線上中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)即將于今年6月舉辦

受到國(guó)內(nèi)外新冠肺炎疫情的影響，線下會(huì)展活動(dòng)都暫停舉辦，商務(wù)部辦公廳發(fā)布關(guān)于創(chuàng)新展會(huì)服務(wù)模式、培育展覽業(yè)發(fā)展新動(dòng)能有關(guān)工作的通知，鼓勵(lì)企業(yè)線上辦展，支持開展跨區(qū)域跨行業(yè)的辦展合作，推進(jìn)展會(huì)業(yè)態(tài)創(chuàng)新，積極引導(dǎo)、動(dòng)員和扶持企業(yè)舉辦線上展會(huì)。為助力企業(yè)更快適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)變化，滿足企業(yè)對(duì)自身產(chǎn)品推廣、銷售、品牌推介的需求，同時(shí)加快企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷渠道的拓展，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)將于2020年6月聯(lián)合京東、百度兩大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)共同舉辦“線上中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)”（簡(jiǎn)稱“線上酒博會(huì)”）。

“線上酒博會(huì)”將提供觀展、采購的一站式服務(wù)平臺(tái)，數(shù)智化供需匹配、精準(zhǔn)交易的磋商系統(tǒng)，以及一站式全流程、全時(shí)交易解決方案，拓寬企業(yè)流通渠道，增加企業(yè)訂單數(shù)量，同時(shí)引入京東、百度巨量資源，讓線上線下有機(jī)結(jié)合，為企業(yè)提供多元化的服務(wù)。

“線上酒博會(huì)”以“世界名酒·共享榮耀”為主題，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司、百度時(shí)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（北京）有限公司承辦。上線時(shí)間是2020年6月，上線平臺(tái)是京東APP 和百度APP。線上同期活動(dòng)包括線上中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)發(fā)布儀式暨招商推介會(huì)，世界名酒·共享榮耀——酒博會(huì)線上主題論壇，智慧營(yíng)銷論壇，線上新品發(fā)布、市場(chǎng)營(yíng)銷解讀（企業(yè)為主多場(chǎng)活動(dòng)），京東、百度數(shù)字營(yíng)銷論壇，線上“問酒”論壇。（墨菲）

2020年一季度餐飲市場(chǎng)同比大幅下跌44.3%

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局4月17日發(fā)布的今年一季度社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r顯示，2020年1-3月，全國(guó)餐飲收入6026億元，同比大幅下跌44.3%；限額以上單位餐飲收入1278億元，同比大幅下跌41.9%。其中，3月份，全國(guó)餐飲收入1832億元，同比大幅下跌46.8%；限額以上單位餐飲收入390億元，同比大幅下跌46.7%。

據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，3月份，全國(guó)餐飲收入增速較上年斷崖式下跌56.3個(gè)百分點(diǎn)，限上餐飲收入增速較上年同期下降54.2個(gè)百分點(diǎn)。1-3月，全國(guó)餐飲收入增速同比下跌53.9個(gè)百分點(diǎn)，限上餐飲收入增速同比下跌49.8個(gè)百分點(diǎn)。一季度，相比社會(huì)消費(fèi)品零售總額降幅（-19%），全國(guó)餐飲市場(chǎng)降幅高于整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)降幅25.3個(gè)百分點(diǎn)，餐飲市場(chǎng)呈斷崖式下跌，成為受新冠肺炎疫情影響的重災(zāi)區(qū)。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為，受新冠肺炎疫情影響，餐飲業(yè)今年第一季度損失嚴(yán)重。3月份以來，餐飲行業(yè)雖響應(yīng)國(guó)家號(hào)召積極復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但仍持續(xù)虧損。一方面，消費(fèi)者消費(fèi)信心不足、收入降低，消費(fèi)更加克制。另一方面，部分扶持政策遲遲不落地，導(dǎo)致餐飲業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)仍面臨很大的困難，主要表現(xiàn)為：連鎖和骨干餐飲企業(yè)難以享受幫扶政策，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)普遍受到房租影響、外賣平臺(tái)傭金過高、企業(yè)資金緊缺等困難；此外，因疫情影響導(dǎo)致原材料價(jià)格上漲過快，但餐飲企業(yè)調(diào)價(jià)受限等。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)將繼續(xù)向有關(guān)部門反映情況，并積極提出建議，尋找解決方案，緩解餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)中的困難，配合政府部門精準(zhǔn)施政，促進(jìn)餐飲企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，爭(zhēng)取把疫情造成的損失降到最低。同時(shí)，也建議各級(jí)地方政府根據(jù)疫情風(fēng)險(xiǎn)程度不同，精準(zhǔn)推動(dòng)餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)也要繼續(xù)帶頭鼓勵(lì)餐飲消費(fèi)，并發(fā)放餐飲消費(fèi)券，提振餐飲消費(fèi)信心。（中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)行業(yè)發(fā)展部）

