施金鳳，胡 婷，張愛平

(揚(yáng)州大學(xué) 旅游烹飪學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225127)

1 引言

截至2018年底，中國列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目共計(jì)40項(xiàng)，總數(shù)位居世界第一，申遺熱儼然成為一種旅游文化熱點(diǎn)現(xiàn)象[1]。隨著“后申遺”時(shí)代的到來，公眾關(guān)注的重心逐漸從申報(bào)轉(zhuǎn)向了保護(hù)與傳承，學(xué)者們的研究重點(diǎn)也落在了如何實(shí)現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與發(fā)展。文化是國家和民族的靈魂，而非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為歷史創(chuàng)造和傳承下來的文化成果，負(fù)載著民族共同的價(jià)值取向，映射著時(shí)代的訴求[2]。針對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的現(xiàn)狀，學(xué)者們發(fā)現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與文化旅游融合發(fā)展的作用日益凸顯，將兩者融合發(fā)展是解決當(dāng)下非遺保護(hù)與傳承的重要途徑。而節(jié)事活動(dòng)是旅游活動(dòng)的一種表現(xiàn)形式，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的重要實(shí)踐形式。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動(dòng)下，節(jié)事活動(dòng)日益繁榮，一系列節(jié)事活動(dòng)的開展為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的交流和傳播提供展現(xiàn)的舞臺(tái)，也為其生存提供傳承的空間[3]。盡管如此，在節(jié)事活動(dòng)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中承擔(dān)關(guān)鍵作用的“人”，由于特定環(huán)境與文化的差異，對于非物質(zhì)文化的認(rèn)知仍停留在淺層[4]。那么，研究如何讓“人”表現(xiàn)出文化自覺與文化自信是必要的。

因此，本研究以運(yùn)河非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為例，基于主客視角深入挖掘節(jié)事活動(dòng)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)兩者的文化內(nèi)涵，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承置于節(jié)事活動(dòng)語境下，探討了節(jié)事活動(dòng)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知和形象產(chǎn)生的影響，以期能夠?qū)ふ覂?yōu)化節(jié)事活動(dòng)，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的嶄新思路，并豐富運(yùn)河非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與節(jié)事活動(dòng)的理論層次。

2 文獻(xiàn)綜述

2.1 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各群體、團(tuán)體、有時(shí)是個(gè)人，視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識(shí)和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場所。關(guān)于其的研究最早源于日本，而后是韓國、法國等，國內(nèi)通過借鑒與參考國外的研究于2006年就非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行綜合性論述和梳理[5]。伴隨著國家和地區(qū)的需要，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念在不斷地豐富和延伸。有學(xué)者認(rèn)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是相對于物質(zhì)文化遺產(chǎn)而提出的概念，是依賴特定的人群和特定的環(huán)境而存在的，代表并傳承世界各地各族的文化基因與歷史記憶，屬于不可再生的文化資源[6～8]。同時(shí)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與人類學(xué)、民俗學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、教育學(xué)等眾多學(xué)科整合研究，研究主要集中在非遺保護(hù)、非遺傳承人、非遺開發(fā)利用等幾個(gè)方面。其中非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承問題是非遺研究學(xué)者關(guān)注的重要方面，苑利、顧軍(2006)提出了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的十項(xiàng)原則[9]，祁慶富(2009)認(rèn)為活態(tài)傳承是保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的合理方式[10]，隨后有學(xué)者將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)轉(zhuǎn)向非遺傳承人、文化生產(chǎn)、文化符號(hào)保護(hù)等更深層次[11～13]。在探索非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的有效路徑中，學(xué)者提出將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承與旅游活動(dòng)相結(jié)合，認(rèn)為“旅游化”是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的一個(gè)重要途徑，而相關(guān)的研究主題和內(nèi)容主要包括非遺的真實(shí)性、非遺旅游的商品化、非遺傳承以及動(dòng)力機(jī)制等方面[14,15]。

