黃桃青

經多方論證，動物無害化高溫滅菌脫水處理技術是目前最先進、最可行的動物無害化處理技術。但是動物無害化處理所產生的廢氣、臭氣、廢水、噪聲及其他固體廢物等，若處理不好，容易造成二次污染，對人體和環(huán)境危害很大。現根據具體情況，提出如下有效的控制方案，防止“二次”污染，意義非常重大。

一、病死動物無害化處理的重要意義

動物發(fā)生死亡時，如不及時將病死動物尸體、制品及污染物、排泄物等進行無害化處理，各類病毒易進入外環(huán)境，進而導致禽流感、口蹄疫等重大人畜共患病發(fā)生流行，此外，病死畜禽也易為部分黑心商戶利用，制作成肉制品流入市場，流向餐桌，給人民群眾身體健康和養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展帶來嚴重威脅，造成社會公共安全隱患。動物尸體無害化高溫滅菌脫水處理技術不僅有利于解決動物疫病防范，肉食品質量安全的問題，而且有利于解決城鄉(xiāng)環(huán)境污染等問題，對進一步深化全市生態(tài)環(huán)境綜合整治、促進經濟社會可持續(xù)發(fā)展，具有重大的實際意義。

二、病死動物無害化處理的主要工藝流程

高溫滅菌脫水工藝是目前主流的死禽畜處理工藝，其工藝原理是將死禽畜進行破碎后通過管道輸送進入密閉式的臥式反應釜內，通過高溫蒸汽間接加熱產生高溫高壓反應條件，完成對物料滅菌同時將動物尸體內水分蒸發(fā)實現物料脫水。滅菌脫水后物料隨即采用壓榨方式進行提油，剩余的殘渣成為高蛋白肉骨粉。

三、造成二次污染主要污染源和污染物

動物無害化處理二次主要污染源來源于無害化處理車間和廢水處理站，主要污染物是廢氣、惡臭、廢液、機械設備、交通噪聲、廢水和污泥等。

主要污染物情況：

1、廢氣和惡臭

病死動物首先在預處理區(qū)進行卸料。動物尸體通過設備上料系統(tǒng)將物料送入破碎機內破碎后，進入高溫滅菌過程中會產生惡臭。

破碎機中混雜有牲畜的皮毛、血液、內臟、糞尿等，這些物質均會產生惡臭，項目設備在發(fā)酵和干燥過程中亦會產生一定量的惡臭氣體。高溫滅菌階段、中溫發(fā)酵階段和冷風干燥階段均有水蒸氣及惡臭氣體產生。

2、廢水

動物無害化處理產生的廢水主要為污蒸汽冷凝水、地面沖洗水、運輸車輛清洗廢水以及職員生活污水等。

3、噪聲

動物無害化處理噪聲主要來自鍋爐、風機、電機等設備，其噪聲值一般80-100dB（A）。此外，滲濾液處理站的鼓風機的噪聲強度約有100dB（A）。

四、控制二次污染的初步方案

1、控制大氣污染方案

動物無害化處理的高溫滅菌脫水主要系統(tǒng)為密閉裝置，高溫滅菌階段密閉生產，可防止臭氣外溢。在各處理工段配套引風機，將產生的惡臭廢氣分類收集至廢氣集中處理系統(tǒng)。

高濃度廢氣采用前處理和生物處理除臭的工藝。低濃度廢氣通過生物濾池除臭的工藝。兩種廢氣在生物濾池合并后，通過排放口高程為15m的排氣筒集中排放。

2、控制水污染方案

動物無害化處理的水污染控制方案，采用隔油+生化+物化深度處理三級處理工藝。

生產廢水、生活污水以及廚房廢水均匯集到隔油池，通過兩級隔油后，除去大部分油脂，污水暫存在調節(jié)池內。

調節(jié)池后采用污水提升泵控制廢水處理站的處理流量。污水泵入生化處理單元，污水經厭氧-缺氧-好氧生化處理過程，除去大部分的CODcr、BOD5、SS、氨氮等污染物，然后自流進入物化深度處理單元。

