黃和云

2019年，懷寧縣孫家城生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司開(kāi)展了池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚(yú)模式。這種模式改變了傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式，這種流水池中“圈養(yǎng)”吃食性魚(yú)類，既能有效控制其排泄糞便的范圍，又能及時(shí)收集魚(yú)類的排泄物和殘餌，而統(tǒng)一收集的魚(yú)類排泄物及殘餌可以作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高效有機(jī)肥。這樣，不僅解決了水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而且又做到廢物再利用，增加池塘養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將該實(shí)驗(yàn)的養(yǎng)殖技術(shù)成果點(diǎn)總結(jié)如下。

一、材料與方法

1、池塘條件

采用公司基地的池塘，在其內(nèi)新建1#、2#、3#共3只流水池，1#、2#、3#流水池塘規(guī)格相同、為22m×5m×2m，實(shí)驗(yàn)期間，流水池水位保持在1.5m左右;在流水池進(jìn)水口安裝氣提式推水增氧設(shè)備1套，流水池最下游建設(shè)集污池1個(gè)，通過(guò)增氧設(shè)備使整個(gè)魚(yú)塘的水能夠循環(huán)流動(dòng)。

2、 魚(yú)種放養(yǎng)

1#放養(yǎng)草魚(yú)，2#放養(yǎng)鯽魚(yú)和3#流水池放養(yǎng)鳊魚(yú)。1#池密度為9尾/m2，實(shí)驗(yàn)魚(yú)規(guī)格1kg/尾（2月17日放養(yǎng)），數(shù)量共計(jì)1000尾;2#池放養(yǎng)密度90尾/m2，規(guī)格50g/尾。3#池放養(yǎng)密度22尾/m2，規(guī)格150g/尾。流水池外的凈化區(qū)適當(dāng)搭配不同規(guī)格的花白鰱和細(xì)鱗斜頜鲴，以凈化水體水質(zhì)。

3、 飼料投喂

全價(jià)膨化浮性飼料，在流水池的上游進(jìn)行投喂。3月1日對(duì)1#、2#流水池內(nèi)草魚(yú)、鯽魚(yú)魚(yú)種開(kāi)始馴食，3#流水池鳊魚(yú)種于3月18日開(kāi)始投喂，每日投喂量根據(jù)天氣及魚(yú)類攝食情況做合理調(diào)整。

4、 日常管理

每天24小時(shí)輪班管理，及時(shí)查看魚(yú)的吃食、發(fā)病和水質(zhì)及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，尤其在暴雨、倒春寒等極度惡劣天氣;每隔3天，在下午5點(diǎn)人工用手抄網(wǎng)檢查集污池底部4個(gè)點(diǎn)的廢棄物收集情況，及時(shí)吸出廢棄物，避免漏出集污池而污染水質(zhì);對(duì)死魚(yú)和病魚(yú)及時(shí)撈出，并做好記錄。

5、及時(shí)做好病害防治工作

（1）4至6月份是病害高發(fā)季節(jié)，7至8月是高溫季節(jié)，也是魚(yú)種生長(zhǎng)最快的時(shí)期，針對(duì)不同的時(shí)期，以“無(wú)病要防、有病早治、防重于治”的原則，及時(shí)做好水質(zhì)調(diào)控、底質(zhì)改良、魚(yú)體保健及病害防治工作，每隔15天左右用強(qiáng)氯精進(jìn)行全池水和底部消毒。

（2）用料拌鹽酸恩諾沙星、免疫多糖、三黃粉、多維投喂，以預(yù)防細(xì)菌性疾病的發(fā)生，同時(shí)提高魚(yú)體的抗病能力。

（3）及時(shí)肉眼觀察魚(yú)體表、消化道及顯微鏡觀察腮部寄生蟲(chóng)情況，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)用相應(yīng)的殺蟲(chóng)藥物治療。

二、試驗(yàn)結(jié)果

1、養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明

1#池的草魚(yú)平均規(guī)格為3.614kg/尾，草魚(yú)總產(chǎn)為6011kg，成活率80%，飼料系數(shù)為2.0，單產(chǎn)為18kg/m3;2#池的鯽魚(yú)平均規(guī)格為0.25kg/尾，總產(chǎn)為2007kg，成活率為80%，飼料系數(shù)1.5，單產(chǎn)為12kg/m3;3#池的鳊魚(yú)平均規(guī)格為0.6kg/尾，總產(chǎn)為1762kg，成活率為80%，飼料系數(shù)為1.6，單產(chǎn)為11kg/m3;凈水區(qū)放養(yǎng)花白鰱和細(xì)鱗斜頜鲴，平均畝產(chǎn)為100kg。

