農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)主推技術(shù)（二）

魚蝦混養(yǎng)技術(shù)是在充分考慮池塘上層、中層和底層生物容載能力的基礎(chǔ)上，利用食物鏈的關(guān)系，主養(yǎng)南美白對蝦或魚類的池塘中合理搭配不同食性的（濾食性、雜食性和肉食性）魚類品種或南美白對蝦的養(yǎng)殖模式。該技術(shù)能有效地減少殘餌對水質(zhì)的污染，抑制病原體的傳播，有效地實(shí)現(xiàn)調(diào)控水質(zhì)，減少病害、合理利用水資源、增加效益的目的。該技術(shù)能增加畝產(chǎn)50～100公斤、畝效益500～1000元。

技術(shù)要點(diǎn)：

主養(yǎng)魚套養(yǎng)蝦：適宜50畝以上的大面積池塘，可分為主養(yǎng)魚種和主養(yǎng)成魚兩種。對蝦的畝產(chǎn)量可穩(wěn)定在50公斤左右。

①主養(yǎng)魚種套養(yǎng)蝦:5月中旬投放蝦苗4萬尾/畝左右，待蝦苗個(gè)體增大，體質(zhì)健壯后，6月中旬投放魚類夏花10000～15000尾/畝，利用投放的時(shí)間差，確保蝦的成活率。養(yǎng)殖過程中只投喂魚類苗種飼料。在不影響魚種培育產(chǎn)量的同時(shí)，南美白對蝦畝產(chǎn)量可達(dá)250公斤。

②主養(yǎng)成魚套養(yǎng)蝦:主養(yǎng)魚類為雜食性魚類的鯉魚或草食性魚類的草魚，魚類的放養(yǎng)密度：畝放養(yǎng)大型吃食魚類魚種（主養(yǎng)）1000尾左右，同時(shí)套養(yǎng)小型吃食魚類魚種200尾左右，濾食性魚類魚種150尾左右。水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，畝投南美白對蝦0.8～1.5萬尾，按魚類養(yǎng)殖管理操作。在不影響?zhàn)B殖魚類產(chǎn)量的情況下，南美白對蝦畝產(chǎn)量可達(dá)50～100公斤。

主養(yǎng)蝦套養(yǎng)魚：適合于各種面積的南美白對蝦精養(yǎng)池，套養(yǎng)魚類有：革胡子鯰、黃顙等肉食性魚類；丁魚歲、梭魚、泥鰍、鯽魚等雜食性魚類；鰱鳙等濾食性魚類；草魚等草食性魚類。南美白對蝦畝投放7.5～8.5萬尾。

①套養(yǎng)肉食性魚類：5月初水溫穩(wěn)定在20℃以上投放蝦苗，待蝦苗長到5厘米以后，即6月中旬畝投放規(guī)格140尾/公斤的黃顙魚種100尾或400g/尾的革胡子鯰30～50尾，按養(yǎng)蝦池塘進(jìn)行養(yǎng)殖管理。南美白對蝦畝產(chǎn)量可達(dá)650公斤以上，養(yǎng)成規(guī)格在50～60尾/公斤之間；黃顙畝產(chǎn)量可達(dá)8公斤左右，規(guī)格可達(dá)到80g以上；革胡子鯰畝產(chǎn)60～100公斤。

②套養(yǎng)中小型雜食性魚類：5月初水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)投放蝦苗，待蝦苗長到3厘米以后，6月初根據(jù)魚種個(gè)體的大小，畝投放雜食性魚類魚種40～2000尾，按養(yǎng)蝦池塘進(jìn)行養(yǎng)殖管理。該模式南美白對蝦畝產(chǎn)量可達(dá)700公斤左右，養(yǎng)成規(guī)格在56～65尾/公斤之間；雜食性魚類畝產(chǎn)量可達(dá)20～50公斤。

③套養(yǎng)濾食性、草食性魚類：5月初水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)投放蝦苗，蝦苗投放15天后，根據(jù)水體生物量情況，開始投喂對蝦全價(jià)配合飼料。投放蝦苗一個(gè)月后，畝投放規(guī)格4尾/公斤鰱魚種30尾、2尾/公斤鳙魚種5尾、1～2公斤/尾的草魚30～50尾。養(yǎng)成過程中根據(jù)水體中浮游生物量的情況，適當(dāng)追肥，透明度控制在25～30厘米，定期施用微生態(tài)制劑，保持水中良好的藻相，按養(yǎng)蝦池塘進(jìn)行養(yǎng)殖管理。該模式對蝦畝產(chǎn)量在650公斤左右, 規(guī)格60尾/公斤左右；鰱魚畝產(chǎn)量 4公斤，規(guī)格1～1.5公斤/尾；鳙魚畝產(chǎn)量10公斤，規(guī)格1～2公斤/尾；草魚畝產(chǎn)量120公斤，規(guī)格2～4公斤。

適宜區(qū)域：主要適宜淡水養(yǎng)殖池塘、水庫、河道等，套養(yǎng)魚類如為海水魚也同樣適宜海水養(yǎng)殖池塘、低洼鹽堿地等。

注意事項(xiàng)：

1.苗種放養(yǎng)時(shí)間：主養(yǎng)南美白對蝦的池塘，蝦苗放養(yǎng)一個(gè)月后放養(yǎng)魚種；

2.套養(yǎng)魚類的放養(yǎng)密度：小型的肉食性魚類，待蝦長到5厘米以后放養(yǎng)。畝放養(yǎng)密度100尾左右；濾食性、草食性魚類畝放養(yǎng)30～50尾；雜食性魚類根據(jù)魚體的大小靈活掌握，體型較大的畝放養(yǎng)40尾左右、體型較小的（泥鰍）畝放2000尾；

3.蝦類的放養(yǎng)密度：主養(yǎng)魚類的池塘，5月中旬后畝放蝦苗0.8～1.5萬尾。（天津市水產(chǎn)技術(shù)推廣站）