汪紅

通常情況下，普通的腸胃炎其實(shí)并沒(méi)有傳染性，但是，對(duì)于一些急性的腸胃炎往往是通過(guò)接觸受到腸胃炎污染的食物以及水來(lái)進(jìn)行人與人之間的傳染，甚至在接觸了同樣患有腸胃病的患者，也可能會(huì)傳染腸胃炎。這種可傳染的腸胃炎主要是由于患者自身的病毒、寄生蟲(chóng)、細(xì)菌以及一些真菌所感染導(dǎo)致的腸胃炎。例如霍亂、阿米巴痢疾等嚴(yán)重的腸胃炎，有著十分強(qiáng)的傳染性。如果患者患有如此嚴(yán)重的腸胃炎，需要盡可能地及時(shí)去往正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行大便的常規(guī)檢查，盡可能地通過(guò)大便蟲(chóng)卵檢查來(lái)有效明確患者的腸胃炎誘發(fā)的病因。對(duì)于這類(lèi)非常嚴(yán)重腸胃炎的治療方法，需要明確治病的病因，如果是由于霍亂弧菌所導(dǎo)致的腸胃炎，那么相關(guān)工作人員可以通過(guò)服用喹諾酮類(lèi)抗生素以及四環(huán)素等來(lái)進(jìn)行有效的相關(guān)治療。如果患者是由于阿米巴痢疾而產(chǎn)生的腸胃炎，對(duì)于這種病情的治療方法，可以有效的選擇一部分甲硝唑來(lái)進(jìn)行治療處理。如果患者患有的是病毒性的腸胃炎，通常情況下進(jìn)行對(duì)癥治療，可以有效的抑制腸胃炎，并且達(dá)到理想的治療效果。

腸胃炎患者想要有效的避免病情的發(fā)生，需要盡可能的保證干凈無(wú)污染的飲食，與此同時(shí)注意個(gè)人的身體衛(wèi)生健康，在日常飲食方面需要避免食用過(guò)于刺激性的食物，吃一些容易消化，對(duì)于胃腸道有著保護(hù)作用的食物，盡可能地來(lái)避免傳染。與此同時(shí)，腸胃炎患者可以有效的選擇一部分抗病毒的藥物或者抗生素來(lái)進(jìn)行殺菌的藥物治療，在遵守醫(yī)生囑咐的同時(shí)，可以食用一些有效的止瀉的藥物，以及補(bǔ)充一部分水電解質(zhì)的藥物。

尤其夏季是胃腸道疾病高發(fā)的季節(jié)，想要盡可能地減少腸胃炎的發(fā)病概率，需要盡可能地采取一系列的預(yù)防措施。首先不能飲用未燒開(kāi)的水，避免水中的一系列致病微生物導(dǎo)致腸胃炎的發(fā)作。為避免各種菌群肆意生長(zhǎng)，對(duì)于一些沒(méi)有及時(shí)吃完的食物，需要及時(shí)的將其進(jìn)行有效的隔離，避免在空氣當(dāng)中被細(xì)菌污染，在一定程度上導(dǎo)致后續(xù)加熱食用之后引發(fā)腸胃炎。夏季氣溫較高，食物很容易發(fā)生腐爛變質(zhì)現(xiàn)象，從而產(chǎn)生大量的有害菌群，如果人們沒(méi)有注意食物的變質(zhì)而直接食用，很有可能會(huì)導(dǎo)致自身的胃腸道菌群失調(diào)，進(jìn)而出現(xiàn)急性腸胃炎或者食物中毒的現(xiàn)象。

在冰箱的日常使用過(guò)程當(dāng)中，往往會(huì)忽視冰箱的清潔程度，但是在實(shí)際細(xì)菌檢測(cè)結(jié)果可以知道家用冰箱的細(xì)菌密度甚至比冰箱外的環(huán)境還有更高的細(xì)菌病密度。想要有效地消滅冰箱的細(xì)菌，需要盡可能地將冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏的肉食完全弄熟，盡可能保證冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏的食物在有效的期限及時(shí)吃光，盡可能地將冰箱內(nèi)的細(xì)菌污染控制到最小，不僅如此，為了有效的預(yù)防腸胃炎，還需要每月用酸性清潔劑加熱水對(duì)冰箱內(nèi)部進(jìn)行有效的擦洗。

