李素立

植物界也有“男生女生”？是的。不過(guò)，植物的性別與動(dòng)物和人類(lèi)相比，情況要復(fù)雜一些。

花是植物的繁殖器官，產(chǎn)生雄性與雌性生殖細(xì)胞，并通過(guò)兩者的結(jié)合（受精作用）來(lái)產(chǎn)生種子。在花中，負(fù)責(zé)產(chǎn)生雄性與雌性細(xì)胞的器官分別是雄蕊與雌蕊。

我們見(jiàn)到的多數(shù)植物，其花朵中既有雄蕊又有雌蕊，這類(lèi)花叫兩性花。有的花只有花瓣，卻沒(méi)有雄蕊和雌蕊，這樣的花叫無(wú)性花，如向日葵等部分菊科植物上的舌狀花，瓊花、天目瓊花、繡球花等花序周?chē)稹皬V告”作用的不孕花等。開(kāi)兩性花或無(wú)性花的植物就無(wú)所謂“男生女生”了。

有的植物開(kāi)兩種花，一種花只有雄蕊（或者雌蕊退化），這種花就叫雄花;另一種花只有雌蕊（或者雄蕊退化），這種花就叫作雌花。以上兩者都叫單性花。比如，黃瓜、絲瓜等瓜類(lèi)作物的花就有雌雄之分。雄花與雌花比較易于區(qū)分：雄花頂端有各種形狀的花藥，花藥會(huì)釋放粉末狀的花粉（一般為黃色）。而雌花最明顯的標(biāo)志是子房，子房實(shí)際就是處于幼稚狀態(tài)的“果實(shí)”，有的還比較顯著。

瓜類(lèi)的雄花和雌花都長(zhǎng)在一棵植株上，這叫雌雄同株。雌雄同株植物的花朵雖然有雌雄之分，但整個(gè)植株卻無(wú)雌雄之分。在常見(jiàn)的作物中，玉米就是雌雄同株的一個(gè)典型例子。

真正能稱(chēng)得上分“男生女生”的，是雄花和雌花分別長(zhǎng)在不同植株上的植物，這種現(xiàn)象叫作雌雄異株。常見(jiàn)的雌雄異株植物有柳樹(shù)、楊樹(shù)、構(gòu)樹(shù)、銀杏等。只開(kāi)雄花的是雄株，只開(kāi)雌花的是雌株。如果一株植物既開(kāi)單性花（雌花或雄花），又開(kāi)兩性花，這叫花雜性。花雜性的植物（如枸骨、臭椿等）雄株也不結(jié)果實(shí)，開(kāi)雌花或者兩性花的植株結(jié)果實(shí)，這樣的植物我們也可以看作是雌雄異株。

一花一世界。單性花也許不夠靚麗，但同樣是歷經(jīng)億萬(wàn)年演化而“修成正果”的精靈，隱藏著它們各自獨(dú)特的生命密碼。觀察、探究和欣賞這些精靈，可以使我們知悉更多生命的奧秘，領(lǐng)悟大自然的神奇，豐富和圓滿(mǎn)我們的生命體驗(yàn)。

下面，讓我們以時(shí)令早晚，來(lái)探尋這些身邊植物的“男生女生”吧！

一、楊柳依依時(shí)

（一）楊樹(shù)

常見(jiàn)的楊樹(shù)主要有加拿大楊（簡(jiǎn)稱(chēng)加楊）、毛白楊等。楊樹(shù)和它的楊柳科親戚柳樹(shù)一樣，雌雄異株。雄花花藥鮮紅色，花序較粗壯;雌花序綠色，較纖細(xì)，區(qū)別明顯。

當(dāng)然，在楊樹(shù)以及其他樹(shù)種的果期，我們還可以根據(jù)是否結(jié)果實(shí)（如楊絮）來(lái)辨別樹(shù)的“男女”，結(jié)果實(shí)的肯定為“女生”。

（二）柳樹(shù)

自古以來(lái)，柳樹(shù)吐新芽就是春天的象征。甚至在2月下旬，柳樹(shù)就開(kāi)始開(kāi)花了。楊柳科的柳樹(shù)雌雄異株，也就是說(shuō)，柳樹(shù)也是分“男女”的。

柳樹(shù)和楊樹(shù)的雌雄花序都是柔荑花序，外形像毛毛蟲(chóng)。有這種花序的植物包括胡桃科、殼斗科以及楊柳科等。柔荑花序的特點(diǎn)是不鮮艷，花及花序單性，像毛毛蟲(chóng)那樣向下垂吊著;而花謝的時(shí)候，整個(gè)“毛毛蟲(chóng)”會(huì)整體落下。

