羅赟

進(jìn)入4月以來，隨著小麥價格的上漲，主產(chǎn)區(qū)面粉開啟上漲模式，每袋漲幅在1～3元不等，廣東部分面粉公司也受原糧、原材料價格上漲等因素的影響，有調(diào)整售價的可能。

但是，也有一些面粉公司明確表示，這波漲價堅決不跟，還自掏腰包承擔(dān)疫情期間額外增加的物流費(fèi)用。他們是如何做到的？面對1至2月需求降低、上下游市場恢復(fù)不同步等問題時，面粉行業(yè)的上下游公司又是如何合作解決的？

“這波面粉行業(yè)漲價，我們堅決不跟”

4月11日，廣東肇慶市福加德面粉有限公司（下稱“福加德面粉公司”）向合作伙伴發(fā)出了一份保價承諾書，表示這波面粉行業(yè)漲價，福加德面粉公司堅決不跟。

而就在前一天，4月10日，國家統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，食品通脹趨勢仍在持續(xù)。3月下旬以來，受疫情蔓延和多國糧食出口限制消息的影響，國內(nèi)涌現(xiàn)了一輪糧食漲價潮，部分地區(qū)居民因為恐慌情緒，出現(xiàn)了囤積、搶購糧食的行為。

除了大米，4月初，小麥的價格也呈現(xiàn)上漲趨勢。在全國最大的面粉廠主流掛牌價未超過1.25元/斤的情況下，山東拍賣小麥成交價格已經(jīng)達(dá)到了1.305元/斤，成交率達(dá)到95%，每噸溢價260元。

對此，福加德面粉公司董事長陳明新向《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者表示，寧愿少些利潤，也要向人民提供充足的、平價且優(yōu)質(zhì)的面粉。

其實早在2月13日，福加德面粉公司就曾發(fā)出一份《致客戶書》，表明“不漲價、不斷供”的決心，主動承擔(dān)額外增加的物流費(fèi)用 ，4月11日的承諾書則將承擔(dān)額外物流費(fèi)用的期限延至6月30日前。

疫情暴發(fā)初期，各種原材料成本、物流運(yùn)費(fèi)出現(xiàn)了不同程度的增長，也是在同一時期，福加德面粉公司開始復(fù)工準(zhǔn)備工作。

商務(wù)部市場運(yùn)行司副司長王斌在2月27日召開的網(wǎng)上例行新聞發(fā)布會上表示，今年1月份CPI上漲5.4%，漲幅有所擴(kuò)大，除了去年同期基數(shù)較低外，新冠肺炎疫情發(fā)生以來，一些地區(qū)人工短缺，交通運(yùn)輸、防疫防護(hù)等綜合成本上升是原因之一，比如，貨運(yùn)的運(yùn)費(fèi)同比上漲了近一倍左右，貨運(yùn)司機(jī)的費(fèi)用上漲5～7倍左右。

就在這種情況下，福加德面粉公司2月3日順利復(fù)工，用最短的時間恢復(fù)了生產(chǎn)，加班加點(diǎn)滿足下游客戶的訂貨需求，不斷供的同時堅持不漲價。

“在公司建立初期就與世界知名糧食貿(mào)易商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，擁有完善的優(yōu)質(zhì)原糧供應(yīng)鏈，結(jié)合先進(jìn)倉儲系統(tǒng)，保障了小麥的供應(yīng)?！?福加德面粉公司工作人員對《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者表示，有賴于此，公司的生產(chǎn)并未受原料價格上漲的影響。

據(jù)該工作人員介紹，福加德面粉公司目前倉儲的優(yōu)質(zhì)小麥足以滿足未來一年的生產(chǎn)需求，但也會繼續(xù)發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢，采購充足的進(jìn)口小麥和優(yōu)質(zhì)國內(nèi)小麥。

而通過部分產(chǎn)品品類優(yōu)惠供應(yīng)、物流成本上漲部分由公司補(bǔ)貼等幫扶政策，福加德面粉公司幫助經(jīng)銷商度過了艱難時期，保障了面粉從工廠到消費(fèi)者的市場供應(yīng)鏈穩(wěn)定。