在冰箱之外儲(chǔ)藏的食品，也需要盡可能的避免自身發(fā)生腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象。低溫儲(chǔ)藏食物，是對(duì)于一些易腐爛的食品進(jìn)行放置，而對(duì)于一些糖果調(diào)味品、食用油、水稻等不易腐爛的食品，通常會(huì)選擇常溫儲(chǔ)存。為了更好的減少腸胃炎的病發(fā)機(jī)率，需要盡可能的保證儲(chǔ)藏食品的場(chǎng)所處于陰涼干燥清潔衛(wèi)生的環(huán)境下，避免潮濕以及高溫。及時(shí)定期對(duì)于儲(chǔ)藏食品的地方進(jìn)行有效的徹底清潔，避免出現(xiàn)蟑螂以及老鼠等蟲(chóng)害。

一旦患有腸胃炎，患者需要進(jìn)行對(duì)應(yīng)的飲食護(hù)理。首先要求胃腸炎患者多次飲水，盡可能地補(bǔ)充由于自身病情發(fā)作而損失的水分與鹽分，通常情況下需要每個(gè)小時(shí)飲水，每次飲水的含量也需要控制在100毫升至200毫升之內(nèi)，飲水不僅可以有利于腸胃炎患者的病情緩解，還可以有效的排除患者自身的體內(nèi)毒素。腸胃炎患者在發(fā)病過(guò)程當(dāng)中通常會(huì)伴有嘔吐的癥狀，所以在進(jìn)行飲食護(hù)理過(guò)程當(dāng)中需要有效的食用稀藕粉或者小米米湯，來(lái)進(jìn)行合理的養(yǎng)胃護(hù)理。在飲食方面用一些薄面片或者煮軟的面條去代替大魚(yú)大肉等一系列脂肪多并且蛋白質(zhì)豐富的食物，對(duì)于一些很容易引起腸胃不適的食物，需要在護(hù)理過(guò)程當(dāng)中盡量少吃或者不吃。腸胃炎患者在病情得到有效控制之后，可以少量的吃一些清蒸魚(yú)，面湯，酸奶或者雞蛋湯等有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，但是在飲食過(guò)程當(dāng)中需要每餐控制食物的數(shù)量。對(duì)于急性腸胃炎發(fā)作的患者，在護(hù)理過(guò)程當(dāng)中最好是吃一些流質(zhì)飲食，盡可能地控制飲食為主，對(duì)于一些嚴(yán)重腹瀉嘔吐的腸胃炎患者，在護(hù)理的過(guò)程當(dāng)中需要及時(shí)的補(bǔ)充水分以及鈉鹽，用糖水去替代普通的白開(kāi)水。急性腸胃炎患者在治療過(guò)程當(dāng)中一定不能吃一些生冷的食物，對(duì)于一些蔥姜，蒜，花椒，辣椒，醋等辛辣刺激性食物，需要盡可能的避免飲食，與此同時(shí)也不能飲用一些可樂(lè)，咖啡，濃茶等刺激性飲料。

預(yù)防腸胃炎還需要有效地縮短食物在冰箱內(nèi)的儲(chǔ)藏時(shí)間。尤其是生肉有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其自身就是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的微生物培養(yǎng)皿，加上生肉本身有酶的作用，很容易在常溫下會(huì)發(fā)生腐壞變質(zhì)現(xiàn)象，所以生鮮肉需要及時(shí)的放在低溫冷藏室進(jìn)行冷凍保存。盡管如此，肉制品放在冰箱當(dāng)中進(jìn)行冷凍儲(chǔ)藏，也會(huì)發(fā)生一些緩慢的化學(xué)物理變化，在一定程度上降低生肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食物一般經(jīng)過(guò)烹飪就需要立即食用完畢，通常情況下在常溫下放置四五個(gè)小時(shí)以上的食品都有微生物瘋狂繁衍的危險(xiǎn)，加大了患腸胃炎的病發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏的一些食品，最好不要超過(guò)三個(gè)月，在冷藏室的食品最好不要存放超過(guò)三天，如果不能及時(shí)食用烹調(diào)好的食物，需要盡可能的將食物降溫之后，馬上放入冰箱低溫進(jìn)行冷藏處理。