姚久寶，施春梅，陶寶瑞

（1.揚中市新壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心；2.揚中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 揚中 212000）

水稻作為中國的重要糧食來源，在一個生長周期一般要進行3～5 次的施肥，而我國氮肥利用率只在30%左右，大部分氮肥通過滲漏、徑流和揮發(fā)等途徑損失在環(huán)境當(dāng)中，對土壤、水體及大氣造成嚴重的環(huán)境污染。為落實“化肥零增長”工作，以緩控釋肥應(yīng)用為突破，減少水稻一生化肥使用量，目前國內(nèi)關(guān)于水稻緩控釋肥料的研究報道主要集中在緩控釋材料的篩選、養(yǎng)分釋放和利用方面，而關(guān)于緩控釋肥對水稻產(chǎn)量、品質(zhì)、經(jīng)濟效益方面的報道相對較少。本試驗通過施不同配方緩控釋肥和常規(guī)施肥的肥效比較，進一步研究緩控釋肥在水稻生產(chǎn)上的應(yīng)用效果，以近年來大力推廣的寧粳8 號為試驗材料，探討緩控釋復(fù)合肥對水稻產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟效益的影響，旨在為緩控釋復(fù)合肥的推廣應(yīng)用提供試驗依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試土壤黃砂土（長江沖積物），前茬休耕地塊，理化性狀為：pH 值7.9，有機質(zhì)28.3 g/kg、速效磷12.5 mg/kg、速效鉀74.8 mg/kg；供試品種：寧粳8 號；供試肥料：A 艾薩斯公司產(chǎn)緩釋摻混肥，N∶P∶K=30∶10∶12;B 上海永通公司緩釋摻混肥，N∶P∶K=30∶6∶6；C 美盛公司緩釋摻混肥，N∶P∶K=26∶10∶15，尿素46%，氯化鉀60%；栽插方式：機插秧，6月14 日；栽插密度每667 m2為1.8 萬穴。

1.2 試驗設(shè)計

試驗用緩釋摻混肥（艾薩斯公司、上海永通公司、美盛公司的緩釋摻混肥分別記作緩釋摻混肥A、B、C）作為基肥一次性深施，施肥后2 d 內(nèi)完成移栽。常規(guī)施肥處理按當(dāng)?shù)亓?xí)慣設(shè)置，肥料用法及時在試驗實施前錄入下表1，常規(guī)施肥以此當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥為依據(jù)，不再更改。如表2 所示，設(shè)計小區(qū)，每個小區(qū)面積為667 m2（其中不施肥處理和常規(guī)施肥處理面積分別為133 m2和534 m2），小區(qū)筑埂，覆膜，防止串肥。所有小區(qū)田間管理如灌排、病蟲防治等操作保持一致。

1.3 采樣及分析

采樣于水稻成熟期（10 月下旬）進行。測定水稻產(chǎn)量、經(jīng)濟性狀（株高、有效穗、每穗總粒、結(jié)實率、千粒重、理論產(chǎn)量和收獲指數(shù)）及按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)《米質(zhì)測定方法》測定稻米品質(zhì)（糙米率、精米率、整精米率、堊白粒率、粗蛋白、直鏈淀粉），并從稻谷產(chǎn)值、肥料、農(nóng)藥、人工、租金、機械作業(yè)等生產(chǎn)成本和經(jīng)濟效益方面對水稻生產(chǎn)的經(jīng)濟效益進行評估。

2 結(jié)果與分析

2.1 對水稻生長發(fā)育的影響

通過苗情調(diào)查可以看出，在播種期統(tǒng)一的情況下，緩控釋肥作為基肥一次性施入后，能夠較快產(chǎn)生分蘗，較常規(guī)施肥提前1～2 d，但分蘗周期較長，高峰苗出現(xiàn)的時間較常規(guī)施肥晚7～12 d，從各處理間可以看出，T3 高峰苗出現(xiàn)時間和拔節(jié)期時間明顯晚于其他處理，但隨著時間的推移，水稻抽穗期和成熟期與常規(guī)施肥趨于一致。從T4、T5 可以看出，一次性施入緩控釋肥后增施鉀肥，對水稻生育期并無影響，從T6、T7 可以看出，一次性施入緩控釋肥在穗期增加氮肥的投入，可以適當(dāng)提前水稻抽穗時間。另外從田間觀察，由于T3、T4、T5、T6、T7 5 個處理分蘗緩慢（詳見表2），另外，田間草害明顯重于常規(guī)區(qū)。

