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        小麥灌漿后期用藥對赤霉病及其毒素防控效果的研究

        2020-05-18 02:42:33卞康亞沈田輝朱展飛崔家華張芳
        安徽農(nóng)學(xué)通報 2020年8期

        卞康亞 沈田輝 朱展飛 崔家華 張芳

        摘 要:通過田間試驗與室內(nèi)檢測,研究了小麥灌漿后期赤霉病顯癥后遇雨藥劑防治的效果,以及對脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(以下簡稱DON)、玉米赤霉烯酮(以下簡稱ZEN)的控制效果。結(jié)果表明,灌漿后期遇連續(xù)陰雨天氣時,雨前藥劑防治效果不佳,48%氰烯·戊唑醇SC對赤霉病的病穗防效只有18.56%,病指防效只有23.96%。藥劑對成熟麥粒中DON毒素具有一定的控制效果,DON毒素的檢出量為400μg/kg,與提前收割處理區(qū)和藥劑處理區(qū)DON含量呈顯著差異。

        關(guān)鍵詞:小麥赤霉病;灌漿后期;氰烯菌酯;防效;DON毒素

        中圖分類號 S435 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731(2020)08-0093-03

        小麥赤霉病是小麥生產(chǎn)中的重要病害之一,近年來,小麥赤霉病的發(fā)生呈現(xiàn)出愈來愈嚴(yán)重的趨勢。小麥赤霉病菌侵入寄主后,不僅會造成產(chǎn)量損失,也會引起毒素污染,被毒素污染的麥粒對人畜都具有較大的危害[1-3]。對于小麥赤霉病的防治,培育與利用抗病品種是最經(jīng)濟(jì)有效并且對環(huán)境友好的防治選擇。生產(chǎn)上由于缺乏高抗赤霉病的小麥品種,當(dāng)前乃至今后較長一段時間,對小麥赤霉病的防治仍然以化學(xué)防治為主。此前,防治小麥赤霉病的主要藥劑是以多菌靈為代表的苯并咪唑類殺菌劑,但由于長時間的使用,使得小麥赤霉病對多菌靈產(chǎn)生了較高的抗性[4]。此后以氰烯菌酯為代表的殺菌劑被政府大量采購,成為了防治赤霉病的主力藥劑。目前,大豐區(qū)暫未發(fā)現(xiàn)小麥赤霉病對氰烯菌酯、戊唑醇的抗性菌株[5]。

        小麥揚(yáng)花期預(yù)防赤霉病發(fā)生的重要性已深入人心,防治技術(shù)也已成熟,但小麥赤霉病顯癥后進(jìn)一步防治減輕毒素含量的技術(shù)和防治藥劑尚未明確[6-8]。為此,本試驗在小麥赤霉病顯癥的前提下,探索了灌漿后期遇雨時搶在雨前用氰烯菌酯復(fù)配劑再防治1遍的赤霉病防治效果,以及赤霉病毒素的動態(tài)污染水平和主防藥劑對赤霉病毒素的抑制效果。

        1 材料與方法

        1.1 藥劑 48%氰烯·戊唑醇SC(江蘇農(nóng)藥研究所股份有限公司生產(chǎn)并提供)。

        1.2 供試作物 小麥,品種為淮麥33(感病品種)[9]。

        1.3 栽培條件 粘壤土,有機(jī)質(zhì)含量為1.28%,pH值8.07,肥力中等,前茬為水稻。

        1.4 示范設(shè)計 試驗田設(shè)在劉莊鎮(zhèn)民主村江蘇金色農(nóng)業(yè)科技有限公司土地流轉(zhuǎn)田內(nèi),種植方式為散播,試驗時小麥處于灌漿后期,長勢均勻,田間已見病穗,多為一級。試驗共設(shè)3個處理,重復(fù)3次,計9個小區(qū),每個小區(qū)25m2,小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列。試驗前分別在小麥揚(yáng)花初期、揚(yáng)花盛期、灌漿初期用藥1次,具體為:4月20日用42%戊唑·咪鮮胺1125g/hm2、4月27日用40%戊唑·多菌靈1800mL/hm2、5月8日用48%氰烯·戊唑750mL/hm2。5月23日小麥灌漿后期搶在雨前施藥1次。采用臺州區(qū)路橋禾豐噴霧器廠生產(chǎn)的3WBD-16型背負(fù)式電動噴霧器,工作壓力為0.15~0.4MPa,錐形噴頭,兌水300L/hm2。

        1.5 調(diào)查方法 施藥當(dāng)天(5月23日),將處理3的3個小區(qū)小麥全部人工收割脫粒烘干保存,標(biāo)記待毒素檢測。藥前調(diào)查赤霉病病情基數(shù),藥后病情穩(wěn)定期(5月28日)調(diào)查記載各小區(qū)發(fā)病情況。每小區(qū)對角線5點(diǎn)取樣,每點(diǎn)調(diào)查30穗,記載病穗數(shù)和相應(yīng)的病級,計算病穗率防效和病指防效,并對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。小麥成熟后,將處理1和處理2共6個小區(qū)全部人工單獨(dú)脫粒(不測產(chǎn)),風(fēng)揚(yáng)后標(biāo)記送檢DON毒素和ZEN毒素的污染水平。分級標(biāo)準(zhǔn)如下:

        0級:全穗無病;

        1級:枯穗面積占全穗面積的1/4以下;

        2級:枯穗面積占全穗面積的1/4~1/2;