Green Monday在中國(guó)正式啟動(dòng)與餐飲伙伴合作推出OmniPork新豬肉綠色菜單

Green Monday創(chuàng)立于2012年4月22日，8年來致力鼓勵(lì)大眾以可持續(xù)方式及素食習(xí)慣為地球帶來改變。作為在亞洲推廣未來飲食文化的先驅(qū)，Green Monday旗下食品科研公司研發(fā)出切合亞洲人需要的OmniPork新豬肉，2019年底登陸中國(guó)內(nèi)地遂引起未來食物新浪潮，現(xiàn)在OmniPork零售包已經(jīng)在天貓國(guó)際Green Common海外旗艦店有售，在知名酒店和餐廳也能吃到OmniPork的菜式。

如今，OmniPork已登陸多個(gè)國(guó)家及地區(qū)，包括中國(guó)內(nèi)地、中國(guó)香港、中國(guó)澳門、中國(guó)臺(tái)灣、新加坡、泰國(guó)及加拿大。今年第二季度，OmniPork將遍及10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，銷售點(diǎn)更會(huì)在未來半年內(nèi)達(dá)到兩萬個(gè)，進(jìn)入日本、韓國(guó)、馬來西亞、菲律賓、阿聯(lián)酋等。

適逢今年是世界地球日50周年，Green Monday欣然宣布在中國(guó)正式啟動(dòng)，并將推出綠色校園計(jì)劃，與多所學(xué)校合作為學(xué)生提供更多素食選擇，宣揚(yáng)環(huán)保資訊，推動(dòng)綠色飲食教育。同時(shí)，與多個(gè)餐飲伙伴合作推出OmniPork新豬肉綠色菜單，讓食客在享受美食的同時(shí)也能為保護(hù)地球做貢獻(xiàn)。（墨菲）

1.星巴克中國(guó)：新善肉越式風(fēng)味沙拉、新善肉蘑菇谷物碗

上市日期：4月22日起

上市門店：大部分門店

2.OVAMOS：OmniPork素肉漢堡、OmniPork瑪格麗特雙拼比薩、香濃芝士新豬肉意粉

上市日期：已上市，售完即止

上市門店：深圳市歡樂海岸店、華強(qiáng)北店、萬象天地店、海上世界店

3.Joes Pizza：OMN！WHITE & OMN！RED

上市日期：已推出

上市門店：上海市南昌路店、上海市吳江路店

4.一粒庵Ichiryuan：麻婆素肉飯

上市日期：4月23日

上市門店：上海市花木路1378號(hào)（浦東嘉里城B105B）

5.Pie Society派社：英式全日早餐（素食或純素）、素食香腸英式麥芬、純素德州辣肉醬

上市日期：4月21日

上市門店：派社（靜安食堂店），上海市靜安區(qū)靜安陜西北路688號(hào)106室；派社（幸福店），番禺路381號(hào)B樓102室

6.Ginger：黑米炒飯、香炒新豬肉鍋巴

上市日期：4月20日

上市門店：興國(guó)路91號(hào)（近湖南路），GINGER MODERN ASIAN BISTRO

7.Wagas沃歌斯：綠色地球日套餐

上市日期：即日起至4月26日

上市門店：全國(guó)門店（除機(jī)場(chǎng)店）

地理標(biāo)志——價(jià)值750億歐元的歐洲寶藏

歐盟委員會(huì)4月22日發(fā)布的一項(xiàng)研究顯示，歐盟“地理標(biāo)志”（GI）名稱保護(hù)的農(nóng)業(yè)食品和飲料產(chǎn)品銷售額達(dá)747.6億歐元，其中五分之一以上來自歐盟市場(chǎng)以外的出口。研究發(fā)現(xiàn)，具有受保護(hù)名稱產(chǎn)品的銷售價(jià)平均是未認(rèn)證同類產(chǎn)品的兩倍。

