摘 要:溶液的學(xué)習(xí)容易造成思維的混亂,主要是由于我們對(duì)于知識(shí)的誤解造成的.筆者針對(duì)魯教版九年級(jí)化學(xué)“溶液”一章幾個(gè)易混淆的內(nèi)容進(jìn)行梳理,以便形成正確的認(rèn)識(shí).
關(guān)鍵詞:溶液;誤區(qū);概念理解
作者簡介:阮守朋(1985-),男,山東淄博人,本科,中學(xué)一級(jí)教師,研究方向:中學(xué)化學(xué)教學(xué).
溶液對(duì)動(dòng)植物的生理活動(dòng)有重大的意義,在生活中有廣泛的應(yīng)用.“溶液”一章的學(xué)習(xí)也是我們從化學(xué)視角認(rèn)識(shí)宏觀物質(zhì)及應(yīng)用宏觀物質(zhì)的典型例子.但是在學(xué)習(xí)過程中,由于學(xué)生對(duì)于概念的理解不到位,從而形成錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí).本文通過對(duì)知識(shí)的梳理,幫助學(xué)生形成正確的認(rèn)識(shí)觀、聯(lián)系觀和發(fā)展觀.
1 誤區(qū)一:液體一定是溶液,溶液一定是液體
我們知道溶液是指一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成的均一、穩(wěn)定的混合物.生活中有些液體是混合物,但它不具備均一、穩(wěn)定性,例如黃泥水、油水混合物、牛奶、醬油和豆?jié){等,它們不是溶液;蒸餾水具備均一、穩(wěn)定性,但它不是混合物,它也不是溶液.所以是液體的不一定是溶液.溶液是均一、穩(wěn)定的混合物,只要具備均一、穩(wěn)定、混合物的特征,都可以看作是溶液,例如一定范圍內(nèi)的空氣和合金等,都可以看作是溶液,所以溶液不一定是液體.
2 誤區(qū)二:飽和溶液一定是濃溶液,不飽和溶液一定是稀溶液
飽和溶液是指在一定條件下,不能再繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫作該溶質(zhì)的飽和溶液;不飽和溶液是指還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫作該溶質(zhì)的不飽和溶液.濃溶液和稀溶液是相對(duì)而言的,沒有明確的界限,在一定量的溶劑中,含有溶質(zhì)較多的為濃溶液,含有溶質(zhì)較少的為稀溶液.飽和與不飽和與溶解度有關(guān),濃、稀與溶解的溶質(zhì)多少有關(guān),兩者沒有必然的聯(lián)系.例如,20℃時(shí),氫氧化鈣的溶解度是0.17g,也就是說,20℃時(shí),當(dāng)0.17g氫氧化鈣溶解在100g水中時(shí)達(dá)到了飽和溶液.而相對(duì)于溶質(zhì)多少來說,此時(shí)的溶液是稀溶液.所以,飽和溶液不一定是濃溶液.同理,不飽和溶液也不一定是稀溶液.
3 誤區(qū)三:飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定減小,不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定變大
飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液的方法有增加溶劑和改變溫度,通過增加溶劑的方法,溶質(zhì)不變,溶劑增多,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小;如果是通過溫度的方法,例如硝酸鉀的飽和溶液通過升溫變成硝酸鉀的不飽和溶液,此過程中,溶質(zhì)不變、溶劑不變,因此溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變.不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液的方法有3種:增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑和改變溫度.通過增加溶質(zhì)的方法,溶質(zhì)增多,溶劑不變,所以溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變;通過蒸發(fā)溶劑的方法,溶質(zhì)不變,溶劑減少,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)增大;通過改變溫度的方法,溶質(zhì)不變,溶劑不變,因此溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變.所以,飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)可能減小,也可能不變;不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)可能變大,也可能不變.
4 誤區(qū)四:溶解度相同,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定相同
在飽和溶液中,溶解度和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)之間的關(guān)系為:溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)=溶解度溶解度+100×100%,因此,溶解度相同,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同.但是,在不飽和溶液中,溶解的溶質(zhì)不確定,所以,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不一定相同.
5 誤區(qū)五:溶液中的溶質(zhì)一定是固體,溶液中的溶質(zhì)只有一種
溶液中的溶質(zhì)可能是固體,例如生理鹽水中的溶質(zhì)是氯化鈉;也可能是液體,例如醫(yī)用酒精中的溶質(zhì)是乙醇;也可能是氣體,例如鹽酸中的溶質(zhì)是氯化氫氣體.溶液中的溶質(zhì)可能是一種;也可能是多種,例如將蔗糖和食鹽都溶解在水中,那么形成的溶液中的溶質(zhì)就有蔗糖和氯化鈉.
6 誤區(qū)六:溶解度的大小受溶質(zhì)質(zhì)量或溶劑質(zhì)量的影響
影響溶解度大小的因素內(nèi)部因素受溶質(zhì)的性質(zhì)和溶劑的性質(zhì)的影響;外部因素固體只受溫度的影響,氣體受溫度和壓強(qiáng)的影響.溶解度是指一定條件下,100g溶劑里最多溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量,所以溶解度的大小與溶質(zhì)質(zhì)量或溶劑的質(zhì)量沒有關(guān)系.
7 誤區(qū)七:析出晶體后,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定減小
對(duì)于飽和溶液,析出晶體的途徑有兩種:一是改變溫度,二是蒸發(fā)溶劑.改變溫度(大多數(shù)是降低溫度),固體的溶解度變小,析出晶體,此時(shí)溶液中的溶質(zhì)減小、溶劑不變,所以溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小;蒸發(fā)溶劑,溶液中的溶劑減少、晶體析出,此時(shí)如果溫度不變,蒸發(fā)溶劑前后都是飽和溶液,所以溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變.
對(duì)于不飽和溶液,改變溫度(大多數(shù)是降低溫度),固體的溶解度變小,析出晶體,此時(shí)溶液中的溶質(zhì)減小、溶劑不變,所以溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小;蒸發(fā)溶劑,溶液由不飽和變成飽和,此時(shí)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)變大,再蒸發(fā)溶劑,溶液中的溶劑減少、晶體析出,此時(shí)如果溫度不變,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變.
(收稿日期:2020-02-23)