李冰的健康哲學(xué)：從痛苦到享受

本刊記者/王麗云

健康在很大程度上掌握在每個(gè)人自己手中。在很多人看來(lái)，管住嘴、邁開(kāi)腿等改變生活方式過(guò)程中的各種“自律”行為是痛苦的;而在李冰心中，雖然追求健康的前期是痛苦的，但中期是幸福的（收到成效），后期是享受的（長(zhǎng)久健康）。

管住嘴，“三拒絕、兩多、兩少”

如今體重才50千克出頭的李冰，20年前的體重超過(guò)70千克。那時(shí)，她因工作壓力大、應(yīng)酬多而忽略了自己的健康，經(jīng)常熬夜工作、吃夜宵，結(jié)果血脂異常、脂肪肝等“不請(qǐng)自來(lái)”，外形更是一落千丈。直到有一天，一位老客戶(hù)調(diào)侃地對(duì)她說(shuō)：“你的形象怎么越來(lái)越好了？”她因此受到莫大打擊，開(kāi)始下決心減肥，逐漸養(yǎng)成了健康的飲食習(xí)慣，并一路堅(jiān)持到今天。

她說(shuō)，她的飲食原則是“三拒絕、兩多、兩少”：拒絕飲料、燒烤食品、油炸食品，多吃五谷雜糧、新鮮蔬菜和水果，少吃甜食、腌制食品。

多年來(lái)，李冰的飲食基本上是這樣安排的：早上吃一個(gè)白煮蛋，一碗包含芝麻、核桃粉、黑枸杞等食材的麥片粥，有時(shí)加一杯豆?jié){;上午吃一個(gè)新鮮水果，如橙子、獼猴桃等;中午注重?cái)z入青菜、大白菜、菠菜、西蘭花、蘿卜、菌菇等新鮮蔬菜，以及牛肉、魚(yú)、蝦、雞、鴨等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，烹調(diào)方法以蒸、煮、拌居多;下午吃一個(gè)蘋(píng)果或其他水果;傍晚喝一杯牛奶或酸奶;晚餐以湯羹、小米粥為主，晚上7點(diǎn)鐘以后一般不再進(jìn)食。另外，李冰會(huì)每周選一天進(jìn)食全素飲食;周末閑暇時(shí)間較多，她會(huì)多花些時(shí)間給自己和家人做五谷雜糧粥;她還注意常吃木耳、銀耳、山楂、紅棗、堅(jiān)果等食物，并根據(jù)季節(jié)、身體狀況等喝不同的茶。

邁開(kāi)腿，零碎時(shí)間用起來(lái)

因工作一直比較忙，故李冰只好利用零碎時(shí)間來(lái)運(yùn)動(dòng)。比如：早晨醒來(lái)后，在床上做腿部運(yùn)動(dòng);乘坐公共交通工具，多步行;在工作間隙，用脖子“寫(xiě)米字”，活動(dòng)腕關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié);飯后踮腳;邊走路邊做手指操;等公交車(chē)或地鐵時(shí)，雙手握成空拳捶腰背部;看電視時(shí)，站著進(jìn)行腰腹鍛煉;等等。她說(shuō)，別看這些“小動(dòng)作”都很簡(jiǎn)單，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，就會(huì)有意想不到的收獲！現(xiàn)在雖已年過(guò)花甲，但她走起路來(lái)步子大、速度快，絲毫不輸年輕人。

心態(tài)好，勝過(guò)萬(wàn)千補(bǔ)藥

李冰生性要強(qiáng)、毅力非凡，經(jīng)歷過(guò)“上山下鄉(xiāng)”、中年再就業(yè)等磨難，練就了一副好心態(tài)。她常說(shuō)：辦法總比困難多;即使天塌下來(lái)，也要當(dāng)被子蓋;萬(wàn)箭穿心，習(xí)慣就好;靠天靠地，不如靠自己 …… 生活中，她不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、接受新事物，樂(lè)觀堅(jiān)強(qiáng)，心態(tài)年輕，既富有事業(yè)心，又注重自身和家庭成員的健康，因此才能在追求健康的路上不斷堅(jiān)持，進(jìn)而熬過(guò)“自律”初期的痛苦，體會(huì)其后的幸福和享受。她期待著，繼續(xù)享受健康，享受自己的精彩人生。