2、 經(jīng)濟(jì)效益

本次試驗(yàn)的生產(chǎn)費(fèi)用共計(jì)52343元，包括池塘租金、魚(yú)種、飼料、人工費(fèi)、電費(fèi)，不包含試驗(yàn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生產(chǎn)用具購(gòu)置費(fèi)用。根據(jù)當(dāng)年的市場(chǎng)行情計(jì)算，草魚(yú)價(jià)格12元/kg，鯽魚(yú)14元/kg，鳊魚(yú)16元/kg，合計(jì)銷售成魚(yú)收入128422元。

三、討論

1、經(jīng)濟(jì)效益

本著探索循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)為目的，本試驗(yàn)所獲得的單產(chǎn)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式單產(chǎn)優(yōu)勢(shì)不明顯。主要原因有：

（1）初次嘗試循環(huán)水養(yǎng)殖模式，魚(yú)種密度不大;

（2）試驗(yàn)開(kāi)始階段，由于魚(yú)種捕撈、運(yùn)輸、放養(yǎng)造成魚(yú)體損傷而引發(fā)水霉病及寄生蟲(chóng)等因素的影響，造成部分死亡，實(shí)際成活率低于設(shè)計(jì)成活率，導(dǎo)致單產(chǎn)優(yōu)勢(shì)不顯著;

（3）試驗(yàn)期間，為了保證水體溶氧充足，以確保本試驗(yàn)高密度養(yǎng)殖的成功率，增氧推水設(shè)備全部運(yùn)行，增加了電量消耗，而水流加大，又造成魚(yú)體產(chǎn)生多余的運(yùn)動(dòng)抵抗水流，造成餌料系數(shù)偏高。

2、實(shí)驗(yàn)期間

消毒殺蟲(chóng)的藥物也會(huì)殺傷、殺滅藻類，降低塘口浮游植物的總量，進(jìn)而影響池塘溶氧的貯存，加速水體溶氧的消耗。含乳化劑的藥物若潑灑不均勻或遇大風(fēng)天氣造成局部藥量過(guò)度，這些都會(huì)造成魚(yú)體中毒導(dǎo)致浮頭，甚至泛池死亡。

3、 試驗(yàn)初期

魚(yú)類糞便、殘餌等集中在集污池的底部，能夠進(jìn)行有效廢棄物的收集。集污效果不理想的原因分析如下：首先，隨著水的肥度升高，魚(yú)類糞便等廢棄物的相對(duì)比重降低，被流水直接推出集污池;其次，小野雜魚(yú)混入集污池，并且逐漸長(zhǎng)大，活動(dòng)越來(lái)越強(qiáng)，攪動(dòng)池底的水體而使廢棄物再次進(jìn)入水體。針對(duì)這兩個(gè)原因，可采取在流水池的下游加裝廢物收集網(wǎng)、提高吸污頻率及做好進(jìn)水口的除雜來(lái)解決。

4、 本次試驗(yàn)結(jié)果表明

低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)有助于實(shí)現(xiàn)室外池塘工廠化、集約化養(yǎng)殖，這是符合中國(guó)當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展理念，有助于實(shí)現(xiàn)低碳高效、節(jié)能減排、綠色安全和環(huán)境友好型的現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展目標(biāo)。

四、池塘管理小結(jié)

1、務(wù)必配置發(fā)電機(jī)

防止不可抗力造成電力中斷，如強(qiáng)臺(tái)風(fēng)后電線桿大面積折斷，短時(shí)間難以搶修、道路維修等。

2、 動(dòng)保產(chǎn)品的使用

生物制劑來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)的效果越來(lái)越被養(yǎng)殖戶認(rèn)可，但是大部分生物類動(dòng)保制劑在使用初期時(shí)會(huì)大量耗氧，以供自身生長(zhǎng)、與繁殖，可能造成魚(yú)類會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致浮頭、泛池，所以生物類的動(dòng)保產(chǎn)品一定選擇在晴天中午用，必要時(shí)可以打開(kāi)增氧機(jī)3小時(shí)。

3、 投餌機(jī)的使用

經(jīng)常檢查投餌機(jī)，防止投餌機(jī)定時(shí)失靈會(huì)導(dǎo)致投料量或多或少;防止投料過(guò)快造成損失，投料過(guò)慢導(dǎo)致攝食時(shí)間過(guò)長(zhǎng);根據(jù)魚(yú)、天氣、水質(zhì)情況，及時(shí)調(diào)整投餌機(jī)的投喂量，避免多投和少投。

4、如果晴天傍晚使用增氧機(jī)或者向池里大量補(bǔ)充水源，會(huì)導(dǎo)致上下層水發(fā)生對(duì)流，溶氧的低的底層水上浮，而夜晚如果溶氧極度降低，亦易引發(fā)浮頭、泛池。

（作者單位：246121安徽省懷寧縣水產(chǎn)技術(shù)推廣中心）