從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概念的提出到如今，研究逐步從概念層面向?qū)嵺`層面轉(zhuǎn)變，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)需要保護(hù)、傳承與發(fā)展的重要性已經(jīng)成為共識(shí)。其中，除了靜態(tài)存儲(chǔ)式的保護(hù)，動(dòng)態(tài)開發(fā)式的保護(hù)更能保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的原真性，推動(dòng)非遺的傳承與活化發(fā)展，而如何立足于認(rèn)知基礎(chǔ)上，多角度多方位地動(dòng)態(tài)傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是需要繼續(xù)探究的。

2.2 節(jié)事活動(dòng)

節(jié)事活動(dòng)是節(jié)日和特殊事件的簡稱，屬于事件的范疇，通常指一次性或定期舉辦的有明確目的的、公眾參與的特殊旅游活動(dòng)，包括會(huì)展活動(dòng)、體育賽事、博覽會(huì)、交易會(huì)、文化慶典等[16,17]。國外學(xué)者對節(jié)事活動(dòng)的研究始于20世紀(jì)60年代，較多關(guān)注的是從旅游角度研究節(jié)事活動(dòng)并對節(jié)事活動(dòng)的概念體系、影響評估等方面進(jìn)行分析[18～20]。國內(nèi)研究主要是延續(xù)國外已有研究，基于經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)等多學(xué)科來研究節(jié)事活動(dòng)開發(fā)、運(yùn)作、管理以及后續(xù)影響等方面[21～25]。近年來，節(jié)事活動(dòng)成為了綜合性旅游吸引物，數(shù)量大大增加，每年節(jié)事活動(dòng)數(shù)量約10000個(gè)，成為旅游營銷和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段[26～28]。其中，非遺類節(jié)事活動(dòng)也層出不窮，但從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)角度開展節(jié)事活動(dòng)研究的相對較少。非遺類節(jié)事活動(dòng)既是一種文化產(chǎn)品，也是一種文化遺產(chǎn)的管理方式，其具有鮮明的主題、特色內(nèi)容、固定時(shí)段和集聚人流等特點(diǎn),以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為主要內(nèi)容的特殊事件[29]。在節(jié)事活動(dòng)中非遺項(xiàng)目所展現(xiàn)出來的旅游吸引力，使得目的地與非物質(zhì)文化相互依托、互為補(bǔ)充，同時(shí)，通過節(jié)事活動(dòng)促進(jìn)歷史文化的自我傳承和保護(hù)，為公眾提升對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知與傳承提供更加廣闊的空間[30,31]。節(jié)事活動(dòng)作為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和文化現(xiàn)象的雙重載體，其相關(guān)的研究成果不斷豐富，研究內(nèi)容和視角也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢，研究內(nèi)容從節(jié)事活動(dòng)本身轉(zhuǎn)向與其他學(xué)科交互研究，但主要是將節(jié)事活動(dòng)作為一個(gè)整體進(jìn)行研究，而未將節(jié)事活動(dòng)劃分為不同類型進(jìn)行深入的分析。

2.3 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與節(jié)事活動(dòng)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為具有鮮明特色的文化事項(xiàng)，而節(jié)事活動(dòng)作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的重要實(shí)踐形式，構(gòu)建兩者的相關(guān)研究符合內(nèi)在邏輯[3]。節(jié)事活動(dòng)既是一種文化產(chǎn)品，也是一種文化遺產(chǎn)的管理方式，其影響范圍廣，利益相關(guān)者眾多，通過節(jié)事活動(dòng)去凝聚文化，提升非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的公眾知曉度和關(guān)注度，從而喚醒公眾對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的文化價(jià)值的認(rèn)知以及增強(qiáng)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化自覺[32,33]。提升對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知必須要充分挖掘?yàn)槲幕瘍?nèi)涵以及開發(fā)非遺類節(jié)事活動(dòng)，促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的展現(xiàn)和傳遞，從而煥發(fā)新的生命力，使其更好地融入社會(huì)[13]。同時(shí)，節(jié)事活動(dòng)的文化特性決定了其保護(hù)與傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的可行性，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和節(jié)事活動(dòng)有機(jī)耦合以促進(jìn)二者活性發(fā)展與動(dòng)態(tài)保護(hù)[34]。

