劉建娥

近年來，旅游管理行業(yè)在不斷發(fā)展過程中已經(jīng)順利成為我國第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，我國國民經(jīng)濟也因此而得到了有效增長。處在這種形勢下，高職學校在對旅游管理專業(yè)學生展開教學時自然也面臨著越來越高的要求，需要結(jié)合新形勢進行教學改革與優(yōu)化，所以本文就高職學校旅游管理專業(yè)教學實際情況進行具體問題分析，提出了相應的優(yōu)化策略，希望以此來有效促進院校發(fā)展。

引言

我國高職教育體系已經(jīng)經(jīng)過很長一段的實踐與探索，現(xiàn)如今也步入了一個飛速發(fā)展的新階段，同時也成為我國教育體系中必不可少的一部分，在市場人才輸送、國家發(fā)展中均占據(jù)著十分重要的地位。群眾生活質(zhì)量不斷提升，促使我國旅游行業(yè)也得到了較為明顯的發(fā)展，高職學校旅游管理這一專業(yè)在教學受到的關(guān)注度自然也在不斷提升，如何有效應對新形勢對旅游管理人才提出的新要求，也成為教學期間十分重要的問題。為此，高職院校需要結(jié)合我國旅游行業(yè)發(fā)展實際，培養(yǎng)一大批理論知識掌握十分扎實、知識面也十分廣泛、素質(zhì)能力較高且具有良好創(chuàng)新與應變能力的學生，這樣才能更好地應對新形勢?；谶@一目的，筆者則就新形勢下高職院校旅游管理專業(yè)教師教學期間存在的問題進行了具體分析，然后結(jié)合問題提出了優(yōu)化對策，具體如下。

一、新形勢下高職旅游管理專業(yè)教學存在的問題

高職院校因其自身特點與多方面現(xiàn)實因素，促使其在教學期間存在較多問題，具體表現(xiàn)在以下幾個方面。

（一）學生方面

（1）學生基礎(chǔ)薄弱、主動性不足。高職院校學生專業(yè)能力素質(zhì)的養(yǎng)成通常都需要歷經(jīng)長時間的堅持才能實現(xiàn)，需要持之以恒地教育與教學，可是相較于普通高校而言，高職院校學生基礎(chǔ)較差，所以專業(yè)素養(yǎng)提升與發(fā)展難度更高。高職學校旅游管理這一專業(yè)在教學期間，我們能夠發(fā)現(xiàn)學校內(nèi)部學生各方面能力較弱、學習自覺性不足、學習習慣不夠良好，所以最終學生專業(yè)能力養(yǎng)成較遲緩，不利于學生就業(yè)與發(fā)展。

（2）學生難以適應市場競爭。在新形勢下高職學校旅游管理這一專業(yè)在教學期間存在的問題還表現(xiàn)在學生職業(yè)道德與心理素質(zhì)與現(xiàn)實存在較大差距，無法有效適應現(xiàn)如今這個激烈的市場競爭。因為所處環(huán)境差異，很多高職學生自我意識相對較弱、社會責任感也較弱，部分高職學校旅游管理這一專業(yè)教授出來的學生在就業(yè)之后，還會出現(xiàn)工作態(tài)度不認真、工作適應力不足等情況，尤其在面臨挫折與不如意時更是容易產(chǎn)生強烈的挫敗感，更甚者還會失去自信心。良好素質(zhì)與能力的旅游管理專業(yè)人才，自然需要形成良好的職業(yè)道德與心理素質(zhì)，這不僅對學生今后發(fā)展意義非常，同時對旅游企業(yè)與行業(yè)發(fā)展也十分重要。

（二）教師方面

在新形勢下，高職學校旅游管理這一專業(yè)在教學期間存在的問題，還體現(xiàn)在師資隊伍這方面，具體而言，教師隊伍結(jié)構(gòu)存在明顯缺陷、教師教學水平無法有效提升等。相關(guān)研究調(diào)查結(jié)果顯示，現(xiàn)如今高職院校內(nèi)部旅游管理專業(yè)教師隊伍情況，大多數(shù)都缺少從業(yè)經(jīng)歷，不具備完善且專業(yè)化的培訓與教育，甚至還有不少教師之前都不是旅游專業(yè)，在這種情況下培養(yǎng)出來的旅游管理專業(yè)學生能力與職業(yè)能力上自然有待提升。總之，雖然我國旅游行業(yè)發(fā)展也有一段時間，可是在理論各方面的積累與沉淀還非常有限，部分高職院校教學理論、教學手段均與職業(yè)教育要求相距甚遠，最終培養(yǎng)出來的旅游管理專業(yè)學生也無法有效滿足用人單位實際需求。

