趙國(guó)慶 彭錦麗

葡萄是多年生落葉藤本攀緣植物，其樹形優(yōu)美，果色艷麗，果實(shí)晶瑩剔透、味美可口、富有營(yíng)養(yǎng)。葡萄的適應(yīng)性很強(qiáng)，在我國(guó)大部分地區(qū)都能栽培，除作果樹栽培外，園林綠化上可作棚架、籬柵、花廊等立體綠化樹種，還可盆栽制作成盆景供觀賞。

葡萄的繁殖方法較多，其中，扦插繁殖是生產(chǎn)上主要的繁殖方法。扦插育苗又分為硬枝扦插和綠枝扦插兩種，本文限于篇幅所限，僅介紹生產(chǎn)上應(yīng)用較為廣泛的硬枝扦插法。硬枝扦插繁殖簡(jiǎn)單易行、成活率高、成苗快、苗木結(jié)果早、節(jié)約種條、繁殖倍數(shù)高，適宜大規(guī)模育苗采用。

一、苗圃地準(zhǔn)備

1. 苗圃地選擇 苗圃地選擇與整地質(zhì)量關(guān)系到苗木的成活率及苗木質(zhì)量。根據(jù)葡萄生物學(xué)特性，苗圃地以選擇地勢(shì)高燥平坦、能灌（有水源） 能排（周圍有排水溝），土壤肥沃、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量高，病蟲害較少，且土壤pH值在8以下的沙壤土或壤土為宜。

2. 整地作壟 苗圃地在秋季要深耕40厘米以上，同時(shí)結(jié)合深耕每畝施充分腐熟農(nóng)家肥5 000千克，摻混硫酸鉀型復(fù)合肥50千克，隨撒施隨耕埋入土中。

壟插法保墑好，土層厚且疏松，地溫高，通風(fēng)透光，進(jìn)行中耕除草等管理措施也方便，因此春季扦插育苗時(shí)要起壟。待苗圃地耙細(xì)整平后，培土整畦起壟，東西方向作壟，壟頂中央之間的距離為60～70厘米，壟高20～30厘米，壟長(zhǎng)根據(jù)插條數(shù)量確定。然后覆蓋地膜，準(zhǔn)備扦插。

另外，若苗圃地地下害蟲較多，蓋膜扦插前每畝可撒施3%辛硫磷顆粒劑3～5千克于地表，遂立即耙地把顆粒劑均勻混入土壤中，以消滅地下害蟲。

二、插條準(zhǔn)備

1. 插條剪取 葡萄苗新梢初期生長(zhǎng)是依靠插條內(nèi)貯藏的養(yǎng)分和水分，所以插條質(zhì)量與扦插成活率有密切關(guān)系。一般結(jié)合冬季修剪選取插條（剔除徒長(zhǎng)枝），具體要求是：成熟的一年生枝條，具有該品種應(yīng)有的皮色，枝條粗壯，節(jié)間短，節(jié)部膨大，生長(zhǎng)充實(shí)，髓部較小，芽眼飽滿，無(wú)病蟲害；彎曲枝條時(shí)，可聽到噼啪折裂聲；枝條橫截面為圓形，髓部小于該枝條直徑的1/3。若枝條養(yǎng)分貯存不足，扦插后成活率低，即使能成活，幼苗也會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育不良，不易培育出壯苗。

采集的插條每根剪留6～10節(jié)，并剪除卷須和果穗梗，以50～100根為一捆按品種捆好，然后掛上標(biāo)簽注明品種名稱及數(shù)量。

2. 插條貯藏 生產(chǎn)上一般采用溝藏，此法簡(jiǎn)便、省工、易于管理。貯藏地點(diǎn)應(yīng)選擇地勢(shì)高、排水良好、向陽(yáng)背風(fēng)的地方，挖深50～80厘米、寬1.2～1.5米、長(zhǎng)根據(jù)插條數(shù)量確定的貯藏溝，挖溝的土放置在西、北、東三個(gè)方向，形成一個(gè)擋風(fēng)土埂，以防冷風(fēng)和提高溝內(nèi)溫度。把插條橫臥或倒置在溝內(nèi)，用濕沙土填入插條縫隙，使每根插條周圍空隙充滿沙土。

