馬小磨

抱歉，今天的話題會讓人捂臉，不過請從指縫間留出你的眼睛和鼻子。因為，你得用眼睛見證這個實(shí)驗，用鼻子檢驗到底是臭還是香。

提到糞便，人們往往會感覺惡心，不由自主地捂住鼻子。這主要是因為它的臭味會引起人們的不適。直到一項研究出現(xiàn)，它才揚(yáng)眉吐氣。原來，它竟然能跟香水扯上關(guān)系。

你沒看錯，就是香水。

在國外一所學(xué)校的實(shí)驗課上，老師讓學(xué)生們拿著燒杯到衛(wèi)生間舀了一些糞便進(jìn)行實(shí)驗。起初，學(xué)生們都被臭味熏得惡心反胃，但又被好奇心驅(qū)使著，想看看老師所說是否屬實(shí)。學(xué)生們都嚴(yán)格按照步驟一點(diǎn)點(diǎn)操作，時間一分一秒地過去了，從糞便中提取出來的白色晶體越來越多。

這時，老師讓學(xué)生們再聞一聞剩下的糞便。奇怪的是，臭味淡得幾乎聞不出來，而那些白色晶體則相反。一打開裝晶體的杯蓋，那股熟悉的惡臭便撲面而來。

此時，實(shí)驗并沒有結(jié)束。老師重新蓋上杯蓋，往燒杯里倒?jié)M酒精，用小棒慢慢攪動。過了一會兒，老師將部分稀釋后的液體再次倒入另一個燒杯，再倒?jié)M酒精。如此重復(fù)了一遍又一遍。在學(xué)生們以為實(shí)驗已經(jīng)結(jié)束時，老師忽然停了下來，打開了杯蓋。學(xué)生們立刻蹙緊眉頭，害怕那股熟悉的氣味再次鉆進(jìn)鼻孔。但出乎所有人的意料，進(jìn)入鼻孔的是另一種熟悉的味道，讓人無法相信，無法思考。再聞，發(fā)現(xiàn)是一股非常清新的香氣，淡淡的，如同茉莉花香。

一時間，學(xué)生們相互質(zhì)疑，有的懷疑自己的鼻子出了問題，有的懷疑燒杯被做了手腳。老師這才告訴大家，之前他也有類似的疑惑。他曾聽說一個人用自己的糞便做出了香水，覺得不可思議，就查閱了大量的資料。

原來，茉莉香型的香水中含有一種物質(zhì)，叫作吲哚。吲哚似乎很調(diào)皮，不僅存在于各種鮮花中，比如茉莉花、梔子花、荷花等，還存在于哺乳動物的糞便中。神奇的是，吲哚只有在極低的濃度下，才會發(fā)出香氣。一般情況下，當(dāng)它的濃度大于1%時，就會發(fā)出臭氣。因此，人們?nèi)绻严闼畤姷眠^于濃烈，味道就會很刺鼻，并不會特別香。奇怪的是，在茉莉花的香氣成分中，吲哚含量有5%～18%，卻沒有臭味。

還有一種神秘的中藥，也有著奇異的甜香，叫龍涎香。它含有25%的龍涎素，添加在香水中，能讓香味經(jīng)久不散。很久以前，人們只能偶爾在海邊拾到它，以為是“龍”睡覺時留的口水，便取了此名。后來，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，這種香料其實(shí)是來自海洋中抹香鯨的排泄物。抹香鯨經(jīng)常潛到千米以下的深海中，吃烏賊和章魚等生物。這些生物有著堅硬的角質(zhì)喙和軟骨，讓抹香鯨的胃很不舒服。為了免受痛苦，抹香鯨體內(nèi)會分泌一種特殊的分泌物，將這些堅硬的東西包裹住。隔一段時間，這些包裹物就隨糞便排出體外，漂浮在海面上。

剛排泄出來的龍涎香，氣味很刺鼻，有著難聞的腥臭味，但經(jīng)過海浪的拍打摩挲、烈日的暴曬以及空氣的催化作用，它就像一朵出水芙蓉，渾身上下散發(fā)著奇異的香氣。

說了這么多，或許你已經(jīng)打開了自己的香水瓶，在查看包裝，試圖找出它的配方。請大家放心，我們用的香水、食品、醫(yī)藥等行業(yè)的吲哚都來自石油。是的，沒錯，石油中也含有大量的吲哚。

當(dāng)然，如果你擁有自己的實(shí)驗室，同時想用自己的糞便制作一款獨(dú)特的香水，我并不反對。