焦林

摘要：當前我國經(jīng)濟實現(xiàn)了全面的提升，對于每個家庭的生活水平進行了全面的改善，但是餐廚垃圾在不斷的增多，無形當中對于我們的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了一定的污染。主要是因為餐廚垃圾當中含有較高的油脂化合物、水分子以及其他雜質(zhì)化合物，這些物質(zhì)的存在容易產(chǎn)生腐爛變質(zhì)的情況，加大細菌的滋生，容易產(chǎn)生較大的病毒擴散。所以我們要加強餐廚垃圾管理，并提出了厭氧消化處理技術(shù)，對于垃圾處理效率能夠做出進一步的提高，為人們的身體健康能夠做出重要的保障。

關鍵詞：餐廚垃圾 厭氧消化 處理技術(shù) 工程應用

引言

當下全球都提出了生態(tài)環(huán)保發(fā)展策略，對于餐廚垃圾進行充分的重視，并采取有效的處理方式方法，進行統(tǒng)一化的管理與處置，保證在處理的過程當中不會出現(xiàn)任何的環(huán)境污染問題，對于城市的環(huán)保發(fā)展能夠做出重要的貢獻，同時對于城市的和諧穩(wěn)定發(fā)展也會產(chǎn)生積極的影響。

一、對于主要的應用流程進行充分的分析

我國餐廚垃圾內(nèi)部成分相對比較復雜，含有大量的油脂化合物、有機化合物、多分子雜質(zhì)雜物，每種物質(zhì)的含量都存在著較大的差異。所以說餐廚垃圾往往會受到地方飲食習慣、地域特色、季節(jié)變化的影響，整體的運行往往會存在多種變化情況，所以說相關的政府部門一定要對其進行充分的重視，采取相關的策略方法進行合理化的管控。同時我們還需要注意的時候，由于自身的特性相對較多，在處理的過程當中往往會遇到各種各樣的困難。其中雜質(zhì)成分過高、易發(fā)生燃燒的情況、在輸送管理設備當中容易出現(xiàn)堵塞的情況。同時餐廚垃圾內(nèi)部的無羈惰性混合度相對較高，無法采取有效的分離措施進行應用。內(nèi)部的合成成分相對較高，容易產(chǎn)生較大的波動范圍，對于相關的處理器具容易產(chǎn)生較大的沖擊力。所以說我們要采用厭氧發(fā)酵工藝處理技術(shù)，這種處理技術(shù)通過厭氧發(fā)酵處理，對于高濃度的物質(zhì)進行有效的打散，并提高自身的內(nèi)充能力，對于內(nèi)部塵渣能夠做出充分的預防，提出科學合理的防范設計。同時餐廚垃圾容易出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉的情況，而采取厭氧發(fā)酵處理應用，能夠?qū)⑦@一些發(fā)霉變質(zhì)的物質(zhì)進行揮發(fā)反應，然后進行密封處理。其中圖一為整個處理工藝的核心。

二、處理系統(tǒng)的運行分析

（一）接收設備的全面運用

餐廚垃圾的接收系統(tǒng)包括料斗接收設備、瀝水收集設備以及其他主干線輸送線路，通過相關的容積設備，能夠?qū)Ω鞣N廚余垃圾進行一些全面的接收，同時料頭底部以多孔的形式進行存在，通過孔洞的滲漏完成瀝水收集，然后通過旋螺裝置進行出料輸送。同時還會對餐廚垃圾進行從重處理，然后導入到相關的漏斗內(nèi)，通過后續(xù)的處理應用，保證能夠達到良好的預處理效果。同時瀝水收集箱還能夠?qū){液當中的其他雜質(zhì)進行過濾排除，然后生成良好的分離效果，將油脂廢物進行回收處理。如果廚余垃圾過多，我們一定要應用容量較大的漏洞進行接收，對于垃圾的進入時間進行充分的把控，保證餐廚垃圾收集更加的充分，形成良好的動態(tài)變化[1]。

