敬樹忠，祁 彬，劉然金， 林金平 ，楊志柱，陸韻超，陳超男

(1.成都大美種業(yè)有限責(zé)任公司,四川 成都 610066；2.四川省都江堰市岷玉農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司,成都 都江堰 611830；3.四川奧力星農(nóng)業(yè)科技有限公司,四川 成都 610066)

蜀優(yōu)217系四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所用自育不育系蜀21A與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所育成的恢復(fù)系成恢727組配育成的雜交水稻新品種，2015年通過國家品種審定委員會審定(國審稻2015013)，2018獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部超級稻認(rèn)定[1]，2019年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為優(yōu)質(zhì)超級稻[2-3]，在生產(chǎn)上表現(xiàn)突出[4-7]。為科學(xué)指導(dǎo)蜀優(yōu)217生產(chǎn)應(yīng)用，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全，成都大美種業(yè)有限責(zé)任公司于2019年開展超級稻蜀優(yōu)217對土壤部分重金屬積累特性的試驗[8]，以期科學(xué)了解蜀優(yōu)217的重金屬積累特點，為農(nóng)產(chǎn)品安全提供技術(shù)支撐，為保障糧食安全生產(chǎn)提供技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地位于崇州市王場鎮(zhèn)菜花村，為崇州市華強(qiáng)種植業(yè)專業(yè)合作社、成都大美種業(yè)有限責(zé)任公司水稻種子生產(chǎn)基地。

試驗地水利基礎(chǔ)設(shè)施完善，土地肥沃，氣候溫和，雨量充沛，四季分明。土壤為紫色沖積土，土層深厚，地力水平中等，地力均勻，前作為小麥[9]。試驗前采土壤樣分析化驗，結(jié)果為：pH值6.46、有機(jī)質(zhì)26.94g/kg、全氮1.795g/kg、有效磷15.9mg/kg、速效鉀148mg/kg、陽離子交換量13.66mol/kg、鎘0.45mg/kg、鉻262mg/kg、鉛109mg/kg，根據(jù)《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB 15618-2018 )判定，該土壤屬于重金屬鎘、鉻、鉛等輕微超標(biāo)的農(nóng)用土地。

1.2 試驗肥料

氯鉀型三元復(fù)合肥(15-15-15)、尿素(N：46%)、過磷酸鈣(P2O5∶12%)、氯化鉀(K2O∶60%)。

1.3 試驗品種

神隆牌蜀優(yōu)217，由成都大美種業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)，四川神龍科技股份有限公司銷售。

1.4 試驗方法

試驗于2019年3月27日育苗，5月20日移栽。7月26日防治二化螟、稻瘟病、紋枯病， 9 月10日收獲。分小區(qū)單收計產(chǎn)，并對生物經(jīng)濟(jì)學(xué)性狀進(jìn)行考種。

試驗3次重復(fù)，小區(qū)面積32m2，小區(qū)間距50cm，小區(qū)周圍留200cm保護(hù)行。

試驗每667m2用氯鉀型三元復(fù)合肥(15-15-15)35kg作底肥，返青期用尿素(N 46%)6kg/667m2，拔節(jié)期用尿素(N 46%)5kg、氯化鉀15kg作追肥。

栽培規(guī)格、種植密度、防病蟲、灌溉、曬田均按當(dāng)?shù)亓?xí)慣與作物實際需求進(jìn)行常規(guī)田間管理。

1.5 樣品采集

水稻成熟時，于9月10日采集水稻籽粒樣品。水稻籽粒每個小區(qū)取樣12穴(不取邊行)編號晾曬，自然風(fēng)干，脫粒后取綜合樣，分別測定稻谷重金屬鎘、鉛、鉻、汞、砷含量。

1.6 小區(qū)測產(chǎn)

