斐燕子

一

第一次去她家，客廳迎面的照片墻上有張全家福，一下子打動(dòng)了我?？催^(guò)很多人家的全家福照片，唯有他們家的這張，那么生動(dòng)自然，你會(huì)感受到他們內(nèi)心的快樂(lè)，你會(huì)不由自主地也笑起來(lái)。一個(gè)快樂(lè)的家！

他們真是很有趣，就說(shuō)孩子和狗狗的名字吧！老大豆豆，老二豆丁，小狗狗毛豆，大狗狗福豆，用女主人的話(huà)說(shuō)：一鍋豆。我曾想，要讓這一鍋豆都?xì)g唱起來(lái)可不容易。不過(guò)，照片上“一鍋豆”的表情告訴我，無(wú)需擔(dān)心，他們好得很呢！瞧，豆豆、豆丁笑得多開(kāi)心，毛豆吐著舌頭瞇著眼，福豆則咧著大嘴很自得。你看，是不是呢？女主人郭一萌是我學(xué)生，現(xiàn)在的她，有著自己喜歡的工作，日文翻譯，兼營(yíng)一個(gè)烘焙工作室，還和自己心愛(ài)的人組成了一個(gè)和美的家。這次見(jiàn)到男主人楊洲，酩匯微酒窖創(chuàng)始人，是有著英、美等國(guó)專(zhuān)業(yè)認(rèn)證的品酒師。一個(gè)在如此小眾的領(lǐng)域里工作的人還非常喜歡做飯，這不，他準(zhǔn)備了一桌飯菜，宴請(qǐng)我們。

楊洲是陜西人，做出地道的西北菜不算稀奇，但做出味道很正的廣東菜卻出乎我意料。這一桌八道菜：三冷五熱。兩道切絲的涼拌菜，看出他上乘的刀工，而調(diào)味上，一個(gè)清淡一個(gè)香辣，可謂搭配“兩相宜”，其中的涼拌豆皮味道很特別，我問(wèn)做法，他詳細(xì)地告訴了我，還說(shuō)，他是用了油潑面的調(diào)味方法。真好，做菜不拘一格。另一味涼菜是他拿手的醬牛肉，鹵水調(diào)得好，牛肉煮得很入味且口感恰到好處，非常棒。熱菜里，他做的清蒸多寶魚(yú)很見(jiàn)大師水平，夾上一塊，滑入口中，魚(yú)肉鮮嫩，豉油味美，真是好吃。這道簡(jiǎn)單里見(jiàn)功夫的粵式傳統(tǒng)菜，他做得實(shí)在好。最后上桌的是廣東煲仔飯，我完全不掩飾自己的開(kāi)心，我的大愛(ài)啊，每次回來(lái)必吃。沒(méi)想到，先在他家里吃到了，很正宗的味道，尤其是那脆脆的鍋巴，香極了！席間，他把每道菜的做法、要點(diǎn)都詳細(xì)地告訴了我，還給我普及了紅酒知識(shí)，能聆聽(tīng)高級(jí)品酒師的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)是我意外的收獲。

邊吃邊聊，談到小楊的廚藝，一萌說(shuō)：“我們?cè)瓉?lái)也常去外面吃，吃得不健康，體重還猛增，于是開(kāi)始在家里做著吃，好在他愛(ài)做飯，對(duì)烹飪有興趣，廚藝就這么練出來(lái)了。”看來(lái)，什么事都一樣，要做好，熱愛(ài)是前提。家里的大廚是小楊，一萌呢？她喜歡烘焙，而且還把愛(ài)好發(fā)展成了事業(yè)，多年來(lái)，她的烘焙工作室一直做得很不錯(cuò)。看看她送我的樹(shù)莓芝士奶油蛋糕，是不是很漂亮？那是畢業(yè)20年聚餐會(huì)上，她把蛋糕端上桌，我很驚訝，“你做的？”她笑瞇瞇地說(shuō)：“是??！”當(dāng)年的孩子，20年后，愛(ài)依然……同樣愛(ài)烘焙的我，知道那一朵朵奶油花是要花很多心思才能做出來(lái)的，手巧還需“有心”?。?/p>

那天，在他們家待了大半天，看到兩個(gè)孩子健康活潑的樣子，聊到兩個(gè)孩子的教育成長(zhǎng)，我不禁感慨，有這樣的爸爸媽媽?zhuān)⒆邮切腋５?！?dāng)然，我最想說(shuō)的是，他們家的一日三餐不僅有可口的飯菜，更有愛(ài)的滋養(yǎng)，“我愛(ài)我家”就是這樣，在尋常中像一粒種子，在孩子心里發(fā)芽，開(kāi)花……

二

非常的日子，考驗(yàn)著每個(gè)人，每一個(gè)家。

一萌一家六口春節(jié)前回陜西了，我惦記著他們的歸途能否順暢。一日，看到她發(fā)了條微信：“19日出門(mén)，28日回到家。經(jīng)歷了春運(yùn)大潮的堵車(chē)高峰，見(jiàn)到了久違的大雪，堆了雪人，打了雪仗，點(diǎn)了鞭炮，放了煙花。為了能順利歸家，在雪花紛飛中啟程，24小時(shí)馬不停蹄，終于回到了溫暖的家。給小區(qū)物業(yè)報(bào)備了行程，自覺(jué)在家隔離觀(guān)察，每日早晚報(bào)告體溫，有專(zhuān)門(mén)的垃圾桶，有專(zhuān)人消毒處理，還有專(zhuān)人幫忙買(mǎi)菜送物資?！笔媪丝跉?，他們總算如期歸家，而且還有很好的社區(qū)服務(wù)。

在他們自覺(jué)隔離的14 天里，生活怎樣？一萌是有心人，用拍照和簡(jiǎn)短的文字記錄了這些天的生活。從這些圖文的記錄來(lái)看，空間上的限制并沒(méi)有窒息他們對(duì)生活的熱愛(ài)，也沒(méi)有讓他們?nèi)粘５臈l理變得紊亂。“院子里遛狗”，哪怕是一個(gè)狹小的后院，哪怕是短距離的來(lái)來(lái)回回;“大長(zhǎng)腿和小短腿的隔離生活”，福豆和毛豆，在沙發(fā)上慵懶著，沒(méi)有絲毫的煩躁;“曬曬太陽(yáng)消消毒”，一個(gè)大晴天，豆豆、豆丁和福豆，挺自在地享受著太陽(yáng)的光照，看不出百無(wú)聊賴(lài)的厭倦;“閉關(guān)14天，還好家有大廚”，是啊，看大廚十幾天里做的那些菜，有葷有素，早中晚餐，簡(jiǎn)單中見(jiàn)用心;“庫(kù)存的饅頭吃完了，今天大廚就自己蒸了”，哈，真是大廚，紅案、白案全能，這饅頭花卷做的，不遜專(zhuān)業(yè)面點(diǎn)師……

終于，隔離的生活結(jié)束了！緊接著就是情人節(jié)，大廚準(zhǔn)備了豐盛的火鍋大餐，敞開(kāi)懷吃吧！可以想象，這一餐應(yīng)該是隔離以來(lái)吃得最痛快的一餐！沒(méi)幾日，看一萌曬出一碟腸粉，棒極了，好誘人，原來(lái)家里新買(mǎi)了腸粉蒸屜，大廚又添新美味了！

想起一萌說(shuō)的：“還好，家有大廚?！彼f(shuō)這句話(huà)時(shí)，一定是幸福的樣子！