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        高允旺技術創(chuàng)新助山區(qū)竹蓀飄香

        2020-07-06 21:26:24
        科學大觀園 2020年12期
        關鍵詞:浦城縣順昌縣菇農

        35年來,他始終扎根山區(qū)基層,從事農村實用技術普及和竹蓀栽培技術的創(chuàng)新推廣。

        深秋11月,閩北地區(qū)的竹蓀采摘季已結束,但浦城縣永興鎮(zhèn)永平村村民徐昌福的田里,仍是一番熱鬧景象。

        “100斤竹屑配6~7兩尿素、一畝地備料5至6噸、田的四周要挖好水渠防積水……”從順昌縣趕來的科技特派員高允旺,利用竹蓀種植的農閑時間,向10多名農戶介紹竹蓀種植“秘訣”,為來年的竹蓀種植進行知識充電。

        “非常感謝高老師在群里告訴我們市場竹蓀收購價,讓我們有個參考,今天又讓我賣個好價錢了,不再稀里糊涂亂賣了。感謝你不僅為我們菇農指導技術,提高產量和質量,還把‘脈市場信息,賣個好價錢,讓我們增產又增收。”浦城縣永興鎮(zhèn)菇農江水玉打電話來表達謝意。

        “你賺錢,我開心,3年前我建立科特派生態(tài)科普群,不定時在群里發(fā)布古田市場交易價格信息供菇農參考,今年賣價是我從事竹蓀產業(yè)發(fā)展過程沒見過的,難得這么好的價格,我也心跳?!笔盏焦睫r的良好反饋,高允旺的心情也難以平靜。

        高允旺,高級農經(jīng)師,35年來始終扎根山區(qū)基層,從事農村實用技術普及和竹蓀栽培技術的創(chuàng)新推廣。他長期專注于食用菌竹蓀的技術創(chuàng)新,用追求極致的精神和孜孜以求的行動砥礪前行,詮釋著一名科技特派員的專業(yè)“匠心”和為民“真情”。

        上世紀90年代,順昌縣大歷鎮(zhèn)有不少農戶開始種竹蓀,銷路不錯但產量低,菇農們期待更好的技術和更高的產量。

        2001年,高允旺主動請纓并被縣里下派任科技特派員,至今連續(xù)做了9批?!耙欢ㄒ獛椭麄兘鉀Q這些難題?!备咴释迪聸Q心,一頭扎進竹蓀高產技術的探索。為了掌握竹蓀栽培技術,他與農戶建立利益共同體,創(chuàng)辦南平首家竹蓀技術研究所,自選《竹蓀高產栽培技術》課題,一方面向市縣專家學習、菇農取經(jīng),一方面自己做試驗,終于研發(fā)了一套利用竹屑替代木屑栽培竹蓀的“三增加、建堆發(fā)酵”新技術。該技術利用竹制品企業(yè)的廢棄物竹屑為培養(yǎng)料,既提高了竹蓀產量,又延伸了產業(yè)鏈,增加了毛竹附加值。

        2003年7月23日,順昌縣科技局組織省市食用菌專家組評審,畝均產干品100公斤,最高達150公斤,比傳統(tǒng)種植產量翻一番,達到國內先進水平,該新技術在全國中文核心刊物《食用菌》雜志發(fā)表。高允旺從此與竹蓀結下了不解之緣,并成了遠近聞名的竹蓀“土專家”。

        半路出道的土專家高允旺,成了擁有國內竹蓀栽培核心技術的第一人,承擔了國家星火計劃順昌縣竹蓀產業(yè)升級關鍵技術集成與示范項目,起草制定福建省《竹蓀栽培技術規(guī)范》地方標準;撰寫的《農林下腳料栽培竹蓀致富》,列入新農村建設致富典型示范叢書;研發(fā)的“三增加、建堆發(fā)酵”竹蓀高產栽培技術,獲省科技進步三等獎等多個獎項。

        科技特派員高允旺(中)指導菇農種植竹蓀。

        高允旺(左)

        2004年,高允旺牽頭組建順昌縣竹蓀協(xié)會,發(fā)展會員186人。2008年,中國食用菌協(xié)會授予順昌縣“中國竹蓀之鄉(xiāng)”稱號。2011年協(xié)會被中國科協(xié)評為全國先進單位,順昌縣成為全省最大竹蓀栽培基地和食用菌產業(yè)發(fā)展示范縣。

        由于成功破解了竹蓀種植產量低的難題,菇農們一傳十、十傳百,紛紛來人取經(jīng)或來函索取技術資料。竹蓀栽培產量高、價格好、有錢掙,不僅帶動順昌縣農民朋友致富,還輻射到周邊縣市,甚至鄰近省份。

        2015年,高允旺作為南平市第二批省級扶貧開發(fā)工作重點縣科技人員,被跨縣選派到浦城縣濠村鄉(xiāng)任“科技扶貧專員”。浦城縣和順昌縣一樣,都是原中央蘇區(qū)縣,福建省23個扶貧開發(fā)工作重點縣之一。濠村鄉(xiāng)40戶農戶種有竹蓀100多畝,畝產量在70公斤上下。他發(fā)現(xiàn)這里的不少農戶竹蓀大田整畦過窄,生長期間泡水時間太長,造成菌絲缺氧,菌苗悶死,覆土細易板結等問題。到浦城縣不久,高允旺通過舉辦培訓、示范戶引領、合作社“抱團”等方式,采取“科特派+合作社+基地+貧困戶”的運作模式,讓菇農很快掌握了竹蓀高產種植技術。濠村鄉(xiāng)竹蓀種植面積比原來增加300多畝,并輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),浦城縣竹蓀種植面積發(fā)展到3000多畝。

        10多年來,高允旺研發(fā)的新技術累計推廣應用面積20多萬畝,消納下腳料竹屑100多萬噸,幫助山區(qū)農民實現(xiàn)增收1.6億多元,帶領2.5萬戶農民脫貧致富。

        綠水青山就是金山銀山,但如何能將綠水青山轉換成金山銀山,讓村民“不砍樹也能致富”?針對順昌林地多,發(fā)展林下經(jīng)濟條件好的優(yōu)勢,高允旺將目光投向林下竹蓀種植的新領域。他率先在全省研發(fā)林下栽培竹蓀技術,利用林下空閑地種植竹蓀。由于樹林里枝葉遮陰,不用搭棚,能做到省工省本,又提高土地利用率,而且形成菌林共生的生態(tài)群落,解決了菌與稻、煙等農作物“爭地”的矛盾,促進竹蓀產業(yè)轉型升級和可持續(xù)發(fā)展。

        經(jīng)過幾年的探索,林下種竹蓀技術成功了,畝產干品達19.5公斤,畝純收入2000元,綠水青山成了金山銀山。今年嵐下鄉(xiāng)路下自然村貧困戶魏榮種植林下竹蓀13畝,高允旺幫助其爭取林下經(jīng)濟政策補助9300元,用于購置培養(yǎng)料、菌種等,純收入3.1萬元。他說:“在高老師指導下,不出家門也能脫貧致富,我們就需要這樣的科技特派員?!?/p>

        30多年的農村工作經(jīng)歷,讓高允旺深深體會到農業(yè)科普對鄉(xiāng)村振興的重要性。他有著自己的執(zhí)著與堅守:“作為一名扎根基層的科技工作者,我們要不斷創(chuàng)新和推廣實用技術,不僅教農民種植技術,提高竹蓀的產量和品質,還要拓展銷售渠道,打響竹蓀‘土字號品牌,融入‘武夷山水,讓它成為閩北農產品的一張名片,最終把信息、技術變成農民口袋里的錢。”

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