表1 試驗區(qū)肥料用法用量

表2 不同處理對小麥生育進程的影響

表3 不同處理對小麥生育期的影響

表3 結(jié)果表明，緩控釋肥作為基肥一次性施入相較常規(guī)施肥，能有效控制高峰苗數(shù)，一般保持在35 萬株左右；從分蘗成穗率看，緩控釋肥一次性施入同樣比常規(guī)施肥要高，不同配方對水稻分蘗成穗率影響存在差異，供試肥料A 明顯比供試肥料B、C要低，從T4、T5 和T6、T7 兩個對比處理可以看出，一次性施入緩控釋肥后在穗期增施鉀肥或氮肥，都能有效提高水稻的分蘗成穗率。

2.2 不同施肥處理對水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

表4 結(jié)果表明，緩控釋肥各個處理有效穗均明顯低于常規(guī)施肥，T3 處理明顯低于其他處理；緩控釋肥的施用有利于結(jié)實率的提高，在基肥緩控釋肥的基礎(chǔ)上增施鉀肥結(jié)實率明顯提高；不同配方緩控釋肥間對水稻千粒重影響差異不明顯；通過對產(chǎn)量間的比較能夠看出，與常規(guī)施肥相比，一次性施入緩控釋肥不能增加水稻產(chǎn)量，反而出現(xiàn)下降，每667 m2下降幅度為18～57 kg，且T3 下降最為明顯，每667 m2達57 kg，不同配方緩控釋肥之間也存在差異，從T4、T5 和T6、T7 兩個對比處理可以看出，施用緩控釋肥在穗期增施鉀肥或氮肥，有利于水稻增產(chǎn)。

表4 不同處理對水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

2.3 不同施肥對稻米品質(zhì)的影響

試驗結(jié)果表明，施用緩控釋肥明顯提高水稻的糙米率、精米率和整精米率，常規(guī)施肥的堊白度明顯高于其他施肥處理和空白，各處理間隨著氮肥增加粗蛋白和直鏈淀粉含量明顯增高，但是不同配方緩控釋肥間對稻米的各項指標(biāo)影響不大，但在一次性施用緩控釋肥后增加氮肥的施用，稻米的各項指標(biāo)有明顯改變，T4、T5 結(jié)果表明，在施用緩控釋肥的基礎(chǔ)上增施鉀肥可改善稻米的品質(zhì)，綜合各項指標(biāo)看，處理3 米質(zhì)最優(yōu)。

2.4 不同施肥處理對水稻產(chǎn)量經(jīng)濟效益影響

表6 表明，不同施肥處理的肥料總投入、水稻產(chǎn)值和經(jīng)濟效益存在較大差距。因栽培措施相同，各處理間的生產(chǎn)成本差距主要在于肥料成本。由于緩控釋肥目前生產(chǎn)量較少，價格偏高，肥料成本T5＞T3＞T4＞T7＞T6＞T2。較T1 而言，施肥處理均增加水稻產(chǎn)值，其中以T2 對水稻產(chǎn)值的增加最高，其次為T7；雖然施用緩控釋肥可以減少化肥使用次數(shù)，每667 m2節(jié)約人工40 元，但是由于肥料成本較高和未達到增產(chǎn)效果，水稻經(jīng)濟效益低于常規(guī)施肥。

表5 不同施肥處理對稻米品質(zhì)的影響

表6 不同處理對水稻經(jīng)濟效益的影響（每667 m2） 單位：元

3 結(jié) 論

3.1 水稻一次施用緩控釋肥后，水稻易活棵，但分蘗期周期較長，高峰苗出現(xiàn)較晚，田間草害較重。

3.2 一次性施用緩控釋肥可以有效控制高峰苗數(shù)，有利于分蘗成穗率的提高。

3.3 砂性土壤一次性等量施入緩釋摻混肥并未起到增產(chǎn)效果，甚至比常規(guī)施肥產(chǎn)量低。

3.4 水稻一次施入緩控釋肥有利于稻米品質(zhì)的改善。

3.5 施用緩釋摻混肥可以起到省工節(jié)本的效果，但是由于肥料價格較高和未達到增產(chǎn)效果，經(jīng)濟效益不明顯。