歐盟農(nóng)業(yè)委員雅·沃伊切霍夫斯基表示：“歐洲地理標(biāo)志反映了歐盟農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的豐富性和多樣性，生產(chǎn)者受益顯而易見，他們可以向?qū)で笳诋a(chǎn)地的消費(fèi)者出售更高價(jià)值的產(chǎn)品。地理標(biāo)志是我們貿(mào)易協(xié)議的關(guān)鍵部分，通過在全球范圍內(nèi)保護(hù)產(chǎn)品，我們可以防止欺詐性使用產(chǎn)品名稱，并保持歐洲農(nóng)產(chǎn)品和飲料產(chǎn)品的良好聲譽(yù)，地理標(biāo)志在全球范圍內(nèi)保護(hù)本地價(jià)值?！?/p>

歐洲食品以安全、營(yíng)養(yǎng)和高品質(zhì)聞名，傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法助力歐盟成為食品生 產(chǎn)可持續(xù)性的全球標(biāo)準(zhǔn)。該研究基于2017年底在歐盟28個(gè)成員國(guó)中受保護(hù)的所有3207個(gè)產(chǎn)品名稱（截至2020年3月底，受保護(hù)的名稱總數(shù)增加到3322個(gè)），結(jié)論是，具有受保護(hù)名稱的產(chǎn)品銷售價(jià)平均是未認(rèn)證同類產(chǎn)品的兩倍。

研究表明，由于這些產(chǎn)品的高質(zhì)量和聲譽(yù)，消費(fèi)者愿意購買正品。在營(yíng)銷和銷售增長(zhǎng)方面，對(duì)生產(chǎn)者具有明顯的經(jīng)濟(jì)利益，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是巨大的銷售額。歐盟地理標(biāo)志產(chǎn)品和傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的總銷售額在2017年估計(jì)為771.5億歐元，占?xì)W洲食品和飲料行業(yè)總銷售額的7%。2017年食品飲料行業(yè)銷售額約為11010億歐元，其中，葡萄酒占一半以上（394億歐元），農(nóng)產(chǎn)品和食品占35%（273.4億歐元），烈酒占13%（103.5億歐元）。在2017年注冊(cè)的3207個(gè)產(chǎn)品名稱中，葡萄酒占49%，農(nóng)產(chǎn)品食品占43%，烈酒飲料占8%。二是受保護(hù)產(chǎn)品享有更高的銷售溢價(jià)。研究涵蓋的產(chǎn)品平均售價(jià)是未經(jīng)認(rèn)證同類產(chǎn)品的兩倍，葡萄酒溢價(jià)率為2.85，烈酒溢價(jià)率為2.52，農(nóng)產(chǎn)品食品的溢價(jià)率為1.5。三是真正的歐洲政策。每個(gè)歐盟國(guó)家/地區(qū)生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱都在歐盟受到保護(hù)，并成為該地區(qū)傳統(tǒng)烹飪遺產(chǎn)的標(biāo)志和國(guó)家農(nóng)業(yè)食品部門的經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)力。四是地理標(biāo)志產(chǎn)品出口。地理標(biāo)志產(chǎn)品占?xì)W盟農(nóng)產(chǎn)品出口總額的15.5%，其中，葡萄酒仍然是最重要的產(chǎn)品，占總銷售價(jià)值51%，歐盟以外貿(mào)易占比50%。美國(guó)、中國(guó)和新加坡是歐盟地理標(biāo)志產(chǎn)品的首批目的地，占地理標(biāo)志產(chǎn)品出口值的一半。

為確保歐盟質(zhì)量政策繼續(xù)保持最佳狀態(tài)，2019年11月4日至2020年2月3日啟動(dòng)了在線公眾調(diào)研，收集利益相關(guān)者對(duì)政策的反饋。在主要調(diào)查結(jié)果中，大多數(shù)受訪者認(rèn)為歐盟質(zhì)量體系使生產(chǎn)者和消費(fèi)者受益。（墨菲）

