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        挖洞鼠

        2020-07-04 03:35:07魏煒
        上海故事 2020年4期
        關(guān)鍵詞:八里莊滄縣酒坊

        魏煒

        清朝乾隆年間,湖廣舉子裴峻金榜高中,被任命為北直隸滄縣知縣,他意氣風發(fā)地赴任,準備干出一番經(jīng)天緯地的大事來??傻人搅藴婵h,轉(zhuǎn)了半個月,那心已是冰涼冰涼,快是要死了,就像那被秋雨淋過的棉花桃,瞬間塌了秧,只剩下了沮喪和唉聲嘆氣。

        原來滄州這地方,出奇的貧困,百姓們都在為溫飽奔波。逢到旱年,更是逃荒要飯,幾十里地看不到炊煙。要想做出一番事業(yè)來,真是難比登天。裴峻這才明白,只因他沒給朝中要員行賄送禮,才把他發(fā)配到這么個鳥不拉屎的地方。

        裴峻可說是萬念俱灰。此后,他不問政事,只賞風月。十天里,倒有九天是醉醺醺的。夫人勸他,也勸不來。他總是白夫人一眼,不咸不淡地說道:“老百姓餓得連打架的力氣都沒有,要我這個知縣還有何用?就是沒有我,他們也會依然如故。”夫人說不過他,只剩下了嘆氣。

        半年后的一天,剛過完了年,天寒地凍,雪花飄飄。裴峻正在后衙喝酒,一名差役忽然跑過來稟報,說是老太爺來了。裴峻不敢相信自己的耳朵,睜大眼睛,問道:“你說啥?”差役說道:“外面來了兩個人,說是大老爺?shù)牡?。?/p>

        裴峻怒道:“哪來的刁民?好大的膽子,竟敢冒充是本官的爹娘。快跟本官去把他們拿下!”他丟下酒壺,怒氣沖沖地來到衙門外面,見門外停著一輛驢車,車上坐著一位老人,車夫正冷得跺著腳,門邊還站著一位老人。那位老人見他出來,大步迎過來,顫著聲地喊道:“兒啊,我們可見到你了!”裴峻一把扶住了他,愣怔怔地問道:“爹,你們咋來了?”

        他娘也忙著從驢車上下來。她腳小啊,走路不穩(wěn),又走得急,險險就要摔倒。裴峻忙著過去扶住了她。他娘一看見他就哭了,顫顫巍巍地說:“兒啊,我們投奔你來啦?!迸峋χ佣焕先诉M了后衙,讓差役卸下家當。

        來到后衙,裴峻忙著叫過夫人和小兒來拜見了爹娘,然后才問他們怎么會來到滄縣。他娘未曾開口,卻先抹上了眼淚,哽哽咽咽的,說不出話來,只剩了傷心。他爹重重地嘆了口氣說:“時運不濟,時運不濟呀。”

        裴峻他爹名叫裴友良,開著一家釀酒坊。頭年臘月,他給鄰縣的望江樓酒樓去送酒,半路被山匪劫了,失了十來車酒不說,望江樓酒樓還說酒沒送到,耽誤了他們的營生,讓裴友良賠銀子。裴友良已是兩手空空,哪還有銀子賠?萬般無奈之下,只好賣了酒坊,賠完銀子還剩下一點做路費,正好來投奔兒子。

        裴峻怯怯地問道:“你們還想做啥營生?”

        裴友良又嘆了口氣,這才萬分沮喪地說:“還能做啥營生?落魄之人,只望有口飯吃吧。給我們租個房子,再買幾畝薄地,我們自會耕種,餓不到也就行了?!?/p>

        裴峻只好點了點頭。

        裴峻的俸祿很微薄,養(yǎng)著他一家三口,再也養(yǎng)不起父母了。好在爹娘歲數(shù)也不是太大,自會耕種。他到鄉(xiāng)下去打聽,還真就在八里莊買下了十來畝地,還有三間土坯房。裴友良過去看了,倒很知足。收拾利落,就跟老伴兒一起搬來住了。裴峻帶著他到地里去看。

        里正聽聞知縣大人來了,忙著趕過來,講講村里的情形,再說說地。這里的地都是旱地,附近沒有水源,全靠老天吃飯,因而就不能種用水多的莊稼,只可種谷麥高粱。收成如何,全靠老天爺?shù)亩鞯淅?。裴友良望了望四周,說道:“我看村上有許多棗樹?!?/p>

        里正苦笑著說:“這棗啊,也是窮苦棗?!?/p>

        裴友良來了興趣,笑著問道:“棗還分富貴和貧苦嗎?”