不可否認(rèn)節(jié)事活動(dòng)對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承發(fā)展的重要意義，節(jié)事活動(dòng)的開發(fā)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承在一定程度上是文化的互動(dòng)。但是，現(xiàn)有研究較少考慮以節(jié)事活動(dòng)為載體，探究非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與節(jié)事活動(dòng)兩者的融合發(fā)展關(guān)系。

3 研究過程

3.1 問卷設(shè)計(jì)

本研究通過對相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行分析，參考該領(lǐng)域研究中的國內(nèi)外成熟量表，并結(jié)合運(yùn)河嘉年華等的特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，使其更加符合研究領(lǐng)域，而形成了最終問卷量表。問卷分為3個(gè)部分，第一部分是對于運(yùn)河嘉年華活動(dòng)的整體感受，第二部分是關(guān)于運(yùn)河文化的整體認(rèn)知，第三部分是關(guān)于基本人口特征的測量，主要考察樣本分布情況。

3.2 數(shù)據(jù)收集

現(xiàn)場調(diào)研于2019年9月27日至10月6日進(jìn)行，以“江蘇邗建·2019運(yùn)河文化嘉年華”為研究案例，選取現(xiàn)場活動(dòng)的參與者為調(diào)研對象，隨機(jī)向其發(fā)放問卷。整個(gè)調(diào)研過程中對問卷進(jìn)行甄選，最終回收問卷405份，剔除無效問卷后，共獲得有效問卷363份作為最終樣本用作數(shù)據(jù)分析。

3.3 分析方法

本研究首先對樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行信度和效度的檢驗(yàn)，再通過因子分析提取非遺認(rèn)知和非遺形象兩個(gè)因子。其次，通過均值比較與t檢驗(yàn)來比較居民和游客對運(yùn)河非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知和對運(yùn)河非物質(zhì)文化遺產(chǎn)形象的感知是否差異并加以分析。

4 實(shí)證分析

4.1 樣本特征分析

根據(jù)問卷數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看，有177個(gè)樣本是男性，186個(gè)樣本是女性，占比分別為48.8%和51.2%，性別比例基本合理。從年齡分布來看，參與者年齡主要集中在20～30歲和50～60歲，主要是由于宋夾城體育公園的設(shè)施建設(shè)，符合年輕人運(yùn)動(dòng)的需求以及為中老年人提供鍛煉的場所。從職業(yè)屬性來看，公司職員的占比較高，為39.9%，其次主要是學(xué)生，占比為16.5%；從教育程度來看，大學(xué)/大專是主要群體，占62.8%，說明樣本整體文化程度較高；從出行同伴統(tǒng)計(jì)來看，主要是結(jié)伴同行，單一前往的較少；從歸屬城市來講，樣本游客主要是分布于揚(yáng)州市區(qū)以及下屬縣級市。

4.2 因子分析

本研究通過主成分分析法對特征值大于1的因子進(jìn)行提取，共提取出2個(gè)因子，其累計(jì)方差貢獻(xiàn)率為79.002%，說明具有一定的解釋力(表1)。通過結(jié)果可知，樣本數(shù)據(jù)的KMO的值為0.875，Bartlett球形檢驗(yàn)的值為2938.496，其對應(yīng)的概率值為0.000<0.01，達(dá)到了顯著性水平，說明樣本數(shù)據(jù)有很大的相關(guān)性，適合進(jìn)行因子分析。同時(shí)通過Cronbach′s α系數(shù)進(jìn)行信度檢驗(yàn)可知，量表的α系數(shù)為0.919，大于臨界值0.7，說明樣本具有較好的信度。

