貴州日報當(dāng)代融媒體記者 / 金忠秀

700萬畝茶園，喚醒了貴州無數(shù)個山頭。粘蟲板、水肥一體設(shè)備等在茶園隨處可見。茶園綠色防控技術(shù)、精致加工廠設(shè)備等滿含科技元素，為春茶采摘、生產(chǎn)打下基礎(chǔ)，為茶產(chǎn)業(yè)保質(zhì)保量發(fā)展提供堅強(qiáng)保障。

青山綠水孕品質(zhì)，科技支撐興黔茶。

“綠色，是貴州茶葉的底色，更是貴州茶園的基本色?！苯?，針對水城縣龍場鄉(xiāng)水城春茶葉基地現(xiàn)階段雜草萌發(fā)、病蟲復(fù)蘇的狀況，中國工程院院士、貴州大學(xué)校長宋寶安及其團(tuán)隊從以草治草、天敵繁殖、科學(xué)用藥等方面入手，提出了綠色防控方案。

近年來，貴州省大力加強(qiáng)科技創(chuàng)新，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐、注入了新動能，廣大群眾在快速發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)中獲益。去年，貴州茶葉出口金額突破1億美元，成為全省第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。全年貴州茶葉產(chǎn)量40.1萬噸、產(chǎn)值451.2億元，同比分別增長10.7%、14.5%，茶產(chǎn)業(yè)輻射帶動356.1萬人，帶動貧困戶34.81萬人，脫貧17.46萬人。

2020年是打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的全面收官之年，當(dāng)前脫貧攻堅已進(jìn)入倒計時階段，即將面臨終極大考。沖刺90天，同時間賽跑、與貧困較量?！?+3”縣（區(qū)）中，9個縣有茶園，6個縣是茶葉主產(chǎn)縣。作為貴州省決勝脫貧攻堅的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)正全力沖刺。

目前，全省各產(chǎn)茶區(qū)均已進(jìn)入茶葉采摘、生產(chǎn)的黃金時期。為切實增加農(nóng)民收入，帶動更多貧困戶脫貧，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)出《關(guān)于做好全省茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的通知》，并開展省級茶產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)春茶生產(chǎn)行動，將科技下沉到田間地頭，全力推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步鞏固脫貧成果。

當(dāng)下，貴州春季茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效攻堅戰(zhàn)全面打響。

戰(zhàn)春耕科技助力春茶生產(chǎn)

農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命在貴州各地如火如荼推進(jìn)。

700萬畝茶園，喚醒了貴州無數(shù)個山頭。粘蟲板、水肥一體設(shè)備等在茶園隨處可見。茶園綠色防控技術(shù)、精致加工廠設(shè)備等滿含科技元素，為春茶采摘、生產(chǎn)打下基礎(chǔ)，為茶產(chǎn)業(yè)保質(zhì)保量發(fā)展提供堅強(qiáng)保證。

貴定縣178個智能物聯(lián)網(wǎng)太陽能殺蟲燈已投入使用，覆蓋面積約1萬畝，每畝可提高500元產(chǎn)值。該殺蟲燈添加無線通訊模塊，將殺蟲燈的運(yùn)行狀態(tài)和采集數(shù)據(jù)實時上報云端，足不出戶便可遠(yuǎn)程查看。

七星關(guān)區(qū)對已經(jīng)成型的茶園加大綠色防控力度，加快無公害、綠色、有機(jī)、SC認(rèn)證進(jìn)度，確保茶園生產(chǎn)清潔化、產(chǎn)品市場化、品質(zhì)高端化。全區(qū)綠色防控面積達(dá)10500畝。

晴隆縣今年計劃新植4 萬畝茶園，同時配套建設(shè)15個初制加工廠和1個3000噸精制加工廠，目前正陸續(xù)進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試。

春回大地，萬物復(fù)蘇，當(dāng)前正值春耕重要時期，各地積極培訓(xùn)茶業(yè)科技技術(shù)人員。

黔南州通過提前開展茶園管護(hù)、茶青采摘、生產(chǎn)加工、綠色防控、疫情防控等培訓(xùn)，全面提升茶農(nóng)技能水平。第一季度，該州累計開展技術(shù)培訓(xùn)45期，培訓(xùn)1578人次。

水城縣南部園區(qū)緊扣“提檔、增量、全利用”7字方針，發(fā)動各涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)、合作社組織開展雙手采茶技能培訓(xùn)，大力推行雙手采茶技術(shù)。

把耽誤的時間搶回來，把遭受的損失補(bǔ)回來。貴州山地茶園形成的天然阻隔、立體氣候明顯有利于展開規(guī)模作業(yè)?？萍假x能茶產(chǎn)業(yè)，為今年的春茶生產(chǎn)贏取更多豐收，在疫情防控形勢持續(xù)向好后，貴州茶產(chǎn)業(yè)跑出加速度。

強(qiáng)保障專家服務(wù)送來及時雨

疫情之下，春季茶葉生產(chǎn)面臨難題，為保障從茶園到茶杯過程中茶的質(zhì)量安全，茶葉專家活躍在田間地頭，將技術(shù)傳遞到千家萬戶，打通科技服務(wù)的最后一公里，為按時打贏脫貧攻堅戰(zhàn)打下堅實基礎(chǔ)。