        里正點點頭說:“分呀?!?/p>

        棗好棗賴,全看水了。水若好,那棗就又大又甜,水若不好,那棗不光個子小,還會帶點兒苦頭。偏偏這地愛起鹽堿,下面的水都是苦的,結(jié)出來的棗,要多孬有多孬,根本賣不出去。鄉(xiāng)親們留著,是備著沒糧食的時候充饑用的,好歹能填飽肚子,不至于餓死呀。

        裴峻和裴友良對視一眼,也只有苦笑了。

        過了十五,鄉(xiāng)下就開始忙起來了。裴友良對裴峻說,不要經(jīng)常來,更不要幫他們干活兒。否則,讓老百姓看到了,有損他的官威。裴峻就說:“你們?nèi)粲惺裁词?,就給我捎個信兒?!彼突氐搅顺抢?。

        直過了兩個多月,裴峻也沒聽到老爹和老娘的只言片語,他心里又不踏實了。畢竟是背井離鄉(xiāng),人生地不熟的,老爹和老娘不會遇到什么事兒了吧?他換上民服,騎上毛驢,直奔八里莊。

        先回到家,卻見門鎖著,他又來到地里,只見老爹正在一條溝邊忙碌著。他注目看去,才發(fā)現(xiàn)這十來畝地被挖出了許多條溝,溝里長出了細細的棗樹苗。溝間平整的地上,種著谷子。谷苗也已有寸把高了。他來到老爹身邊,迷惑地問道:“爹,你這是干嘛呢?”

        裴友良興奮地說:“我在間苗兒??!”

        裴友良笑著說,他要養(yǎng)植一片棗林。這附近都是棗樹,棗樹的根四通八達,只要挖條溝,斷根處就會生出小樹苗兒來。他現(xiàn)在要挑粗壯的留下,細弱的就要鏟掉,還要保證苗兒距。裴峻更迷惑了:“爹,別人家種棗樹,都是準備沒糧時吃的,你種這么多干嘛呀?棗樹多了,這谷子就不愛長了呀?!?/p>

        裴友良詭秘地笑笑,說道:“走,我?guī)闳タ纯?!”他拉著裴峻就走。裴峻問他去看什么,他也不說。兩個人進到村里,裴峻被眼前的一幕驚呆了。只見偌大一個院子,忙碌異常。人們進進出出,卻是忙而不亂,顯然就是分工明確,各司其職。裴峻對這場景再是熟悉不過,這是在釀酒呢。卻見老娘盤腿坐在一張?zhí)珟熞紊希笓]著人們干活兒。

        裴峻不覺笑道:“爹呀,你又把酒坊搬到了這里啊?”

        裴友良說道:“這酒可不一樣?!彼峋淼皆鹤永铮瑥木聘桌镆艘黄?,讓裴峻嘗嘗。裴峻嘗了一口,但覺醇厚中帶著微甜,喝下去,倒是極舒服。老爹問道:“感覺如何?”裴峻正要回答,卻見一個小伙子急急慌慌地跑進來,大聲喊道:“魏各莊的不服氣,拉著里正去縣衙了。咱們也快去壯壯聲勢!”

        大伙兒丟下家伙就要走。裴峻大喝一聲:“站??!”大伙兒扭頭看著他。裴峻道:“縣衙是講理講法的地方。你們?nèi)ミ@么多人干什么?打架嗎?”他娘也說:“這活兒耽誤不得,該干什么干什么。”

        裴峻緩和了語氣,說道:“有本官在呢,定會給大伙兒一個公平。倘若我判得不公,你們再去找我!”