待籽粒取樣后，各小區(qū)單獨進(jìn)行收割，現(xiàn)場測定產(chǎn)量(濕重)，利用水分檢測儀，檢測水稻籽粒水分含量，折算成標(biāo)準(zhǔn)水分含量后進(jìn)行產(chǎn)量換算。干重=(1-鮮重含水量)×鮮重/(1-標(biāo)準(zhǔn)含水量13.5%)。

2 試驗結(jié)果

2.1 蜀優(yōu)217產(chǎn)量結(jié)果

蜀優(yōu)217平均產(chǎn)量703.4kg/667m2，變幅690.2～714.3kg/667m2。

表1 蜀優(yōu)217產(chǎn)量 單位：kg/667m2

水稻品種重復(fù)1重復(fù)2重復(fù)3平均值蜀優(yōu)217705.7714.3690.2 703.4

2.2 蜀優(yōu)217對重金屬鎘的積累

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水稻籽粒鎘限量為0.2mg/kg。

蜀優(yōu)217籽粒鎘含量含量為0.077mg/kg，低于限量標(biāo)準(zhǔn)(0.2mg/kg)。

表2 蜀優(yōu)217籽粒鎘含量

2.3 蜀優(yōu)217籽粒對重金屬鉛的積累

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水稻籽粒鉛限量為0.2mg/kg。蜀優(yōu)217籽粒鉛含量為0.053 mg/kg，低于限量標(biāo)準(zhǔn)(0.2mg/kg)。

表3 蜀優(yōu)217籽粒鉛含量

2.4 蜀優(yōu)217籽粒對重金屬鉻的積累

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水稻籽粒鉻限量為1.0mg/kg。蜀優(yōu)217籽粒鉻含量為0.23mg/kg，低于限量標(biāo)準(zhǔn)1.0mg/kg。

表4 蜀優(yōu)217籽粒鉻含量

2.5 蜀優(yōu)217籽粒對汞的積累

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水稻籽粒汞限量為0.02mg/kg。蜀優(yōu)217籽粒汞含量為0.016mg/kg，低于限量標(biāo)準(zhǔn)0.02mg/kg。

表5 蜀優(yōu)217籽粒汞含量

2.6 蜀優(yōu)217籽粒對砷的積累

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水稻籽粒汞限量為0.5mg/kg。蜀優(yōu)217籽粒砷未檢出。

3 思考與探討

(1)在崇州市王場鎮(zhèn)菜花村開展的超級稻蜀優(yōu)217對土壤重金屬積累特性試驗的結(jié)果表明:蜀優(yōu)217籽粒鎘、鉛、鉻、汞含量均低于限量標(biāo)準(zhǔn)，未超標(biāo)，蜀優(yōu)217籽粒砷未檢出。

根據(jù)蜀優(yōu)217品質(zhì)、產(chǎn)量和抗性表現(xiàn)[4-7]，蜀優(yōu)217可用于土壤重金屬輕度污染區(qū)水稻安全種植生產(chǎn)。

(2)根據(jù)蜀優(yōu)217稻谷籽粒重金屬積累的特點，加大在重金屬輕度污染區(qū)大力推廣，是保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、確保類似區(qū)域農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要手段。同時，加大蜀優(yōu)217在土壤重金屬重度污染區(qū)開展種子生產(chǎn)，更是對該部分區(qū)域農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要保證。

(3)本實驗僅選用了成都大美種業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)經(jīng)營的超級稻品種蜀優(yōu)217，僅在崇州市一個點進(jìn)行，蜀優(yōu)217在不同的土壤重金屬含量下、不同生產(chǎn)模式下對重金屬的積累特性，還需加強(qiáng)研究，以便科學(xué)指導(dǎo)生產(chǎn)應(yīng)用。

(4)為滿足食品安全、農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需求，建議農(nóng)業(yè)行政主管部門、科技管理部門立專項組織專門力量，對不同作物、不同品種對重金屬的積累特點開展系統(tǒng)研究，為土壤改良、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全提供科學(xué)決策依據(jù)，科學(xué)指導(dǎo)生產(chǎn)發(fā)展。