王靈平

(福建省福清市南嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，福建 福清 350313)

尖刀蟶(Cultellumscalprum)，又稱劍蟶，在我國主要分布于福建、廣東、浙江沿海，國外分布于東南亞的中南半島沿海，屬廣鹽性、廣溫性貝類[1]。尖刀蟶殼薄肉嫩、美味可口、風味獨特，深受消費者喜愛，具有較高的經(jīng)濟價值。福建省霞浦縣福寧灣尖刀蟶久負盛名，歷史產(chǎn)量頗豐，是福建省唯一能形成采捕業(yè)的海區(qū)[2]。但是，從20世紀90年代以來，人為的濫捕以及地理環(huán)境的變化，導致尖刀蟶的產(chǎn)量急劇下降，資源日益衰退[2]。對于尖刀蟶的分布、生活習性、種群年齡結(jié)構(gòu)和生長特性、生殖周期、移養(yǎng)增殖等方面開展過一些研究[1-5]，而尖刀蟶體尺性狀與體重性狀間的關(guān)系報道很少，體尺性狀對體重性狀影響效果的研究則未見報道。已有學者對小刀蟶(Cultellusattenuatus)、縊蟶(Sinonovaculaconstricta)、小莢蟶(Siliquaminima)、大竹蟶(Solengrandis)等雙殼貝類殼性狀與活體重量、軟體部重量的相關(guān)性，殼性狀對重量性狀的影響做過研究[6-10]。本文旨在通過相關(guān)與回歸分析、通徑分析等方法，闡述尖刀蟶的體尺與體重性狀間的相關(guān)性、性狀生長類型、體尺性狀對體重性狀的影響和作用，篩選出對尖刀蟶體重指標的變化影響最大的體尺形態(tài)性狀指標，為開展尖刀蟶人工育苗和增養(yǎng)殖生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

尖刀蟶觀測樣本采自福建省霞浦縣福寧灣的中潮區(qū)，觀測實驗開始之前，將尖刀蟶置于砂濾海水中蓄養(yǎng)24 h，使其排空消化道內(nèi)容物。經(jīng)抽樣觀測生長紋和年輪，該批尖刀蟶齡期為1～2齡，隨機抽取140個，先用游標卡尺(精度為0.01 mm)測量尖刀蟶的殼長(Shell length，SL)、殼高(Shell height，SH)和殼寬(Shell width，SW)；再用濾紙吸干尖刀蟶殼表水分，用電子天平(上海良平儀器儀表有限公司，JY2002，精確度為0.000 1 g)稱量活體重量(Body weight，BW)。再將尖刀蟶的雙殼打開，用濾紙吸干軟體部以及貝殼的水分，分離軟體部與貝殼，稱量軟體部濕重(Fresh soft tissue weight，F(xiàn)STW)和貝殼濕重(Fresh shell weight，F(xiàn)SW)，然后分別將軟體部以及貝殼置于烘干箱，經(jīng)過24 h、80℃恒溫烘干至恒重，稱量軟體部干重(Dry soft tissue weight，DSTW)和貝殼干重(Dry shell weight，DSW)。

1.2 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計學分析

用SPSS18.0統(tǒng)計軟件計算尖刀蟶體尺和體重性狀各統(tǒng)計量，進行曲線擬合，建立函數(shù)方程，并做相關(guān)性、回歸與通徑分析。尖刀蟶不同性狀間的異速生長模型以冪函數(shù)y=axb來構(gòu)建，其中b為異速生長指數(shù)，當b值為1時，為等速生長；當b值大于1時，為快速增長(正異速生長)；當b值小于1時，為慢速增長(負異速生長)[11]。通徑分析是先用SPSS18.0統(tǒng)計軟件計算性狀間的標準偏回歸系數(shù)(即直接通徑系數(shù))，再分別計算各個體尺性狀與活體重量、軟體部重之間的間接通徑系數(shù)。肥滿度CI(Condition index，CI)按下式計算：

