高艷霞

摘 要 近年，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，甘肅的畜牧業(yè)也得到迅速發(fā)展與推進(jìn)，在提高區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及個(gè)人收入水平上，發(fā)揮了巨大的作用。羊肉因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富受到消費(fèi)者的青睞，無(wú)公害肉羊養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益不斷增長(zhǎng)。但由于養(yǎng)殖戶自身欠缺養(yǎng)殖技術(shù)，導(dǎo)致無(wú)公害肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)不少問(wèn)題，本文就無(wú)公害肉羊養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題及對(duì)策進(jìn)行了分析，僅供交流。

關(guān)鍵詞 無(wú)公害肉羊；養(yǎng)殖技術(shù)；要點(diǎn)

1 引言

無(wú)公害肉羊在我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖中所占的比例較大，特別是北方地區(qū)的雁門(mén)關(guān)外，地域遼闊，農(nóng)區(qū)和牧區(qū)范圍廣，適合發(fā)展農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)，這樣肥沃的地帶使得無(wú)公害肉羊的養(yǎng)殖更方便發(fā)展和擴(kuò)大規(guī)模。無(wú)公害肉羊健康養(yǎng)殖涉及的范圍廣，必須要結(jié)合以往養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)科學(xué)養(yǎng)殖，綜合考慮場(chǎng)地、飼養(yǎng)管理、繁育及疾病防治等，確保無(wú)公害肉羊能高效、健康養(yǎng)殖。

2 無(wú)公害肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題分析

2.1 無(wú)公害肉羊品種單一

無(wú)公害肉羊品種不同，肉質(zhì)也有較大差異，現(xiàn)今養(yǎng)殖戶們一般選擇成活率高、飼養(yǎng)難度較低的本地羊，但隨著消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)羊肉品質(zhì)的要求越來(lái)越高，我國(guó)無(wú)公害肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中存在養(yǎng)殖品種單一、品種不良的問(wèn)題嚴(yán)重制約無(wú)公害肉羊養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。再者，我國(guó)大多數(shù)養(yǎng)殖戶采用的都是自繁自養(yǎng)的方式，受到遺傳資源的影響，無(wú)公害肉羊品質(zhì)始終無(wú)法得到進(jìn)一步改良。

2.2 飼養(yǎng)方式不當(dāng)

無(wú)公害肉羊飼養(yǎng)直接關(guān)系到其是否能健康成長(zhǎng)、肉質(zhì)是否優(yōu)良，因此，在其飼養(yǎng)過(guò)程中需要配備全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)飼料，并及時(shí)補(bǔ)充微量元素，但飼料種類單一的問(wèn)題仍然存在，甚至有些養(yǎng)殖戶為了加快其出欄效率，還喂食一些加速其成長(zhǎng)的添加劑。再者，圈養(yǎng)無(wú)公害肉羊的方式在規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)比較普遍，但圈養(yǎng)的無(wú)公害羊膻味較重，對(duì)羊肉品質(zhì)有一定影響，圈養(yǎng)羊沒(méi)有充分的運(yùn)動(dòng)也會(huì)影響其對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。

3 無(wú)公害肉羊養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

3.1 無(wú)公害肉羊繁殖的新技術(shù)——誘導(dǎo)發(fā)情

盡可能提前為哺乳期奶羊斷奶，使其發(fā)情期提前。另外，確保母羊的體重不低于中上等的標(biāo)準(zhǔn)，以保證母羊集中發(fā)情幾率，并提升雙羊羔的出生率，具體可以通過(guò)增加放牧的數(shù)量或者是增加飼喂次數(shù)。在母羊發(fā)情之前，可以安排其與公羊同群或者同舍，以便對(duì)大部分的羊群產(chǎn)生刺激，達(dá)到提前發(fā)情的目的。除此之外，針對(duì)較長(zhǎng)時(shí)間里都沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)情的母羊，飼養(yǎng)者可以多安排公羊與其相處，以對(duì)此類母羊的性技能造成刺激作用，最終達(dá)到目的。

