丁雨蓮 沈紀(jì)鋒 謝靜

摘 要：農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合是旅游產(chǎn)業(yè)融合的重要表現(xiàn)形式。定量測(cè)算農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合度，有助于更客觀地判定兩者的關(guān)聯(lián)程度?；谕度氘a(chǎn)出法，采用中間需求率、中間投入率、融合度等指標(biāo)定量測(cè)算安徽省2007—2017年農(nóng)旅融合關(guān)聯(lián)度，分別是0.146 163 76、0.144 655 84、0.067 532 56，表明安徽省農(nóng)旅融合尚處于低度融合階段。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施為農(nóng)旅融合發(fā)展創(chuàng)造新的發(fā)展機(jī)遇和提出新的時(shí)代要求，為此，對(duì)于參與農(nóng)旅融合的政府和企業(yè)主體提出如下建議：分工協(xié)作，形成共識(shí)與合力;分清主次，避免產(chǎn)業(yè)定位混亂;循序漸進(jìn)，避免貪大求快。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè);旅游業(yè);產(chǎn)業(yè)融合度;投入產(chǎn)出法;安徽省

引言

2016年初，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出要發(fā)展多類型農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合方式，培育多元化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合主體，到2020年，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈條完整、功能多樣、業(yè)態(tài)豐富，總體水平明顯提升。安徽省是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，其休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游也表現(xiàn)出較強(qiáng)勁的發(fā)展是勢(shì)頭，具有研究的典型性。本文正是在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略這一新的時(shí)代背景下，測(cè)算安徽省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)兩者融合度，定量刻畫出安徽省農(nóng)旅融合的實(shí)際狀況，甄別農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合的問題，以期為促進(jìn)兩者融合發(fā)展提供有益的借鑒。

一、文獻(xiàn)綜述

學(xué)界早就開始了研究旅游產(chǎn)業(yè)融合。2019年4月23日，筆者通過(guò)中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)平臺(tái)，以“旅游產(chǎn)業(yè)融合”為關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索，獲得641篇相關(guān)文獻(xiàn)，其中最早的“農(nóng)業(yè)旅游”文獻(xiàn)出現(xiàn)在20世紀(jì)90年代中期。

定性研究方面，主要集中在對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)融合的動(dòng)力機(jī)制、融合路徑、融合模式、融合障礙、融合對(duì)策等方面。肖建勇[1]、丁雨蓮[2]研究融合動(dòng)力，認(rèn)為技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新是啟動(dòng)力量、旅游市場(chǎng)新變化是牽引力量、企業(yè)謀求合理利潤(rùn)是助推力量、制度環(huán)境優(yōu)化是催化力量。麻學(xué)峰[3]、徐瑾[4]研究融合路徑，認(rèn)為資源、技術(shù)、功能、市場(chǎng)是主要的旅游產(chǎn)業(yè)融合路徑。陳琳[5]提出了農(nóng)旅融合的“中心-后向-旁側(cè)-前向”的發(fā)展模式。徐虹等提出旅游產(chǎn)業(yè)融合障礙主要有制度、企業(yè)和需求方面[6]。融合對(duì)策主要見于實(shí)證研究，如推動(dòng)農(nóng)業(yè)與旅游融合[7]、工業(yè)與旅游融合[8]、文化與旅游融合[9]、體育與旅游融合[10]、交通與旅游融合[11]等策略，內(nèi)容主要圍繞著科學(xué)規(guī)劃、完善設(shè)施、提升服務(wù)、培養(yǎng)人才、創(chuàng)新業(yè)態(tài)等方面展開。