尖刀蟶肥滿度(CI)=(軟體部干重/殼干重)×100%[12]。

2 結(jié)果與分析

2.1 尖刀蟶體尺與體重性狀測定值

尖刀蟶體尺與體重性狀測定值如表1，從中可見，軟體部干重的變異系數(shù)最大，殼高、殼長和殼寬等體尺性狀變異系數(shù)顯著小于活體重量、軟體部濕重和軟體部干重等重量性狀。

表1 尖刀蟶體尺與體重性狀測定值

2.2 尖刀蟶主要體尺與體重性狀的相關(guān)性

相關(guān)分析表明，尖刀蟶體尺與體重性狀間的相關(guān)系數(shù)均達到了極顯著水平(P<0.01)。在重量性狀間，活體重量與軟體部濕重相關(guān)系數(shù)最大(R=0.987)；在體尺性狀間，殼長與殼高的相關(guān)系數(shù)最大(0.972)；在體重性狀與體尺性狀間，活體重量與殼寬的相關(guān)系數(shù)最大(0.962)；體尺性狀殼長、殼高和殼寬與肥滿度均呈顯著相關(guān)，其中以殼寬與肥滿度的相關(guān)系數(shù)最大(0.302)(表2)。

表2 尖刀蟶體尺與體重性狀間的相關(guān)系數(shù)

注：*：相關(guān)顯著(P<0.05)；**：相關(guān)顯著極顯著(P<0.01)。

Notes：*indicated significant differences(P<0.05)；**indicated extremely significant differences(P<0.01).

2.3 尖刀蟶體尺與體重性狀間的回歸關(guān)系

經(jīng)計算，尖刀蟶體尺性狀間，尖刀蟶活體重量、軟體部濕重和干重、貝殼干重與體尺性狀間均可用冪函數(shù)方程表示(圖1)。

根據(jù)擬合的冪函數(shù)方程的b值判斷，尖刀蟶體重性狀(活體重量、軟體部干重、貝殼干重濕重)相對體尺性狀(殼長、殼高和殼寬)均呈現(xiàn)正異速生長(b>1，P<0.01)，說明尖刀蟶重量性狀生長速度高于體尺性狀生長速度；殼寬與殼長呈等速生長(b=1，P<0.01)；殼高與殼長、殼寬與殼高分別呈負異速生長(b<1，P<0.01)(圖1)。

尖刀蟶重量與殼長(X1)與殼高(X2)、殼寬(X3)性狀的逐步回歸方程為：

活體重量(BW)=-2.535 1+0.046 0X1+0.060 4X2+0.295 8X3(R2=0.960，P<0.01)；

軟體部濕重(FSTW)=-1.972 0+0.105 3X2+0.293 5X3(R2=0.922，P<0.01)；

軟體部干重(DSTW)=-2.226 3+0.014 8X2+0.028 7X3(R2=0.808，P<0.01)。

2.4 尖刀蟶體重與體尺性狀間的通徑分析

通徑分析顯示，尖刀蟶殼寬對體重性狀(活體重量、軟體部濕重和軟體部干重)的直接作用最大，直接通徑系數(shù)分別為0.469 8、0.582 8和0.496 6，均達極顯著水平(P<0.01)；殼長對活體重量、殼高對軟體部濕重和軟體部干重的直接作用次之，直接通徑系數(shù)分別為0.370 9(P<0.01)、0.226 3(P<0.05)和0.439 8(P<0.05)。殼高通過影響殼寬，進而對活體重量、軟體部濕重和軟體部干重等體重性狀產(chǎn)生的間接影響最大，間接通徑系數(shù)分別為0.437 0、0.542 1和0.462 0(表3)。

表3 尖刀蟶體重與體尺性狀間的通徑分析

3 討論

尖刀蟶的生長一般以體重和體尺性狀增量來度量。上述實驗結(jié)果表明，福建福寧灣尖刀蟶體重性狀(活體重量、軟體部濕重和軟體部干重)的變異系數(shù)在36.00%～43.10%之間，明顯大于尖刀蟶體尺性狀(殼高、殼長和殼寬的CV≤15%)，體重性狀變異性大于體尺性狀。小刀蟶[6]、縊蟶[7-8]、大竹蟶[9]以及近江牡蠣(Crassostreahongkongensis)[13]、長牡蠣(C.gagas)[14]、菲律賓蛤仔(Ruditapesphilippinarum)[15]、青蛤(Cyclinasinensis)[16-17]、中國蛤蜊(Mactrachinensis)[18]、四角蛤蜊(M.veneriformis)[19]、加州扁鳥蛤(Clinocardiumcaliforniense)[20]、櫛孔扇貝(Chlamysfarreri)[21-23]、華貴櫛孔扇貝(Chlamysnobilis)[24]、墨西哥灣扇貝(Argopectonirradiansconcentricus)[25]等雙殼貝類也有相同的情況。

