前段時(shí)間覺(jué)得胸口不舒服，到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生說(shuō)我患了萎縮性胃炎，聽(tīng)說(shuō)胃炎會(huì)發(fā)生癌變，生活中應(yīng)注意什么？

江蘇宿遷? ?宋磊

首先要保持樂(lè)觀的心態(tài)，配合醫(yī)生進(jìn)行積極的治療。在生活中要注意以下方面。

1.不吃或少吃含亞硝酸鹽的食物。咸菜、香腸等腌制食品含有的亞硝酸鹽與胃癌的發(fā)生有關(guān)。研究調(diào)查顯示，長(zhǎng)期進(jìn)食腌制食物的人胃癌發(fā)病率高。腌制食品中亞硝酸鹽在胃內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為具有致癌作用的亞硝胺，特別是在患有萎縮性胃炎的情況下，胃酸分泌減少，胃內(nèi)的低酸狀態(tài)增加了亞硝胺的產(chǎn)生。

2.少食用高溫烹制的食物。煙熏、油炸、燒烤等高溫烹制過(guò)程中蛋白質(zhì)脂肪變性會(huì)產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，建議少食。

3.減少食鹽攝入量。高鹽飲食習(xí)慣者（每日食鹽攝入量超過(guò)10克）胃癌發(fā)病率會(huì)增加。

4.避免攝入霉變的食物。霉變食物不僅會(huì)引起急性的炎癥，少量長(zhǎng)期攝入會(huì)增加癌變風(fēng)險(xiǎn)。

5.戒煙酒。吸煙、飲酒等損傷刺激胃腸黏膜的生活行為會(huì)使胃癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加，所以要戒煙酒。

6.飲食有度。研究表明，不吃早餐、飲食不規(guī)律、吃飯速度快、暴飲暴食、吃剩飯菜等，都是胃癌的危險(xiǎn)因素。

7.多食新鮮蔬菜、水果。如有幽門螺桿菌感染，要積極根除。保持樂(lè)觀心態(tài)和健康的生活規(guī)律，鍛煉身體，提高機(jī)體免疫力。最后提醒，按醫(yī)生的要求，及時(shí)復(fù)查胃鏡。

北京大學(xué)第三醫(yī)院消化科主任醫(yī)師 夏志偉