好想你預(yù)計(jì)一季度凈利同比下滑70.63%-78.91%

4月14日晚間，好想你發(fā)布2020年第一季度業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，今年1-3月該公司歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)為2800萬-3900萬元，同比下滑70.63%-78.91%。

對(duì)于業(yè)績(jī)下滑，好想你在公告中解釋稱主要有兩方面原因，一是受新冠肺炎疫情影響，公司及上下游企業(yè)復(fù)工延遲，產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售不能正常進(jìn)行，線下門店暫停營(yíng)業(yè)，線上銷售物流受阻，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下降；二是公司為防疫一線醫(yī)護(hù)人員及相關(guān)機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)近500萬元，同時(shí)本期收到的政府補(bǔ)助較少，導(dǎo)致非經(jīng)常性損益大幅下降。

資料顯示，好想你創(chuàng)始于1992年，主要從事紅棗、凍干產(chǎn)品、堅(jiān)果、果干等健康食品的研發(fā)、采購、生產(chǎn)和銷售，于2011年在深交所中小板上市，成為紅棗行業(yè)的上市公司。2016年，好想你并購杭州郝姆斯食品有限公司，成為傳統(tǒng)食品企業(yè)并購互聯(lián)網(wǎng)食品企業(yè)第一案，郝姆斯擁有“百草味”等品牌，是休閑食品的行業(yè)巨頭。今年2月，好想你向百事飲料出售杭州郝姆斯食品有限公司100%股權(quán)。（錢瑜 王曉）

新型冠狀病毒的影響尚未完全顯現(xiàn)澳大利亞葡萄酒的出口表現(xiàn)持續(xù)良好

截至2020年3月底的12個(gè)月中，澳大利亞葡萄酒的出口總額持續(xù)增長(zhǎng)。不過澳大利亞葡萄酒管理局報(bào)告稱，新型冠狀病毒對(duì)澳大利亞葡萄酒出口的影響還未全面顯現(xiàn)。

出口總額

截至2020年3月底的12個(gè)月中，澳大利亞葡萄酒的出口總額增長(zhǎng)了3%至28.7億澳元，瓶裝葡萄酒的平均出口額達(dá)到了7.12澳元/升（離岸價(jià)）；同期，澳大利亞葡萄酒的出口總量下降了11%至7.28億升（等量于8100萬桶9升裝），這是由于受到2018和2019兩個(gè)年份較低的葡萄產(chǎn)量的影響。

令人高興的是，澳大利亞散裝葡萄酒的出口平均價(jià)值增長(zhǎng)了5%至1.26澳元每升，這是自2005年底以來的最高值。這反映出即使在競(jìng)爭(zhēng)更為激烈的散裝葡萄酒市場(chǎng)，大眾對(duì)澳大利亞葡萄酒仍然有著持續(xù)的需求，這也給那些在河地（Riverland）、穆雷達(dá)令流域（Murray Valley）以及濱海沿岸（Riverina）等重要澳洲內(nèi)陸葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄種植者增加了回報(bào)。

價(jià)格細(xì)分

截至2020年3月底的12個(gè)月中，出口額最大的降幅主要出現(xiàn)在價(jià)格低于5澳元/升（離岸價(jià)）的澳大利亞葡萄酒。相反，價(jià)格高于10澳元/升（離岸價(jià)）的葡萄酒出口額則增長(zhǎng)了22%至10.8億澳元，特別是價(jià)格在50-99.99澳元之間的葡萄酒成為驅(qū)動(dòng)澳大利亞葡萄酒出口額增長(zhǎng)的主力軍。

目的地市場(chǎng)

截至2020年3月底的12個(gè)月中，澳大利亞葡萄酒共出口至119個(gè)市場(chǎng)。東北亞以及東南亞繼續(xù)成為澳大利亞葡萄酒出口額的增長(zhǎng)中心，漲幅分別為11%和19%。其他市場(chǎng)的出口額呈下降趨勢(shì)。

澳大利亞葡萄酒管理局首席執(zhí)行官Andreas Clark表示，歷年的第一季度出口表現(xiàn)一般都比較平穩(wěn)，但是2020年第一季度的放緩顯然明顯加劇?！鞍拇罄麃喥咸丫圃?020年3月對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的出口額比2019年3月降低了43%，而整個(gè)第一季度的出口額則比去年同期降低了14%?？v觀全球，2020年1-3月澳大利亞葡萄酒的出口總額比去年同期降低了7%，這主要是受到中國(guó)大陸葡萄酒銷量降低的影響?！?/p>

