崔文浩，劉 偉，樊新萍

（1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，山西太谷030801；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，山西太谷030800）

草莓外觀鮮美紅嫩，果肉多汁且富含維生素C、具有特殊的濃郁水果芳香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是倍受人們喜歡的水果之一[1]。由于每個(gè)地區(qū)的地理環(huán)境各有不同，所以，草莓品種之間的差異性會(huì)比較顯著[2]。此外，土壤中的通氣狀況[3]、溫度[4]等也是草莓在溫室中生長(zhǎng)繁育的重要影響因素。草莓種苗繁育多采用大田育苗，這種育苗方式由于真菌及細(xì)菌性土傳病害的存在而使得種苗質(zhì)量差，移栽成活率低。設(shè)施園藝中高附加值的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，基質(zhì)栽培越來(lái)越受到重視[5]?；|(zhì)栽培可以有效解決重茬帶來(lái)的各種問(wèn)題以及水肥資源浪費(fèi)、地下水污染等資源環(huán)境問(wèn)題，并具有土壤栽培無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)及生產(chǎn)潛力[6]。在日本等草莓種植發(fā)達(dá)國(guó)家，基質(zhì)栽培已成為設(shè)施栽培的主要形式[7]。高架設(shè)施草莓育苗技術(shù)因其栽培上具有成活率高、不用緩苗、苗齊苗壯、花芽分化早、果實(shí)成熟早、經(jīng)濟(jì)效益顯著等優(yōu)點(diǎn)，使得生產(chǎn)上對(duì)于設(shè)施草莓苗木的需求量越來(lái)越大，供不應(yīng)求[8-13]。

現(xiàn)有的草莓立體栽培模式是將草莓組培快繁技術(shù)與立體設(shè)施繁育技術(shù)有效結(jié)合，可降低育苗成本，節(jié)約育苗空間，減少種苗病蟲(chóng)，提高種苗質(zhì)量。目前，高架草莓育苗由于成本較高，并未大面積推廣，高架育苗設(shè)施一直在不斷改善，力求能夠創(chuàng)造最佳的草莓生長(zhǎng)環(huán)境。雖然其成本較大田栽植高，但相對(duì)的空間利用率也會(huì)提高，并能有效預(yù)防病蟲(chóng)害的侵害，也能相對(duì)的節(jié)省一定的勞動(dòng)力，且利于實(shí)施水肥一體化技術(shù)。本試驗(yàn)著重研究生產(chǎn)上廣泛栽培的草莓品種章姬、香野、圣誕紅以及白草莓品種雪兔的高架設(shè)施育苗子苗的生長(zhǎng)發(fā)育情況，篩選出較好的品種，以便進(jìn)一步推廣高架設(shè)施育苗。

1 材料和方法

1.1 供試材料

供試品種選擇生產(chǎn)上廣泛栽培的草莓品種章姬、香野、圣誕紅以及白草莓品種雪兔，草莓苗由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所培育。草莓專(zhuān)用肥A、草莓專(zhuān)用肥B以及黃腐酸鉀由上海碩農(nóng)生物科技有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)方法

2019年4月將山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所實(shí)驗(yàn)室的3種草莓品種組培苗移栽入山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院東陽(yáng)創(chuàng)新基地溫室內(nèi)的高架設(shè)施中進(jìn)行育苗試驗(yàn)。高架設(shè)施高度為1.4 m，每架長(zhǎng)6 m，寬30 cm，栽植2行，株距為20 cm。

1.2.1 原原種苗的灌溉 高架設(shè)施的灌溉系統(tǒng)為滴灌，原原種苗在移栽入高架后需要洗鹽，用清水進(jìn)行澆灌，一天4次，每次10 min，溫度控制在25～30℃。風(fēng)機(jī)開(kāi)啟時(shí)間為8：00—18：00。需要每天對(duì)排出的廢液進(jìn)行EC值的檢測(cè)，當(dāng)EC值穩(wěn)定在1.4 mS/cm左右時(shí)，要適當(dāng)?shù)臏p少澆水量，避免基質(zhì)濕度過(guò)高。根據(jù)排水口廢液的排出量來(lái)控制澆水量，一般滴灌系統(tǒng)開(kāi)啟3～5 min即可，一天4次。