        大伙兒遲疑了一下,又去干活兒了。

        裴峻叫過了那個小伙子,讓他跟自己一道回城。他騎上毛驢,小伙子邁開大步,倒也能跟他同行。他問小伙子到底是怎么回事,小伙子這才說開了。

        裴友良來到八里莊,很快就和鄉(xiāng)親們混熟了。沒事兒的時候,他就到各家各戶去串門。鄉(xiāng)親們很熱情,見他來了,就會拿出些零食招待他。那所謂的零食,也不外乎棗子、花生、瓜子。裴友良看到各家各戶都存著許多棗子,靈機一動,就想到了釀棗酒。他先釀了一壇,嘗時卻覺有些苦,他又加了些中藥,去苦揚甜。再釀一壇,很好喝,送到城里的酒樓,人家也很喜歡,就跟他預(yù)定了。他動員鄉(xiāng)親們湊錢,開起了酒坊。

        前兩日,里正帶著他去給城里的酒樓送酒,人家卻說已買下酒了,不再要。里正覺得很驚奇,偷偷一打聽,才知道城西的魏各莊也釀出了棗酒,跟八里莊的一模一樣。今天一早,他帶人去魏各莊說理。魏各莊人不認,說咱滄縣處處都產(chǎn)棗,誰都能拿來釀酒,摻啥中藥也隨便,你管不著。里正很生氣,就和他們吵。吵來吵去也沒個結(jié)果,就拉拉扯扯地去了縣衙,要讓知縣大人給評評理。

        裴峻略一沉吟,感覺這事兒有點難辦。因為這邊有他爹呢。稍微差一點兒,人家都會覺得他偏心啊。

        進了城,他沒急著回縣衙,卻把毛驢交給了小伙子,他緩步來到了藥鋪。小伙計問道:“你拿什么藥啊?”裴峻淡淡地說道:“我看看。”他看了看那些藥櫥,然后問:“我時常做噩夢,這可該吃什么藥啊?”小伙計說:“我只會拿藥,可不會看病。我們掌柜的懂。我叫他來?!?他就沖后面喊:“掌柜的,有人問藥!”

        隨著一聲應(yīng),一個精瘦的小老頭兒從后面跑過來,問道:“誰問藥?”裴峻又把時常做噩夢的癥狀講了一遍。掌柜的就給他說出了幾味藥。裴峻問道:“聽你的口音,是城西人吧?”掌柜的說:“先生說得對。我是城西魏各莊的?!?/p>

        裴峻凜然說道:“魏掌柜,你把人家配制藥酒的方子泄露出去,這算怎么回事???兩個村的人要互毆。出了人命,全由你擔著!”

        魏掌柜兩腿一軟,跌坐在地。小伙計忙著把他扶起來。魏掌柜嚇得臉都白了,哆哆嗦嗦地說道:“我只想著給鄉(xiāng)親們一條活路,沒想到后面的事兒啊?!?/p>

        裴峻問道:“你如何化解?”

        魏掌柜也是個見過世面的人,此時猜到了裴峻的身份,忙著說道:“全憑大人吩咐。”

        裴峻想了想說,你泄露了人家的秘方,魏各莊又造出了一模一樣的棗酒,還先賣給了酒樓,影響了八里莊的生意。不成就給人家兩成利,只當買下了人家的秘方。魏掌柜忙著應(yīng)了。

        魏掌柜先趕到縣衙,見到了魏各莊的人,說了自己的想法。魏各莊的人知道自己理虧,又是從魏掌柜這兒拿到的秘方,自然感念他的情意,更愿意聽他的話。聽他這樣一講,倒也未必不是個好辦法,當即也就應(yīng)了。裴峻把里正叫到后堂,說了自己的想法。里正搖著頭說:“不行。滄縣就這么大,要的酒就這么多。他們釀了賣了,咱們的酒就賣不出去了?!?/p>

        裴峻笑:“滄縣就這么大,可北直隸大了。咱離京城才多遠?你釀的酒好,就不能往京城賣?”

