朱麗娜，曹春信，方桂清

(1.金華市婺城區(qū)經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站，浙江 金華 321000； 2.金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 金華 321017)

菜用大豆俗稱毛豆，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛[1-3]。近年來隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，國內(nèi)外市場對(duì)菜用大豆的需求呈逐年上升趨勢[4]。浙江省是我國菜用大豆生產(chǎn)和出口的主要省份之一，年種植面積在6萬～7萬hm2[5]。為豐富浙中地區(qū)菜用大豆種類，金華市婺城區(qū)經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站于2019年從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院引進(jìn)了6個(gè)菜用大豆新品種，在婺城區(qū)蔣堂鎮(zhèn)蔣堂村開展了品種比較試驗(yàn)，旨在通過對(duì)各品種的熟性、農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量等指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，篩選出綜合性狀優(yōu)良、適合本地栽培和符合消費(fèi)者需求的菜用大豆新品種。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)于2019年在金華市婺城區(qū)蔣堂鎮(zhèn)蔣堂村大豆試驗(yàn)田進(jìn)行，前作水稻，土壤類型為泥質(zhì)砂壤土，肥力中等。參試品種為從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院引進(jìn)的6個(gè)菜用大豆品種開科源3號(hào)、開科源12號(hào)、浙鮮16、衢春豆1號(hào)、綠領(lǐng)8號(hào)和綠領(lǐng)9號(hào)，以及浙農(nóng)6號(hào)等。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)以品種為處理，以浙農(nóng)6號(hào)為對(duì)照(CK)。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積24 m2，重復(fù)3次，四周設(shè)保護(hù)行。采用露地栽培，2019年3月19日播種，行距40 cm，穴距25 cm，每穴播種3～4粒。播種后用黑膜覆地，定苗2株。播種前施商品有機(jī)肥7.5 t·hm-2，復(fù)合肥(含N、P2O5、K2O均15%)375 kg·hm-2作基肥。

1.3 調(diào)查測定項(xiàng)目

種植期間調(diào)查統(tǒng)計(jì)各品種的生育動(dòng)態(tài)指標(biāo)。成熟期每個(gè)小區(qū)選取10穴進(jìn)行考種，記載株高、主莖節(jié)數(shù)、有效分枝數(shù)、單株總莢數(shù)、單株有效莢數(shù)、每莢粒數(shù)、百粒鮮重等，實(shí)收產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2003軟件處理試驗(yàn)數(shù)據(jù)，采用DPS軟件的LSD法對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育動(dòng)態(tài)與農(nóng)藝性狀

從表1可看出，不同菜用大豆品種間生育期與農(nóng)藝性狀差異較大。開花期最早的是開科源3號(hào)，與對(duì)照浙農(nóng)6號(hào)相同，其余5個(gè)品種的開花期均晚于對(duì)照，其中綠領(lǐng)8號(hào)和綠領(lǐng)9號(hào)最遲，比對(duì)照晚7 d；6個(gè)參試品種采收期均晚于對(duì)照，其中綠領(lǐng)8號(hào)和綠領(lǐng)9號(hào)最遲，比對(duì)照晚13 d；6個(gè)參試品種的全生育期為92～99 d，均長于對(duì)照，其中綠領(lǐng)8號(hào)和綠領(lǐng)9號(hào)最長，均為99 d，比對(duì)照長13 d；株高為21.3～42.1 cm，其中最高為綠領(lǐng)9號(hào)42.1 cm，最矮為開科源3號(hào)21.3 cm；主莖節(jié)數(shù)在7.3～10.6節(jié)，其中最多為綠領(lǐng)8號(hào)10.6節(jié)，最少為開科源3號(hào)7.3節(jié)；有效分枝數(shù)在4.3～6.6個(gè)，6個(gè)參試品種均高于對(duì)照，其中最多為衢春豆1號(hào)6.6個(gè)，最少為開科源12號(hào)4.3個(gè)。

表1 6個(gè)菜用大豆品種生育動(dòng)態(tài)與農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀

由表2可知，不同菜用大豆品種間經(jīng)濟(jì)性狀差異明顯。單株總莢數(shù)綠領(lǐng)9號(hào)最多，達(dá)39.3個(gè)，比對(duì)照多32.3%，其余5個(gè)品種也均多于對(duì)照；單株有效莢數(shù)綠領(lǐng)8號(hào)最多，達(dá)37.9個(gè)，比對(duì)照多39.8%，其余5個(gè)品種也均多于對(duì)照；每莢粒數(shù)綠領(lǐng)8號(hào)最多，綠領(lǐng)9號(hào)次之，分別比對(duì)照多10.1%和7.1%，其余4個(gè)品種均少于對(duì)照；百莢鮮重浙鮮16最重，綠領(lǐng)9號(hào)和開科源12號(hào)次之，分別比對(duì)照重22.9%、4.2%和2.4%，而其余3個(gè)品種均輕于對(duì)照；百粒鮮重浙鮮16最重，達(dá)91.0 g，比對(duì)照重9.5%，其余5個(gè)品種均輕于對(duì)照。

表2 6個(gè)菜用大豆品種經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

2.3 產(chǎn)量

從表2可看出，不同菜用大豆品種間產(chǎn)量差異顯著，綠領(lǐng)9號(hào)最高，達(dá)11.466 t·hm-2，比對(duì)照高2.2%，差異達(dá)顯著水平；衢春豆1號(hào)次之，為11.282 t·hm-2，比對(duì)照高0.6%，但差異不顯著；其余4個(gè)品種均顯著低于對(duì)照。

3 小結(jié)與討論

參試的6個(gè)菜用大豆品種均為我國選育的優(yōu)良大豆新品種。試驗(yàn)結(jié)果表明，6個(gè)參試品種的全生育期為92～99 d，均長于對(duì)照，其中綠領(lǐng)8號(hào)和綠領(lǐng)9號(hào)最長，均為99 d，比對(duì)照長13 d。單株有效莢數(shù)和每莢粒數(shù)綠領(lǐng)8號(hào)最多，綠領(lǐng)9號(hào)次之，均高于對(duì)照。百莢鮮重和百粒鮮重浙鮮16最重。產(chǎn)量綠領(lǐng)9號(hào)最高，達(dá)11.466 t·hm-2，比對(duì)照高2.2%；衢春豆1號(hào)次之，比對(duì)照高0.6%。在浙中地區(qū)春季栽培條件下，綠領(lǐng)9號(hào)和衢春豆1號(hào)2個(gè)菜用大豆不僅產(chǎn)量高，且綜合性狀突出，適合在浙中地區(qū)推廣應(yīng)用。