李全文 蔣壹橋 呂溉之 鄭忠毅 梁其勇

【摘 要】文章以專利視角對歷年來廣西金花茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)、專利布局情況進行初步分析，并結(jié)合分析結(jié)果實地調(diào)研相關(guān)6家防城港市金花茶重點企業(yè)科技研發(fā)情況，重點剖析防城港市金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，探討適合防城港市金花茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的思路，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，為防城港市金花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展決策提供參考。

【關(guān)鍵詞】金花茶;專利;問題;對策

【中圖分類號】G3 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-0688（2020）05-0004-04

目前，全世界90%的野生金花茶分布在廣西防城港市，2018年全市金花茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過10億元、種植面積超過4 333 hm2。防城港市作為世界金花茶分布的核心地區(qū)，經(jīng)過多年的研究與開發(fā)，金花茶產(chǎn)業(yè)逐漸成為防城港市的特色產(chǎn)業(yè)。在金花茶自然保護區(qū)之外的上思、東興、防城等地建立了金花茶種植基地，林下種植金花茶，初步實現(xiàn)了種植、加工、制造、商貿(mào)、科研、旅游為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營[1]。雖然防城港市金花茶產(chǎn)業(yè)近幾年得到了一定程度的發(fā)展，但是受市場及產(chǎn)業(yè)規(guī)模、營銷理念、銷售模式等各方面因素的影響，防城港市金花茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)值增速減弱、種植面積增量減少、產(chǎn)品利潤率降低等問題。與此同時，茶葉消費越來越成為時尚健康的主流，國內(nèi)外消費者對茶葉的認(rèn)可度越來越高，茶產(chǎn)業(yè)面臨新的發(fā)展機遇。在新的挑戰(zhàn)和機遇并存的情況下，對廣西防城港市金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行深入的研究具有十分重要的作用和現(xiàn)實意義。

1 數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計方法

企業(yè)研發(fā)指標(biāo)數(shù)據(jù)通過設(shè)計發(fā)放調(diào)研表收集獲得，共調(diào)研了廣西寶樹金花茶有限公司、廣西桂人堂金花茶產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司、東興鑫宇實業(yè)有限公司、廣西國茗金花茶科技有限公司、防城港市華瑞金花茶有限公司、防城港市金花茶有限公司等6家重點企業(yè)。專利數(shù)據(jù)以分類號（IPC）為主檢索要素，輔以關(guān)鍵詞，經(jīng)過反復(fù)檢索測試后，構(gòu)建合理的檢索策略，獲得初檢的檢索結(jié)果。對初檢的數(shù)據(jù)進行初步篩選后進行數(shù)據(jù)評估，根據(jù)評估的結(jié)果，調(diào)整檢索策略，有針對性地從重要申請人、同義詞擴展、MC手工代碼等方面入手，進行補充檢索，并進行數(shù)據(jù)評估，最終獲得檢索結(jié)果作為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)[2]。檢索截止日期為2020年1月2日，共檢索廣西金花茶專利申請563項。從專利申請分布地域來看，廣西防城港金花茶產(chǎn)業(yè)專利主要集中在防城港、南寧、北海3地。其中防城港218項，占38.72%，排第一位;南寧114項，占20.25%，排第二位;北海65項，占11.54%，排第三位。

2 廣西金花茶專利申請情況統(tǒng)計分析

2.1 專利申請趨勢分析

經(jīng)對檢索的數(shù)據(jù)進行分析處理，得到廣西專利申請趨勢分析圖（如圖1所示）。由圖可知，防城港的專利申請趨勢與廣西的申請趨勢基本一致，自2001年以來總體呈平穩(wěn)上升的趨勢。防城港專利申請量2001—2011年一直處于一種較低水平的申請，基本維持在6項/年以下的申請量，從2012年開始迎來申請高峰，年申請量突破13項，是之前年申請量的近2倍，2017年申請量達到峰值，69項。