如今，福加德面粉公司不僅能滿足廣東客戶和港澳客戶的需求，華南、華東、華北、西南等地客戶的需求也都能及時滿足。

福加德面粉公司2月順利復(fù)工

通過提高供應(yīng)鏈效率、引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線、優(yōu)化產(chǎn)品架構(gòu)，福加德面粉公司近年來的銷售總量及盈利能力都達(dá)到了新的高度。疫情之下的復(fù)工初期，福加德面粉公司更是3條生產(chǎn)線24小時不停開足馬力生產(chǎn)，做到了日產(chǎn)面粉千噸，覆蓋港澳地區(qū)、珠三角及粵西片區(qū)的糧食需求。

2月24日，廣東省肇慶市委書記范中杰率市疫情防控工作小組到福加德面粉公司走訪時指出，福加德面粉公司在“保供應(yīng)，穩(wěn)物價，促就業(yè)”上的舉措值得其他企業(yè)效仿，并鼓勵公司為實現(xiàn)“做中國最好的面粉”的愿景而不懈努力。

2020年，福加德面粉公司開始了新工廠的建設(shè)，全面引入瑞士布勒生產(chǎn)線，致力把新工廠打造成亞洲領(lǐng)先的智能化、自動化面粉生產(chǎn)工廠。

陳明新表示，產(chǎn)能的提升將幫助公司實現(xiàn)在華東、華南、西南三大國內(nèi)市場和進(jìn)出口市場的深化布局戰(zhàn)略，早日擠入中國烘焙面粉市場的第一梯隊。

1、2月銷量下滑，3月客戶需求急劇增加

疫情期間福加德面粉公司和其他企業(yè)一樣也遇到了不少困難。

受疫情影響，許多客戶延遲營業(yè)，下游企業(yè)的購貨量減少，導(dǎo)致福加德面粉公司1、2月的銷量出現(xiàn)小幅下滑，而營業(yè)后的下游企業(yè)也因終端客戶消費(fèi)烘焙產(chǎn)品大幅減少，1、2月份的銷量明顯低于去年同期。

隨著疫情得到有效控制，需求量減少問題慢慢轉(zhuǎn)好，而新問題又出現(xiàn)了。

“3月銷量回升后，終端客戶對小包裝面粉需求開始急劇增加，各大商超訂單遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了平常，但上游包裝材料供應(yīng)卻出現(xiàn)緊缺。”福加德面粉公司工作人員表示，當(dāng)時公司里所有員工都動員起來了，一方面要積極協(xié)調(diào)資源，解決上游包裝材料供應(yīng)緊缺的困難;另一方面，還要加班加點(diǎn)保證產(chǎn)能，確保訂單按時按量完成。

隨著3月份疫情的好轉(zhuǎn)，面粉使用量大幅回升，福加德面粉公司在3月銷量同比上升約30%。

“3月以來，公司的下游企業(yè)訂貨量不止恢復(fù)到了去年同期水平，更是出現(xiàn)大幅上漲，由于我們在確保品質(zhì)情況下較快地滿足了客戶訂單需求，今年新增的客戶數(shù)量非常可觀。”福加德面粉公司工作人員表示。

福加德面粉公司的一位下游企業(yè)客戶也表示，因為從前者購進(jìn)的面粉售價未發(fā)生變化，而且產(chǎn)品優(yōu)良，所以沒有出現(xiàn)供應(yīng)難題，同時也穩(wěn)固了雙方互惠雙贏的合作關(guān)系。他進(jìn)一步提到，3月以來，市場需求提升，銷量恢復(fù)到去年水平，并且，4月終端客戶有加大訂購量的需求，因而他所在的公司現(xiàn)在基本達(dá)到產(chǎn)銷平衡狀態(tài)。

由于上下游市場恢復(fù)的不同步，疫情考驗著不同類型企業(yè)的應(yīng)變能力，進(jìn)而也加速了制粉行業(yè)的洗牌進(jìn)程。

與此同時，從近日價格趨勢來看，麥面市場也將迎來平穩(wěn)時期。

中國糧油信息網(wǎng)信息顯示，4月14日小麥價格小幅下行，面粉價格穩(wěn)中趨強(qiáng)運(yùn)行，4月15日小麥價格趨穩(wěn)運(yùn)行，面粉整體穩(wěn)定，局部小幅上調(diào)。

4月15日，國家臨時存儲小麥拍賣數(shù)量由300萬噸增加到400萬噸，釋放供應(yīng)量的信號較為明顯。隨著政策性小麥投放力度加大，企業(yè)小麥采購回歸理性，目前，除了局部地區(qū)面粉仍在漲價，大部分區(qū)域已趨于穩(wěn)定。

責(zé)編：呂江濤? lvjiangtao@ceweekly.cn

美編：孟凡婷