        里正眼睛一亮,拍手道:“大人說得極是!咱這酒養(yǎng)人啊。京城的達官貴人們可不最想著保養(yǎng)嗎?咱就該賣給他們?nèi)ィ ?/p>

        魏各莊就用二分利,買走了棗酒的秘方。

        兩邊的人散了,裴峻卻不覺暗暗好笑。他沒承想老爹跑到滄州來,竟白手起家,又干起了老本行。但現(xiàn)在還有個難題擺在他眼前:怎么才能幫著老爹把酒賣進京城里去呢?說著簡單,做起來可難??刹蛔鲆膊恍?。若是賣不走,八里莊和魏各莊搶滄縣這個小地方,還得打架,他會更難辦。

        裴峻正犯愁,差役通報,章群來訪,裴峻忙著出迎。裴峻和章群一同參加的殿試,很是談得來,雖然相處時短,但卻成了摯友。章群也中了進士,被大學士紀曉嵐看中了,留在身邊。此時,紀曉嵐正受命編纂四庫全書,章群給他當助手。紀曉嵐少到江南,對江南書院中所藏書籍不太了解,特派章群去探看。章群回京途中,路過滄縣,想到裴峻在此任職,特意停了船,過來一敘。

        裴峻靈機一動,即刻命差役趕往八里莊,馱回幾壇棗酒。菜已備下了。他打開一壇,倒上一碗,對章群說道:“來,嘗嘗咱滄縣的寶貝酒?!?/p>

        章群凝目看去,只見那酒呈琥珀色,倒入碗中,一股醇甜之香氤氳開來。他端起酒碗嘗了一口,但覺滿口留香,極是愜意。他不覺贊道:“好酒啊好酒!”

        裴峻說道:“此酒乃用紅棗釀成,不只好喝,且有補血安神的功效。年兄和紀大人極為辛苦,喝這酒最是合適?!?/p>

        章群忙道:“就此謝過賢弟。我定要給紀大人帶回去!”

        兩個月后,章群帶人來采購紅棗酒,竟是要一船。他跟裴峻說,紀大人原本已累得筋疲力盡面呈菜色,很多官員都以為他得了重病??珊攘诉@棗酒,紀大人身體越發(fā)好了,精神好,臉色更好,連皇上都問他怎么保養(yǎng)的。紀大人就說,是喝那棗酒喝的。官員們聽說了,都嚷嚷著要買來喝,紀大人就吩咐他來辦這個事了。章群笑呵呵地對裴峻說,若是官員們喝完都覺得好,沒準皇上就要喝了,那紅棗酒的名聲可就打出去了,只怕會供不應(yīng)求啊。裴峻點點頭,心里那叫一個樂。

        八里莊和魏各莊酒坊的紅棗酒都裝船運走了,滄縣城里一時沒棗酒可賣了。

        商人們看準時機,紛紛投錢開辦酒坊。紅棗酒的配方只有八里莊有,他們就趕去求買。前有車后有轍,魏各莊就成了現(xiàn)成的例子,皆以二分利成交。他們還得去收紅棗。一向被鄉(xiāng)親們稱為貧苦棗的紅棗此時也身價倍增,鄉(xiāng)親們穩(wěn)賺了一筆,一個個笑逐顏開。更有鄉(xiāng)親也看到了紅棗的好前景,紛紛挖溝取苗,將會是棗林片片。

        裴峻看在眼里,喜在心頭。

        不知不覺間,又到了冬天。

        這天上午,老爹不期而至。裴峻忙著喊過夫人和兒子來見。

        裴友良把孫子拉進懷里,笑呵呵地說:“猜猜,爺爺給你帶什么好東西來了?”小孫子晃晃腦袋,卻是猜不出的。裴友良從身后拿出一個油紙包來,放到桌上,慢慢地打開,里面竟包著鮮亮亮的紅棗。小孫子興高采烈地嚷道:“呀,紅棗!”他抓起一顆來就吃。裴友良忙著對兒子和兒媳說道:“你們也嘗嘗吧!”