定量研究方面，主要集中在對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)融合度、融合效應(yīng)測(cè)算方面，基于投入產(chǎn)出模型測(cè)算農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)度[12，13]。嚴(yán)偉[14]運(yùn)用AHP法確定旅游產(chǎn)業(yè)融合度的指標(biāo)體系，運(yùn)用模糊綜合評(píng)價(jià)法測(cè)算江蘇省和全國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)融合度。陳俊紅[15]等采用灰色關(guān)聯(lián)方法測(cè)算北京市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合度。賀小榮等構(gòu)建耦合模型，測(cè)算湖南省旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)融合協(xié)調(diào)度[16]。方世敏[17]等用黏度來(lái)剖析產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)性，利用最優(yōu)熵值法模型測(cè)度農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)粘度。劉佳雪[18]以南京市江心洲為例測(cè)算農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合的耦合效應(yīng);方世敏[19]運(yùn)用熵值法測(cè)算農(nóng)旅融合的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效應(yīng)。學(xué)界定量地測(cè)度旅游產(chǎn)業(yè)融合度和融合效應(yīng)，旨在科學(xué)地描繪產(chǎn)業(yè)間的關(guān)聯(lián)，也為繼續(xù)研究提供了大量的方法借鑒。

二、研究方法

投入產(chǎn)出法是定量研究產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的方法，由美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家瓦西里·列昂剔夫提出。本研究基于數(shù)據(jù)的可獲取性，采用投入產(chǎn)業(yè)法，根據(jù)不同年份安徽省國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)的投入產(chǎn)出表，定量測(cè)算安徽省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)依存關(guān)聯(lián)性，分析兩者的融合度。由于安徽省統(tǒng)計(jì)部門編制的投入產(chǎn)出表并未將旅游業(yè)作為一個(gè)部門單列，因此本研究采用了學(xué)界通常的做法，用交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和郵政業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、租賃和商業(yè)服務(wù)業(yè)、文體娛樂業(yè)的數(shù)據(jù)來(lái)表征。

采用王成東[20]產(chǎn)業(yè)融合度測(cè)算方法，根據(jù)產(chǎn)業(yè)間的中間需求率和中間投入率測(cè)算農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合度，結(jié)果在0—1之間。數(shù)值越趨于1，說(shuō)明農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合度越高;數(shù)值越趨于0，說(shuō)明兩者融合度越低。計(jì)算公式如下：

三、融合度測(cè)算

（一）數(shù)據(jù)獲取

通過(guò)前往安徽省統(tǒng)計(jì)局，獲取安徽省2007年、2012年、2017年的投入產(chǎn)出表。中間需求量和中間投入量采用交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和郵政業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、租賃和商業(yè)服務(wù)業(yè)、文體娛樂業(yè)數(shù)據(jù)。學(xué)界將交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和郵政業(yè)1/3，住宿和餐飲業(yè)全部，租賃和商業(yè)服務(wù)業(yè)的1/10，文體娛樂業(yè)的1/3視做旅游業(yè)消耗部分[12]?；诖?，將所需數(shù)據(jù)繪成表1、表2。

（二）數(shù)據(jù)計(jì)算

1.中間需求率和中間投入率。利用EXCEL軟件，將數(shù)據(jù)代入公式（2）、（3）、（4）、（5），計(jì)算出安徽省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的中間需求率和中間投入率，見表3。

2.融合度。根據(jù)公式（1），計(jì)算安徽省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合度，見表4。

四、數(shù)據(jù)分析

（一）中間投入率與中間需求率分析

圖1為安徽省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)中間投入/需求率，整體來(lái)看，兩產(chǎn)業(yè)間的投入率和需求旅游都比較低。比較而言，2007—2017年間農(nóng)業(yè)對(duì)旅游業(yè)的投入率均高于旅游業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的投入率，說(shuō)明安徽農(nóng)業(yè)對(duì)旅游業(yè)的依賴程度要低于旅游業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的依賴程度;旅游業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的需求率均高于農(nóng)業(yè)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的需求率，說(shuō)明相對(duì)而言，農(nóng)業(yè)更依賴于旅游業(yè)對(duì)其的消耗，而旅游業(yè)依賴于農(nóng)業(yè)對(duì)其消耗的程度較弱。上述表明，安徽省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合情況并不十分理想，旅游業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的支撐不足，農(nóng)業(yè)向旅游業(yè)主動(dòng)融合動(dòng)力不足，導(dǎo)致融合度不高。

