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        茶文化背景下高職英語(yǔ)跨文化交際能力實(shí)證研究

        2020-05-21 12:23:02遠(yuǎn)
        福建茶葉 2020年5期
        關(guān)鍵詞:文化背景跨文化能力

        孫 遠(yuǎn)

        (包頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院 國(guó)際交流學(xué)院,內(nèi)蒙古包頭 014030)

        1 引言

        教育部高等教育司2004年1月頒發(fā)的大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求(試行)中指出:大學(xué)英語(yǔ)是以英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際能力為主要內(nèi)容,以外語(yǔ)教學(xué)理論為指導(dǎo),并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系。為此,筆者對(duì)包頭兩所高職院校進(jìn)行了比較詳細(xì)的問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)證研究,并在此基礎(chǔ)上提出了相應(yīng)對(duì)策。

        2 跨文化交際

        具有不同文化背景的人從事交際的過(guò)程就是跨文化交際。當(dāng)今社會(huì)跨文化交際備受人們重視是由于通訊手段的進(jìn)步和交通工具的發(fā)達(dá),使得不同國(guó)家、不同民族的人們交流越來(lái)越頻繁。即使不和外國(guó)人面對(duì)面交流,閱讀外國(guó)雜志、小說(shuō),觀看外國(guó)電影、話劇,也是跨文化交際。高職院校學(xué)生的跨文化交際能力包括聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫各種英語(yǔ)文章,深入分析文章中不同國(guó)家的不同文化背景,了解英美國(guó)家文化習(xí)俗,最終實(shí)現(xiàn)與英美國(guó)家的人進(jìn)行交流交際。

        3 調(diào)查現(xiàn)狀

        3.1 調(diào)查對(duì)象

        本調(diào)查針對(duì)包頭兩所高職院校Q院和Z院大一學(xué)生進(jìn)行,共發(fā)放問(wèn)卷200份,同時(shí)邀請(qǐng)12位英語(yǔ)專業(yè)的教師作答,并對(duì)其中3位教師進(jìn)行了口頭訪談。由此,此問(wèn)卷具有一定的普遍性和可參照性。

        3.2 調(diào)查方法

        本研究主要采用了理論分析和實(shí)證研究相結(jié)合的方式,具體運(yùn)用了問(wèn)卷調(diào)查法、訪談法以及數(shù)據(jù)分析法三種方法。

        3.3 調(diào)查內(nèi)容

        本調(diào)查共設(shè)置問(wèn)題20項(xiàng),共涉及5個(gè)方面內(nèi)容:基礎(chǔ)語(yǔ)言能力、社會(huì)語(yǔ)言能力、非語(yǔ)言能力、語(yǔ)篇能力以及如何提高交際水平。

        4 跨文化交際能力方面存在的問(wèn)題

        單選視圖:

        多選試圖:

        從上述問(wèn)卷表格中可以看出,大多數(shù)學(xué)生的跨文化交際能力較弱,情況不太樂(lè)觀。造成跨文化交際障礙的主要原因47.3%和29.7%的學(xué)生認(rèn)為是由于傳統(tǒng)教學(xué)模式和教師教學(xué)方法不當(dāng)造成的,所以造成學(xué)生交際障礙的主要原因,是學(xué)生主觀方面的原因,并不是由傳統(tǒng)教學(xué)方法和教學(xué)模式所直接導(dǎo)致。綜合以上調(diào)查結(jié)果,導(dǎo)致學(xué)生跨文化交際能力存在障礙的主要原因有:

        其一、應(yīng)試導(dǎo)向方面。長(zhǎng)期以來(lái),很多高校都以大學(xué)英語(yǔ)考試通過(guò)率作為衡量英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn),迫使教師和學(xué)生在教和學(xué)方面完全以考試內(nèi)容為向?qū)?,完全忽視學(xué)生文化知識(shí)以及文化交際運(yùn)用能力的培養(yǎng)。