從好的方面來看，澳大利亞葡萄酒在中國(guó)依然處于有利的地位。根據(jù)全球貿(mào)易數(shù)據(jù)庫（Global Trade Atlas）的數(shù)據(jù)顯示，截至2020年2月底的12個(gè)月，中國(guó)的葡萄酒進(jìn)口總額下降了17%（美元），進(jìn)口量下降了14%，主要是受到法國(guó)瓶裝酒進(jìn)口額下降39%的影響。而瓶裝澳大利亞葡萄酒的進(jìn)口額則上升了11%，澳大利亞也成為唯一一個(gè)在瓶裝葡萄酒進(jìn)口額上保持上升趨勢(shì)的進(jìn)口來源國(guó)。

在此期間，澳大利亞葡萄酒對(duì)中國(guó)市場(chǎng)（包括香港和澳門）的出口額增長(zhǎng)了13%至12.5億澳元，出口量下滑11%至1.37億升（等量于1520萬箱9升裝），平均出口額增長(zhǎng)27%至9.11澳元/升（離岸價(jià)）的創(chuàng)紀(jì)錄水平。其中，澳大利亞葡萄酒對(duì)中國(guó)大陸的出口額增長(zhǎng)了15%至11.5億澳元，出口量下滑11%至1.3億升（等量于1440萬箱9升裝），平均出口額增長(zhǎng)了30%至8.86澳元/升（離岸價(jià)）。

Clark先生表示，雖然新型冠狀病毒的大流行影響了2020年第一季度的葡萄酒出口表現(xiàn)，但是截至2020年3月底的全年總體表現(xiàn)依舊良好。因此，現(xiàn)在就定論新型冠狀病毒在全球范圍內(nèi)的大流行將對(duì)葡萄酒的出口產(chǎn)生怎樣的影響還為時(shí)過早，因?yàn)橹饕袌?chǎng)的形勢(shì)每天都在變化。（墨菲）

好時(shí)首次在華推出咸味巧克力

4月14日，巧克力類糖果制造商好時(shí)官方微信公眾號(hào)發(fā)布消息稱，在中國(guó)市場(chǎng)首次推出咸味巧克力。這是好時(shí)繼2019年推出酸、辣等獨(dú)特巧克力產(chǎn)品后，再一次布局非傳統(tǒng)甜味產(chǎn)品。據(jù)了解，好時(shí)咸味巧克力的咸味源于海鹽，并搭配檸檬和牛奶。目前，該產(chǎn)品已在好時(shí)天貓旗艦店上首發(fā)，4塊35克裝產(chǎn)品售價(jià)為79.9元。

近兩年，好時(shí)一直在非傳統(tǒng)甜味領(lǐng)域布局。2018年，好時(shí)宣布以4.2億美元收購美國(guó)零食品牌Pirate Brands。該品牌最有名的產(chǎn)品是芝士味的泡芙球Pirates Booty。2019年初，好時(shí)針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出了酸甜苦辣系列巧克力，四款產(chǎn)品以青青蘋果、荔枝玫瑰、濃醇咖啡、柚子辣椒四種口味，分別代表人生的“酸、甜、苦、辣”不同時(shí)刻。

咸味零食市場(chǎng)正在不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，近兩年，咸味零食的年復(fù)合增長(zhǎng)率在5.8%左右，一年的銷售額已經(jīng)達(dá)到270億美元，超過了糖果巧克力甜口零食200億美元的規(guī)模。2023年，咸味零食的市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到630億美元。（李振興）

專家預(yù)計(jì)今年茶葉市場(chǎng)需求將出現(xiàn)萎縮

進(jìn)入四月，綠茶市場(chǎng)迎來采銷旺季。和往年相比，今年參與到春茶大戰(zhàn)中的產(chǎn)銷企業(yè)更多，數(shù)量可謂“史上之最”。不過，這并不意味著茶葉市場(chǎng)勢(shì)頭更旺。相反，由于宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)趨緩以及新冠肺炎疫情的負(fù)面影響，業(yè)內(nèi)專家預(yù)計(jì)，今年的茶葉市場(chǎng)需求將出現(xiàn)萎縮，整個(gè)行業(yè)將繼續(xù)處于震蕩調(diào)整階段。

