熊海濤,魏 敏*黨 亞,楊 飛,羅龍欣,耿丹丹

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)核技術(shù)研究所，四川 成都610066；2.四川省理縣科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧水務(wù)局，四川 理縣 623100)

素有“水果之王、Vc之冠”稱號的獼猴桃，近年來，在我國發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊[1-5],不僅是部分地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)[6]，而且還是脫貧致富的法寶[7]。2009年開始,我國獼猴桃總產(chǎn)量達(dá)46.7萬t,占世界總產(chǎn)量的26.6%,種植面積約為7萬hm2,占世界總面積的45%，同時位居世界第一[8]。但隨著我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，出現(xiàn)了以獼猴桃潰瘍病為首的諸多問題[9]，制約著整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

獼猴桃潰瘍病，主要危害獼猴桃的主干、枝蔓、新梢及葉片、花蕾和花等部位，造成枝蔓枯死，嚴(yán)重時導(dǎo)致整個植株死亡甚至毀園[10-12]；具有范圍廣、致病性強(qiáng)、傳播快、防治難度大等特點(diǎn)，是一種嚴(yán)重威脅獼猴桃生產(chǎn)和發(fā)展的毀滅性細(xì)菌性病害[13]。該病于20世紀(jì)80年代初在日本和美國加利福尼亞州首次發(fā)現(xiàn)[14]，1986年方炎祖[11]等在我國湖南省東山峰農(nóng)場證實(shí)發(fā)現(xiàn)該病，1989年日本學(xué)者在神州靜岡縣首次將該病原菌命名為丁香假單胞桿菌獼猴桃致病變種P．syringae pv．a(chǎn)ctinidae(PSA)[15]，隨后在全世界獼猴桃種植區(qū)逐漸擴(kuò)散開來，成為世界性難題。

自獼猴桃潰瘍病爆發(fā)以來，眾多專家學(xué)者嘗試各種途徑對其進(jìn)行防治，出現(xiàn)了大量獼猴桃潰瘍病的防治方法和綜合技術(shù)[10,16-19]，盡管有所突破[20-21]，但以化學(xué)防治法為主的方法中，至今仍未能找到簡單有效的方法。

本試驗(yàn)采用四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)核技術(shù)研究所研制的防病型保水劑進(jìn)行大田試驗(yàn)，該產(chǎn)品采用其自主研發(fā)的輻照交聯(lián)保水劑和銅制劑及營養(yǎng)劑制成片劑，在獼猴桃根部進(jìn)行穴施，能夠克服灌根和噴施殺菌劑藥效期短、反復(fù)施用人工成本高的缺點(diǎn)，一次施用，一季有效；同時利用保水劑與銅制劑和肥料的耦合作用，將水、肥、藥有機(jī)的結(jié)合在一起，三者協(xié)同作用，極大地提高植株本身的抗病能力，減少發(fā)病率；再加上保水劑對藥劑的緩釋作用，在雨后藥劑大量釋放，殺滅病菌，防止?jié)儾≡谟旰蟮膫鞑?。本試?yàn)旨在探究該防病型保水劑在獼猴桃潰瘍病上的防治效果，以期為以后保水劑和殺菌劑應(yīng)用開發(fā)和獼猴桃潰瘍病的防治提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

防病型保水劑為四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)核技術(shù)研究所研制，采用其自主研發(fā)的輻照交聯(lián)保水劑和銅制劑及營養(yǎng)劑制成片劑。

1.2 試驗(yàn)地情況

都江堰胥家鎮(zhèn)勝利村露天果園0.4hm2，獼猴桃品種為紅陽，5年樹齡，上一年獼猴桃潰瘍病染病率大于80%，果樹病死率為40%。

1.3 試驗(yàn)方法

冬季施底肥時，處理組每株用30～40g防病型保水劑，開深20cm左右的溝，與底肥一起施入每株樹下，與土混勻后覆土壓實(shí)，對照作正常翻土施肥。試驗(yàn)于2018年10月中旬施第1次片劑，2019年4月中旬施第2次片劑。

1.4 性狀測定

對照和處理組隨機(jī)選擇樹齡大小、長勢一致的獼猴桃樹進(jìn)行跟蹤觀察比較，分別記錄和測量獼猴桃枝干潰瘍病發(fā)病流膠與愈合情況、果實(shí)大小、掛果數(shù)量、果實(shí)銅離子含量、單株產(chǎn)量、葉片潰瘍病病斑情況和葉片葉綠素相對含量的SPAD值、氮含量、鮮重，以及生長樹勢和抽梢開花情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 獼猴桃樹潰瘍病及長勢情況

試驗(yàn)實(shí)施后，先后多次到田間進(jìn)行觀察和采集數(shù)據(jù)。根據(jù)統(tǒng)計結(jié)果得到表1，處理組表現(xiàn)長勢旺盛，抽枝粗長，葉片深綠厚實(shí)，葉片病斑減少；潰瘍病發(fā)病率明顯減少，潰瘍病致死率小于10%，防治效果明顯。對照則出現(xiàn)了大量流膠情況和新增褐色病斑葉片，逐漸影響末端整個枝干和果實(shí)，統(tǒng)計時潰瘍病致死率大于60%；因潰瘍病的不斷擴(kuò)散，導(dǎo)致各項(xiàng)性狀指標(biāo)均低于處理組，處理組的獼猴桃葉片SPAD值平均為72.38，對照為61.54，高出對照17.6%；處理組平均葉片氮含量為5.65g，對照為4.91g，高出對照15.1%；處理組葉片平均鮮重為4.16g，是對照組葉片平均鮮重2.89g的1.44倍。

