售和產(chǎn)品研發(fā)等多方面發(fā)展，加快轉(zhuǎn)變糧食產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式，全面推進(jìn)糧食領(lǐng)域供給側(cè)改革，穩(wěn)步推進(jìn)綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，糧食產(chǎn)業(yè)要充分抓住農(nóng)村電商發(fā)展機(jī)遇，完善糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，優(yōu)化綠色糧食物流配送機(jī)制，嚴(yán)格把控糧食產(chǎn)品品質(zhì)與健康，探索一條符合糧食產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的實(shí)踐路徑，為“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下糧食產(chǎn)業(yè)綠色良性發(fā)展提供關(guān)鍵支撐。

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