2.2 主要申請人專利份額分析

廣西專利主要申請人排名（前十位）見表1。

從表1可以看出，申請量前十的申請人共計有244項專利申請，占廣西申請總數(shù)的43.34%，集中度較高，所以對前十的申請人統(tǒng)計分析具有一定的代表性。申請量前十的企業(yè)中廣西防城港市有6家，分別是東興鑫宇實業(yè)有限公司、廣西桂人堂金花茶產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司、廣西中港高科國寶金花茶產(chǎn)業(yè)有限公司、廣西寶樹金花茶有限公司、廣西國茗金花茶科技有限公司、防城港市萬景林業(yè)有限公司。申請量前三位的企業(yè)均為防城港市的企業(yè)，說明防城港企業(yè)金花茶專利申請量在廣西位于前列，具有一定技術(shù)優(yōu)勢，專利申請的總體格局是以大學(xué)和生產(chǎn)加工型企業(yè)為主體，個人申請較少。上述企業(yè)專利申請排名情況作為后續(xù)選取企業(yè)開展實地調(diào)研的主要參考依據(jù)。

2.3 主要申請人技術(shù)構(gòu)成

廣西金花茶產(chǎn)業(yè)專利主要申請人技術(shù)構(gòu)成見表2。

表2反映了主要申請人主要專利技術(shù)構(gòu)成。申請量排在第一位的是防城港的東興鑫宇實業(yè)有限公司，57項，占10.11%，其專利主要分布在金花茶茶類產(chǎn)品（A23F）、金花茶培育（A01G）和干燥加工（F26B）等與公司主營業(yè)務(wù)相關(guān)的領(lǐng)域。申請量排在第二位的是廣西桂人堂金花茶產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司，53項，占9.41%，其專利主要分布在茶類產(chǎn)品（A23F）、醫(yī)藥產(chǎn)品（A61P）。申請量排在第三位的是廣西中港高科國寶金花茶產(chǎn)業(yè)有限公司，30項，占5.33%，其專利主要分布在金花茶醫(yī)用、牙科用的配件產(chǎn)品（A61K）、茶類產(chǎn)品A23F。申請量排在第四位的是北海桔泉金花茶有限公司，22項，占3.91%，其專利主要分布在金花茶酒產(chǎn)品（C12G）、醫(yī)用、牙科用的配件產(chǎn)品（A61K）、金花茶成分提?。ˋ61P）。申請量排在第五位的是廣西寶樹金花茶有限公司，18項，占3.20%，其專利主要分布在金花茶茶類產(chǎn)品（A23F）、金花茶培育（A01G）。申請量排在第六位的是廣西國茗金花茶科技有限公司，16項，占2.84%，其專利主要分布在金花茶茶類產(chǎn)品（A23F）、金花茶培育（A01G）。申請量排在第七位的是廣西中醫(yī)藥大學(xué)，13項，占2.31%，其專利主要分布在醫(yī)用、牙科用的配件產(chǎn)品（A61K）、金花茶成分提?。ˋ61P）。申請量排在第八位的是廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院，13項，占2.31%，其專利主要分布在金花茶金花茶培育（A01G）。申請量排在第九位的是防城港市萬景林業(yè)有限公司，12項，占2.13%，其專利主要分布在金花茶茶類產(chǎn)品（A23F）。申請量排在第十位的是廣西大學(xué)，10項，占1.78%，其專利主要分布在金花茶茶類產(chǎn)品（A23F）、醫(yī)用、牙科用的配件產(chǎn)品（A61K）、金花茶酒產(chǎn)品（C12G）、肥料制造（C05G）。

主要申請人技術(shù)構(gòu)成圖如圖2所示，通過圖2統(tǒng)計分析可知，氣泡較大的區(qū)域為專利申請集中度較高的區(qū)域，說明該領(lǐng)域已有較多的專利技術(shù)布局，氣泡分布較小的區(qū)域為研究開發(fā)較少的方向，有可能是未來的重點布局和突破的領(lǐng)域方向。

廣西防城港市企業(yè)專利申請的主要布局方向是種植培育技術(shù)、加工技術(shù)、化學(xué)成分提取技術(shù)、產(chǎn)品（花茶）。廣西南寧市開展金花茶研究的主要為一些當(dāng)?shù)氐目蒲性核?，其中廣西中醫(yī)藥大學(xué)專利布局在化學(xué)成分提取、產(chǎn)品（保健品），與廣西中醫(yī)藥大學(xué)的醫(yī)藥研究定位契合;廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院專利布局在種植培育技術(shù)，與廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院的林業(yè)種養(yǎng)殖研究定位契合;廣西大學(xué)專利分散在加工技術(shù)、化學(xué)成分提取、種植培育技術(shù)、產(chǎn)品（酒），與廣西大學(xué)綜合性大學(xué)定位契合，研究面廣而散。廣西北海桔泉金花茶有限公司主要專利方向是公司產(chǎn)品（酒、花茶）、加工技術(shù)，主要產(chǎn)品是代用茶（金花茶）系列產(chǎn)品生產(chǎn)等。由此可知，目前金花茶的研究主要集中在傳統(tǒng)的茶飲料制品領(lǐng)域和金花茶栽培領(lǐng)域，其他高端系列產(chǎn)品開發(fā)如藥物、化妝品、保健食品等領(lǐng)域研究較少，是未來研究的重點和突破的主要方向[3]。