表1 都江堰獼猴桃性狀調(diào)查

2.2 獼猴桃樹果實(shí)表現(xiàn)

2.2.1 掛果數(shù)量及產(chǎn)量 對果園進(jìn)行掛果數(shù)量統(tǒng)計和成熟后測產(chǎn)。如表1，處理組掛果數(shù)量更多，株平均掛果量為123.5個，是對照平均掛果量15.5個的8倍；受潰瘍病影響，對照組的產(chǎn)量和單果重量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于處理組，單株產(chǎn)量不及處理組的1/10，單果重量僅為處理組的3/5，對照組單株平均產(chǎn)量和單果平均重量為0.85kg和62.36g，而處理組單株平均產(chǎn)量和單果平均重量為10.69kg和102.75g。

2.2.2 果實(shí)銅離子含量 防病型保水劑使用的殺菌劑成分中主要有效成份為銅離子，本試驗(yàn)在果實(shí)成熟后進(jìn)行采果取樣，送第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測銅含量，結(jié)果表明：處理組果實(shí)銅離子含量高于對照組，處理組果實(shí)銅離子含量為0.61mg/kg，對照組果實(shí)銅離子含量為0.44mg/kg，同時各處理均低于我國食品中銅離子含量≤10mg/kg的限量要求[22]，這一結(jié)果一方面說明了施用防病型保水劑的果樹銅含量更高，起到了防病效果，同時也說明不會造成果實(shí)中的銅含量超標(biāo)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

3 結(jié)論與討論

利用銅制劑殺菌劑進(jìn)行防治各類細(xì)菌性病害已有上百年歷史[23]，銅制劑相關(guān)產(chǎn)品眾多，銅制劑殺菌劑具有殺菌范圍廣，且不易產(chǎn)生抗性等特點(diǎn)，前人對銅制劑類殺菌劑在獼猴桃潰瘍病的防治上也作了大量的應(yīng)用開發(fā)和研究[24-26]，而關(guān)于保水劑與銅制劑的配合使用和在獼猴桃潰瘍病上的應(yīng)用研究卻很少。

3.1 防病型保水劑對獼猴桃潰瘍病防治效果顯著

本試驗(yàn)中使用了防病型保水劑的獼猴桃樹表現(xiàn)出潰瘍病病斑數(shù)量減少、樹勢恢復(fù)，與袁云香等[28]研究結(jié)果一致，說明適當(dāng)增加土壤中銅離子濃度，能防治細(xì)菌性潰瘍病，并有效促進(jìn)獼猴桃樹勢恢復(fù)。房瑜靜等[27]分析結(jié)果說明保水劑不僅對土壤銅離子具有富集作用，且未見植物對銅離子的吸收量/速率的影響，即植物能直接從保水劑中或保水劑周圍吸收銅離子，試驗(yàn)也證明保水劑和銅制劑結(jié)合制成的防病型保水劑埋施在獼猴桃樹根部，植株能夠源源不斷地吸收銅離子，再加上保水劑對銅離子的緩釋作用，藥效期長，所以對潰瘍病的防治比噴施效果更好。

3.2 防病型保水劑能提高葉片葉綠素含量，恢復(fù)樹勢

本試驗(yàn)中處理組葉片葉綠素含量、氮含量和果實(shí)銅離子含量均高于對照組，而葉綠素的含量與樹勢的強(qiáng)弱正相關(guān)。這與劉春艷[29]、李德寧[30]、劉春生等[31]研究結(jié)果相同，說明一定濃度下，提高土壤銅離子含量可促進(jìn)獼猴桃樹葉片葉綠素和氮含量的增加，同時，果實(shí)的銅離子含量受土壤銅離子濃度影響在一定范圍也有所增加。

3.3 防病型保水劑極大地提高了獼猴桃的產(chǎn)量

綜合分析認(rèn)為，銅離子能夠防治細(xì)菌性潰瘍病和促使獼猴桃樹恢復(fù)樹勢；保水劑中添加適量銅制劑殺菌劑于土壤中使用，不會造成果實(shí)中銅素超標(biāo)，也不會阻礙獼猴桃樹對銅離子的吸收，而且防病型保水劑片劑還源源不斷的為獼猴桃樹提供銅離子；一定程度下適當(dāng)提高銅離子濃度，可能會增加獼猴桃樹對銅離子的吸收，以促進(jìn)獼猴桃樹樹勢恢復(fù)和防治細(xì)菌性潰瘍病，使果樹正常生長結(jié)果，從而極大地提高了產(chǎn)量。

3.4 問題與展望

本試驗(yàn)利用保水劑的緩釋功能，與銅制劑結(jié)合制成防病型保水劑在獼猴桃潰瘍病上進(jìn)行初探，防治效果明顯，但還有些問題需要進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證：不同使用量和使用次數(shù)的應(yīng)用效果，土壤中和獼猴桃樹不同部位銅離子數(shù)據(jù)采集分析，不同種類的殺菌劑與保水劑的應(yīng)用研究等。