企業(yè)征信平臺(tái)天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國(guó)年新增茶企數(shù)量達(dá)26萬余家，為歷年增速最快、增量最多的年份。目前，我國(guó)有超過102萬家經(jīng)營(yíng)范圍包括“茶葉、茶葉種植、茶葉加工”的企業(yè)。這也意味著，在我國(guó)茶企總量中，去年新增茶企數(shù)量占比超過了25%。

雖然茶企數(shù)量大幅增加，但我國(guó)茶葉的種植面積和產(chǎn)量增幅卻并未有相應(yīng)的增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)最新公布的報(bào)告，2019年，全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）茶園面積4597.87萬畝，同比增幅只有4.6%；全國(guó)干毛茶產(chǎn)量為279.34萬噸，比上年增加17.74萬噸，同比增幅6.78%；茶葉國(guó)內(nèi)銷售量達(dá)202.56萬噸，同比增幅為6.02%；茶葉國(guó)內(nèi)銷售總額為2739.50億元，同比僅增長(zhǎng)2.95%。

“可能新增了很多加工戶和小企業(yè)。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)梅宇告訴記者，近年來，茶葉作為富民產(chǎn)業(yè)被全國(guó)很多貧困縣列為扶貧支柱產(chǎn)業(yè)。與此同時(shí)，茶葉電商發(fā)展很快，電商平臺(tái)上的茶葉賣家也越來越多。雖然這些新增茶企是對(duì)行業(yè)整體力量的補(bǔ)充，但也顯示出茶企的體量較小，行業(yè)的集中度更低了。而集中度不高正是中國(guó)茶業(yè)的突出現(xiàn)象，也是產(chǎn)業(yè)制約因素所在。

根據(jù)天眼查的數(shù)據(jù)，目前，我國(guó)超過102萬家的茶企中，從企業(yè)類型來看，個(gè)體戶占比高達(dá)56.08%，占據(jù)了茶企的半壁江山，有限責(zé)任公司占比僅為35.29%。而我國(guó)茶行業(yè)的大企業(yè)非常少，并且排名前列的企業(yè)中，規(guī)模最大的銷售額不過20多億元，綠茶行業(yè)老大四川峨眉山竹葉青茶葉有限公司的年銷售額只有十幾億元。由此可以看出，我國(guó)茶葉行業(yè)的分散度較高。

“茶葉行業(yè)進(jìn)入門檻低，但市場(chǎng)門檻高。”一位多年從事茶葉市場(chǎng)研究的業(yè)內(nèi)專家告訴記者，和其他農(nóng)副產(chǎn)品不同，做茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)，從種植、加工到市場(chǎng)銷售的環(huán)節(jié)多，品質(zhì)把控有很多講究，但標(biāo)準(zhǔn)化水平卻很低，因此要做好不容易。而且茶葉在我國(guó)是嗜好型產(chǎn)品，屬于小眾市場(chǎng)。因此，行業(yè)長(zhǎng)期以來一直難有規(guī)模很大的企業(yè)。

近年來，作為非剛需產(chǎn)品的茶葉也進(jìn)入市場(chǎng)調(diào)整階段，行業(yè)增長(zhǎng)乏力，產(chǎn)銷都不旺。根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的年度報(bào)告，最近三年，我國(guó)茶葉的產(chǎn)量和銷量增幅一直為個(gè)位數(shù)。2017年，全國(guó)干毛茶產(chǎn)量為 260.9萬噸，比上年增長(zhǎng)6.1%；國(guó)內(nèi)茶葉年消費(fèi)量達(dá)到190萬噸，同比增幅只有4.40%；市場(chǎng)銷售額2353億元，增幅9.54%。2018年，全國(guó)干毛茶產(chǎn)量同比上年僅增長(zhǎng)4.8%，國(guó)內(nèi)茶葉年消費(fèi)量同比增長(zhǎng)5.1%，銷售額增長(zhǎng)5.2%。

