邸青 張誼模

重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

1 5月重慶市蔬菜價格走勢特點(diǎn)

5月受天氣及上市量等的影響，產(chǎn)地價格上漲、批發(fā)價格、零售價格下跌。

監(jiān)測的30 種地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)地均價2.79 元/kg，環(huán)比穩(wěn)中有漲4.1%，同比大幅下跌15.4%。從對雙福國際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測的批發(fā)價格數(shù)據(jù)來看（截止到5月25日），除大宗品種算數(shù)均價上漲之外，大宗品種、所有品種加權(quán)均價、算術(shù)均價環(huán)比、同比均出現(xiàn)不同程度的下跌。其中：加權(quán)均價方面，大宗品種、所有品種環(huán)比下跌，跌幅分別為0.44%、9.2%，同比下跌，跌幅分別為15.28%、15.63%；算數(shù)均價方面，大宗品種環(huán)比大幅上漲15.95%，、所有品種環(huán)比明顯下跌10.76%，大宗品種、所有品種同比明顯下跌9.23%、11.46%；與前三月相比，加權(quán)均價大宗品種低7.22%，所有品種低1.7%，算數(shù)均價大宗品種漲6.81%，所有品種低16.11%。據(jù)38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場16個蔬菜監(jiān)測品種的零售價格來看，5月重慶零售價格下跌。

價格走勢原因：一是4至5月氣溫多變，部分蔬菜定植期略有延后，蔬菜上市高峰期略有延遲，對產(chǎn)地價格產(chǎn)生一定影響；二是全國范圍內(nèi)蔬菜供應(yīng)充足，批發(fā)市場價格以跌為主；三是監(jiān)測的批發(fā)市場大宗品種15 跌7 漲3 平，蔬菜價格跌多漲少，其中跌幅最大的品種為空心菜37.95%，番茄34.93%，青椒32.67%，漲幅最大的品種為蓮藕17.66%。

2 6月重慶蔬菜產(chǎn)銷分析

上市品種：根據(jù)當(dāng)前生產(chǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)，如果后期沒有出現(xiàn)較大的氣候變化，隨著氣溫的不斷回升，6月，多數(shù)地產(chǎn)蔬菜陸續(xù)進(jìn)入采收高峰期，上市品種數(shù)增多，上市量增加，主要上市品種有黃瓜、嫩南瓜、西葫蘆、茄子、番茄、四季豆、空心菜、豇豆、絲瓜、苦瓜、莧菜等，萵筍、大白菜、油菜等淡出市場；批發(fā)市場交易品種中本地番茄、茄子、辣椒、菜豆、南瓜、西葫蘆、黃瓜等占比增加。

價格走勢情況：產(chǎn)地價格方面，蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入采收高峰期，地產(chǎn)菜上市量大幅增加，產(chǎn)地價格出現(xiàn)下跌，下跌趨勢或?qū)⒊掷m(xù)一段時期；批發(fā)價格方面，由于地產(chǎn)優(yōu)勢蔬菜上市量大幅增加，批發(fā)市場中主要交易品種以地產(chǎn)菜為主，批發(fā)價格總體持平略跌。

3 需關(guān)注的問題及建議

一是由于前期雨水較多，蔬菜病蟲害嚴(yán)重，建議加強(qiáng)病蟲害監(jiān)測預(yù)警，及時防控；二是及時清理田間地頭，同時對病蟲害嚴(yán)重的茄果類、瓜類等加強(qiáng)病蟲害防治，保障植株正常生長；三是謹(jǐn)防主要蔬菜基地因大宗品種蔬菜大量集中上市而出現(xiàn)滯銷情況。