1.2.2 原原種苗的肥水管理 原原種苗移栽28 d后新葉基本抽出，開(kāi)始施肥，肥料主要為草莓專(zhuān)用肥A、草莓專(zhuān)用肥B以及黃腐酸鉀。將3種肥料與源水分別配制好放到3個(gè)肥料桶內(nèi)，沖肥時(shí)將肥水等量加入滴灌系統(tǒng)的源水內(nèi)，將EC值調(diào)至1.8 mS/cm左右即可進(jìn)行澆灌。第1次沖肥需要2次，每次10 min，到后期需要根據(jù)基質(zhì)的濕度適當(dāng)?shù)臏p少澆水次數(shù)或者澆水量，防止?jié)穸冗^(guò)高出現(xiàn)病害。高架設(shè)施的排水口需要保持開(kāi)啟，避免高架底部積水造成基質(zhì)濕度過(guò)高，溫度控制在25～30℃，風(fēng)機(jī)全天開(kāi)啟。第1次沖肥后每日的澆水量改為一天4次。澆水時(shí)間根據(jù)廢液排出口的排水量而定，當(dāng)排水口有廢液開(kāi)始流出時(shí)即可停止?jié)补?，一般?～5 min。在沖肥開(kāi)始10 d左右，根據(jù)原種苗的生長(zhǎng)情況，將EC值調(diào)整為1.85 mS/cm。

1.2.3 日常管理 原原種苗移栽30 d左右新葉基本全部抽出，新葉抽出7 d左右后已經(jīng)有部分植株開(kāi)始抽生出匍匐莖。在生長(zhǎng)過(guò)程中，不定時(shí)對(duì)植株的匍匐莖以及葉片進(jìn)行打理，摘除長(zhǎng)勢(shì)比較弱的匍匐莖和老葉，避免基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不必要的流失。當(dāng)植株長(zhǎng)出花序時(shí)，需要及時(shí)摘除，以免花序吸收過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致植株匍匐莖子苗繁育緩慢。

溫室內(nèi)的溫度在12：00—15：00為一天中最高，需要對(duì)棚內(nèi)進(jìn)行物理降溫，將澆灌基質(zhì)流出的廢液澆在室內(nèi)水泥地上進(jìn)行降溫，溫度控制在25℃左右，夜間的溫度控制要稍高于5℃，不可低于5℃，防止草莓植株的凍傷[15]。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

草莓苗移栽至高架設(shè)施30 d后，測(cè)定株高、莖粗、葉面積、葉片長(zhǎng)度、葉片寬度以及匍匐莖抽生數(shù)和子苗繁育數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

使用SAS9.4軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)（α＝0.05/0.01）分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種草莓苗生長(zhǎng)特性分析

從表1可以看出，圣誕紅的株高最高，與其他品種差異達(dá)極顯著水平，香野的株高最低；章姬的莖粗最粗，雪兔的莖粗最細(xì)，4個(gè)品種間差異不顯著；雪兔的葉面積最大，與其他品種差異達(dá)極顯著水平，香野的葉面積最小；在葉面長(zhǎng)度上，圣誕紅和香野品種間差異不顯著，章姬和雪兔品種間差異不顯著，圣誕紅和香野相對(duì)于章姬和雪兔品種差異顯著；在葉面寬度上，圣誕紅、香野、章姬品種間差異不顯著，雪兔相對(duì)于其他3個(gè)品種差異顯著。

表1 不同品種草莓生長(zhǎng)指標(biāo)比較

2.2 不同品種草莓苗匍匐莖抽生數(shù)以及子苗繁殖數(shù)分析

從表2可以看出，4個(gè)草莓品種中匍匐莖的抽生數(shù)以及子苗的繁育數(shù)，雪兔均最高，與其他3個(gè)品種之間差異達(dá)極顯著，圣誕紅的2個(gè)指標(biāo)均達(dá)最低。

表2 不同品種匍匐莖抽生數(shù)及子苗繁苗數(shù)比較

3 結(jié)論與討論

本研究表明，高架設(shè)施草莓品種無(wú)論是生長(zhǎng)指標(biāo)，還是匍匐莖抽生數(shù)以及子苗繁育數(shù)方面，雪兔都要優(yōu)于其他品種，說(shuō)明雪兔在高架設(shè)施中長(zhǎng)勢(shì)更為良好，育苗效率也更佳。高架設(shè)施相比于大田育苗成本要高，但是草莓育苗的效率也會(huì)隨之提高，而且高架設(shè)施可以重復(fù)利用，可持續(xù)使用2～5 a，有著較好的經(jīng)濟(jì)效益，這是今后草莓生產(chǎn)的發(fā)展方向。

不同品種的草莓遺傳特性也會(huì)有一定的差異性，根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境的不同草莓品種的生理表現(xiàn)也會(huì)不同，在適宜的生長(zhǎng)環(huán)境下，植株的生理特性會(huì)表現(xiàn)出品種的優(yōu)良性。對(duì)于不同品種草莓的光合作用未做研究，以后可進(jìn)行相關(guān)研究。