“今年市場(chǎng)依然將處于調(diào)整狀態(tài)，可能更差?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士表示，由于疫情對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成了較大的影響，作為非剛需產(chǎn)品，茶葉市場(chǎng)的需求很可能將進(jìn)一步萎縮。（張濤）

二十國(guó)集團(tuán)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)應(yīng)對(duì)新冠肺炎特別會(huì)議召開

4月21日，二十國(guó)集團(tuán)（G20）農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)應(yīng)對(duì)新冠肺炎特別會(huì)議召開，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦出席會(huì)議并講話。他指出，中方將堅(jiān)決貫徹習(xí)近平主席在二十國(guó)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人特別峰會(huì)上的重要講話精神，與各方一道共同抗御新冠肺炎疫情，共同維護(hù)世界糧食安全。

韓長(zhǎng)賦指出，這次全球抗疫再一次證明了兩條帶有真理性的結(jié)論：其一，人類是命運(yùn)共同體，越是在災(zāi)難面前，越應(yīng)同舟共濟(jì)；其二，農(nóng)業(yè)是穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)社會(huì)的壓艙石，越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)。中國(guó)政府將始終把農(nóng)業(yè)作為重中之重，統(tǒng)籌疫情防控和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，繼續(xù)實(shí)施強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策，全力奪取今年糧食和農(nóng)業(yè)豐收。

韓長(zhǎng)賦強(qiáng)調(diào)，二十國(guó)集團(tuán)作為全球重要的引領(lǐng)力量，應(yīng)攜手維護(hù)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈穩(wěn)定和糧食安全。他提出三點(diǎn)倡議：一是抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，努力恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序，尤其是北半球應(yīng)不誤農(nóng)時(shí)，保障農(nóng)作物順利播種，希望全球今年有一個(gè)好收成；二是穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，減少貿(mào)易限制，暢通糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際物流，維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易秩序和市場(chǎng)穩(wěn)定；三是加強(qiáng)多邊合作，支持聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界糧食計(jì)劃署、國(guó)際農(nóng)發(fā)基金等國(guó)際組織發(fā)揮作用，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息共享、經(jīng)驗(yàn)交流、技術(shù)合作、政策協(xié)同，共同為全球抗疫作出農(nóng)業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

本次會(huì)議以視頻方式召開，由二十國(guó)集團(tuán)主席國(guó)沙特環(huán)境、水利與農(nóng)業(yè)大臣法第利主持。二十國(guó)集團(tuán)成員和特邀國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等涉農(nóng)國(guó)際組織負(fù)責(zé)人出席會(huì)議，圍繞控制新冠肺炎疫情對(duì)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈和糧食安全的影響展開討論，會(huì)后發(fā)表了《二十國(guó)集團(tuán)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)應(yīng)對(duì)新冠肺炎特別會(huì)議聲明》。（安然）

中國(guó)農(nóng)科院三年內(nèi)啟動(dòng)30項(xiàng)重大科研任務(wù)

4月15日，中國(guó)農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程2020年聯(lián)合攻關(guān)重大科研任務(wù)（院級(jí)）在京啟動(dòng)。預(yù)計(jì)從2020年起至2022年，依據(jù)迫切性、研究基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)，中國(guó)農(nóng)科院將擇重、擇優(yōu)啟動(dòng)包括非洲豬瘟防控、草地貪夜蛾防控在內(nèi)的30項(xiàng)左右重大科研攻關(guān)任務(wù)，重點(diǎn)解決農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)短板和“卡脖子”問題突出、應(yīng)對(duì)貿(mào)易摩擦技術(shù)儲(chǔ)備不足等重大問題。

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)科院院長(zhǎng)唐華俊表示，過去幾十年經(jīng)驗(yàn)證明，很多農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目周期長(zhǎng)，沒有大聯(lián)合、長(zhǎng)周期的積累，很難產(chǎn)生大的突破。此次啟動(dòng)實(shí)施科技創(chuàng)新工程聯(lián)合攻關(guān)重大科研任務(wù)，就是通過任務(wù)牽引，組織開展跨所、跨團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期持續(xù)聯(lián)合攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)一批原創(chuàng)性、突破性成果的產(chǎn)出，及時(shí)滿足國(guó)家重大需求。