表1 非遺認(rèn)知與非遺形象因子分析

KMO:0.875 Approx.Chi-Square:2938.496 df:36 sig:.000 Cronbach′s α:0.919

4.3 主客雙方對非遺認(rèn)知與非遺形象的差異分析

4.3.1 均值分析

通過對居民和游客進(jìn)行非遺認(rèn)知與非遺形象均值分析可以發(fā)現(xiàn)，居民對非遺認(rèn)知和非遺形象的整體平均分分別為5.91和5.60，而游客的平均分分別為5.24和5.07，均低于總體平均分。但是，兩類人群的9項(xiàng)指標(biāo)的均值都高于5，說明節(jié)事活動(dòng)的召開提升了參與者對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知和形象感知。而兩類人群在非遺認(rèn)知(5個(gè))和非遺形象(4個(gè))的指標(biāo)中的差別特征，居民組的平均分均高于游客組，即居民的整體感知強(qiáng)于游客的感知(圖1)。

圖1 居民和游客對非遺認(rèn)知與非遺形象均值的差異

4.3.2 t檢驗(yàn)

通過獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)繼續(xù)比較主客雙方對于非遺認(rèn)知與非遺形象差別的顯著性發(fā)現(xiàn)，在F檢驗(yàn)中，9個(gè)變量的P值分別為0.069、0.107、0.680、0.075、0.301、0.962、0.706、0.328和0.449均大于0.05，可以認(rèn)為這9項(xiàng)的方差齊性檢驗(yàn)達(dá)到顯著性；在雙尾檢驗(yàn)中，這9項(xiàng)的P值也均小于0.05，具有統(tǒng)計(jì)意義(表2)。因此，在顯著性水平上，居民與游客對非遺認(rèn)知與非遺形象方面存在顯著差異。

結(jié)合均值結(jié)果可以判斷，居民對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知優(yōu)于游客，在對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)形象的感知方面居民也高于游客。

表2 居民和游客對非遺認(rèn)知與非遺形象的t檢驗(yàn)

5 研究結(jié)論與啟示

5.1 研究結(jié)論

本研究通過分析居民與游客對非遺認(rèn)知和非遺形象的差異，一方面驗(yàn)證主客雙方對非遺認(rèn)知和非遺形象的感知特征，從而創(chuàng)新非物質(zhì)遺產(chǎn)傳承的研究視角；另一方面將節(jié)事活動(dòng)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行交互探究，以期深化節(jié)事活動(dòng)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認(rèn)知的影響機(jī)制研究，豐富相關(guān)理論體系。主要結(jié)論如下：

第一，居民與游客對于非遺認(rèn)知和非遺形象總體持正向態(tài)度。通過9項(xiàng)指標(biāo)的均值可以發(fā)現(xiàn)，居民和游客對于運(yùn)河文化遺產(chǎn)的認(rèn)知和形象感知的整體評價(jià)均高于5分，即對于運(yùn)河非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有基本認(rèn)知且能夠通過節(jié)事活動(dòng)的舉辦感受到文化內(nèi)涵，并提升對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的整體認(rèn)知和形象感知。

第二，居民與游客對非遺認(rèn)知存在顯著差異。對于運(yùn)河非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的基本了解、深入了解、產(chǎn)生聯(lián)想等居民的認(rèn)知都是優(yōu)于游客的。這種差異的主要原因是居民長期生活在運(yùn)河城市，潛移默化地受著運(yùn)河非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的熏陶，從而能夠具有較好的認(rèn)知；而游客則由于所處城市文化底蘊(yùn)的差異以及相關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)宣傳的不充分，對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)沒有深刻的認(rèn)識(shí)。

第三，居民與游客對非遺形象感知存在顯著差異。通過節(jié)事活動(dòng)傳遞給參與者的非物質(zhì)文化內(nèi)涵，居民的感知程度優(yōu)于游客。造成這種結(jié)果的原因主要是居民對于舉辦地更為熟悉，有較強(qiáng)的情感聯(lián)結(jié)以及文化認(rèn)同，從而較游客單純追求休閑、娛樂、觀光等目的參與到節(jié)事活動(dòng)中，居民更能夠感知到節(jié)事活動(dòng)中所蘊(yùn)含的非物質(zhì)文化內(nèi)涵。

