【摘要】物流配送在超市的經營管理中起到非常重要的作用。超市經營的好壞與物流配送有著密切的關系。如何選擇合適的配送模式,對于超市配送水平的高低也有著至關重要的影響。本研究通過對忠恒超市的物流配送水平現實狀況和物流配送模式運用進行了分析,并為忠恒超市選擇合適的配送模式。
【關鍵詞】物流配送;超市物流;配送中心
一、引言
從現在市場發(fā)展來看,中小型連鎖超市將成為我國主要趨勢,大中城市諸如商店小賣部的經營模式將逐漸過渡為中小型連鎖超市的經營模式。因此,研究我國中小型連鎖超市的物流配送問題就具有了現實意義和價值。
二、概述
(一)物流配送的概念
我國國家標準“物流術語”中指出:“配送是指在經濟合理區(qū)域范圍內,根據用戶的要求,對物品進行揀選加工、包裝、分割、組配等作業(yè),并按時送達指定地點的物流活動。”對于物流配送,可以這樣理解,配送中心是個中轉站,供應商將貨物送到指定的配送中心,通過這個配送中心再根據用戶的具體要求,對指定的貨物進行配送。一般情況,配送中心建立在離終點客戶較近的地方,這樣能更好更快地滿足客戶需求。
(二)我國連鎖超市物流配送模式的分析
我國連鎖超市常見的配送模式主要有供應商直接配送、自營配送和第三方物流配送等。
所謂供應商直接配送,就是根據顧客的購買需求,供應商不通過中間商,保質保量、快速高效的直接將指定的商品送達到連鎖超市。這種模式的特點是供應商負責商品配送,這樣的話就可以減少好多中間不必要的環(huán)節(jié),配送時間可以減少。對于小型的超市來講既不用花費金錢建設配送中心,也可以獲得高品質的服務,由此可見,在這種模式下,選擇好合作的供應商是至關重要的。對于供應商而言,通過這種模式可以降低企業(yè)本身的成本,零庫存情況得以實現,物流效率也得到了提升。通過長期合作實現共贏。
自營配送是指連鎖超市自己出錢建設滿足自身需求的配送中心。一般來講,這樣的超市資金雄厚、各個分店以及分布的網點也很多,在這樣的情況下建立自營配送是非常正確的選擇,從長久來看可以節(jié)約成本。在這種模式下,配送中心的管理權在超市總部,超市對其具有管理和監(jiān)控的權利,避免了重要信息外泄的情況。通過自建的配送中心對分店進行配送,從而保證配送業(yè)務的長久穩(wěn)定發(fā)展。
第三方物流配送指的是超市將配送業(yè)務交由第三方物流企業(yè)來做,把超市所有的精力放到核心競爭力上。在這種情況下,超市可以充分使用第三方物流企業(yè)的資源,從而減少了由于自建配送中心帶來的資金負擔。
三、忠恒超市物流配送模式的現狀
(一)各分店配送效率不高,導致資源大量浪費
忠恒超市配送中心雖然擁有自己的配送車輛,但是車隊滿載率低,而且空駛次數多,因此出現了配送效率低下的問題。這不但浪費了大量的資源,而且貨物運輸速度變慢,會影響到忠恒超市以及各門店的正常經營。
(二)配送設備不先進,降低物流配送效率
忠恒超市沒有意識到現代物流配送的重要性,導致配送技術落后、機械化水平低、信息技術水平不高。忠恒超市不愿投入資金用于現代化信息技術、物流配送設備中。這使得配送作業(yè)速度緩慢、效率低、貨損率高。信息技術不能得以充分利用,影響從事相關工作管理人員的正確判斷,致使配送工作不能較好的進行。
四、忠恒超市的物流配送模式分析選擇
由于各個超市自身情況各不相同,存在著地區(qū)、規(guī)模、發(fā)展的區(qū)別,這使得超市的需求也是有所差異。物流成本的高低是由物流配送模式所影響的,如果選擇不當,就會增加企業(yè)的總體成本。由此可見,選擇合適自身發(fā)展的物流配送模式至關重要。對于忠恒連鎖超市而言,也應根據自己的特點去選擇適當的模式。綜上所述,可以從以下幾個角度來進行分析。
(一)根據超市門店情況進行分析
忠恒超市在當地已經形成了一定的規(guī)模,發(fā)展比較成熟完善,可以根據自身的需求建設自己的配送中心,從而能保證實施統(tǒng)一配送。同時,在一些繁華地區(qū)、人口密集區(qū)域,給消費者提供直達配送服務,從而更好的提升效率,簡短了配送時間?,F在一些大型超市,根據客戶的需求進行有針對性的多批次送貨模式。對于人煙稀少的偏遠地方,由于資源有限,也只能根據實際情況來解決相關問題。然而,對于那些經營規(guī)模比較小的超市,再加上經驗不足等相關因素,可以將配送這塊內容交于第三方物流企業(yè)進行處理。對于小區(qū)旁的便利店,雖然商品的品種多,但由于面積很小導致商品數量有限,無法大量囤積商品。這樣的便利店對于配送的高效服務要求更高,如果出現不能及時送貨的情況就會導致嚴重缺貨,影響商品的買賣,不能長久發(fā)展。
