郗姣?王曉梅?余星體

摘 要：隨著西瓜消耗量逐年上升，西瓜種植生產(chǎn)也在同步增長。但目前西瓜市場中，西瓜質(zhì)量與品相出現(xiàn)了以次充好的現(xiàn)象，出現(xiàn)不良西瓜市場走俏，優(yōu)質(zhì)西瓜大量滯銷的惡性影響。因此這對西瓜種植技術(shù)和市場拓展提出了更高要求。本文就將西瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展對策進行分析和探究。

關(guān)鍵詞：西瓜;生產(chǎn)現(xiàn)狀;發(fā)展對策

盈江縣位于云南省西部，德宏州西北部，位于東經(jīng)97°31′～98°16′，北緯24°24′～25°20′之間，其東北面與騰沖市接壤，東南面與梁河縣接壤，南面與隴川縣接壤，西面、西北、西南面與緬甸為界，總面積4429平方千米，占全州面積的38.4%。縣城距州府芒市153千米，距省會昆明735千米，距緬甸密支那197千米，距緬甸八莫131千米。盈江縣轄8個鎮(zhèn)（平原鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、舊城鎮(zhèn)、弄璋鎮(zhèn)、昔馬鎮(zhèn)、那邦鎮(zhèn)、卡場鎮(zhèn)、盞西鎮(zhèn)），7個鄉(xiāng)（銅壁關(guān)鄉(xiāng)、油松嶺鄉(xiāng)、新城鄉(xiāng)、芒章鄉(xiāng)、支那鄉(xiāng)、勐弄鄉(xiāng)、蘇典傈僳族鄉(xiāng)），1151個村民小組;兼轄1個農(nóng)場下設(shè)4個分場江縣屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫19.3℃。無霜期320天，歷年平均降雨量為1464mm，區(qū)無霜期324.4天。

目前市場上西瓜種類較多，但不同品種西瓜的外觀，甜度卻有所差異。西瓜生產(chǎn)對西瓜生產(chǎn)產(chǎn)地條件和品種都有諸多要求。因此要提高西瓜的產(chǎn)量并改進西瓜口感，則需要不斷改良西瓜品種提高種植技術(shù)，優(yōu)良西瓜品種，促進西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一、選取優(yōu)良習(xí)慣品種進行種植，提高西瓜整體質(zhì)量

西瓜作為應(yīng)季水果，在夏季高峰期消費較多，但是目前西瓜的生產(chǎn)數(shù)量卻沒有得到同比增長。面對夏季干旱或者多雨季節(jié)，則出現(xiàn)西瓜產(chǎn)量驟降，西瓜品質(zhì)不佳的問題，從而導(dǎo)致西瓜市場有價無市，居民西瓜所需供應(yīng)量不足的問題。而就本文所講述的盈江縣來看，其屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫在19.3℃左右，歷年平均降雨量為1464mm，年均日照2356.3h。并且盈江縣時常發(fā)生有暴雨、洪澇、干旱、陰雨、低溫、冰雹、大風(fēng)等災(zāi)害天氣，如果盈江縣西瓜種植戶不能夠及時根據(jù)情況進行西瓜品種改良，就可能會影響西瓜的產(chǎn)量。因此，西瓜種植人員需要不斷轉(zhuǎn)變自身種植觀念，提升西瓜種植技術(shù)，減少自然因素導(dǎo)致的西瓜產(chǎn)量不均問題。

瓜農(nóng)可以挑選優(yōu)良的西瓜培育種子，并對各品種的西瓜風(fēng)格進行品嘗鑒賞，確定好培育品種。瓜農(nóng)需要聯(lián)系當(dāng)?shù)胤N植土壤種植氣候和種植溫度的不同，選取適宜當(dāng)?shù)氐奈鞴掀贩N，以防出現(xiàn)西瓜生長受阻，或者果實個頭過小，果實甜度不夠的不良后果。當(dāng)然，在選取種子類型上，針對無籽西瓜和有籽西瓜兩種類型，果實的育苗、育苗、嫁接也會有區(qū)別，種植人員需要分開兩種種植技術(shù)。另外，在培育過程中，西瓜的無公害處理也需要注意，從栽種到培育需要保障無污染的環(huán)境生長和肥料補給，對蟲害的化學(xué)藥劑噴灑注意劑量，減少西瓜傷害。

與此同時，栽種西瓜的時間也非常重要，大部分地區(qū)會將西瓜栽種時間控制在3～4月份，后期西瓜成熟期則在5～6月份，此時正值梅雨季節(jié)，西瓜容易受潮腐爛，不利生長。加上6月份處在西瓜上市的季節(jié)，西瓜晚熟會減少市場份額，不利于打開市場渠道。因此，西瓜種植可提前到2月份進行種植，可以有效減少西瓜種植的風(fēng)險，并且增加培育時間。另外，針對淡季市場的西瓜供應(yīng)不足問題，西瓜種植市場可以選擇晚熟西瓜品種，并進行交叉培育確保冬季西瓜的生產(chǎn)正常，瓜農(nóng)也需要加強西瓜種植的水準(zhǔn)，降低不同季節(jié)西瓜的口感差別，滿足居民的西瓜食用。

通過選取優(yōu)秀的培育品種，可以獲得市場偏好的西瓜種類，改善西瓜的供銷模式。瓜農(nóng)將西瓜培育時間適當(dāng)提前，可以有效增加西瓜的產(chǎn)量，將培育批次增加，改善淡季西瓜供應(yīng)不足的問題，使淡季西瓜口感不受影響。種植人員通過自身種植經(jīng)驗水平和技術(shù)，提高西瓜的抗病性，豐富西瓜的口感，保障西瓜市場供應(yīng)。