（三）教學方面

除了學生與教師方面，新形勢下高職院校旅游管理專業(yè)教學期間存在的問題還體現(xiàn)在教學方面。

1.學生基礎(chǔ)操作與訓練時間不足

高職院校之所以開展旅游管理專業(yè)教學活動，其主要目的是有效培養(yǎng)技能型、應用型人才，所以在學生實際工作能力這一點上也具有較高的要求，不能以單純的理論教學為主，關(guān)鍵還要讓學生親自體驗、實踐與感受。為此，高職院校在教學課堂之上，實踐教學非常重要，可是在實際教學課堂之上，人才培養(yǎng)方案制訂時，實踐課課時比例較少，大多數(shù)教學活動以教材知識講解為主，學生實踐操作無法得到有效保障。之所以會如此，一方面，高職院校內(nèi)部教學資源相對較少，無法有效滿足學生實踐操作需求，所以學生實踐操作能力自然也有待于提升;另一方面，我國高職教育時間并不長，尤其在旅游管理專業(yè)教學方面更是如此，所以自然也就無法有效形成高職教育特色課程。另外，還有部分院校雖然有與企業(yè)形成合作，希望通過這一手段來讓學生實踐操作技能得到一定程度提升，但在實踐教學期間存在校企銜接不足等情況。

2.課程設置不合理

新形勢下，高職學校旅游管理這一專業(yè)在教學期間存在的問題，還體現(xiàn)在課程設置不合理、課時比例分配不恰當?shù)惹闆r。在旅游行業(yè)不斷發(fā)展的環(huán)境下，高職院校在專業(yè)課程設置與教學這一點上雖然受到了一定關(guān)注，教學課程設置方面的科目多，沒有綜合考慮不同專業(yè)課程的特殊性，像旅游管理專業(yè)課程就是如此，課程設置不夠合理所以教學質(zhì)量也有待提升。從某方面而言，旅游管理專業(yè)與旅游行業(yè)同樣都有綜合性特征，具體體現(xiàn)在課程安排較多、專業(yè)性不純等，所以在課時安排上也無法及時把握教學重難點。此外，部分高職院校教學課程設置大多結(jié)合學校實際情況開設，而教師在教學期間也是按照自身設想來開展教學，尚未綜合分析教學目標，最終教學實效自然無法得到保障，學生學習能力也有待提升。

二、新形勢下高職旅游管理專業(yè)教學優(yōu)化對策

在上述分析中我們了解到，新形勢高職學校旅游管理這一專業(yè)在教學存在的問題主要體現(xiàn)在學生、教師以及教學方面，而要想有效改善上述問題，筆者認為可以從以下幾點進行優(yōu)化。

（一）細分旅游管理專業(yè)

新形勢下高職學校旅游管理這一專業(yè)教學質(zhì)量要想得以保障，教師在教學期間還可以逐漸取消旅游管理專業(yè)，將其進行細分為多個子專業(yè)，這樣就能起到較為良好的教學效果。就目前來看，部分高職院校在發(fā)展期間就實施這一辦法，并在實踐過程中取得了良好的效果，例如某高職院校在發(fā)展期間，就設置了涉外酒店、會展旅游這兩個專業(yè)，其均屬于旅游管理專業(yè)，可是市場定位十分準確，所以自然能夠有效避免高職院校師資不足或高職學生基礎(chǔ)能力較差等情況而帶來的困擾，從而有效提高高職學校旅游管理這一專業(yè)教學效果，培養(yǎng)出市場需求的人才。旅游管理專業(yè)與其它專業(yè)不同，涉及的知識體系較為繁雜，而在現(xiàn)如今這個學制與模式之下教與學還是存在較大限制，需要學生在學習期間及時把握涉及酒店、旅行社、景區(qū)管理、旅游娛樂等多方面的知識，這對于學生而言難度較高，可是教學課程開展又不能流于表面，深度掌握又無法實現(xiàn)，而專業(yè)細分就能有效改善這一現(xiàn)象，充分發(fā)揮出高職教育教學優(yōu)勢，讓整個課程設置因此而變得更加合理，同時有效滿足高職旅游管理專業(yè)性特征。

（二）優(yōu)化師資隊伍

新形勢下高職學校要想保障旅游管理這一專業(yè)的教學質(zhì)量，還可以從多層次、多角度來不斷優(yōu)化師資隊伍，通過提高教師能力與水平來為旅游管理專業(yè)教學奠定基礎(chǔ)。一方面，高職院校可以構(gòu)建教師培訓制度、掛職實踐制度，以此為高職院校旅游管理專業(yè)教師在職學習提供良好的環(huán)境與氛圍，積極鼓勵支持教師參與各項培訓與學習活動中，另外還需要在經(jīng)濟上提供支持，為提高旅游管理專業(yè)教學質(zhì)量奠定良好環(huán)境，而專業(yè)教師也可以在這一過程中緊跟時代發(fā)展需求與潮流，促進專業(yè)學生發(fā)展與提升。另一方面，學校也可以加強與企業(yè)之間的合作，借助于外力來聘請具有專業(yè)能力、工作經(jīng)驗的人員來擔任兼職教師，借助專題報告、會議等形式為學生分享經(jīng)驗與感悟，這樣才能有效提升教學實效，改善傳統(tǒng)教學課堂過分注重理論知識忽視實踐操作能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀。