3.2 無(wú)公害的飼養(yǎng)方式和培育

無(wú)公害肉羊要想高效、健康養(yǎng)殖，一定要注重飼料添加劑、環(huán)境、獸藥的使用情況以及培育方式，無(wú)公害羊生長(zhǎng)環(huán)境要遠(yuǎn)離有害化工產(chǎn)地、屠宰場(chǎng)等污染區(qū)，定期對(duì)羊舍進(jìn)行消毒、清掃，盡早做好免疫接種工作，加強(qiáng)疾病預(yù)防能力，所使用的獸藥要在正規(guī)獸藥店購(gòu)買(mǎi)，其飼料的添加劑按照科學(xué)規(guī)定使用，一旦發(fā)現(xiàn)羊群中有病羊，應(yīng)盡快隔離，并采取消毒、治療措施，嚴(yán)重病癥羊需盡早撲殺。無(wú)公害肉羊需每年在春秋季各免疫接種一次。羊群的培育一般在入欄后一周修剪羊毛，剪羊毛不分具體時(shí)間，冬季需注意無(wú)公害肉羊的保暖，減少剪毛頻率，夏季可勤剪毛，既能防暑還能降低疫病發(fā)病率。

3.3 飼養(yǎng)的新技術(shù)

采用科學(xué)合理的飼養(yǎng)方式，運(yùn)用新技術(shù)已經(jīng)逐漸成為提高羊肉質(zhì)量的重要手段。通常情況下，針對(duì)不同階段的羊?qū)τ陲曫B(yǎng)方式有著不同的要求，因此，飼養(yǎng)員應(yīng)當(dāng)結(jié)合每只羊的品種以及實(shí)際生長(zhǎng)情況對(duì)其進(jìn)行分群管理：（1）母羊。在母羊的空懷期，為母羊提供足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充以保證母羊的膘重，對(duì)其排卵情況也要進(jìn)行關(guān)注。該時(shí)期可以暫停補(bǔ)飼，但是粗飼料的提供要持續(xù)。在母羊的妊娠期內(nèi)，由于前期胎兒生長(zhǎng)速度較慢，這個(gè)時(shí)期不建議給予過(guò)高的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，保持與空懷期一致就可以。而在后期由于胎兒加快了生長(zhǎng)速度，這就需要養(yǎng)殖人員加強(qiáng)補(bǔ)給確保母羊與胎兒的健康。為了避免母羊難產(chǎn)的情況出現(xiàn)，飼養(yǎng)員可以在飼料中添加適量的微量元素。需要注意的是，哺乳期這個(gè)階段需要重點(diǎn)給予關(guān)注。在哺乳階段的前期，由于母羊在生產(chǎn)之后可以為羔羊提供母乳喂養(yǎng)，所以對(duì)于母羊的飼養(yǎng)要求應(yīng)該在確保其自身所需營(yíng)養(yǎng)要求的基礎(chǔ)上，以精料為主要飼喂來(lái)源，給予其足夠的飼料。另外，在后期由于母乳會(huì)變少，這個(gè)狀態(tài)下飼養(yǎng)員可以將補(bǔ)給量漸漸減少，以過(guò)渡的方式回歸到空懷期標(biāo)準(zhǔn)。（2）羔羊。通常情況下，小羊羔的飼養(yǎng)方式主要被分為哺乳期以及育成期2 個(gè)階段。前者由于主要是以母乳喂養(yǎng)為主，養(yǎng)殖人員需要在確保足夠的初乳喂養(yǎng)量的基礎(chǔ)上，確保保暖工作到位就可以。另外，可以對(duì)小羊羔適當(dāng)增加采食草料的培訓(xùn)以促進(jìn)其消化系統(tǒng)的發(fā)育。后一階段是幼羊生長(zhǎng)的重要階段，所以，其所需的飼料比較豐富。具體來(lái)說(shuō)，為了利于平時(shí)的管理工作，飼養(yǎng)人員需要根據(jù)其不同發(fā)育狀態(tài)需要進(jìn)行編群飼喂。與此同時(shí)，注意增加礦物質(zhì)以及維生素喂養(yǎng)，提高草料的飼喂頻率。

4 結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)殖無(wú)公害肉羊有較高的經(jīng)濟(jì)效益，無(wú)公害肉羊不僅能夠滿足人們的肉食需求，同時(shí)還能夠滿足羊毛市場(chǎng)的需求，是廣大養(yǎng)殖戶的脫貧致富產(chǎn)業(yè)，但是在日常的養(yǎng)殖中需要養(yǎng)殖戶注重養(yǎng)殖方法，以更加科學(xué)的方式進(jìn)行飼養(yǎng)，才能得到更好的經(jīng)濟(jì)效益。

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