二、打開西瓜市場零售環(huán)節(jié)，提高物流水平

西瓜普遍在夏季集中被人們集中消費，對于西瓜產(chǎn)量較大的地區(qū)，面臨將西瓜運輸?shù)絽T乏地區(qū)的難題。夏季水果運輸需要考慮運輸時間、運輸效率和水果保鮮期等相關(guān)因素，并不斷促進西瓜運輸?shù)捻樌憬?。西瓜在長途運輸中，由于時間過長和溫度過高，西瓜容易腐壞，導(dǎo)致西瓜經(jīng)濟效益受到損失，瓜農(nóng)失去收入。另外，運輸過程也會影響西瓜的最佳賞味期，影響西瓜的銷量。因此，西瓜種植地需要打造專門的運輸系統(tǒng)，提高西瓜運輸?shù)男屎退俣?，并建立西瓜種植地對外傾銷的市場網(wǎng)絡(luò)。

種植地區(qū)通過開拓運輸路線，打通運輸渠道，可以減少西瓜銷售過程的阻力，提升西瓜種植地區(qū)的經(jīng)濟效益。增加冷鏈運輸路線，也能拓展偏遠地區(qū)的銷量，提高瓜果的保鮮度。

三、優(yōu)化品種打開銷售，打造可持續(xù)產(chǎn)業(yè)

西瓜生產(chǎn)仍然面臨生產(chǎn)成本過高，利潤不高的現(xiàn)狀，導(dǎo)致瓜農(nóng)為提高生產(chǎn)利潤，盲目使用催熟劑，甜味劑等添加劑，提早西瓜成熟度和甜度。但甜味劑過量食用存在健康風(fēng)險，不利于西瓜品牌的建立和西瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，西瓜種植需要建立在成本利潤合理地條件下，不斷優(yōu)化西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，促進可持續(xù)發(fā)展。

盈江縣內(nèi)的土壤種類主要分為磚紅壤、赤紅壤、黃壤、棕壤等多種，但是總體來看盈江縣的土壤缺磷、偏酸，無法為西瓜提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。而且盈江縣的氣候?qū)儆谀蟻啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，有暴雨、洪澇、干旱等多種不利自然氣候環(huán)境，這為西瓜種植造成了較大威脅。因此西瓜種植地需要穩(wěn)固基礎(chǔ)設(shè)施，增加室內(nèi)大棚種植的比率，提高土壤營養(yǎng)增加西瓜產(chǎn)量，另外，針對瓜農(nóng)的大棚建設(shè)，政府需要給予經(jīng)濟支持和補貼，維護瓜農(nóng)的基本利益。政府也可以給予當(dāng)?shù)毓限r(nóng)種植技術(shù)培訓(xùn)，可以邀請當(dāng)?shù)刂奈鞴吓嘤龑＜遥瑢限r(nóng)進行技術(shù)指導(dǎo)。瓜農(nóng)不斷引進先進科學(xué)培育方式，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植觀念，也能避免瓜農(nóng)在種植過程中減少失誤，提高產(chǎn)量。另外，政府需要鼓勵瓜農(nóng)專注種植技術(shù)，嚴(yán)禁瓜農(nóng)隨意使用添加劑，以免破壞當(dāng)?shù)匚鞴戏N植的口碑。當(dāng)然，瓜農(nóng)需要不斷拓寬售賣市場，增加與西瓜經(jīng)銷商的活躍度。瓜農(nóng)可以與經(jīng)銷商、水果商店以及超市建立長久合作關(guān)系，進行西瓜的直接供應(yīng)，減少中間周轉(zhuǎn)成本，傷害自身利益。

西瓜作為賞味期限較短的水果，瓜農(nóng)也無法將西瓜長期保存，而應(yīng)該不斷擴大銷售渠道，確保單次西瓜輸送較為新鮮，從而能給下消費者樹立良好口碑，帶動再次消費，確保銷售過程的不斷循環(huán)銷售。另外，政府要聯(lián)合瓜農(nóng)，打造新型信息化售賣渠道，利用網(wǎng)絡(luò)購物的優(yōu)勢，開辟線上加線下的雙重傾銷模式，推動西瓜的特色產(chǎn)業(yè)，維護西瓜品牌形象，打造瓜果經(jīng)濟。瓜農(nóng)在建立西瓜經(jīng)濟的過程中，需要把控西瓜的質(zhì)量和口感，打造帶有各地特色的西瓜，迎合消費者的消費習(xí)慣，促進西瓜銷量。

四、結(jié)束語

西瓜恭迎您雖然對季節(jié)有所限制，但是市場空間仍非常大。西瓜生產(chǎn)市場需要瓜農(nóng)和市場共同監(jiān)管，確保西瓜正常供應(yīng)和提升西瓜品質(zhì)。另外，市場也需要保障瓜農(nóng)的基本收入，建立健全以西瓜為主的綠色經(jīng)濟模式，提升西瓜周邊產(chǎn)業(yè)鏈。

參考文獻：

[1]王志偉，阮萬輝，李涵，彭建文，劉建雄.湖南省無籽西瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析[J].中國瓜菜，2019，32（08）：55-57.

[1]于國燕，李謀智.發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)，助推精準(zhǔn)扶貧——以甘肅省會寧縣為例[J].中國瓜菜，2019，32（06）：69-71.

[1]羅思良.新形勢下百色西瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展建議[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（08）：51-53.