王慧

摘 要：眾所周知，檳榔是一種可以拿來(lái)咀嚼的食品，成為一些人喜愛(ài)的零食產(chǎn)品，檳榔生長(zhǎng)在我國(guó)的熱帶地區(qū)，檳榔主要在海南和臺(tái)灣地區(qū)種植，在云南和廣東等地區(qū)也有少量的種植面積，隨著檳榔被人們所喜愛(ài)，檳榔的種植也越來(lái)越趨向商業(yè)化，檳榔的種植面積如今在我國(guó)可謂是越來(lái)越廣闊，是次于橡膠的一大產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)的地位也是舉足輕重的，所以我們有必要對(duì)于檳榔和檳榔的栽培技術(shù)進(jìn)行分析，為此，本文主要針對(duì)檳榔以及檳榔的栽培技術(shù)進(jìn)行具體化的探討和分析。

關(guān)鍵詞：檳榔;栽培技術(shù);分析

一、我國(guó)檳榔的栽培情況

在我國(guó)檳榔主要在熱帶亞熱帶地區(qū)種植，而且之前的種植面積也不大，和其他國(guó)家一直有種植檳榔的歷史上來(lái)比略顯劣勢(shì)，加上我國(guó)檳榔生產(chǎn)的數(shù)量少，品質(zhì)不是很好，所以我們?yōu)榱颂岣吣戏降貐^(qū)的檳榔生產(chǎn)品質(zhì)，使得檳榔產(chǎn)量和品質(zhì)都得到很大的提升，在此將介紹我國(guó)的檳榔栽培品種和分析如何讓檳榔得到高產(chǎn)的栽培方法。

（一）我國(guó)檳榔的分布

檳榔這種分布在我國(guó)熱帶區(qū)域的植物喜歡溫度比較高的環(huán)境和降雨量充足的地區(qū)，檳榔對(duì)于生長(zhǎng)溫度有一定的要求，檳榔的生長(zhǎng)溫度一般在10～36℃，也就是說(shuō)檳榔的生長(zhǎng)溫度最低的溫度是10℃，最高的溫度不能超過(guò)40℃。

（二）檳榔的栽培品種

檳榔的種植已經(jīng)有一段歷史了，在這段時(shí)間內(nèi)，大自然會(huì)本能的進(jìn)行物競(jìng)天擇，加上人們的栽培，現(xiàn)在已經(jīng)形成了四個(gè)主要的品牌，分別為泰國(guó)種、越南種、“臺(tái)灣”種和海南種，其中我們的消費(fèi)者對(duì)于越南種和泰國(guó)種的接受程度不高，因?yàn)檫@兩個(gè)品種的口感不符合消費(fèi)者的需求，加上這兩個(gè)品種的產(chǎn)量和品質(zhì)都不太好，所以市場(chǎng)上這兩種檳榔品種已經(jīng)越來(lái)越少了，海南種是我們主要的生產(chǎn)品種，也是市場(chǎng)上目前數(shù)量可觀的品種，臺(tái)灣種主要供應(yīng)的是臺(tái)灣和香港地區(qū)，大多為臺(tái)灣本地種植，主要用于鮮食和加工食品。

（三）發(fā)展檳榔的優(yōu)點(diǎn)

我國(guó)有適合檳榔生長(zhǎng)的環(huán)境，比如我國(guó)的海南，云南和廣東等地區(qū)都有十分適合檳榔生產(chǎn)的環(huán)境;檳榔的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高，在我國(guó)種植檳榔的地區(qū)，檳榔的產(chǎn)量十分可觀，為我們帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益也是十分可觀的，加上我國(guó)的消費(fèi)者對(duì)于檳榔也是十分喜愛(ài)的，很多人都喜歡咀嚼檳榔。

對(duì)于檳榔，我們知道檳榔有助于消化和消積食的作用，咀嚼檳榔可以增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)我們?nèi)梭w的胃液分泌;吃檳榔還可以有效的抑制引發(fā)高血壓相關(guān)酶的活性，從而達(dá)到預(yù)防高血壓的功效;有的人喜歡用檳榔來(lái)泡水，并且在吃完飯之后進(jìn)行飲用，是因?yàn)闄壚朴兄诒忝兀纱丝梢?jiàn)，檳榔對(duì)于人們的身體健康還是有一定的促進(jìn)作用的，能夠有效的控制和預(yù)防一些常見(jiàn)的疾病。

二、我國(guó)檳榔的栽培技術(shù)分析

在我國(guó)的平原地區(qū)栽培檳榔主要用起壟的方式，起壟的栽培方法有助于排水，防止產(chǎn)生洪澇災(zāi)害，在山坡這種地區(qū)一般用梯地方栽培，在林間多采用生草方式進(jìn)行栽培，這樣做的話可以保持肥料的活力和水分，防止水土流失的發(fā)生。在我國(guó)栽培檳榔的過(guò)程可以描述為：母樹(shù)選擇、催芽、苗床育苗、定值。后期的管理工作包括：林地管理，病蟲(chóng)害管理和采取加工。

（一）檳榔栽培過(guò)程中技術(shù)分析

在選種工作中，檳榔在栽培初期應(yīng)該選擇具有葉子比較綠、莖干粗壯、上下粗壯和節(jié)間短等特征的母樹(shù)，在檳榔生長(zhǎng)旺盛的時(shí)候，應(yīng)該對(duì)檳榔的果實(shí)進(jìn)行篩選，將那些不成熟、外觀長(zhǎng)的不美觀和生長(zhǎng)情況不健康的果實(shí)進(jìn)行篩出，留下生長(zhǎng)狀況良好的檳榔，這樣可以保證水分以及養(yǎng)分分配到合適的地方，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)分配最大化。