5.2 對策建議

5.2.1 依托節(jié)事活動(dòng)，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

利用節(jié)事活動(dòng)本身的宣傳和傳播的特性，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行展示、解讀與體驗(yàn)等，提升非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的公眾知曉度和關(guān)注度，增進(jìn)居民和游客對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知，進(jìn)而提升其對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承意識(shí)。根據(jù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別進(jìn)行差異化的節(jié)事活動(dòng)開發(fā)，比如音樂、戲劇、曲藝、舞蹈等可以以演出的形式向公眾展示，而像雜技、競技、美術(shù)、技藝、民俗等可以以體驗(yàn)式節(jié)事活動(dòng)吸引公眾參與其中。因此，可以通過結(jié)合非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的地域特色，豐富節(jié)事活動(dòng)的內(nèi)容,定期舉辦相關(guān)的非遺類節(jié)事活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化內(nèi)涵的挖掘與傳承。

5.2.2 加強(qiáng)游客參與，提升非遺體驗(yàn)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)起源于民眾的生活，承載著地域的文化特性，并通過人類這一媒介進(jìn)行傳承。因此，在節(jié)事活動(dòng)開發(fā)過程中，一方面，要尊重并鼓勵(lì)居民參與，重視居民的文化身份，維護(hù)好居民和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之間的情感和聯(lián)結(jié)，使節(jié)事活動(dòng)成為展示獨(dú)特非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的舞臺(tái)；另一方面，由于游客的出游目的一般以休閑觀光為主，需要的是真實(shí)性的體驗(yàn)，而不是面對現(xiàn)實(shí)狀態(tài)。因此，節(jié)事活動(dòng)開發(fā)要根植于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在保持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)原真性的基礎(chǔ)上，充分考慮游客的潛在文化需求，并將其轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的文化消費(fèi)，增加體驗(yàn)類活動(dòng)、非遺公演、多維展示等項(xiàng)目，吸引游客參與其中真正去觸及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以此協(xié)調(diào)節(jié)事開發(fā)與非遺保護(hù)之間的關(guān)系。與此同時(shí)，加強(qiáng)主客溝通，借助居民對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的宣傳，改善信息不對稱的現(xiàn)象，從而提升游客的歸屬感，保證非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的穩(wěn)定傳承。

5.2.3 挖掘文化內(nèi)涵，促進(jìn)非遺與節(jié)事活動(dòng)融合發(fā)展

文化特性是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與非遺類節(jié)事活動(dòng)的共同屬性，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含著豐富的文化價(jià)值，為節(jié)事活動(dòng)提供文化吸引力，而節(jié)事活動(dòng)是地方文化的重要載體，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)走近公眾的橋梁。因此，應(yīng)深入挖掘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的深層次文化內(nèi)涵，深化文化項(xiàng)目，尋求最廣泛的民眾參與。將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化內(nèi)涵付諸于節(jié)事活動(dòng)之上，使兩者融合發(fā)展以增強(qiáng)公眾對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)同感和文化體驗(yàn)，促進(jìn)非遺和節(jié)事活動(dòng)的活性發(fā)展與動(dòng)態(tài)保護(hù)。同時(shí)，豐富節(jié)事活動(dòng)的文化內(nèi)涵，加強(qiáng)不同文化的交流與碰撞，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承奠定良好的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)節(jié)事活動(dòng)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

5.3 研究不足與展望

本研究的局限性及未來研究方向如下：首先，本研究主要是討論了節(jié)事活動(dòng)對非遺認(rèn)知和非遺形象的影響，后續(xù)還可以在量表設(shè)計(jì)時(shí)加入經(jīng)濟(jì)、生活、文化等多維度的指標(biāo)來綜合研究節(jié)事活動(dòng)的影響。其次，本研究主要針對居民和游客的整體感受進(jìn)行研究，未來可以針對兩類群體的后續(xù)行為意向進(jìn)行探究，以期發(fā)現(xiàn)其是否能在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承中承擔(dān)媒介作用。