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        養(yǎng)肺有“三寶” 便宜又有效

        2020-05-28 22:59:24李華
        保健與生活 2020年10期
        關(guān)鍵詞:三寶白蘿卜潤肺

        李華

        中醫(yī)認(rèn)為“肺為嬌臟”,最易受到外來有害物質(zhì)的侵害。經(jīng)歷了來勢洶洶的新冠肺炎,更是讓大家意識到保護(hù)肺部健康的重要性。中醫(yī)認(rèn)為“白色入肺”,所以養(yǎng)肺自然離不開白色食物,特別是下面這3種白色食物更是被稱為“養(yǎng)肺三寶”,潤肺的效果非常好。

        1.銀耳

        銀耳性平,味甘,入肺、胃、腎三經(jīng),有“菌中之冠”的美稱。從中醫(yī)的角度來說,銀耳具有生津潤肺、滋陰養(yǎng)胃、化痰清腸等功效,是一種滋補(bǔ)佳品,常食還能改善女性氣色不好、貧血等癥狀,美容養(yǎng)顏。

        從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說,銀耳富含多糖成分,可幫助增強(qiáng)人體免疫力;銀耳富含的膳食纖維則能促進(jìn)腸胃蠕動,可潤腸通便,緩解老年人常有的便秘癥狀。

        銀耳蓮子羹

        原料:銀耳50克,蓮子30克,桂花蜜適量。

        制法:蓮子上鍋蒸熟,留湯備用;銀耳泡發(fā)后撕成小朵上鍋蒸熟;在蓮子湯內(nèi)加入適量的桂花蜜,調(diào)勻,之后倒入蒸熟的銀耳和蓮子,攪拌均勻即可食用。

        功效:蓮子養(yǎng)心補(bǔ)脾、益腎固澀,銀耳補(bǔ)腎潤肺、生津止咳,桂花化痰散瘀、溫中散寒。三者搭配可更好地滋陰養(yǎng)肺。

        2.百合

        百合中含有一種叫秋水仙堿的生物成分,它具有潤肺止咳的作用,能為咳嗽患者帶來一定的益處。另外,百合中還含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B1等物質(zhì),營養(yǎng)豐富。

        中醫(yī)常用百合來治療肺燥、肺熱咳嗽等癥,因其能入心經(jīng),具有清心除煩、寧心安神作用,也常用于失眠多夢等癥的醫(yī)治。

        南瓜百合粥

        原料:南瓜250克,鮮百合50克,粳米100克,冰糖適量。

        制法:南瓜洗凈去皮后切成丁,鮮百合一瓣瓣分開洗凈,粳米洗凈。將粳米下鍋加水,文火煮粥,米熟后加南瓜丁,熟爛后再加百合及適量冰糖,煮沸即可食用。

        功效:南瓜易消化,搭配百合,可起到滋陰潤燥健脾的功效。

        3.白蘿卜

        白蘿卜有潤肺、止咳、化痰功效,非常有助于養(yǎng)肺。

        白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和膳食纖維可幫助促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲;木質(zhì)素可減少人體對脂肪、膽固醇的吸收,輔助保護(hù)心血管;豐富的維生素C能增強(qiáng)人體免疫力。

        白蘿卜蜂蜜水

        原料:白蘿卜1個,蜂蜜適量。

        制法:白蘿卜洗凈切成塊,入鍋加水煮熟,盛出蘿卜湯后晾涼,按口味調(diào)入適量蜂蜜即可。

        功效:白蘿卜蜂蜜水具有很好的止咳化痰作用,適合咳嗽多痰者飲用,每日3次,連服2~3天一般就能見效。

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