3 防城港金花茶產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

3.1 缺少統(tǒng)一規(guī)劃和頂層設(shè)計

通過實地調(diào)研相關(guān)企業(yè)和當(dāng)?shù)乜萍贾鞴懿块T發(fā)現(xiàn)防城港市近年來圍繞金花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展亦出臺了一些支持政策，但是尚未形成科學(xué)合理的統(tǒng)一規(guī)劃，企業(yè)發(fā)展缺少明確的方向引導(dǎo)，不利于產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此外，防城港市雖然組建了金花茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，但沒有設(shè)立專職機構(gòu)和崗位來處理金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多問題，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展、質(zhì)量管控、品牌運營等也沒有建立統(tǒng)一的多部門聯(lián)合的定期指導(dǎo)幫扶機制。

3.2 研發(fā)投入不足，產(chǎn)品同質(zhì)化競爭激烈

經(jīng)實地調(diào)研的防城港6家金花茶重點企業(yè)發(fā)現(xiàn)，企業(yè)普遍存在研發(fā)投入不足的現(xiàn)象，除廣西桂人堂金花茶產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司2018年度的RD研發(fā)經(jīng)費投入達480萬元外，約占主營業(yè)務(wù)收入的8%，其他5家企業(yè)的RD研發(fā)經(jīng)費投入基本集中在10萬～35萬元不等，占企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入的1%～3%。研發(fā)投入的不足直接導(dǎo)致企業(yè)引進和培養(yǎng)高端人才困難，目前從調(diào)研的6家企業(yè)來看僅有桂人堂具有研究生學(xué)歷的科研人才，其他企業(yè)的從業(yè)人員最高學(xué)歷均為本科。此外，過低的研發(fā)經(jīng)費投入導(dǎo)致企業(yè)產(chǎn)品種類單一，產(chǎn)品同質(zhì)化競爭進而演變成拼產(chǎn)品價格、拼產(chǎn)品包裝。市場上的金花茶產(chǎn)品基本為葉茶、花茶、金花茶酒等，這與本文對專利技術(shù)情況的分析結(jié)果是一致的。

3.3 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力不強

目前，廣西防城港市對于金花茶產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化種植、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等方面，市質(zhì)監(jiān)局組織相關(guān)行業(yè)主管部門和企業(yè)先后起草發(fā)布了廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《金花茶嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》（DB45/T 1886—2018）、《地理標(biāo)志產(chǎn)品防城金花茶》（DB45/T 909—2016）等4項地方標(biāo)準(zhǔn)和《金花茶育苗技術(shù)規(guī)程》（LY/T 2751—2016）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但是上述標(biāo)準(zhǔn)基本是技術(shù)規(guī)程方面的推薦標(biāo)準(zhǔn)，缺少金花茶產(chǎn)品質(zhì)量安全、衛(wèi)生要求等方面的關(guān)鍵性強制標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)在實際的加工過程中往往不按推薦標(biāo)準(zhǔn)來實施生產(chǎn)過程，造成產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，一定程度上破壞了金花茶產(chǎn)品在消費者心中的形象。