在物化深度處理單元，污水中投入適量的絮凝劑吸附廢水中殘余的污染物，投入次氨酸鈉溶液進行微生物消殺，達到《污水綜合排放標準》三級標準。

3、噪聲控制方案

噪聲是由不同頻率和振幅組成的無調雜音，它讓人煩躁、厭惡、對人體危害極大。按照產生機理可分為空氣動力性噪聲、機械振動噪聲和電磁性噪聲。

動物無害化處理的噪聲源主要有病死動物運輸車、車間排風機、廢水處理站羅茨風機、泵、鍋爐等生產設備，各類管道介質的流動和排汽等產生的綜合性噪聲，這些會對周圍環(huán)境及道路兩旁居住人群產生影響。

廠內的噪聲治理應符合現行國家標準《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》GB3096，廠界噪聲標準執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB12348-2008）Ⅱ類標準，即等效聲級晝間為65dB（A），夜間為55dB（A）。對建筑物的直達聲源噪聲控制，應符合現行國家標準《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范》GBJ87的有關規(guī)定。

設計對產生噪聲的設備根據實際情況采取減振、隔聲、吸聲或利用廠房隔聲等措施，以減輕對環(huán)境的影響。具體措施包括：

（1）廠區(qū)總體設計布置時，將主要噪聲源盡可能布置在遠離操作辦公的地方，以防噪聲對工作環(huán)境的影響。

（2）噪聲源主要來自設備，在設備采購合同中提出設備噪聲的限制要求。

（3）對高噪聲設備采取降噪措施，如在風機進出口安裝消聲器，鍋爐安全閥排氣和點火排汽安裝消聲器，蒸汽母管排汽也安裝消聲器;水泵等設備外加隔聲罩和減振措施，引風機進出口和管道間裝有伸縮軟管，吸收振動噪聲。

（4）合理布局并加強廠區(qū)綠化，充分利用廠內建筑物的歌聲作用，利用綠化帶降低噪聲，減少噪聲對周圍環(huán)境的影響。

（5）控制室、操作間采用隔音的建筑結構。

（6）車輛產生的噪聲，可以通過加大車輛行駛管理力度，如限制鳴笛和車速來降低交通噪聲。

4、惡臭氣

動物無害化處理產生的廢氣主要為病死動物無害化過程中產生的惡臭和進廠的病死動物運輸車在進廠及卸料過程中散發(fā)出帶惡臭的氣體。惡臭物質多為有機硫化物或氮化物，它們刺激人的嗅覺器官，引起人們厭惡或不愉快，有些物質還會損害人體健康。

惡臭處理采取統(tǒng)一收集、集中處理的方式。前處理車間、主處理車間、污水處理車間等產生臭氣，設置臭氣凈化系統(tǒng)，采用前處理、生物濾池的工藝進行凈化除臭，臭氣經管道、風機進入廢氣處理站處理達標后排放。具體措施如下：

（1）為了防止病死動物收運車輛中臭氣的外逸以及病死動物的散漏，采用全封閉、具有自動裝卸結構車輛。

（2）病死動物收運車進入前處理車間后，將垃圾傾倒進投料倉中，投料倉上方設置引風機抽臭氣，使整個前處理車間處于負壓狀態(tài)，有效地控制了臭氣外逸;臭氣經管道收集后送至廢氣處理站脫臭，達標后排放至外環(huán)境。

（3）各車間的惡臭氣體在引風機負壓作用下被引入引風機，引風機的負壓保證車間內部空間產生的惡臭氣體不外溢。引風機的正壓將惡臭氣體通過管道送入廢氣處理系統(tǒng)。

（4）在建筑設計上盡量減少氣流死角，防止氣味聚積。

（5）在廠區(qū)總平面布置時，根據當地的主導風向，把生產區(qū)和生活區(qū)分開合理布置，將惡臭的影響降低到最低程度。

（作者單位：525200 廣東省高州市動物疫病預防控制中心）