（二）農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合度分析

圖2為2007—2017年間安徽省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合度變化趨勢(shì)。從數(shù)值上不難看出，兩大產(chǎn)業(yè)之間的融合程度較低;從時(shí)間變化趨勢(shì)上來(lái)看，兩者的關(guān)聯(lián)融合度呈下降趨勢(shì)。整體而言，兩者的融合并不理想，處于低度融合階段。

五、結(jié)論與討論

投入產(chǎn)出法是定量研究產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)較為有效的方法。通過(guò)定量測(cè)算2007—2017年間安徽省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)關(guān)聯(lián)融合的直接消耗系數(shù)、完全消耗系數(shù)、中間投入率、中間需求率、融合度，發(fā)現(xiàn)安徽省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)具有一定的經(jīng)濟(jì)技術(shù)聯(lián)系，但目前并不是很緊密。相對(duì)來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)對(duì)旅游業(yè)的依賴程度要高于旅游業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的依賴程度。整體上，兩者處于低度融合階段，推動(dòng)“農(nóng)旅一體化”，走“以農(nóng)促旅，以旅興農(nóng)”的鄉(xiāng)村振興新路徑尚需時(shí)日。

農(nóng)旅融合是農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展大勢(shì)所趨，也是城市消費(fèi)需求的熱點(diǎn)所在，更是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑之一。安徽省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的整體關(guān)聯(lián)度不高，推動(dòng)農(nóng)旅融合發(fā)展尚需社會(huì)各界持續(xù)努力?；诖?，對(duì)于參與農(nóng)旅融合的政府和企業(yè)提出以下建議供參考。

其一，分工協(xié)作，形成共識(shí)與合力。農(nóng)旅融合的主體是多元的，各級(jí)政府、企業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民在其中均發(fā)揮作用。業(yè)已形成的一種共識(shí)是，政府在其中扮演著十分重要的角色。本文認(rèn)為，農(nóng)旅融合的不同階段，政府作用是不同的，經(jīng)由“主導(dǎo)”到“引導(dǎo)”的變化。目前安徽省農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)尚處于低度融合階段，政府應(yīng)在政策制定、設(shè)施建設(shè)、環(huán)境營(yíng)造、企業(yè)培育等方面做好主導(dǎo)。需要指出是，政府在推動(dòng)農(nóng)旅融合發(fā)展中要致力于政策環(huán)境的優(yōu)化，解決其中的關(guān)鍵問題。本文認(rèn)為，旅游用地問題是制約農(nóng)旅融合發(fā)展的關(guān)鍵之一。

其二，分清主次，避免產(chǎn)業(yè)定位混亂。農(nóng)旅融合發(fā)展下，企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條得到延伸，觸及一二三產(chǎn)領(lǐng)域。那么，在發(fā)展中就出現(xiàn)了孰輕孰重、孰主孰次的問題。如果主次不明、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)不明晰，在發(fā)展中就極容易造成資源配置的混亂。農(nóng)旅融合企業(yè)缺乏核心產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)力。本文認(rèn)為，農(nóng)旅融合企業(yè)應(yīng)始終將農(nóng)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)才能解決“+旅游”的問題，否則可能陷入“皮之不存毛將焉附”的僵局。

其三，循序漸進(jìn)，避免貪大求快。從目前的數(shù)據(jù)來(lái)看，安徽省農(nóng)旅處于低度融合階段，從低度融合到高度融合需要一個(gè)過(guò)程。旅游業(yè)發(fā)展具有與農(nóng)業(yè)發(fā)展不一樣的規(guī)律，它“投資大、回報(bào)慢、周期長(zhǎng)”，它具有“生產(chǎn)與消費(fèi)同時(shí)性”等特點(diǎn)，景區(qū)不同于農(nóng)業(yè)種植的園區(qū)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廠區(qū)，它既要滿足生產(chǎn)者的需要，也要滿足旅游消費(fèi)者的需要。因此，參與農(nóng)旅融合主體應(yīng)在把握旅游業(yè)發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上，制定科學(xué)規(guī)劃，分“近中遠(yuǎn)”期，按照規(guī)劃循序漸進(jìn)階段性發(fā)展，切忌貪大求快。

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