3. 插條處理 于扦插前1天把插條取出，剪去枝條兩端失水干枯部分，每個(gè)插條剪成含2個(gè)芽的插條若干。上端在距芽眼1～2厘米的部位剪截，下端在基部節(jié)下0.5厘米以內(nèi)平剪，下端剪口要靠近或剪在節(jié)部（因節(jié)部容易發(fā)根），可斜剪成馬耳形，擴(kuò)大插條基部截面與土壤接觸面積，同時(shí)也可避免倒插。

另外，為促使插條快速生根，一般春季扦插前可用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑催根。常用方法是速蘸法，50根插條為一把，將下端放入1 000～1 500毫克/千克萘乙酸溶液（配制時(shí)，由于萘乙酸難溶于冷水，應(yīng)先用少量95%酒精溶解，再加水稀釋到所需濃度）中蘸一下，取出便可扦插。

三、扦插

1. 扦插時(shí)間 扦插時(shí)間以土壤15厘米深處地溫達(dá)10～12℃為宜，山東地區(qū)通常在4月上旬末至中旬。

2. 扦插方法 把壟頂端摟平、噴除草劑、覆蓋地膜，扦插前可用比插條略細(xì)的木棍或筷子，按株距20～30厘米、每畦2行的標(biāo)準(zhǔn)先打扦插孔。打孔時(shí)通過(guò)地膜呈75°角斜戳1個(gè)洞，打孔后將插條插入洞內(nèi)，插條基部朝南，剪口芽在上側(cè)或南面。插入深度以剪口芽與地面相平為宜，插條頂端露出地膜，壓緊使插條與土壤緊密接觸不留空隙。然后往壟溝內(nèi)灌透水，待水洇透后，將地膜以上芽眼用潮土覆蓋，以防芽眼風(fēng)干。注意每壟最好只插1個(gè)品種。

四、扦插后管理

苗圃管理關(guān)鍵：前期是澆水，中期是施肥和修剪，后期是防病蟲害。

1. 前期 前期插條生根和萌芽需要充足水分供應(yīng)，既要保持土壤濕潤(rùn)，又要保證適宜的溫度。早春干旱少雨，地溫回升比較慢，為避免澆水降溫，要采取澆水要透、松土要勤的措施，以緩解澆水和降溫的矛盾。

2. 中期 當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在10℃以上，即插后20天左右開始萌芽，在新梢長(zhǎng)度達(dá)10厘米以上時(shí)進(jìn)行多次追肥，肥料以速效氮肥——尿素為主，每畝施肥量為5千克，每次施肥后均需灌水，以水促肥，提高肥效。隨著苗木根系的生長(zhǎng)，還應(yīng)進(jìn)行培土，以增加苗木根系附近的土壤厚度，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)。

3. 后期 為了促進(jìn)苗木加速生長(zhǎng)，整個(gè)生長(zhǎng)期必須進(jìn)行一系列夏季管理和修剪工作，應(yīng)設(shè)立支架垂直引縛新梢，一般留1個(gè)健壯新梢，其余副梢和卷須一律抹除。當(dāng)新梢高度達(dá)50厘米以上時(shí)（8月中下旬）進(jìn)行摘心，頂部副梢留2片葉反復(fù)摘心，其余副梢全部摘除，以促進(jìn)木質(zhì)化。

扦插的苗木在葡萄苗圃后期易發(fā)生霜霉病、浮塵子等病蟲害，要及時(shí)噴藥防治，以保持葉片完好無(wú)損，促進(jìn)苗木健壯生長(zhǎng)。

五、起苗出圃

秋季葡萄落葉后土壤封凍前起苗出土。挖苗時(shí)盡量少傷根系，要在離苗30厘米以外處挖取。挖出的苗木按品種分級(jí)，優(yōu)質(zhì)苗木要求是：地上部有6～8個(gè)芽眼的成熟新梢，組織充實(shí)，芽眼飽滿，地下部有4～5條直徑1.5～2毫米的根系，無(wú)病蟲危害。不符合標(biāo)準(zhǔn)的苗木不宜栽培，尚需假植1年。苗木分級(jí)后剪留6～8個(gè)芽，按品種捆好，掛上注有品種名稱的標(biāo)簽，貯藏過(guò)冬或進(jìn)行定植。貯藏法同插條貯藏。

（作者聯(lián)系地址：趙國(guó)慶 山東省蘭陵縣種子公司 郵編：277700；彭錦麗 山東省蘭陵縣園林管理處 郵編：277700）