摘 要：本文從選擇適宜品種、播種時(shí)間、播種前的準(zhǔn)備工作、種植技術(shù)、肥水管理、白菜病蟲害的綠色防控技術(shù)等方面對(duì)白菜的種植管理方法進(jìn)行了詳細(xì)探討，以便更好地提高白菜種植質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：白菜種植;管理方法;注意事項(xiàng)

一、選擇適宜品種

白菜品種大致可分為三種：直筒形、原頭形和橢圓形，但由于生長(zhǎng)在秋季，氣溫不高，必須選用對(duì)病害有抵抗的，對(duì)嚴(yán)寒有抵抗的，同時(shí)還要高產(chǎn)的中晚熟品種。主要優(yōu)良品種有：魯白3號(hào)、山東2號(hào)、山東5號(hào)、豐抗85等。

二、播種時(shí)間

一般來說，在8月初播種，氣溫較高的年份可在8月中旬播種。晚熟品種由于具有抗病、生育期長(zhǎng)的特點(diǎn)應(yīng)適當(dāng)早播，中熟品種由于生長(zhǎng)期短可以適當(dāng)晚播幾天。

三、播種前的準(zhǔn)備工作

犁5～10cm深的溝，沿溝澆水。待水滲透后，將種子均勻地撒在溝中，覆蓋0.8～1cm厚的土層。每公頃約用5kg的種子。

四、種植技術(shù)

（一）播種

白菜的種植方式可分為直播、育苗和移栽，由前一作物的收獲時(shí)間而定。如果前作物收獲早，土地可以及時(shí)準(zhǔn)備好，可以使用直接播種子的方法。相反，前作物收獲晚，土地不能及時(shí)休整，應(yīng)采用移栽秧苗的方法。直播比移栽晚5～6天。白菜的栽培方式一般有兩種：高壟和平壟。高壟壟高12～15cm，通常一壟為一行;平壟每壟種植兩行，壟的寬度取決于品種。穴播和鉆孔是直播的兩種方式。穴播是在行或壟頂挖坑。行與行的距離為55～60cm，株與株距離為40～50cm的一般為早熟品種，每畝約種植3000株，植株距離55～60cm，行間距離65～70cm為中晚熟品種，每畝約種植2500株?？娱L(zhǎng)8～10cm，深度約1～1.5cm，每洞5～6粒種子，每畝約0.15kg。鉆孔是犁5～10cm深的溝，先沿溝灌水，滲水后將種子均勻播種在溝渠中，并覆蓋土壤，約0.8～1cm厚。每畝用約0.3kg種子。芽出土后，采取勤澆水保持地面濕潤和降低地表溫度的措施。在干燥的天氣，播種當(dāng)天或第二天澆一次水，使土壤濕潤，促進(jìn)發(fā)芽，第三天進(jìn)行第二次澆水，使大部分出土的芽苗成活。發(fā)芽后，應(yīng)經(jīng)常澆水，降低土壤溫度，保持地面潮濕，有利于植株的生長(zhǎng)。

（二）苗期管理

當(dāng)白菜長(zhǎng)出3～4片葉時(shí)，間一次苗，將雜草、病苗和弱苗及時(shí)清除。6片真葉時(shí)定植并及時(shí)栽培，以避免傷害根和葉。

（三）移栽定植

當(dāng)苗長(zhǎng)出15～20天，有5～6片葉時(shí)，應(yīng)當(dāng)移植。最好選在下午移植。根據(jù)品種的生長(zhǎng)特征確定合適的種植距離。種植后立即澆水。每天早晚澆水，連續(xù)3～4天，以保持幼苗存活。

五、肥水管理

（一）追肥

白菜生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，就需要大量營養(yǎng)供應(yīng)，因此需要施用大量肥料。底肥一定要施足，后續(xù)根據(jù)生長(zhǎng)階段的不同和秧苗的生長(zhǎng)條件不同而確定追肥時(shí)間。苗期一般不追肥。如果底肥營養(yǎng)不足以供應(yīng)植株的生長(zhǎng)，可在第一次3～4葉期每畝施用10kg硫酸銨，噴灑在幼苗兩側(cè)，立即澆水，稱為“育苗肥”;硫酸銨每畝15～20kg施于第二次固定苗或苗移植，并在壟兩側(cè)開溝施入，稱為“發(fā)棵肥”;蓮座期第三次施肥，每畝硫酸銨25～30kg，過磷酸鈣10～15kg，肥料入溝或穴，然后稍增土壟，再澆水，稱為“大追肥”;第四種在結(jié)球中期，硫酸銨每畝15～20kg，可以用水沖洗，被稱為“灌心肥”。

