新型冠狀病毒肺炎疫情全球蔓延，餐飲業(yè)受到重創(chuàng)。海內(nèi)外的餐飲人團結(jié)起來，共同抗擊疫情。

全球疫情蔓延，海外中餐業(yè)在行動

近日來，海外疫情日益嚴峻，世界各國紛紛告急。疫情肆虐，餐飲是重災(zāi)區(qū)。危情之下的美國、法國、西班牙、澳大利亞、意大利等海外中餐業(yè)現(xiàn)狀如何……

海外中餐：美國

美國北卡羅來納州一家高端中餐廳經(jīng)理李婭琳說，“目前全州禁止餐廳堂食，我們制作了精致的外賣菜單，客人在UberEats等外賣平臺，上訂餐，選擇無接觸派送，送餐員將餐食放在門口，或私家車的后備箱里?！被ヂ?lián)網(wǎng)餐飲配送平臺也在疫情中迎來了發(fā)展機遇，美國華人創(chuàng)辦的外賣平臺Chowbus訂單量大增，平臺每天給送餐司機測量體溫、發(fā)口罩和手套，平臺還與華人超市合作推出生鮮送上門的服務(wù)。

美國南加州華人社團大聯(lián)盟捐贈口罩

繼向蒙市政府、警消單位及醫(yī)院捐贈后，美國南加州華人社團大聯(lián)盟主席林淦花再一次發(fā)動捐贈一批抗疫物資給洛杉磯縣政府各部門。

4月16日，前聯(lián)邦眾議員和美國勞工部長、洛杉磯縣縣政委員蘇麗絲（HildaSolis）派出縣政府代表、地區(qū)主任EdithGonzalez，專門前往美國南加州華人社團大聯(lián)盟會所領(lǐng)取捐贈物資，包括一次性醫(yī)療用口罩10000個和防護隔離服200件。

林淦花表示，分配給洛縣各個部門4000個口罩、分配給洛縣警局2000個口罩、分配給洛縣消防局2000個口罩、分配給洛縣醫(yī)院2000個DM一95醫(yī)用口罩和200件防護隔離服。她說，我們大聯(lián)盟全體同仁眾志成城，團結(jié)一心，危難時期支援政府和市區(qū)，共同抗擊新冠病毒。

愛心守護共同抗疫，美中餐飲業(yè)聯(lián)合會及會員在行動！日前，美中餐飲業(yè)聯(lián)合會特別發(fā)起“愛心守護共同抗疫”倡儀書。鑒于目前美國疫情非常嚴重，戰(zhàn)斗在美國第一線的英雄尤為辛苦，美中餐飲業(yè)聯(lián)合會特別為社區(qū)提供一項免費服務(wù)，每天為當?shù)匾痪€工作的警察和醫(yī)生及消防隊員和媒體工作者提供午晚工作餐。并以此向勇敢抗疫的一線的工作伙伴們，表達感謝與敬意。

短短幾天，就得到加州、德州、佛羅里達州、堪薩斯州、印第安納州等中餐業(yè)者的熱烈響應(yīng)。老四川、亞洲餐飲、筷子餐廳、享.茶君子廚房、小熊川、山城辣妹子、錦城里、眉州東坡等近60家餐廳加入行動中。

“我們很難，他們更難，只有攜手合作才能走過困境，”美中餐飲業(yè)聯(lián)合會主席胡曉軍說。第一階段的免費行動將持續(xù)到伊州居家令截止日4月30日，除了有需要的單位可以致電參與協(xié)助送餐外，所有前線工作人員到參與餐廳均可獲贈午餐或晚餐。一盒飯，一份心，雖然不多，但表達了中餐業(yè)對前線人員的感謝。

海外中餐：法國

在法國西南部的波爾多市，兩位來自湖南長沙的小伙陳穎、葉凱彬，在餐館響應(yīng)法國“禁足”措施關(guān)門歇業(yè)以后，開始為當?shù)氐尼t(yī)護人員、消防隊員送熱餐。由于餐廳都已關(guān)歇業(yè)，員工都已回家，兩個人自己下廚，為法國醫(yī)院的醫(yī)護人員，消防急救人員送去一份份熱氣騰騰的湖南美味小炒。他們兩人每天做好飯，開車送幾十份愛心餐給醫(yī)護人員和消防人員。

海外中餐：西班牙

在西班牙，做餐飲的華人比較多，但尋求轉(zhuǎn)型卻并不簡單。一些餐飲老板想嘗試外賣業(yè)務(wù)，但“封城”導致物流癱瘓，原材料進不來，員工流失也多，外賣想做起來很難。一些規(guī)模較大的餐飲企業(yè)，都盡量留員工在公司宿舍里隔離，避免員工流失，為疫情后的復工作準備。

海外中餐：澳大利亞

在澳大利亞，杜軍從一個留學生開始，一路奮斗到餐飲集團董事長。盡管疫情嚴重影響了餐館生意，她還是盡己所能想出一份力。當市面上傳出缺米的消息，她給到店顧客送米;看到衛(wèi)生紙缺貨，她就向客人贈送兩卷“暖心紙”。當前，她又開始送口罩。

海外中餐：意大利

意大利華人創(chuàng)辦的送餐平臺“呱呱到家”，商家零門檻免費入駐，經(jīng)過短期迅速發(fā)展，米蘭知名中餐館涵蓋率超過90%，包括了快餐、中餐、意餐、日餐、小吃、超市、甜品、日用品等業(yè)務(wù)。平臺在疫情期間推出了中餐無接觸配送服務(wù)，也解決了僑胞和留學生們的吃飯難題。（以上資料來源：中國僑網(wǎng)、歐洲時報等）

丘吉爾曾說，永遠不要浪費一場“好危機”！要知道疫情既是挑戰(zhàn)也是機遇，無論是企業(yè)還是個人，抓住機會總有可能實現(xiàn)逆襲。