        其二、教師方面。根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查和訪談的幾位教師情況來(lái)看,教師方面也有一定的問(wèn)題。首先,教師在培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力方面沒(méi)有充分發(fā)揮作用。究其原因由于部分教師對(duì)文化教學(xué)的意義和目的的理解不全面、認(rèn)識(shí)不深刻。語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)是密不可分的,沒(méi)有文化背景知識(shí)作為基礎(chǔ),也勢(shì)必會(huì)造成語(yǔ)言學(xué)習(xí)理解方面的障礙。另外,部分教師根據(jù)自己的興趣愛(ài)好對(duì)英美文化背景知識(shí)隨心所欲的講授,整個(gè)文化背景知識(shí)的學(xué)習(xí)缺乏系統(tǒng)全面的文化背景大綱作指導(dǎo),沒(méi)有系統(tǒng)性造成學(xué)生對(duì)這些零碎、片面的知識(shí)點(diǎn)關(guān)注不夠,也無(wú)所適從,不知該如何下手學(xué)習(xí)。長(zhǎng)此以往,文化背景知識(shí)的學(xué)習(xí)形同虛設(shè),更不要說(shuō)靈活運(yùn)用這些知識(shí)去理解各種文化背景的文章、電影、與外國(guó)人交流了??缥幕浑H能力的培養(yǎng)完全被忽視了。

        其三、學(xué)生方面。根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查,半數(shù)以上的學(xué)生認(rèn)為在傳統(tǒng)的教學(xué)模式和應(yīng)試體制下,背會(huì)單詞、學(xué)會(huì)語(yǔ)法才是老師授課的目的。55.9%的學(xué)生完全不了解跨文化交際是什么,更不知如何去交際了。當(dāng)然,近幾年隨著高校擴(kuò)招,高職生源質(zhì)量嚴(yán)重下降,也是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題。80.3%的學(xué)生不能進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常交際,61.7%的學(xué)生很想交際,卻不知如何交際。所以,把學(xué)生跨文化交際能力弱,完全歸因于教育體制、教學(xué)模式以及教師教學(xué)方法肯定是不公平的。70.7%的學(xué)生認(rèn)為影響自己交際能力的主要原因是自身不努力。只有17.6%的學(xué)生認(rèn)為文化交際在將來(lái)工作中有用,其它學(xué)生均回答不知道甚至沒(méi)有用。學(xué)生從主觀意識(shí)上完全沒(méi)有重視文化學(xué)習(xí),更沒(méi)有試圖去努力嘗試交際,所以提高學(xué)生跨文化交際能力還需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。

        5 提高跨文化交際能力對(duì)策

        5.1 營(yíng)造跨文化交際氛圍

        語(yǔ)言和文化相輔相成,不可分割。只有營(yíng)造跨文化交際的語(yǔ)言環(huán)境,才有助于學(xué)生交際能力的培養(yǎng)。教師可以采取多種方式營(yíng)造交際氛圍:一、日常英語(yǔ)教學(xué)中,針對(duì)每篇課文有個(gè)相對(duì)應(yīng)文化背景主題,教師可以圍繞該主題課堂上進(jìn)行聽(tīng)說(shuō)交際聯(lián)系。首先把學(xué)生分組,然后設(shè)置不同的交際方向,讓學(xué)生自己編對(duì)話,一定時(shí)間之后各組展示自己的成果。比如,有篇課文的文化背景知識(shí)是感恩節(jié)。教師可以設(shè)置幾個(gè)不同的交際對(duì)話方向讓學(xué)生聯(lián)系:詢問(wèn)是哪天是哪種節(jié)日引出感恩節(jié);感恩節(jié)的由來(lái);感恩節(jié)的風(fēng)俗;感恩節(jié)的特色食品等幾個(gè)方面。通過(guò)每個(gè)主題的展示,學(xué)生不但深刻的了解了感恩節(jié)的相關(guān)文化背景知識(shí),也強(qiáng)化了學(xué)生的聽(tīng)力、以及口語(yǔ)表達(dá)能力。二、正確引導(dǎo)學(xué)生更多的進(jìn)行課外閱讀,每學(xué)期包括假期都要制定一定的閱讀任務(wù),鼓勵(lì)學(xué)生們閱讀英美文學(xué)作品、各種英美報(bào)刊雜志、多看英美影視作品。同時(shí)強(qiáng)調(diào)觀看閱讀時(shí)要多留心文化背景、社會(huì)風(fēng)俗、交際方法等方面的知識(shí),以便學(xué)生了解到課本之外更多的文化背景及交際手段。每隔一個(gè)月讓學(xué)生充分展示自己所自學(xué)到的文化知識(shí),教師在對(duì)其進(jìn)行糾正的同時(shí)多多鼓勵(lì),樹(shù)立其自己學(xué)習(xí)的信心,提高其學(xué)習(xí)英美文化交際的主動(dòng)性、積極性。三、增加英語(yǔ)語(yǔ)言類校園文化活動(dòng)。如英文廣播、英語(yǔ)角、英美文化作品欣賞等活動(dòng)。通過(guò)這些平臺(tái),讓學(xué)生更多地接觸英美文化。校方還可以組織校園英文話劇表演、英語(yǔ)歌曲演唱比賽等活動(dòng),充分營(yíng)造校園英美文化學(xué)習(xí)氛圍,進(jìn)一步提高學(xué)生跨文化交際能力。

