吳盛梅

摘 要：辣椒因其獨特的口味和良好的營養(yǎng)而在中國廣受歡迎?，F(xiàn)在人們的生活水平正在提高，對辣椒的需求也在日益增加。為了使辣椒產(chǎn)業(yè)滿足市場的需求，本文以陜西省洛南縣四皓街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站為例，以辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)為研究視角，分析辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)的實施要點，并闡述了如何進一步提高高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用效果。

關(guān)鍵詞：辣椒;高產(chǎn);病蟲害;防治栽培技術(shù)

辣椒，別名牛角椒、長辣椒等、辣椒屬一年生或有限多年生植物。辣椒具有獨特的味道和較高的營養(yǎng)價值。100g辣椒中含有198mg以上的維生素C，是含維生素C最高的蔬菜。辣椒富含維生素B，胡蘿卜素，鈣，鐵等礦物質(zhì)的含量都很豐富，人們就愛上了餐桌上的珍貴蔬菜和調(diào)味品。辣椒是人們最喜歡的蔬菜之一。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，辣椒的種植也在改善。為了推廣辣椒高產(chǎn)的種植方法，需要根據(jù)不同的情況來選擇不同的推廣方向，并與當?shù)卣献鹘M織宣傳活動，并定期進行技術(shù)栽培，促農(nóng)民根據(jù)需要集中和鼓勵高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)實踐。促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，提高辣椒種植的市場競爭。

一、辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）整地播種

種植辣椒需要開展土壤的選擇和播種工作。為了在播種前對土壤進行養(yǎng)育，所以播種前必須對土壤進行灌溉和施肥。播種后，溫度應(yīng)保持在白天約25℃，晚上約14℃，以達到提高辣椒的存活率，提高產(chǎn)量的目的。

（二）肥水管理

需要科學的進行肥水管理來提高辣椒種植的高產(chǎn)。在生長的早期階段，不需要追肥。當幼果長到拇指大小時，才開始進行追肥工作。但是，為了提高施肥質(zhì)量，為了確保土壤中的養(yǎng)分，有必要隨著辣椒植株的生長適當?shù)剡x擇施肥量的多少。為了改善肥水管理，同時在施肥之前，有必要了解土壤中所含的養(yǎng)分含量和水量等情況，并撒上均衡的肥料以確保辣椒生長旺盛。

（三）辣椒品種的選擇

種植前，您需要根據(jù)土地的狀況和自然條件選擇合適的辣椒品種。選擇種子后，必須使用相關(guān)技術(shù)進行處理。通常，使用溫水浸泡0.5小時，然后加入冷水、1%硫酸銅溶液覆蓋。通常時間將近七個小時。將浸入種子曬干發(fā)芽后進行種植。

二、辣椒病蟲害防治

辣椒種植主要受各種病蟲害的威脅，例如褐斑病，病毒病，灰霉病等。這些病害蟲影響著辣椒的生產(chǎn)，并降低農(nóng)舍的經(jīng)濟效益。因此，在辣椒種植過程中，必須高度重視防治病蟲害。

（一）物理防治

物理防治主要包括懸掛黃板，誘殺白粉虱斑蠅，蚜蟲等。使用糖醋液（棉花糖：食用醋：酒：水=1：8：2：40）對病害蟲進行防治。也可以在適當在田間鋪開銀灰膜并去除蚜蟲。為了防止害蟲，可以在田間蓋防蟲網(wǎng)。

（二）化學防治

最重要的化學控制方法是借助噴灑農(nóng)藥的方式將其消滅。在病蟲害的早期階段，可以將化學物質(zhì)（例如來自植物的高錳酸鉀）噴灑在辣椒上，以提高植物抵抗病蟲害的能力。如果病害發(fā)生，使用病毒A500倍液，病毒必克600倍液，植病靈800倍液進行噴灑。在猝倒病和軀干枯萎病的早期階段，使用70%甲基托布津1000倍液，或者使用72%杜邦克露600～800溶液噴霧?；瘜W控制過程使用高效、低毒、殘留物的農(nóng)藥來確保辣椒的安全，并將其噴在適當?shù)卦O(shè)備上。

（三）對種子進行檢疫

對種子進行檢疫是讓辣椒發(fā)育的重要基礎(chǔ)。在播種前，必須對種子分類，不能把病害種子與合格的種子混合在一起。同時還需要對種子消毒，在三磷酸鈉中浸泡10分鐘，然后用水沖洗。

