劉輝

番茄是人們餐桌上比較常見的果蔬，其營養(yǎng)比較豐富，不僅含有豐富的胡蘿卜素、有機(jī)酸等，同時(shí)還具有諸多微量元素，番茄日常生活中不僅可以生食，同時(shí)也可以將其制作成番茄醬以及作為熱菜的輔材，在國際上番茄的種植比較廣泛，具有較高的使用價(jià)值。本文以番茄的栽培技術(shù)以及病蟲害管理為研究目標(biāo)，包括基地與品種選擇、播種育苗、定植技術(shù)、田間管理、病蟲害防治等內(nèi)容，了解科學(xué)的番茄栽培技術(shù)，以期為綠色食品日光溫室番茄栽培與病蟲害防治提供技術(shù)參考。

1、番茄的栽培技術(shù)研究

番茄的栽培技術(shù)復(fù)雜，要關(guān)注番茄的育苗栽培、播種管理以及播后的田間管理等，番茄的種植要按照科學(xué)的步驟進(jìn)行，不能遺漏任何細(xì)節(jié)，筆者對于番茄的栽培技術(shù)做出以下梳理：

（1）種植場地的選擇

由于番茄生產(chǎn)習(xí)性的特殊性，對于種植的環(huán)境具有很高的要求，在番茄的栽培中要科學(xué)選擇種植場地，要保證番茄充足的光照，盡量選擇在水源豐富以及土質(zhì)優(yōu)良的地區(qū)，同時(shí)也要具有良好的通風(fēng)環(huán)境，要保證種植區(qū)域的平坦，只有在這樣的自然環(huán)境下才有益于番茄的生生存和生長。

（2）番茄土地翻整

針對番茄種植區(qū)域土壤環(huán)境的不同，要科學(xué)翻整土地，對于土質(zhì)潮濕的生長環(huán)境要求土地的翻整要淺顯，而對于土質(zhì)比較干旱的地區(qū)要對土質(zhì)進(jìn)行深翻，以此來優(yōu)化番茄的生長環(huán)境。同時(shí)在番茄的栽培和種植中要合理控制間距，這不僅可以方便土地的修整，同時(shí)也有利于做好田間的排水工作。

（3）番茄的品種選擇

對于番茄品種的選擇要積極參考番茄的種植時(shí)節(jié)以及氣候特點(diǎn)，對于春季溫室大棚番茄的種植，要積極選擇早熟的品種，而對于應(yīng)季番茄的種植要選擇抗性好以及耐高溫的優(yōu)質(zhì)品種。對于市場消費(fèi)的番茄要選擇口感好以及品相好的品種。

（4）番茄的種植

在番茄的栽培和種植中要做好準(zhǔn)備工作，對番茄種子進(jìn)行高溫消毒，并對浸泡的種子進(jìn)行攪拌以保證種子受熱均勻，同時(shí)也要避免水溫過高，以免影響番茄種子的活性。高溫浸種可以起到防病害的作用。其次在幼苗長至一定高度就需要對其進(jìn)行移栽，在移栽中要合理控制苗間距，出苗以后，為了防止徒長，一般白天溫度控制在20℃左右為宜，晚上溫度控制在10～12℃為宜，苗期根據(jù)育苗的季節(jié)和幼苗的長勢進(jìn)行施肥澆水，可在葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，壓實(shí)栽植中的土壤，同時(shí)可以適當(dāng)增加一定的有機(jī)肥料，來提高番茄幼苗的生長速度。定植后及時(shí)在植株旁插架，整枝時(shí)采用單桿整枝，吊蔓時(shí)用呢絨繩吊，每隔2天將蔓在呢絨繩上纏繞1次，最好在下午進(jìn)行。

（5）番茄的水肥管理

在番茄栽培的后期要積極做好番茄的田間管理，重點(diǎn)關(guān)注水肥的管理，首先要針對幼苗施加肥料，可以科學(xué)配比有機(jī)肥料以及化學(xué)肥料。當(dāng)番茄開花結(jié)果之后需要對其再次施肥，根據(jù)番茄的生長情況來制定施肥的周期，確保番茄生長有足夠的養(yǎng)分供給，此期一般不施肥澆水，以蹲苗促根為主?？梢暶缜槎ㄖ?～5d時(shí)澆第一次緩苗水，共澆2次。幼苗新葉抽出、生長點(diǎn)由深綠變?yōu)槟劬G時(shí)表明緩苗結(jié)束。另外也要做好番茄的水分澆灌工作，重點(diǎn)對番茄根部澆水，同時(shí)也要結(jié)合番茄土質(zhì)的水分情況來適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行灌溉，以此來提升番茄的品質(zhì)以及產(chǎn)量。

2、番茄的病蟲害防治研究

對于番茄的病蟲害防治要遵循以下幾點(diǎn)原則，按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。化學(xué)防治使用的農(nóng)藥應(yīng)符合綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則。具體做法如下：

（1）防治裂果的方法

在番茄的果實(shí)生長和成熟中很容易出現(xiàn)裂果，這主要是與種植的土壤水平有直接關(guān)系，因此在田間的管理中要盡量避免番茄魚地面的直接接觸，土壤中的成分很容易造成番茄果皮老化。對此要對番茄進(jìn)行合理施肥，保證番茄生長養(yǎng)分的吸收，同時(shí)也要積極強(qiáng)化對土壤環(huán)境的監(jiān)測和管理。同時(shí)針對番茄株上葉面較小以及為與上面的番茄果實(shí)要提高關(guān)注，采取有效的預(yù)防對策。

（2）番茄病蟲害的防治方法

在番茄的栽培和生長中常見的病癥主要有褐斑病、枯萎病以及疫病等，對于不同的病癥要科學(xué)防治，同時(shí)要做好棉鈴蟲的治療。例如：針對褐斑病要積極清除病葉，做好番茄種植區(qū)域的病毒清潔工作，同時(shí)做好番茄田間的排水管理，防止田間積水。同時(shí)也需要合理施肥，利用一定的化學(xué)以及生物藥劑進(jìn)行防治。而針對番茄枯萎病的防治可以選擇優(yōu)質(zhì)品種，做好番茄種子的殺菌以及消毒工作，同時(shí)對于種植的土壤也可以利用福爾馬林進(jìn)行消毒。對于番茄疫病的防治可以利用現(xiàn)代化的中藥制劑進(jìn)行防控，強(qiáng)化對棉疫病以及灰霜霉病的控制，其不僅具有良好的質(zhì)量效果，同時(shí)也不會(huì)對番茄果實(shí)產(chǎn)生一定的影響。在番茄病蟲害的防治中要選擇合適的方法、注意藥物的用量。

綜合上面針對番茄栽培技術(shù)以及番茄病蟲害防治的研究，進(jìn)一步了解了番茄的科學(xué)種子和方法，這對番茄的農(nóng)業(yè)種植人員提供了科學(xué)的培育思路，在新形勢下隨著消費(fèi)者整體消費(fèi)需求以及能力的提升，番茄的栽培與種植要更加關(guān)注品質(zhì)，積極探索有機(jī)番茄的栽培技術(shù)，提高番茄的種植質(zhì)量，這不僅有利于促進(jìn)番茄種植的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，同時(shí)也能更好的迎合綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢，滿足現(xiàn)階段國內(nèi)消費(fèi)者對于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場需求。

（作者單位：151700黑龍江省明水縣永興鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）