村民晾曬的臘肉。

在三江侗族自治縣丹洲鎮(zhèn)丹洲村，一名婦女在家里晾曬臘腸。

12月7日，柳州市三江侗族自治縣丹洲鎮(zhèn)丹洲村村民在趕制臘味，供應年貨市場。大雪時節(jié)，當?shù)剡M入制作臘味的“黃金季”，家家戶戶搶抓季節(jié)，趕制臘鴨、臘肉、臘腸、臘魚等傳統(tǒng)臘味，迎接即將到來的丹洲臘味美食節(jié)。近年來，丹洲村依托景區(qū)文化旅游資源優(yōu)勢，大力發(fā)展“臘味+柚子+民宿”特色旅游產(chǎn)業(yè)，以“線上訂單+線下門店+辦節(jié)促銷”等模式，大批量生產(chǎn)傳統(tǒng)臘味，產(chǎn)品遠銷柳州、南寧乃至全國各地，為當?shù)厝罕娮叱隽艘粭l居家就業(yè)致富的鄉(xiāng)村振興好路子。