3月25日，貴州大學(xué)茶學(xué)副教授尹杰在沿河自治縣塘壩千年古茶有限公司進(jìn)行調(diào)研考察時，重點(diǎn)對古茶樹加工中存在的色澤暗、香氣低等問題做了詳細(xì)分析。他提出古茶樹不同于栽培茶園，針對古茶樹茶青的獨(dú)特性，加工過程中要控制攤放時間、減少攤放厚度、在理條前加入烘干工序等。

4月5日，貴州大學(xué)茶學(xué)院黨支部書記牛素貞博士與茶學(xué)專業(yè)教師宋勤奔赴望謨縣郊納鎮(zhèn)鐵爐村的望謨八步古茶樹種質(zhì)資源繁育基地，指導(dǎo)基地負(fù)責(zé)人進(jìn)行古茶樹資源春梢發(fā)育情況調(diào)查并進(jìn)行試制性采樣，為后續(xù)選育八步古茶樹優(yōu)勢資源奠定基礎(chǔ)。

4月9日，貴州大學(xué)綠色農(nóng)藥與農(nóng)業(yè)生物國家重點(diǎn)實驗室培育基地教授金林紅在織金縣雙堰街道桂花休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū)發(fā)現(xiàn)茶園內(nèi)黑刺粉虱導(dǎo)致的茶樹煙煤病嚴(yán)重，表示將在此建100畝示范田開展綠色防蟲技術(shù)試驗，引導(dǎo)帶動周邊茶園進(jìn)行科學(xué)管理。

“通過在茶園套種大豆、油菜等可降低除草成本?！薄皟?yōu)化茶樹空間分布，采取遵循生態(tài)平衡的有機(jī)化管理。”“新種茶樹的幼齡茶園管護(hù)要特別注意?！睂＜覉F(tuán)隊為每個茶園提出因地制宜、具有可操作性的建議和方案并提醒投入產(chǎn)出比的計算，用最少的成本換最大效益。

據(jù)統(tǒng)計，截至4月10日，貴州大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊分赴威寧、納雍、榕江、晴隆、紫云、沿河、望謨、赫章、水城、七星關(guān)等28個茶葉產(chǎn)區(qū)開展茶葉科技服務(wù)126次，建設(shè)示范基地54個，線上線下培訓(xùn)4250人次，示范推廣新技術(shù)189個，帶動農(nóng)戶7031戶。

重質(zhì)量科技創(chuàng)新實現(xiàn)后發(fā)趕超

從茶園到茶杯，茶葉質(zhì)量安全是首位。守正創(chuàng)新，正本清源，確立地位。貴州堅持做干凈、生態(tài)、安全的茶。

貴州大學(xué)綠色農(nóng)藥與農(nóng)業(yè)生物國家重點(diǎn)實驗室培育基地教授金林紅在織金縣茶園指導(dǎo)春茶生產(chǎn)。（貴州日報當(dāng)代融媒體記者 / 金忠秀 攝）

自2012年以來，貴州茶葉在國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質(zhì)量安全情況檢測中連續(xù)8年合格，居全國前列。這是貴州嚴(yán)守質(zhì)量安全紅線、嚴(yán)格質(zhì)量安全管理的效果，也是貴州茶葉科技創(chuàng)新的結(jié)果。

“綠色、環(huán)保、安全是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石，科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。”金林紅說，連續(xù)7年貴州茶園面積全國第一，創(chuàng)新當(dāng)代黔茶科技，是成就黔茶產(chǎn)業(yè)從面積大省向茶業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)的關(guān)鍵。

綠色防控創(chuàng)新，為干凈茶保駕護(hù)航。在納雍縣霧翠茗香循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)6950畝的高山生態(tài)有機(jī)茶園，3000多畝已經(jīng)投產(chǎn)，茶農(nóng)忙著采摘春茶。園區(qū)初步形成豬—沼（電）—茶（果蔬）—草循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以茶葉基地為核心、以沼氣為基礎(chǔ)、以畜禽養(yǎng)殖為輔助，為茶園提供有機(jī)肥，構(gòu)建生態(tài)循環(huán)茶園。

品種培育創(chuàng)新，成就地方特色產(chǎn)品。在織金縣，貴州烏蒙利民農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在鳳凰山上試種奶白品種獲得成功，如今已流轉(zhuǎn)土地6000余畝，開始實施高山生態(tài)茶種植。近年來，貴州相繼成功選育了“黔茶8號”“黔輻4號”等無性系茶樹良種，豐富了貴州茶品種資源。

產(chǎn)品加工創(chuàng)新，滿足市場多元化需求。銅仁作為中國抹茶之都正在加快形成。隨著茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，紫日科技、南方嘉木、陸圣康源等一批茶葉精深加工企業(yè)脫穎而出，開發(fā)出車用茶枕、茶籽油、茶酒等茶葉精深加工產(chǎn)品。

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脫貧攻堅，產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勁是根本；鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。抓好農(nóng)業(yè)科技服務(wù)，就是牽住產(chǎn)業(yè)發(fā)展的牛鼻子。

貴州茶產(chǎn)業(yè)牢守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，用生態(tài)之美，借科技之力，謀趕超之策，造百姓之福，助力按時高質(zhì)量打贏脫貧攻堅戰(zhàn)。