3.4 產(chǎn)業(yè)鏈集聚程度較弱

目前，廣西防城港市金花茶加工企業(yè)大多規(guī)模較小，多數(shù)金花茶企業(yè)從業(yè)人數(shù)為10～30人，加工技術(shù)比較落后，機械化程度較低，市場上也未形成在國內(nèi)具有較大影響力的名片產(chǎn)品。在目前調(diào)研的重點企業(yè)中發(fā)現(xiàn)如廣西國茗金花茶科技有限公司、東興鑫宇實業(yè)有限公司、廣西寶樹金花茶有限公司等企業(yè)總資產(chǎn)為1億～3億元，然而其主營業(yè)務(wù)收入?yún)s集中在1 000萬元左右，企業(yè)營收與資產(chǎn)占比極其不合理。企業(yè)產(chǎn)品營銷存在較大問題，不排除是受市場波動或政策影響，但主要原因可能是品牌影響力不強，市場認(rèn)可度較低而引起產(chǎn)品滯銷。此外，防城港市金花茶種植地區(qū)主要分布在防城區(qū)的那梭鎮(zhèn)、那良鎮(zhèn)、華石鎮(zhèn)、大菉鎮(zhèn)、江平鎮(zhèn)等這幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)[4]，而金花茶加工型企業(yè)也尚未引導(dǎo)進駐產(chǎn)業(yè)園區(qū)，產(chǎn)業(yè)較為分散，未形成產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和示范引領(lǐng)效果，不利于防城港金花茶名片產(chǎn)業(yè)的打造。

3.5 文旅產(chǎn)品開發(fā)有待深入挖掘

目前，防城港市對于金花茶的文化挖掘水平處于較低的水平，金花茶的歷史價值、文化價值、科學(xué)價值、康養(yǎng)價值尚未形成有機的結(jié)合，金花茶的故事講得不透徹、不生動，未形成洗腦式的文化傳播。大多數(shù)政府推介、企業(yè)廣告材料上，大多只是引用上世紀(jì)幾位科研工作者的幾句話，或藥學(xué)書籍上的幾句說明，內(nèi)容簡單、文化底蘊不足。另外，防城港是廣西的旅游重點城市，基于“金花茶+旅游”等商業(yè)模式和產(chǎn)品模式挖掘不深，如“金花茶+工業(yè)旅游”“金花茶+農(nóng)業(yè)觀光”“金花茶+康養(yǎng)保健”等新興旅游模式尚未形成示范效應(yīng)，便于攜帶的金花茶掛飾、新型盆景、工藝品等旅游周邊產(chǎn)品開發(fā)不足，具有較大的市場潛力亟待挖掘。

4 提升防城港金花茶產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力發(fā)展策略

4.1 加強組織領(lǐng)導(dǎo)，實施產(chǎn)業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃

建議以市委市政府的名義設(shè)立防城港金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展職能辦公室，配備專職工作人員，抓好規(guī)劃重大項目跟蹤推進、協(xié)調(diào)政府資金投入、落實產(chǎn)業(yè)政策等重點工作，解決和推進金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的政策問題。統(tǒng)籌市內(nèi)金花茶產(chǎn)業(yè)鏈重點企業(yè)推進產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建設(shè)，在聯(lián)盟內(nèi)部推行金花茶種植、采收、儲藏、食品安全等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，形成聯(lián)盟內(nèi)部企業(yè)抱團發(fā)展和重點發(fā)展相結(jié)合的發(fā)展模式。統(tǒng)一聯(lián)盟技術(shù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，依法查處存在食品安全隱患或產(chǎn)品不合格企業(yè)，通過下架、封存、召回、罰款、禁止入市等措施保障金花茶產(chǎn)品的食品安全，促進產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。編制《促進金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，明確金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展重點、發(fā)展舉措等內(nèi)容。研究、制定出臺《加快促進金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》等相關(guān)配套文件，在資金投入、金融支持、基地建設(shè)、品牌扶持、市場規(guī)范、原產(chǎn)地和原始種群保護、土地保障、人才支撐、電子商務(wù)、稅費減免、重大榮譽獎勵等方面制定系統(tǒng)的政策措施，全方位保障金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.2 加大研發(fā)投入，布局一批金花茶技術(shù)攻關(guān)項目