（二）澆水

白菜從團(tuán)棵到蓮座期溫度逐漸降低，氣候溫和。這時(shí)可以適當(dāng)?shù)貪菜?。蓮座結(jié)束時(shí)可以適當(dāng)控制水分，然后在第三次追肥后澆水。白菜進(jìn)入結(jié)球期時(shí)，需要的水分最多。因此，有必要給苗澆水一次。然后每2～3天澆水一次。這一次非常重要。如果土壤干燥，側(cè)根將斷裂，細(xì)根將死亡，結(jié)球?qū)⑹艿接绊?。?～6天澆水一次，以保持土壤濕潤。

六、白菜病蟲害的綠色防控技術(shù)

（一）種植過程中相關(guān)人員應(yīng)做好組織管理

1.建立組織，做好人員責(zé)任細(xì)化。一般的白菜種植過程，都是菜農(nóng)進(jìn)行區(qū)域化管理，沒有統(tǒng)一的組織管理，比較散亂，對(duì)病蟲害和傳染病無法得到及時(shí)地治療。對(duì)這種情況，相關(guān)人員應(yīng)該建立統(tǒng)一的組織，對(duì)區(qū)域化的菜園進(jìn)行統(tǒng)一管理，讓種植階段的每個(gè)環(huán)節(jié)都能把責(zé)任明確到個(gè)人。

2.對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行有效的防控技術(shù)培訓(xùn)。要對(duì)白菜的蟲害做好防控工作，必須培養(yǎng)種植人員的疾病防治意識(shí)，對(duì)相關(guān)疾病要有充分地了解和治療手段。應(yīng)該首先對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，提高他們對(duì)病蟲害的了解。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)局也應(yīng)該加大對(duì)這些技術(shù)的指導(dǎo)和培訓(xùn)，并派遣專業(yè)的技術(shù)人員到實(shí)地去指導(dǎo)那些菜農(nóng)，傳授相關(guān)的知識(shí)和技術(shù)，提高菜農(nóng)對(duì)病蟲害的防控技術(shù)。

（二）相關(guān)病蟲害的防治方法

1.病毒病的防治方法。病毒病一般是通過帶毒的蚜蟲傳播給白菜的，在白菜的幼苗期葉脈會(huì)變黃，過段時(shí)間就會(huì)產(chǎn)生濃淡不均的綠色斑駁花葉，會(huì)使成熟期的葉片嚴(yán)重萎縮。這種病毒的防治方法是在白菜的幼苗期做好蚜蟲防治，在初期用植物源殺菌劑0.5%、香菇多糖水劑、20%病毒A500倍液，間隔7d，連噴2～3次或用阿泰靈500～800倍液或1.5%植病靈乳劑400～500倍液或5%菌毒清水劑500倍液，7～10d連噴2～3次，可有效預(yù)防病毒病。

2.菜青蟲的防治方法。要防治菜青蟲等病蟲，應(yīng)該在白菜種植區(qū)域的每667m2用植物源殺蟲劑除蟲菊素水乳劑或者4.5%高效氯氰菊酯50mL，或4.5%甲維鹽50mL，或噻蟲嗪20mL，或用物理防治法殺蟲燈進(jìn)行防控。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉金鵬.大白菜種植技術(shù)與病害防治[J].農(nóng)民致富之友，2017（19）：9-9.

[2]柒道彬.秋季大白菜的種植與管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（2）：60-60.

[3]王遠(yuǎn)洋.無公害白菜的種植技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2015（2）：18-18.

作者簡(jiǎn)介：馬麗紅（1983-10），性別：女，民族：漢族，籍貫：河北省唐山市灤州市榛子鎮(zhèn)北營村，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。