（二）自動分選設備的有效運用

通常情況下自動分選設備。能夠?qū)N余垃圾當中的塑料廢棄物、織物廢棄物和其他硬質(zhì)廢棄物進行全面的分離，同時還會應用更加全面的轉(zhuǎn)錘設備，將食物當中的殘渣雜物進行打碎處理，然后從設備的下端進行排出。通常情況下自動分選設備。要包含兩臺自動飛選機以及一臺處理機。這樣就會保證每天能夠回收1.8噸左右的廢物塑料殘渣，同時還會各個控制含水率，進一步的加強回收利用處理力度，根據(jù)相關的殘料成分還可以進行填埋處置。餐廚垃圾當中的食物殘渣通過自動分選機之后能夠形成全面的轉(zhuǎn)換分離，排除垃圾當中的有機粗漿料，然后相關的有機漿料通過固液分離裝置進行溶解解析，整套系統(tǒng)在運行的過程當中無需人工看守，這樣將會更好的解決人力資源物力資源，同時對于操作人員的健康穩(wěn)定做出重要的保護，以此能夠創(chuàng)建出良好的工作環(huán)境。

（三）固液分離設備的有效運用

固液分離設備包括熱水解析功能和固液分離功能，熱水解析功能能夠?qū)堅锪系臏囟冗M行升高，在溫度升高之后，能夠?qū){料當中的有機物質(zhì)以及油脂物質(zhì)進行分離，分離成能夠互相相溶的化合物，在進入到固液分離設備之后，能夠形成良好的分離效果，同時再完成一系列的加熱水解應用之后，對于固體和液體的固渣量進行充分的降低，保證油脂回收效率的提高，同時固液分離設備能夠?qū)堅鼉?nèi)部的水分進行有效的排除。在后續(xù)的應用過程當中，能夠形成良好的蒸汽飽和狀態(tài)，為后緒的沼氣開發(fā)利用打下堅實的基礎[2]。

（四）厭氧消化設備的有效應用

厭氧消化設備會根據(jù)物料濃度的體現(xiàn)進行充分的消化分析，保證不會產(chǎn)生任何的波動變化，通常情況下會采取內(nèi)沖擊負荷較強的厭氧發(fā)酵工藝進行應用，這樣才會使得底部殘渣分離更加的高效，同時還會防止上部浮渣出現(xiàn)化學反應，使得有效物料在中心內(nèi)部呈現(xiàn)出均勻分布的狀態(tài)，不會出現(xiàn)任何的分層結(jié)構(gòu)，同時還會避免微生物細菌的形成，讓整個的物料反應變得更加的高效，這樣將會使得產(chǎn)氣輸出更加的穩(wěn)定。厭氧消化設備能夠?qū)⑦M料濃度控制在 9%以下，同時氨氮質(zhì)量濃度也會進行有效的控制，保證有機物含量不會超過規(guī)定的要求標準。這樣將會保證產(chǎn)生的沼氣濃度更純，為后續(xù)的正常使用提供有力的支持，同時在后續(xù)的污水處理系統(tǒng)當中也會發(fā)揮出更大的作用和價值，自身所形成的厭氧化合物能夠進行堆肥處理。

三、結(jié)束語

當前我國在厭氧消化餐廚垃圾處理方面已經(jīng)取得良好的成效，但是此項技術(shù)在運用的過程當中仍然是存在一定的不足，需要我們同發(fā)達國家進行不斷的交流與學習，逐步的縮短這種技術(shù)方面存在的差距，保證餐廚垃圾處理更加的全面，為每個人的健康應用做出重要的保障。

參考文獻：

[1]劉家燕，趙爽，姜偉立，等.餐廚垃圾厭氧消化處理技術(shù)工程應用 [J].環(huán)境科技， 2018（29）：46.

[2]聶群，孫哲.餐廚垃圾厭氧消化處理技術(shù)工程應用分析[J].低碳世界， 2017， 000（003）：34-35.

（作者單位 ：維爾利環(huán)?？萍技瘓F股份有限公司 ）