張建春 楊曉琴

摘 要：核桃是我國(guó)重要的種植物，核桃不僅栽植較為容易，其對(duì)于種植業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益提升也有著極其重要的作用。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及對(duì)環(huán)保事業(yè)的關(guān)注力度增加，種植業(yè)發(fā)展成為我國(guó)現(xiàn)階段主要關(guān)注的內(nèi)容之一，在核桃良種繁育及標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)方面也有了較大的突破。本文對(duì)核桃良種繁育及標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)進(jìn)行分析，并對(duì)核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培提出了具體策略以供參考。

關(guān)鍵詞：核桃;良種繁育;標(biāo)準(zhǔn)化栽培;分析;策略

核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的種植物之一，其生長(zhǎng)的果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，如人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素等，是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類食品之一，因此在種植業(yè)中十分受歡迎。同時(shí)，隨著當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，種植業(yè)經(jīng)濟(jì)也在不斷進(jìn)步，使得現(xiàn)階段核桃樹(shù)的種類也在不斷增多，其對(duì)于核桃種植業(yè)發(fā)展有著重要的意義。因此，若想深入了解核桃的種植技術(shù)，必須要在良種繁育及標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)方面加以關(guān)注，保證核桃樹(shù)的生長(zhǎng)質(zhì)量，為核桃種植業(yè)增加經(jīng)濟(jì)效益，加快和他拼種植業(yè)的整體發(fā)展。

一、我國(guó)核桃樹(shù)栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

雖然現(xiàn)今的種植理念和科學(xué)的種植技術(shù)已經(jīng)逐步深入核桃樹(shù)種植過(guò)程中，但還是有部分種植戶依然采用傳統(tǒng)的栽培技術(shù)和方式，導(dǎo)致核桃樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)分依賴于農(nóng)藥和化肥的使用，使核桃樹(shù)果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量無(wú)法提升，造成農(nóng)業(yè)減產(chǎn)問(wèn)題的出現(xiàn)。目前我國(guó)部分種植戶在核桃樹(shù)過(guò)程中，重點(diǎn)沒(méi)有放在核桃樹(shù)良種的選擇上，使得核桃樹(shù)無(wú)法實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。從當(dāng)前情況來(lái)看，核桃樹(shù)不進(jìn)行良種選擇會(huì)造成在優(yōu)良核桃樹(shù)品種的研究和創(chuàng)新工作方面無(wú)法得順利開(kāi)展，并且無(wú)法有效解決核桃樹(shù)品種生長(zhǎng)特性的問(wèn)題，例如核桃樹(shù)的抗逆性，這樣的問(wèn)題對(duì)未來(lái)核桃標(biāo)準(zhǔn)栽培技術(shù)的發(fā)展造成了不良影響。

二、核桃樹(shù)栽培技術(shù)分析

對(duì)于核桃樹(shù)的標(biāo)準(zhǔn)栽培而言，需要注意兩點(diǎn)來(lái)保證桃樹(shù)的存活率以及生長(zhǎng)質(zhì)量。

（一）樹(shù)苗的科學(xué)選擇培育

在進(jìn)行育苗工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)注重地區(qū)和土地的選擇，土地盡量選擇平坦的地方，并且一定要方便排水和灌溉，同時(shí)應(yīng)選擇弱酸性的疏松土壤作為統(tǒng)核桃樹(shù)育苗基地。季節(jié)最好是在春秋兩季培養(yǎng)，南北方不同，南方可以兩季培養(yǎng)，北方最好是在秋季培養(yǎng)，并且需要足夠的水源。育苗種植期間，統(tǒng)核桃樹(shù)之間的距離最好保持在55cm左右，株距最好在9.5cm左右，并且需要以直線進(jìn)行樹(shù)苗排列。除此之外，在播種時(shí)候需要將播種深度控制在7.5cm左右，每畝地播種量在225g左右，以免出現(xiàn)發(fā)育不良的情況。

（二）樹(shù)苗的科學(xué)種植

通過(guò)資料以及大量的種植經(jīng)驗(yàn)可以了解，核桃樹(shù)喜歡比較肥沃且排水良好的堿性土壤，喜光、喜溫暖，并且不能夠在過(guò)于潮濕的環(huán)境中進(jìn)行種植，因此不能夠選擇低洼地段。在種植樹(shù)苗期間，應(yīng)到提前將種植坑挖好且不宜太深，一般控制在70cm左右即可。選苗的時(shí)候需要注意選擇成活率高和高產(chǎn)的樹(shù)苗品種，并且應(yīng)注意種苗根系比較發(fā)達(dá)，是否有病蟲害，保證整體樹(shù)枝的粗壯度。

（三）去雄

每年早春發(fā)芽前15～20天，用木構(gòu)拉下枝條或蹬梯上樹(shù)，用手摘除雄花芽。去雄量為全書總花量的90%～95%，保留頂部及外圍枝條5～10個(gè)雄花，即可滿足授粉用。

（四）穴狀施肥法

散生樹(shù)或者立地條件復(fù)雜的核桃樹(shù)可以采用穴狀施肥法，即在樹(shù)冠正投影下每隔0.5m挖一深30cm的小坑穴，將肥料均勻施加至穴內(nèi)，然后進(jìn)行埋土掩蓋。