（四）加強管理

田間管理的主要目的是減少病蟲害的發(fā)生，并為辣椒創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。且辣椒的發(fā)育要注意通風，要根據(jù)溫室的空氣質(zhì)量，溫度，濕度進行調(diào)節(jié)通風。我們在對辣椒發(fā)育進行管理的時候，需要時刻注意著辣椒的情況，在發(fā)現(xiàn)不利因素時及時地解決，為辣椒的發(fā)育提供更有利的環(huán)境。

（五）農(nóng)業(yè)防治

為了科學地改變辣椒的發(fā)育環(huán)境，我們采用了多種先進的農(nóng)業(yè)防治措施來為辣椒的生長和發(fā)育創(chuàng)造條件，創(chuàng)造出一個有利于辣椒生長而不利于病害蟲生長的環(huán)境，這樣可以防止病蟲害的發(fā)生，確保辣椒的產(chǎn)量。這種良好的循環(huán)還可以改善土壤的肥沃性，為辣椒的生長創(chuàng)造更適宜的條件，防止發(fā)生病蟲害。

（六）常見辣椒病蟲害的防治方法

1.炭疽病。70%甲基丁烯濕粉或80%炭黑易燃性濕粉或75%kurotaroniru濕粉和70%甲基丁烯濕性粉劑噴霧防治;2.疫病。將20kg水與30g64%的防病毒匹配濕粉或25g的58%的表面濕粉倒入水中制成噴霧;3.褐斑病。使用75%百菌清可濕性粉劑，或77%可殺得可視性粉劑，或70%代森錳鋅可濕性粉劑進行噴霧防治;4.枯萎病。使用地菌消，多菌靈或者枯萎必克澆根。

三、辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣措施

（一）組織技術(shù)推廣活動

為了確保辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)的有推廣效率，農(nóng)業(yè)管理部門必須組織各種方式促進豐富的技術(shù)推廣活動。1.為增進農(nóng)民對高產(chǎn)栽培技術(shù)的了解，農(nóng)業(yè)部應(yīng)定期促進高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)場演示流程，并努力為農(nóng)民群眾帶去相關(guān)專業(yè)知識和政策信息，提高推廣力度。2.在辣椒種植的農(nóng)業(yè)服務(wù)部門可以聘請具有作物種植經(jīng)驗的領(lǐng)域的專家或種植者進行教育活動，以幫助當?shù)剞r(nóng)民種植高產(chǎn)，并最大限度地提高收益和提高績效。加快高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣進程。

（二）加強技術(shù)培訓力度

為了進一步加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)定期開展技術(shù)培訓活動以推廣大規(guī)模農(nóng)業(yè)技術(shù)。為了使開展諸如技術(shù)培訓之類的活動圓滿展開，地方政府必須積極與農(nóng)村領(lǐng)導人（例如村領(lǐng)導和領(lǐng)導人）聯(lián)系，這對農(nóng)業(yè)技術(shù)教育非常重要。提高推廣宣傳的時效性。同時，隨著信息時代的到來，為農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣帶來了新的機遇，農(nóng)業(yè)服務(wù)部門需要借助“互聯(lián)網(wǎng)+”來構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+高產(chǎn)技術(shù)推廣”。使用微信公眾號可以推廣多數(shù)種植戶相關(guān)信息，解釋如何種植辣椒，向市場發(fā)送信息，以及增加高生產(chǎn)力農(nóng)業(yè)實踐的影響。

四、結(jié)束語

為了提高推廣先進的辣椒栽培技術(shù)來提高宣傳效率，相關(guān)部門的管理者需要更多關(guān)注并與相關(guān)部門合作的廣告平臺。發(fā)揮出資源共享具有的實際意義，提高科普服務(wù)能力。此外，在科普辣椒的先進栽培技術(shù)時，管理人員需要選擇合適的推廣角度，提高農(nóng)民對技術(shù)人員的了解和應(yīng)用程度，提高辣椒產(chǎn)量以滿足中國市場發(fā)展需求。辣椒具有很大的經(jīng)濟價值和食用價值，可以提高生產(chǎn)者的生活水平，因此，研究提高辣椒高生產(chǎn)率和控制病蟲害的策略很重要。還需要增加辣椒的產(chǎn)量，對不斷發(fā)展的辣椒予以有效管理以及提高對害蟲的重視?？偨Y(jié)高效耕作的經(jīng)驗，做好提高技術(shù)和控制病蟲害的工作，會影響農(nóng)民的辣椒產(chǎn)量和收入。

參考文獻：

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