        5.2 建設(shè)高素質(zhì)的教師隊(duì)伍

        教師是教學(xué)活動(dòng)的關(guān)鍵,在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中起著決定性作用。教師只有具備了較強(qiáng)的跨文化交際基礎(chǔ),才能提高學(xué)生的交際能力。從外圍來(lái)講,教育部門應(yīng)該多安排教師出國(guó)培訓(xùn)、多參加跨文化交際理論研討會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)等等,以幫助教師較快地、系統(tǒng)性地理解文化教學(xué);從主觀因素來(lái)看,教師作為教學(xué)活動(dòng)的引導(dǎo)人,在教學(xué)過(guò)程中不斷進(jìn)行教學(xué)反思,與時(shí)俱進(jìn)的多了解西方全新的文化背景知識(shí)充實(shí)自己,使用多種文化導(dǎo)入方式完善自己的教學(xué),才能更好地成為學(xué)生學(xué)習(xí)的向?qū)В鄬哟?、分步驟、系統(tǒng)性地把西方文化背景知識(shí)傳授給學(xué)生,切實(shí)提高學(xué)生實(shí)際交際能力。

        5.3 鼓勵(lì)學(xué)生積極自主的學(xué)習(xí)

        跨文化外語(yǔ)教學(xué)是一種以學(xué)生為中心、以任務(wù)為中心、以學(xué)習(xí)為中心的教學(xué)方法,它改變了以往傳統(tǒng)教學(xué)的模式,使學(xué)生成為了學(xué)習(xí)的主體。只有更好地發(fā)揮學(xué)習(xí)者的主體作用,才能提高跨文化外語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量??缥幕浑H能力要求學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫等各方面的能力。從語(yǔ)篇閱讀中習(xí)得各種文化背景知識(shí),讓學(xué)生靈活運(yùn)用這些知識(shí),進(jìn)行口語(yǔ)情景模擬對(duì)話訓(xùn)練,真正做到學(xué)以致用。教師也可以鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)地自主學(xué)習(xí)。通過(guò)各種渠道,各種方式主動(dòng)學(xué)習(xí)異國(guó)文化,切身感受中西文化的差異。另外,通過(guò)制定任務(wù)、規(guī)定學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)完成,只有責(zé)任落實(shí)到每個(gè)學(xué)生,他們才能積極主動(dòng)地完成。通過(guò)與其它同學(xué)的合作,發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),從而引導(dǎo)其語(yǔ)言交際能力的發(fā)展。

        6 結(jié)束語(yǔ)

        隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的飛速發(fā)展,英語(yǔ)作為交流工具的作用日益凸顯。越來(lái)越多的教師意識(shí)到跨文化交際在英語(yǔ)教學(xué)中的巨大作用,明確跨文化交際的重要地位,樹(shù)立全新的教學(xué)觀念,力求完善本土化、多元化及可持續(xù)發(fā)展的跨文化教學(xué),進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生跨文化交際能力的提高。

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