三、核桃良種繁育

（一）整理土地

核桃樹(shù)良種繁育需要選擇適合且通透性相對(duì)較好的土地，因此需要在土地深耕時(shí)注意深度控制，并且要保證地面平整以便于后期及時(shí)灌溉。土層厚度≥1m，土壤質(zhì)地需要疏松肥沃，保持透氣性，土壤pH值在6.5～8.5，地下水位低于地表2m以下。除此之外，需要在種植區(qū)域內(nèi)部注意肥量的施撒，有機(jī)肥、磷肥、氮肥、鉀肥和含鹽量控制在10g/Kg、15mg/Kg、40mg/Kg、80mg/Kg、2g/Kg，堿性控制在6.5～7.5中性范圍內(nèi)。

（二）選擇品種

在核桃樹(shù)品種的選擇上必須考慮到土壤的實(shí)際情況，盡可能選擇品質(zhì)良好且產(chǎn)量較高的品種，進(jìn)而提升核桃產(chǎn)品的品質(zhì)和商品價(jià)值，促進(jìn)核桃產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效提升。

（三）合理施肥

核桃樹(shù)良種繁育生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的要求較高，并且需要根據(jù)種植區(qū)域的不同選擇適宜的施肥方式。一般情況會(huì)施加核桃專用肥、農(nóng)家肥（圈肥、人類肥、堆肥等）、化肥、綠肥，在施肥過(guò)程中需要注意應(yīng)當(dāng)將土壤中的養(yǎng)分與肥料相互結(jié)合，根據(jù)核桃施肥標(biāo)準(zhǔn)完成施肥。同時(shí)注意把控施肥的時(shí)間，根據(jù)核桃樹(shù)植株不同的生長(zhǎng)階段實(shí)施不同的施肥用量，每年1樹(shù)1袋，在萌芽期前后及7月中上旬的國(guó)實(shí)膨大期各施加1次，農(nóng)家肥（圈肥、人類肥）每平方米樹(shù)冠投影面積施加3～5kg，其他化學(xué)肥料用量按照施肥標(biāo)準(zhǔn)化折算。除此之外，核桃樹(shù)在成樹(shù)后對(duì)鉀的成分要求較高，所以在施肥過(guò)程中要適當(dāng)增加硫酸鉀的使用量，以促進(jìn)核桃樹(shù)能夠吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)。

（四）及時(shí)播種

選擇最適合的播種時(shí)機(jī)是核桃樹(shù)良種繁育的重要問(wèn)題，一旦錯(cuò)過(guò)時(shí)間種植會(huì)導(dǎo)致核桃樹(shù)果實(shí)發(fā)育不完整，降低整體結(jié)實(shí)率。如果時(shí)間過(guò)早會(huì)使核桃樹(shù)果實(shí)提前掉落，這樣會(huì)在根本上影響核桃樹(shù)的總體產(chǎn)量。除此之外，在密度控制方面也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)注意，體積較大的植株應(yīng)當(dāng)增加植株之間的距離，避免出現(xiàn)發(fā)育不良的情況;植株較小的應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況縮短距離，實(shí)現(xiàn)核桃樹(shù)高效生產(chǎn)的目的。

（五）田間管理

田間管理分為苗期的細(xì)心管理、中期合理調(diào)節(jié)以及后期預(yù)防三個(gè)階段。在此階段必須及時(shí)清理核桃樹(shù)植株的多余落葉，使核桃樹(shù)養(yǎng)分制造能力不斷提升，進(jìn)而減少感染病害機(jī)率。這一階段核桃樹(shù)生長(zhǎng)不僅需要大量營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也是核桃樹(shù)栽培管理的重要階段，所以不僅要注重施肥、澆水等工作，同時(shí)也要在核桃樹(shù)的根部層適當(dāng)減少鈣肥，避免出現(xiàn)植株過(guò)分生長(zhǎng)的現(xiàn)象，使果實(shí)座果率提升。

四、核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)應(yīng)用策略

（一）核桃樹(shù)栽植建設(shè)地址的選擇

核桃樹(shù)的栽培離不開(kāi)長(zhǎng)久的保護(hù)，因此在進(jìn)行核桃樹(shù)栽培前需要對(duì)園區(qū)的選址問(wèn)題加強(qiáng)關(guān)注，進(jìn)而保證核桃樹(shù)的生長(zhǎng)情況。首先，園區(qū)的選擇應(yīng)當(dāng)遵循一定的自然條件，包括種植的土壤、光照、空氣以及水質(zhì)等，結(jié)合核桃樹(shù)的生長(zhǎng)特性選擇適合種植的區(qū)域，同時(shí)由于核桃樹(shù)成長(zhǎng)的特殊性，其種植區(qū)域周圍不能存在任何工業(yè)化建筑，并且不能在人口聚集的地方設(shè)立園區(qū)，保證核桃樹(shù)生長(zhǎng)的安全性。最后，需要檢查園區(qū)周圍是否有發(fā)電廠或者是造紙廠等污染性極大地工廠，避免周圍的水資源受到工業(yè)廢水的污染，出現(xiàn)核桃樹(shù)生長(zhǎng)不良的情況。