該區(qū)域1～2齡尖刀蟶體重性狀對體尺性狀間均呈正異速生長類型，其他學者也報道了小莢蟶活體重、軟體部重、殼重與殼長均呈正異速生長類型[4，10]；說明正異速生長類型是蟶類體重性狀與體尺性狀間的生長類型，而體尺間的生長類型有等速生長類型，也有負異速生長類型。尖刀蟶體尺間的生長類型中，殼寬與殼長生長速度基本相同，殼高生長速度則低于殼長。

尖刀蟶活體重量與體尺性狀殼寬的相關(guān)系數(shù)最大，大竹蟶[9]、菲律賓蛤仔[15]、中國蛤蜊[18]、四角蛤蜊[19]、加州扁鳥蛤[20]、等邊淺蛤(Gomphinaaequilatera)[26]等貝類也是殼寬對活體重量和軟體部質(zhì)量影響最大。小莢蟶[10]、近江牡蠣[13]、菲律賓蛤仔[15]、青蛤(1齡)[16]、櫛孔扇貝[23]、華貴櫛孔扇貝[24]、墨西哥灣扇貝[25]、泥蚶[27]等貝類是殼高對活體重量影響最大。小刀蟶[6]、長牡蠣[14]、南澳青蛤[17]、中國蛤蜊[18]等貝類則是殼長對活體重量影響最大。逐步回歸分析顯示，殼長、殼高和殼寬對尖刀蟶活體重量均有顯著影響，其中影響最大的是殼寬；對軟體部濕重和干重影響的顯著性依次是殼寬和殼高，而軟體部重量也是貝類最重要的經(jīng)濟性狀。相關(guān)分析還顯示，1～2齡尖刀蟶肥滿度與殼長、殼高和殼寬這3個體尺性狀均呈顯著正相關(guān)，其中與殼寬的相關(guān)性最大，殼寬實際上就是尖刀蟶的厚度。因此，在體尺性狀中殼寬性狀對尖刀蟶肥滿度的影響也是最大的。

通徑分析顯示，對1～2齡尖刀蟶體重性狀直接作用最大的體尺性狀是殼寬；對縊蟶的觀測也顯示，9月齡縊蟶殼寬對活體重量直接作用最大[8]；此外，在相關(guān)研究中發(fā)現(xiàn)，對菲律賓蛤仔橙色品系[15]、中國蛤蜊[18]、四角蛤蜊[19]、加州扁鳥蛤[20]等貝類活體重量的直接作用最大的體尺性狀也是殼寬。一些貝類如小刀蟶[6]、大竹蟶[9]、南澳青蛤(Cyclinasinensis)[17]、櫛孔扇貝[22]等貝類以殼長性狀對活體重量的直接作用最大；近江牡蠣、長牡蠣則以殼高對活體重量的直接作用最大[13-14]。有報道對同種貝類不同生長期的重量性狀影響作用最大的體尺性狀也不相同。例如，對4月齡、9月齡和11月齡縊蟶活體重量直接作用最大的分別是殼長、殼寬和殼高[8]；同一家系的1齡和2齡櫛孔扇貝濕重的直接影響最大分別是殼長和殼高[22]。說明這些體尺性狀對不同雙殼貝類體重性狀的影響程度的差異性，是雙殼貝類殼形態(tài)特征的差異造成的。貝類的體尺性狀相對來說更為直觀，本文所觀察的體尺性狀中殼寬性狀對體重性狀和肥滿度指標的影響最大，在具體工作中選用單獨或綜合體尺性狀來估計體重性狀和肥滿度，并運用于貝類人工繁育時的性狀選擇，應當因不同貝類而異。