宗漢

摘要： 人教版（2019年版）高中化學教材在繼承傳統(tǒng)教材的基礎上有所發(fā)展和創(chuàng)新。從化學教材編寫的調整和變化的具體情況分析入手，結合教學實踐闡釋涉及合理銜接等3個方面調整和變化的原因，繼而探討包括根據(jù)情境教學展開教學等2個方面的啟示，以供化學教學實踐參考。

關鍵詞： 化學教材; 調整; 變化; 啟示

文章編號： 10056629（2020）05001905

中圖分類號： G633.8

文獻標識碼： B

人教版（2019版）高中化學教材（以下簡稱新教材）以《普通高中化學課程標準（2017年版）》為編寫依據(jù)，以“繼承、發(fā)展、創(chuàng)新”為基本指導思想，在結構、內容、欄目和表述等方面都有調整和變化。筆者以人教版化學教材必修第一冊第1章“物質及其變化”為例，對新教材新增、刪減、重組部分作一些統(tǒng)計，分析其調整和變化的原因，并通過教學實踐進行研究和反思，旨在對在新課標、新教材下高中化學的教與學提供一定的啟示。

1 新教材編排的調整和變化

新教材與原教材相比，在編排上做了科學的調整和變化，主要體現(xiàn)在體系結構上的調整、內容上的增刪、欄目上的優(yōu)化、表述上的科學與規(guī)范等[1]，具體分析見表1。

2 新教材編排的調整和變化的原因解讀

2.1 關注學生的認知發(fā)展規(guī)律，銜接更合理

新教材的編寫變化基于學生認知的發(fā)展性和學生已有知識和生活經驗，使教學內容體系更符合學生的認知發(fā)展規(guī)律，促進學生在不同水平上的進階發(fā)展。

新教材必修第一冊第1章由原先“從實驗學化學”調整為“物質及其變化”，

這樣調整可以使很多知識的學習呈現(xiàn)出“學習進階”的特點，如有關物質的分類及轉化、離子反應、氧化還原反應等知識的學習，既源于初中又高于初中，有利于高中與初中在知識、方法和觀念方面的合理銜接。

在知識的銜接上，初中教材已經就物質的分類及反應類型作了介紹，但總體來看不成“體系”。新教材在此基礎上引入分類方法，將這些碎片化的知識呈現(xiàn)得較為有序，體現(xiàn)出一定的系統(tǒng)性，同時關聯(lián)化的知識前置也為后續(xù)的教學作好鋪墊，如酸性氧化物、堿性氧化物的含義的明確為后續(xù)SO2、 SiO2、 Fe2O3等元素化合物的學習提供科學的“前概念”。在方法的銜接上，初中化學已經就物質分類和模型建構作了一些簡單介紹，新教材則進一步從分類標準、分類方法及分類的價值進行“滲透”;從模型的概念、模型的分類及模型的作用進行導引。在觀念的銜接上，初中教材是從宏觀的化學現(xiàn)象視角來描述氧化還原反應，新教材則主要從微觀層面的視角通過證據(jù)推理出氧化還原反應的本質等等。

2.2 強化物質性質及轉化，價值更凸顯

《普通高中化學課程標準（2017年版）》指出： 結合實例認識金屬、非金屬及其化合物的多樣性，了解通過化學反應可以探索物質性質、實現(xiàn)物質轉化，認識物質及其轉化在自然資源綜合利用和環(huán)境保護中的重要價值[3]。

物質的轉化是新教材第1章中的新增內容。教材以含Ca、 C元素的物質為例，首先學生書寫物質之間轉化的化學方程式，體會由金屬單質到鹽，非金屬到鹽的轉化關系;其次學生從物質分類的角度，自主發(fā)現(xiàn)反應規(guī)律，而后與小組同學進行協(xié)作交流，從而建構起單質到鹽的轉化關系模型，為以后進一步認識含有同種元素不同價態(tài)物質間的轉化關系奠定基礎;最后，學生根據(jù)物質的組成和性質以及物質的轉化關系，進行某類物質的制備方法的預測，并通過綜合多種因素，確定最適當?shù)姆椒?。這樣的調整，體現(xiàn)了物質轉化間的應用價值。

2.3 欄目重新優(yōu)化整合，素養(yǎng)更外顯

新教材的欄目設置讓人耳目一新，較原教材相比有合并、增加和更新。如“思考與討論”是“思考與交流”“學與問”的合并，“方法導引”“化學與職業(yè)”等欄目是最新增加，而“練習與應用”“復習與提髙”“整理與提升”等欄目則是原教材對應欄目的“升級”。

本章章末“整理與提升”是針對本章內容，從提升認識、方法和觀念的角度進行的歸納和總結，它是原教材的“升級版”。如在表述物質的分類時不再“歸納”到位，而是“留白”，讓學生利用圖、表等多種形式就物質分類（根據(jù)物質的組成和性質）和分散系分類（分散質粒子的直徑大?。┻M行自主整理。這樣的調整，學生主體參與度得以提高，學生在整理過程中素養(yǎng)得以提升。再如，對離子反應內容進行整理時，新教材從“宏觀現(xiàn)象”“微觀實質”“符號表征”三個方面對離子反應內涵和實質進行歸納和總結，體現(xiàn)化學學科的“宏微符”三重表征特征，揭示化學學科的本質，培育了學生“宏觀辨識與微觀探析”的學科核心素養(yǎng)。最后，在對氧化還原反應相關知識進行總結時，新教材以結構化的認識模型方式呈現(xiàn)，體現(xiàn)“化學學科知識向學科核心素養(yǎng)的轉化”途徑，發(fā)展學生對化學知識的結構化認識水平。