（三）深化校企合作

新形勢下高職學校旅游管理這一專業(yè)教學質(zhì)量要想得以保障，加強學校與企業(yè)之間的合作、積極構(gòu)建實習實訓制度也同樣十分重要，不僅能夠促進學生掌握基礎(chǔ)知識，還能讓學生職業(yè)能力與素養(yǎng)得以發(fā)展。學校一定要強化校企合作，借助多種形式、多種層次的校企合作來幫助學生順利實習與就業(yè)，這樣就能及時幫助學生順利從學生過渡到工作，提高院校教育教學效果。在此期間需要注意，校企合作并不是簡單的學校與企業(yè)加強聯(lián)系或淺層次合作，還需要從專業(yè)、專業(yè)方向、課程開發(fā)建設、人才培養(yǎng)方案制度與協(xié)商等多方面進行合作，這樣能更好地提升旅游管理專業(yè)教學效果。除此之外，高職院校還可以在發(fā)展期間積極構(gòu)建實習實訓制度，在學校內(nèi)部構(gòu)建實訓基地，或積極組織模擬教學活動，讓學生在創(chuàng)設的教學情境中產(chǎn)生身臨其境之感，這樣就能幫助學生在短時間內(nèi)融入教學活動中，從而有效提高學生管理專業(yè)能力。此外，學校方面還可以借助校外實訓基地來為學生提供實習與實踐的機會，這樣就能有效提高學生對專業(yè)職業(yè)課程的認知。

（四）加強校園文化建設，全面提高學生能力與素養(yǎng)

新形勢下高職旅游管理專業(yè)教學質(zhì)量要想得以保障，除了上述幾點之外，還可以加強校園文化建設、注重養(yǎng)成教育，從而有效提高學生能力與素質(zhì)。一方面，高職院校學生較特殊，知識基礎(chǔ)較差、學習積極性不足，所以很多學生學習自覺性與主動性較弱，這時高職院校就需要針對學生這一特點改革人才培養(yǎng)模式，合理調(diào)整課程設置以及專業(yè)課程，以此為學生構(gòu)建出良好的校園文化氛圍，這樣學生自然能夠在課堂上受到感染與熏陶，從而有效提高教學效果。另一方面，新形勢下單純依賴于課堂、教材來對學生進行基礎(chǔ)知識教學明顯不夠，教師需要在教學課堂上注重養(yǎng)成教育，利用有效手段來全面提高學生能力與素養(yǎng)，這樣才能起到事半功倍的教學效果。傳統(tǒng)教學課堂之上學生職業(yè)素養(yǎng)與能力發(fā)展有限，教師可以結(jié)合高職學生身心發(fā)展需求、教材教學目標與內(nèi)容創(chuàng)新教學方式，針對旅游管理專業(yè)特征進行教育教學，逐漸提高學生職業(yè)素養(yǎng)與認同感，讓學生在無形中提高自身道德素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)，從而有效提升教學效果。在此期間，教師可以積極加強與酒店、旅行社、景區(qū)企業(yè)等方面的合作，由此開設一些實用性較強的課程，有效提高學生職業(yè)能力，這樣學生自然能夠在新形勢下更好地滿足時代發(fā)展需求，培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的旅游管理專業(yè)學生。

（五）課程綜合化設置

現(xiàn)階段，高職院校在設置學科內(nèi)容時，經(jīng)常會出現(xiàn)課程內(nèi)容設置重復等情況，而要想解決這一問題，課程綜合化設置就是有效的手段，更是培養(yǎng)復合型技術(shù)人才的關(guān)鍵。高職院校在為旅游管理專業(yè)學生設定專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，大多是按照學科體系構(gòu)建出來的課程體系，而這些課程教材很多時候都是結(jié)合本科院校情況展開編寫，所以不同課程內(nèi)容可能重復，通過課程綜合化設置則能夠改善這一現(xiàn)象，結(jié)合具體的培養(yǎng)目標來組織與設計合理的課程內(nèi)容，將一些功能較相似與相近的課程內(nèi)容整合在一起，構(gòu)建一個大型的綜合化課程，對學生進行教學與培養(yǎng)，從而保障教學效果。

三、結(jié)語

在新形勢背景下，高職旅游管理專業(yè)教學課程改革也成為時代發(fā)展的必然需求，更是有效改善與優(yōu)化專業(yè)教學期間存在問題的重要舉措。為此，高職院校在教育期間一定要準確掌握旅游管理專業(yè)教學問題，提高自身教學使命感、立足于實際進行改革與優(yōu)化，真正讓學生素質(zhì)與能力在課堂上得到發(fā)展與提升，從而真正有效保障新形勢下高職旅游管理專業(yè)教學質(zhì)量。

（作者單位：長沙職業(yè)技術(shù)學院）