        北方冬天冷啊,天寒地凍的,哪有水果吃啊。小孫子一看到紅棗,眼睛都亮了,連著吃了好幾顆。裴友良一個勁兒地囑咐他:“慢點兒吃。注意吐核?!眱合币矅L了一顆,驚訝地說:“好吃是真好吃??稍趺从幸还删莆秲貉??”裴友良微笑不語。

        裴峻也拿過一顆,放到嘴里,酒香伴著脆生生的棗香,美味不可言說。他驚奇地問道:“爹,哪兒淘換來的?”

        裴友良微微一笑,這才說起來。八月十五,竿起棗落地。不知道從哪蹦來幾顆脆棗,落到了酒壇里。那酒不能再賣,裴友良就留著自己喝。十幾天后,酒壇見底,那幾顆棗也被倒出來了。他看那棗顏色鮮亮,甚是饞人,沒舍得扔,拿過來嘗了嘗,只覺得美妙不可形容。他就想,若是棗在酒中能保鮮,那放到冬天,豈不是一道美味。但畢竟沒人嘗試過,他也不知道行不行,就試著做了一壇,這剛剛打開,感覺不錯,特意拿給他們來嘗嘗鮮。

        滄縣的大紅棗,原是肉綿且厚,并不適合鮮吃,只能曬干了儲存,但被酒一泡,倒是酥脆可口。尤其在冬天,更顯難能可貴了。裴峻不覺笑道:“爹呀,你到滄縣來,可發(fā)現(xiàn)了寶貝啦!釀出了棗酒,先讓鄉(xiāng)親們賺了一筆,再做了酒棗,更能讓他們賺上一大筆,生活也更上層樓啊?!?/p>

        裴友良臉色一暗,把裴峻拉到一旁,小聲說道:“兒啊,跟你說個事。我跟你娘,要回老家去了。”

        裴峻一驚:“回家?”裴友良點了點頭,無可奈何地說:“北方太冷了,你娘的腿受不了,疼得成宿成宿的睡不著覺。我還是帶她回家去吧。咱家的冬天,沒有這么冷啊?!?/p>

        裴峻憂慮地問道:“酒坊都抵給別人了,你們咋生活呢?我當這么個芝麻小官兒,也沒攢下幾個錢呀?!?/p>

        裴友良狡黠地一笑,說道:“兒啊,別怪爹,我騙了你。咱家好好的,啥倒霉事都沒發(fā)生。那酒坊啊,我托付結(jié)義兄弟照看著呢?!?/p>

        裴峻驚得說不出話。

        裴友良說道:“我先給你講個小故事吧?!?/p>

        多年前,裴友良跟著師父到北方去收高粱。那一年,也出奇的冷。有天早上,裴友良看到街上有兩只死老鼠,可旁邊還有老鼠活蹦亂跳呢。他很奇怪地問師父是怎么回事。師父說,凍死的老鼠,是過路鼠,那些活著的,是挖洞鼠。過路鼠是要到別的地方去,穿街過巷,又冷又餓,這才死了。可那些挖洞鼠就住在洞里,里面暖和,又有吃有喝的,才不怕冷。它們現(xiàn)在就在自己家附近活動呢。裴友良說,那些過路鼠真是傻呀。師父搖了搖頭說:人也一樣。要不為了自己家,誰會真用心呢?

        故事講完,裴友良定定地看著兒子。

        裴峻心里一顫。他顫著聲兒地問:“你們過來找我,就是要讓我把滄縣當成自己的家?”

        裴友良點了點頭,緩緩地說道:“當成了自己的家,你才會真心實意地想做些事啊。這剛一年的工夫,你走走聽聽,鄉(xiāng)親們都在說你的好兒呢。兒啊,爹娘不求別的,只求鄉(xiāng)親們提到你的時候,能給你豎起大拇指。你有本事,能辦到?!?/p>

        裴峻使勁地點了點頭。他再也控制不住自己,淚水潸然……

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