        3級:枯穗面積占全穗面積的1/2~3/4;

        4級:枯穗面積占全穗面積的3/4以上。

        記載6個小區(qū)的各級病穗數(shù),計算病害嚴(yán)重度和防治效果。

        藥效計算方式如下:

        1.6 氣象資料 施藥當(dāng)天晴,最高溫度26.8℃,最低溫度13.7℃,平均溫度19.8℃。藥后4天連續(xù)陰雨天氣,總降雨量34.6mm。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 防治效果 從表2可以看出,48%氰烯菌酯·戊唑醇在小麥灌漿后期對赤霉病的整體防效較差,病穗防效平均只有18.56%,病指防效平均只有23.96%,均未達(dá)到理想的防治效果。

        2.2 毒素含量分析 從表3可以看出,在小麥灌漿后期,用48%氰烯菌酯·戊唑醇SC750g/hm2防治赤霉病,毒素污染水平發(fā)生了顯著變化。處理區(qū)小麥成熟后,麥粒中DON含量平均為400μg/kg,而空白對照1麥粒中DON含量平均為1107μg/kg,各小區(qū)均高于國家規(guī)定的小麥消費(fèi)品中DON含量必須低于1000μg/kg的標(biāo)準(zhǔn)[10]。藥劑處理區(qū)顯著低于空白對照1麥粒中DON含量,呈極顯著差異。與提前收割比較,藥劑處理區(qū)低于空白對照2(提前收割)麥粒中DON平均為700μg/kg的含量,呈顯著差異。藥劑處理區(qū)和空白對照麥粒中的ZEN含量在1.2~16.9μg/kg,遠(yuǎn)低于我國規(guī)定的小麥消費(fèi)品中ZEN毒素必須低于60μg/kg的標(biāo)準(zhǔn)。但是藥劑處理區(qū)ZEN含量略高于空白對照,未出現(xiàn)顯著差異。

        3 討論

        2018年小麥揚(yáng)花期拉長,在揚(yáng)花-灌漿初期共降了3次雨,分別是揚(yáng)花初期(4月22—23日),降雨量39mm,有利于小麥赤霉病病菌的侵入;揚(yáng)花盛期5月1日,降雨量23.9mm;灌漿初期(5月5—7日),雨量133.5mm,導(dǎo)致赤霉病進(jìn)一步加重。試驗田第3次在5月8日雨后打藥,藥效甚微,加之小麥品種為感病品種淮麥33,故3次藥后赤霉病嚴(yán)重度仍超出了當(dāng)?shù)仄骄?,達(dá)到大發(fā)生級別。

        小麥赤霉病毒素在揚(yáng)花期開始積累,灌漿后期如遇雨,作為當(dāng)?shù)刂饕嗝共《舅氐腄ON將迅速積累,達(dá)到甚至超過國家允許的小麥消費(fèi)品中DON毒素最高限量,嚴(yán)重影響了人畜安全。小麥赤霉病的防控難度進(jìn)一步加大,舊的防治技術(shù)已經(jīng)不適用當(dāng)前人類對食品品質(zhì)和安全的需求。

        本試驗結(jié)果顯示,灌漿后期藥劑防治小麥赤霉病,雖然病穗防效和病指防效不佳,但對赤霉病毒素DON具有明顯的抑制作用。感病品種灌漿后期如遇多雨天氣,藥劑防控仍有必要。

        防控小麥赤霉病,不能僅局限在小麥揚(yáng)花灌漿期藥控。必須貫徹綠色發(fā)展理念,堅持全程控害策略,從秋播著手,調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu),推廣抗病良種,優(yōu)化種植管理健身栽培,并在此基礎(chǔ)上科學(xué)開展藥劑防控,實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量增效,從而降低赤霉病危害的損失,保障來年大豐區(qū)夏糧豐產(chǎn)豐收。

        參考文獻(xiàn)

        [1]沈田輝,王風(fēng)良,丁世峰,等.2010年以來大豐區(qū)小麥赤霉病重發(fā)特點(diǎn)探究及綠色防控技術(shù)集成[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2017(1):104-108.

        [2]張潔,伊艷杰,王金水,等.小麥赤霉病的防治技術(shù)研究進(jìn)展[J].中國植保導(dǎo)刊,2014,34(1):24-28.

        [3]王加生.赤霉病糧及其毒素的致癌、致畸、致突變[J].國外醫(yī)學(xué)衛(wèi)生學(xué)分冊,1982(2):75-79.

        [4]曾娟,姜玉英.2012年我國赤霉病爆發(fā)原因分析及持續(xù)監(jiān)控與治理對策[J].中國植保導(dǎo)刊,2013(4):38-41.

        [5]車晉英,朱展飛,卞康亞,等.大豐區(qū)小麥赤霉病農(nóng)藥減量增效技術(shù)研究[J].安徽農(nóng)學(xué)通報,2018(19):57-58,131.

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        [8]史建榮,劉馨仇,劍波,等.小麥中鐮刀菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇污染現(xiàn)狀與防控研究進(jìn)展[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2014,47(18):41-54.

        [9]沈田輝,丁世峰,張玉,等.14個主要小麥品種對赤霉病耐病性田間試驗[J].大麥與谷類科學(xué),2015(2):77-79.

        [10]中華人民共和國衛(wèi)生部.GB2761-2011食品中真菌毒素限量[S].北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,2012.

        (責(zé)編:張宏民)

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