(二)根據商品的情況分析
忠恒超市主要經營的是滿足消費者需求的日用品??偟膩碚f,忠恒超市要考慮成本因素,所以選擇的物流配送服務要在滿足最終用戶需求的同時也要保持應有的庫存水平,通過降低成本來提高超市利潤,提升該超市的營業(yè)水平。
(三)根據供應商的情況分析
對于配送能力強,并且與超市形成長期合作伙伴的供應商來說,可以選擇委托直送的方式。綜上分析,超市物流配送服務模式選擇是否合理,是提高競爭能力的重要手段,從而使連鎖超市配送方面更加高效、節(jié)約。根據忠恒連鎖超市自身實際情況來看,該連鎖超市的配送服務應該選擇自營配送、第三方物流配送相結合的混合配送模式,這樣能促進該超市的長久發(fā)展。
五、忠恒超市物流配送模式現狀的解決方案
(一)運用科學的選擇方法,積極進行各種調查研究
忠恒超市應該調查分析周圍的環(huán)境以及自身的實際能力,從而采用科學的決策方法,進行最優(yōu)的選擇。在選擇模式時可采用定性方法與定量方法相結合的模式,圍繞配送對忠恒超市的重要性和忠恒超市配送的能力進行分析。超市在選擇物流配送模式時,要了解超市各項成本的構成及所占比例以及收益情況的多少,根據這些因素之間的比較分析,從而更好的選擇合適的物流服務,在滿足消費者需求的同時,也促進超市的長久發(fā)展。
(二)聘用物流專業(yè)人才,促進配送業(yè)務大力發(fā)展
現代物流是一門專業(yè)性很強的學科,在物流配送運行的過程中,要有專業(yè)人士組織操作運營。擁有較強的業(yè)務辦理能力是物流管理人員必備的素質。所以,忠恒超市應該分析自身的需求并以超市的長遠發(fā)展為基礎,招聘擁有優(yōu)良道德品質并善于使用現代化物流信息管理的高級物流專業(yè)人才,同時還要熟悉掌握物流管理理論和實際操作業(yè)務。作為忠恒超市專業(yè)的物流管理人員,必須熟悉和掌握超市的各項運作狀態(tài),明確超市各種商品的信息詳情以及超市品牌的各種相關常識,并要掌控超市的物流配送發(fā)展狀態(tài)。而且,物流管理人員要能明確忠恒超市在物流配送整個過程中的庫存控制、配送狀態(tài)以及對整體的物流成本進行核算分析,并使各環(huán)節(jié)的需求種類和數量得到保障,呈現供需平衡的狀態(tài),從而降低庫存成本,減少配送成本,增強經濟效益,提高超市核心競爭力,建設節(jié)約型企業(yè)。
(三)進行廣泛的合作,實現資源共享
合作伙伴的選擇可以從企業(yè)的商品特征、物流體系運營狀況、物流服務水平、配送點分布情況等因素入手,忠恒超市可嘗試與其他企業(yè)進行廣泛的合作,實現資源共享。雖然忠恒超市的連鎖規(guī)模不是很大,但是自建配送中心投入的成本很大,因此忠恒超市在配送方面應該積極地與其他連鎖零售企業(yè)展開合作。但要注意的是參與合作的企業(yè)要有較強的合作意識與合作精神。
(四)采用混合配送模式,提升自身競爭能力
為了滿足一些超市的獨特要求,可以采用混搭的模式進行配送合作,這樣就兼顧了多種配送模式的優(yōu)勢,促進連鎖超市發(fā)展。就忠恒超市目前的發(fā)展情況來看,為了能更好的長久發(fā)展,超市應結合自營配送、第三方物流配送,即以自營配送模式為主,兼顧第三方物流配送。忠恒超市的核心業(yè)務是如何選點開店、促銷、商品布置等,在物流配送方面沒有太大的優(yōu)勢,可以將其物流外包出去,而忠恒超市可以將資源充分的利用到自己的核心業(yè)務上以增強企業(yè)的核心競爭力。而第三方物流,不但能減少固定資本的投資,規(guī)避一定的風險,而且還可以縮減倉庫和車輛方面的成本投入,確保資金的正常周轉。由此可見,忠恒超市可以選擇第三方物流配送,將更多的精力投入到自身核心業(yè)務上,以便忠恒超市專注于自身的經營管理。
六、總結
當連鎖超市進入成熟發(fā)展時期,數目將減少但自身實力都已經增強。為了謀求更大的發(fā)展,連鎖超市必須建立自己的配送中心。但與此同時,還需要有完善的第三方物流企業(yè)作為輔助。只有這樣才能使我國的連鎖超市真正的具有配送優(yōu)勢,積極參與國際競爭。
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作者簡介:姚瑤(1990-),女,漢族,河南省安陽市人,河南省工業(yè)設計學校/河南輕工職業(yè)學院,研究生學歷,專業(yè):物流管理專業(yè),研究方向:物流與供應鏈管理方向。