（二）樹(shù)種的科學(xué)選擇

核桃樹(shù)的生長(zhǎng)健康不但與園區(qū)的選址有關(guān)，良種的科學(xué)選擇也關(guān)乎著核桃樹(shù)的生長(zhǎng)狀態(tài)。因此，在選擇核桃樹(shù)樹(shù)種時(shí)首先需要選擇品質(zhì)較高的樹(shù)種種類，并且在樹(shù)苗的選擇上也要多加關(guān)注，考慮到樹(shù)苗的適應(yīng)性，如果不能適應(yīng)氣候以及各方面的因素，不能強(qiáng)制進(jìn)行種植。其次，要選擇具有抗病性、抗旱性以及抗逆性的良種進(jìn)行繁育，進(jìn)而降低核桃樹(shù)受到病蟲害的機(jī)率，最后需要注意核桃樹(shù)的品種，例如南方核桃樹(shù)不能夠放到北方種植，要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇適合的核桃樹(shù)進(jìn)行種植。

（三）創(chuàng)新園區(qū)管理模式

對(duì)于種植業(yè)而言，核桃樹(shù)品質(zhì)的好壞直接可以影響自己的品牌形象，進(jìn)而影響種植業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此需要在園區(qū)管理上創(chuàng)新管理模式，明確核桃樹(shù)成長(zhǎng)需要的條件以及各種因素。例如，自然環(huán)境對(duì)核桃樹(shù)的生長(zhǎng)影響。未間作的核桃園每年早春或秋末深翻1～2次，深度為20～25cm，并以樹(shù)干為中心，達(dá)到樹(shù)冠外緣，在生長(zhǎng)季節(jié)中耕除草2～3次，深度為15～20cm，使園區(qū)保持無(wú)雜草狀態(tài)。因此，種植人員應(yīng)當(dāng)對(duì)園區(qū)內(nèi)部的土壤情況進(jìn)行詳細(xì)分析，選擇科學(xué)的施肥方案有效控制施肥量，結(jié)合核桃樹(shù)栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)園區(qū)多元化管理，創(chuàng)新生產(chǎn)模式。同時(shí)，由于我國(guó)工業(yè)發(fā)展迅速，使各種工業(yè)化生產(chǎn)的工廠建設(shè)規(guī)模增加，在一定程度上阻礙了核桃樹(shù)栽培的進(jìn)展，所以在核桃樹(shù)種植方面需要盡量選擇蓄水能力較強(qiáng)和土壤營(yíng)養(yǎng)豐富的區(qū)域進(jìn)行種植。

（四）病蟲害防治

首先，可以采用綜合防治策略減少農(nóng)藥對(duì)核桃樹(shù)的危害。綜合防治策略主要修建病蟲干枯枝、藥球堵塞蟲孔、人工捕捉成蟲、黑光燈及性誘劑誘殺消滅害蟲，以樹(shù)冠噴藥、地面藥劑封閉為應(yīng)急手段進(jìn)行綜合防治消滅害蟲，減少害蟲的發(fā)生概率。其次，應(yīng)將剪下的枝葉集中燒毀，將病害的傳播途徑切斷，并保證核桃樹(shù)林的通風(fēng)和光照情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有病株出現(xiàn)時(shí)，需要先補(bǔ)植優(yōu)良的植株品種，在第二年在對(duì)其進(jìn)行去除，這種措施一般可以將這些病害的發(fā)病率降低30%以下，有效的增加核桃樹(shù)國(guó)實(shí)產(chǎn)量。最后，樹(shù)木在成長(zhǎng)的過(guò)程中，需要合理有效的引入一部分有益生物，如食蟲鳥與食蚜蠅等，不但能夠降低對(duì)于化學(xué)藥物的應(yīng)用們還能夠防治病蟲害，進(jìn)而達(dá)到改善生態(tài)環(huán)境與優(yōu)化土壤條件的標(biāo)準(zhǔn)。但是在冬季，食蟲鳥活動(dòng)較為少見(jiàn)，能夠在鳥巢周圍放置食餌，引誘食蟲鳥出行，從而達(dá)到生態(tài)放置病蟲害的目的，有效控制病蟲害。

五、結(jié)束語(yǔ)

核桃樹(shù)生長(zhǎng)雖然對(duì)環(huán)境的要求不高，但仍然需要選擇較好的生長(zhǎng)環(huán)境，采用科學(xué)有效的方法進(jìn)行種植和管理，才能生產(chǎn)出更高質(zhì)量的核桃產(chǎn)品，進(jìn)而滿足現(xiàn)代人們對(duì)核桃的需求。本文主要研究了核桃良種繁育及標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，包括幼苗的選擇和栽種、幼苗合理地施肥、樹(shù)苗結(jié)果期的管理，病蟲害的管理等方面，極大程度上提升核桃樹(shù)種植的質(zhì)量和產(chǎn)量，為各地區(qū)核桃樹(shù)種植提供參考。

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