據(jù)介紹，此次及今后3年內(nèi)啟動(dòng)實(shí)施的院級(jí)聯(lián)合攻關(guān)重大科研任務(wù)，將與國(guó)家主體科技計(jì)劃任務(wù)相區(qū)分和銜接，在已有十大科研計(jì)劃（糧食安全科研計(jì)劃、園藝與經(jīng)濟(jì)作物提質(zhì)增效科研計(jì)劃、優(yōu)質(zhì)動(dòng)物產(chǎn)品有效供給科研計(jì)劃、農(nóng)業(yè)重大疫病防控科研計(jì)劃、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)與綠色發(fā)展科研計(jì)劃、農(nóng)機(jī)裝備與智慧農(nóng)業(yè)科研計(jì)劃、食物營(yíng)養(yǎng)與健康科研計(jì)劃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)前沿科研計(jì)劃、經(jīng)濟(jì)科技發(fā)展戰(zhàn)略科研計(jì)劃、國(guó)際農(nóng)業(yè)科學(xué)計(jì)劃）框架下部署實(shí)施，每個(gè)計(jì)劃支持若干動(dòng)態(tài)調(diào)整的任務(wù)。

在首批啟動(dòng)的任務(wù)中，納入了2019年應(yīng)急啟動(dòng)的非洲豬瘟防控、草地貪夜蛾防控科研攻關(guān)等任務(wù)，和已先期開展的馬鈴薯二倍體實(shí)生籽育種、畜禽用抗生素減替關(guān)鍵產(chǎn)品創(chuàng)制、作物高光效育種生物學(xué)基礎(chǔ)及核心材料創(chuàng)制、牛奶優(yōu)質(zhì)化科研攻關(guān)等任務(wù)。此外，還新啟動(dòng)了水稻、小麥、玉米、大豆4大作物“藏糧于技”科研攻關(guān)，肉牛、白羽肉雞、豬等主要畜禽良種化科研攻關(guān)，以及高效固氮生物學(xué)基礎(chǔ)與農(nóng)業(yè)應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)型飼料專用玉米新品種培育、農(nóng)業(yè)納米藥物新產(chǎn)品創(chuàng)制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全速測(cè)技術(shù)研發(fā)、新時(shí)代國(guó)家糧食安全與保障能力建設(shè)研究等任務(wù)。（瞿劍）

國(guó)際專家組發(fā)表合作研發(fā)新冠疫苗宣言

4月13日，一個(gè)由全球120多名科學(xué)家、醫(yī)生、資助者和生產(chǎn)商組成的專家組發(fā)表公開宣言，承諾在世界衛(wèi)生組織協(xié)調(diào)下，共同努力加快新冠疫苗的研發(fā)。據(jù)悉，這120多名專家來自美國(guó)、中國(guó)、意大利、英國(guó)、加拿大、澳大利亞、阿根廷、西班牙、荷蘭、日本、韓國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)。

宣言說，作為國(guó)際合作抗疫的一部分，這些科學(xué)家、醫(yī)生、資助者和生產(chǎn)商將在世衛(wèi)組織協(xié)調(diào)下，共同努力促進(jìn)加快獲得新冠疫苗。雖然研發(fā)出通用疫苗需要時(shí)間，但在控制這場(chǎng)全球大流行的過程中，疫苗最終將發(fā)揮重要作用。

在此期間，專家們呼吁采取社區(qū)干預(yù)措施以減少病毒傳播，保護(hù)包括弱勢(shì)群體在內(nèi)的民眾，并承諾將利用采取這類措施所贏得的時(shí)間來加快疫苗研發(fā)進(jìn)度。

宣言指出，“我們將繼續(xù)努力加強(qiáng)已在進(jìn)行的、前所未有的全球協(xié)作、合作和數(shù)據(jù)共享。我們相信這些努力將有助于減少效率低下和重復(fù)勞動(dòng)問題。我們將不懈努力，提高在不久之后向所有人提供一種或多種安全有效疫苗的可能性?！?/p>

世衛(wèi)組織今年2月正式將新型冠狀病毒所引發(fā)的疾病命名為COVID-19。作為應(yīng)對(duì)疫情的一部分，世衛(wèi)組織同月啟動(dòng)一項(xiàng)研發(fā)藍(lán)圖，以加快這種新型冠狀病毒的診斷制劑、疫苗和治療方法的研發(fā)。（劉曲）