催芽的方法有竹筐催芽法和沙藏催芽法，其中竹筐催芽法是把收獲下來(lái)的種子放到竹筐或者編織袋等類似的透水的容器里面，之后進(jìn)行澆水，等到冒出白色的芽后放入苗床中，沙藏催芽法是將檳榔的種子放到蔭蔽地方的坑里，放置的種子多少與所處的地形狀態(tài)有關(guān)，具體的方法是現(xiàn)在坑底澆上一點(diǎn)水，之后再放上一層沙子，之后再放種子，再加沙子，最后的時(shí)候再在最上面蓋上一些稻草，還要注意時(shí)不時(shí)的澆水，等到長(zhǎng)出米粒一般大的芽之后取出，進(jìn)行育苗。

再就是進(jìn)行育苗，育苗的時(shí)候要選擇具有充足的水源和優(yōu)質(zhì)土壤的地方，確保檳榔具有良好的生長(zhǎng)環(huán)境，這樣有利于檳榔的成長(zhǎng)，使得生長(zhǎng)出來(lái)的檳榔比較茁壯和整齊，品質(zhì)比較好。之后就是種苗的選擇和定制。

（二）檳榔栽培過(guò)程后期的管理工作

檳榔在定植完成之后要進(jìn)行林地管理，因?yàn)樵跈壚贫ㄖ仓蟮牡谝荒陮?duì)于檳榔的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是十分關(guān)鍵的，要注重管理檳榔的生長(zhǎng)環(huán)境，遇上干旱的時(shí)候，要勤給檳榔苗進(jìn)行澆水，還要經(jīng)常對(duì)檳榔附近進(jìn)行除草和疏松土壤，當(dāng)出現(xiàn)生長(zhǎng)狀況不好的幼苗的時(shí)候要種植上新的幼苗，保證檳榔苗的整齊，確保檳榔可以正常地生長(zhǎng)，還要保證田間的通光量良好，但是要控制光照亮也不能過(guò)多，否則后造成光照過(guò)度，從而出現(xiàn)影響幼苗生長(zhǎng)的情況，灼燒了比較嫩的葉子，情況比較嚴(yán)重的話會(huì)造成檳榔苗的死亡。

除此之外，還要注意對(duì)檳榔進(jìn)行病蟲(chóng)害管理，對(duì)于檳榔有許多常見(jiàn)的病害，比如檳榔黃化病、黃葉病、根腐和芽腐等，蟲(chóng)害有粉虱和椿象等蟲(chóng)病，其中如果出現(xiàn)根腐病的話，檳榔苗會(huì)出現(xiàn)根、莖干上的破裂，最后嚴(yán)重的話還可能導(dǎo)致苗倒的情況，如果出現(xiàn)這種情況，我們應(yīng)該首先將腐爛的地方去掉，然后再用百菌清洗或者使用濃鹽水進(jìn)行清洗。如果出現(xiàn)黃葉病的話，葉片的末端會(huì)變黃，發(fā)展到后期可能檳榔的整個(gè)跟都會(huì)腐爛。所以我們也要選擇合適的農(nóng)藥對(duì)這些病害害進(jìn)行管理和消除，關(guān)于農(nóng)藥的選擇，我們應(yīng)該選擇毒性比較小的農(nóng)藥，讓對(duì)檳榔苗的影響降到最低，達(dá)到最好的生長(zhǎng)效果，在此基礎(chǔ)之上，還要進(jìn)行追肥處理，主要采用有機(jī)肥料，這樣有利于檳榔生長(zhǎng)的更加好。

最后就是對(duì)檳榔進(jìn)行采收加工，檳榔一般在立冬前后就會(huì)成熟，但是在閩西地區(qū)，這里的天氣不是那么寒冷，在冬天對(duì)檳榔的影響不太大，所以在這種地區(qū)可以隨時(shí)進(jìn)行采收，不用規(guī)定固定的采收時(shí)間，檳榔采收之后用于食品加工和藥用等，有利于我國(guó)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)上的發(fā)展。

三、結(jié)束語(yǔ)

檳榔目前作為越來(lái)越受歡迎的作物之一，具有十分可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，越來(lái)越多的人喜愛(ài)檳榔這個(gè)作物，我們通過(guò)對(duì)檳榔和檳榔種植過(guò)程中的技術(shù)進(jìn)行分析，可以發(fā)現(xiàn)在檳榔在種植和后期的管理需要注意很多方面，比如在選擇幼苗的時(shí)候要選擇葉綠，莖干粗壯、上下粗壯和節(jié)間短的幼苗進(jìn)行培育，之后還要一直對(duì)檳榔進(jìn)行管理，勤澆水，確保檳榔生活在合適的環(huán)境之中，還要選擇適合檳榔生長(zhǎng)的化肥，為檳榔提供營(yíng)養(yǎng)上的滿足，還要注重防止病蟲(chóng)害對(duì)檳榔苗帶來(lái)的危害，了解各種病蟲(chóng)害發(fā)生的原因，從源頭預(yù)防這些病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而讓檳榔進(jìn)行很好地生長(zhǎng)。

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