圍繞防城港金花茶品種篩選和新產(chǎn)品開發(fā)，出臺相關(guān)政策引導(dǎo)企業(yè)加大研發(fā)投入力度。開展金花茶新品種選育等研究，針對不同品種、不同部位進行定量、定性分析，篩選出優(yōu)勢品種進行推廣種植?；趦?yōu)勢品種開展金花茶采收、原產(chǎn)地加工、保藏等系列標(biāo)準(zhǔn)研究，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并推廣應(yīng)用。開展不同活性組分的分離和鑒定，完成金花茶藥理、藥性研究，通過應(yīng)用基礎(chǔ)研究，形成金花茶相關(guān)提取的新工藝技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，為防城港金花茶+健康產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)。開展防城港金花茶不同品種、部位的功能效價關(guān)系研究，在輔助抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、抑菌、調(diào)節(jié)糖脂代謝等方面研發(fā)相應(yīng)的保健產(chǎn)品、藥物制劑等產(chǎn)品，解決廣西金花茶大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中初級產(chǎn)品過剩、深加工產(chǎn)品不足等方面的技術(shù)瓶頸和相關(guān)難題。采用現(xiàn)代基因工程技術(shù)開展防城金花茶成花基因改良技術(shù)和轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)研究，重點開發(fā)出一批花期長、觀賞價值高的金花茶優(yōu)良品種，解決目前金花茶花期單一、花量少、童期長等問題，為防城港“金花茶+旅游”的發(fā)展模式提供基礎(chǔ)保障。

4.3 推進質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，嚴(yán)控金花茶食品安全

以成立金花茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟為契機，增補健全防城港金花茶產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全等強制標(biāo)準(zhǔn)體系，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，將地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、國際標(biāo)準(zhǔn)有效結(jié)合，建立完善的防城港金花茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。結(jié)合金花茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的推廣實施，重點打造一家本土金花茶質(zhì)量檢驗檢測中心，確保檢驗范圍覆蓋重金屬污染物、真菌毒素、農(nóng)藥殘留、微生物等食品安全性指標(biāo)項目，為防城港金花茶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展和質(zhì)量安全提供充分的技術(shù)保障。逐步推進防城金花茶質(zhì)量溯源體系建設(shè)，實現(xiàn)原料種植、生產(chǎn)加工、新品研發(fā)、產(chǎn)品銷售全過程質(zhì)量監(jiān)管。支持防城港金花茶企業(yè)進行質(zhì)量管理體系認(rèn)證及進出口產(chǎn)品認(rèn)證，針對不同認(rèn)證項目按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)給予企業(yè)一定資金獎補。嚴(yán)格監(jiān)管“防城金花茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)使用，完善商標(biāo)管理使用辦法，加強商標(biāo)使用保護，維護金花茶品牌聲譽形象。

4.4 加強龍頭企業(yè)品牌創(chuàng)建，打造金花茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)

圍繞桂人堂、國茗等金花茶重點企業(yè)打造防城港金花茶優(yōu)質(zhì)品牌，培育一批知名品牌，鼓勵企業(yè)申請中國馳名商標(biāo)及廣西著名商標(biāo)，爭創(chuàng)廣西名牌產(chǎn)品。重點培育若干家產(chǎn)值過億元的金花茶龍頭企業(yè)，引進培植一批上游產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)或合作社，培育具有影響力的領(lǐng)軍企業(yè)，同時引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈中下游企業(yè)向科技園區(qū)聚集，打造金花茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。加大品牌推介宣傳力度，建立政府主導(dǎo)、主管部門負責(zé)、新聞媒體助力、社會各界廣泛支持參與的宣傳機制，推薦金花茶企業(yè)參與博覽會、展銷會、交易會、采購會、大型展會、專題展會等展覽活動，鼓勵企業(yè)、協(xié)會組團參加國際展會，開拓品牌傳播渠道，擴大品牌影響力。

4.5 探索“金花茶+旅游”融合發(fā)展模式

利用防城港旅游資源，積極探索“金花茶+旅游”的融合發(fā)展模式。依托防城區(qū)華石鎮(zhèn)的金花茶小鎮(zhèn)，建設(shè)集田園休閑觀光、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范、金花茶文化展示、健康產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)為一體的金花茶特色小鎮(zhèn)，鼓勵企業(yè)搭建金花茶文化展示中心等交互式旅游場景，積極開發(fā)旅游手辦產(chǎn)品及其他周邊產(chǎn)品。精心設(shè)計防城港金花茶歷史淵源、健康保健、文化交流等文創(chuàng)方案，講好防城港金花茶文創(chuàng)故事。鼓勵編制出版金花茶系列叢書、專著、譯著等研究實踐成果，制作系列微電影、短視頻、宣傳片等，通過微博、微信、自媒體等途徑傳承發(fā)展防城港金花茶歷史文化，打造成防城港金花茶文化印記、地標(biāo)景點等城市名片，促進產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展。

參 考 文 獻

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