3 新教材編排的調整和變化中獲得的啟示

3.1 創(chuàng)設真實、豐富的情境進行教學

《普通高中化學課程標準（2017年版）》指出： 真實、具有價值的問題情境是學生化學學科核心素養(yǎng)形成和發(fā)展的重要平臺，為學生化學學科核心素養(yǎng)提供了真實表現(xiàn)機會[4]。新教材通過正文、欄目、實驗、習題等形式，提供了大量STSE和化學史等方面真實、科學、有價值和正確導向的情境素材。（1）真實，就是符合實際。如新教材第6頁圖11呈現(xiàn)“圖書館分類陳列的圖書”、圖12呈現(xiàn)“智能機器人正在對快遞物品進行分揀”;第9頁圖16呈現(xiàn)“樹林中的丁達爾效應”;第24頁圖116呈現(xiàn)“廣泛存在的氧化還原反應”。（2）科學，就是內容、方法正確。如新教材第9頁丁達爾效應的“資料卡片”;第16頁模型的“方法導引”;第23頁氧化還原反應概念的發(fā)展的“科學史話”。（3）有價值，就是能全面反映知識基礎、能力水平，具有一定的思考性，能體現(xiàn)一定的學科價值和應用價值。如新教材第9頁[實驗11]探究溶液與膠體的區(qū)分;第13頁的[實驗12]試驗物質的導電性;第26頁第12題以“高鐵酸鈉（Na2FeO4）綠色消毒劑”為情境探究消毒原理。（4）導向正確，就是內容積極、正面，體現(xiàn)化學的“正能量”。如新教材第29頁第3題以“我國四大發(fā)明之一黑火藥的反應原理”為情境，第5題以“我國古代‘火法煉鋅”為情境，第30頁第10題以“西漢時期，我國勞動人民掌握‘濕法煉銅技術”為情境;這些情境素材的精選，體現(xiàn)了中國元素，弘揚了中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，彰顯了中國文化自信。當然，從整體上看，情境素材的真實、科學、有價值和正確導向不是彼此割裂的，而是相互聯(lián)系和融合的。

新教材特別重視化學史情境素材的呈現(xiàn)，專門設置了“科學史話”欄目，例如科學史話“氧化還原反應概念的發(fā)展”。在教學時，我們可以依托史實情境，以氧化還原反應概念的發(fā)展過程為線索，即“得氧、失氧→元素化合價的升降→電子轉移”，從宏觀視角（元素）到微觀視角（電子），由表及里，環(huán)環(huán)相扣，逐步揭示氧化還原反應的本質，引導學生建構氧化還原反應的認知模型（如圖1所示）。

除此以外，在進行氧化還原反應教學時，根據(jù)新教材提供的“汽車尾氣危害及其處理”的情境素材，教師可以激發(fā)學生運用所學知識解決問題的欲望和探究興趣，提出“如何根據(jù)氧化還原反應原理對汽車尾氣進行綠色化學處理”的問題?！笆裁词蔷G色處理？”“汽車尾氣的成分有哪些？”“如何將有害物質轉化為無毒無害物質？”“轉化需要哪些條件”等，這些具體的問題解決任務，促使學生需要查閱文獻、設計方案和討論交流等。正是在這樣的問題解決過程中，學生能深切體會到化學科學的社會價值，增強學好化學造福人類的信念。

3.2 在概念的建構過程中進行探究教學

概念是反映對象本質屬性的思維方式，是人們通過實踐，從對象的許多屬性中抽出其特有的屬性概括而成。概念的獲得就意味著概念理解，如何理解？怎樣建構？

新教材第一章內容的特點是概念多、抽象，理論性強。如離子反應、氧化還原反應、電解質等。尤其是電解質的概念一直是學生難以理解的概念。在教學時，教師可以外顯建構概念的探究過程，實現(xiàn)科學探究的深度化。首先，教師結合生活常識（給電器設備通電時，濕手操作容易發(fā)生觸電事故）創(chuàng)設問題情境，以真實、有意義的問題來激發(fā)學生學習化學的興趣，引發(fā)學生積極地思考;然后以[實驗12]（也可補充用電流傳感器測量熔融狀態(tài)的硝酸鉀能夠導電的數(shù)字化實驗）為基礎，引導學生基于實驗證據(jù)（宏觀現(xiàn)象）進行分析、討論、歸納出電解質的概念內涵，同時解決情境中“濕手易觸電”的問題;其后教師可再提出新的問題： 為什么NaCl、 KNO3等電解質，在干燥時不導電，而溶于水或熔化后卻能導電呢？在問題解決過程中，教師可以借助示意圖110、圖111、圖112，讓學生進行小組交流討論和成果展示，從微觀角度的證據(jù)進行探析，并推理出電解質的本質。有條件的學?？梢赃M行拓展教學，在理解電解質概念的基礎上，再引出非電解質的概念，并通過討論讓學生形成判斷物質是電解質或非電解質的基本思路，如圖2所示。這樣的處理將核心概念與情境、探究活動和問題解決融為一體，提升了學生的高階思維能力，讓學生在探究活動和問題解決的過程中逐步發(fā)展化學學科核心素養(yǎng)。

總之，教師要關注新教材在編排上的調整和變化，深刻領會新教材的編寫意圖。在日常的教學實踐過程中，要切實依托教材、讀懂教材、生成性地用好教材，讓發(fā)展學生的化學學科核心素養(yǎng)真正落地。

參考文獻：

[1]陸庭鑾. 化學教材編排的調整對化學教學的啟示[J]. 化學教學， 2016， （3）： 16～18.

[2]王晶， 畢華林. 普通高中課程標準實驗教科書·化學（必修第一冊）[M]. 北京： 人民教育出版社， 2019.

[3][4]中華人民共和國教育部制定. 普通高中化學課程標準（2017年版）[S]. 北京： 人民教育出版社， 2018.