（三）側(cè)柏和圓柏

側(cè)柏屬于側(cè)柏屬，圓柏屬于圓柏屬，均是柏科常見(jiàn)景觀樹(shù)種。側(cè)柏為雌雄同株，圓柏為雌雄異株。兩者的球花都不大，不明顯，觀察時(shí)需要細(xì)心。

花朵是被子植物特有的繁殖結(jié)構(gòu)。松、柏、杉、銀杏等裸子植物沒(méi)有花，其類(lèi)似花的結(jié)構(gòu)稱(chēng)為孢子葉球。大孢子葉球俗稱(chēng)雌球花，小孢子葉球俗稱(chēng)雄球花，分別類(lèi)似于被子植物的雌花與雄花。也就是說(shuō)，所有的裸子植物都是雌雄同株或者異株的。

（四）黃楊

黃楊科的黃楊是常綠灌木，雌雄同株，花序常為幾個(gè)“男生”眾星捧月般地圍著一個(gè)驕傲的“女生”，但有時(shí)這個(gè)“女生”也可能放鴿子，讓一眾獻(xiàn)殷勤的“男生”撲個(gè)空。

（五）楓楊

胡桃科的楓楊是常見(jiàn)景觀樹(shù)，雌雄同株，雌花序與雄花序均為菜荑花序，兩者很像。但筆者觀察發(fā)現(xiàn)，雄花序相對(duì)粗壯;雌性小花的柱頭常帶紅色，花序在花期長(zhǎng)得較快：一開(kāi)始又瘦又小，明顯短于雄花序，后來(lái)則變得細(xì)長(zhǎng)，又長(zhǎng)于雄花序。

（六）懸鈴木

懸鈴木科的懸鈴木俗名法國(guó)梧桐，是舉世聞名的行道樹(shù)與庭蔭樹(shù)。

乍一聽(tīng)說(shuō)法國(guó)梧桐也開(kāi)花，一些學(xué)生就面露詫異之色：“法國(guó)梧桐也開(kāi)花？”呵呵，不開(kāi)花，怎么會(huì)結(jié)那么多“球球”（球形果序）呢？懸鈴木雌雄同株，但雌花序與雄花序都是那么大的“球球”，相當(dāng)難以辨認(rèn)。但再難辨認(rèn)，在有心人面前恐怕也不是難題。你說(shuō)呢？

（七）楓香

一般認(rèn)為，中國(guó)古典文學(xué)中鼎鼎大名的楓樹(shù)即是楓香樹(shù)，而不是三角楓（槭）、元寶楓（槭）、紅楓等槭樹(shù)姐妹。楓香，金縷梅科楓香樹(shù)屬，常見(jiàn)景觀植物。楓香雌雄同株，雄花與雌花區(qū)分較明顯，但都不鮮艷，不引人注目。

（八）樸樹(shù)

樸樹(shù)雌雄同株，花小，較隱蔽，不鮮艷，是常見(jiàn)的景觀樹(shù)。

與樸樹(shù)同屬榆科的櫸樹(shù)也是雌雄同株，其開(kāi)花的模式與樸樹(shù)大同小異，也值得注意觀察。

（九）杜仲

杜仲是中國(guó)特有的樹(shù)種，杜仲科杜仲屬，和銀杏一樣，是單科單屬單種的“獨(dú)苗”。杜仲常作中藥材，現(xiàn)也常栽培作景觀樹(shù)種，全株富含膠絲，可演示奇特的“葉斷絲連”或“果斷絲連”。杜仲雌雄異株，雖較隱蔽，但雌雄花區(qū)別明顯。

（十）桑樹(shù)

桑樹(shù)十?？粕俪Ｒ?jiàn)樹(shù)種，因蠶寶寶而知名。一般的參考書(shū)多稱(chēng)桑樹(shù)雌雄異但據(jù)筆者觀察，圖19中這棵桑樹(shù)卻是雌雄同株。雌雄花多為黃綠色，不引人注意。

（十一）灑金桃葉珊瑚

灑金桃葉珊瑚別名青木，山茱萸科桃葉珊瑚屬，常綠灌木，是一種栽培很廣泛的觀葉植物。雌雄異株，花相當(dāng)鮮艷，但由于小而稀疏，掩映在綠叢中，不引人注意。而果實(shí)發(fā)育又長(zhǎng)近一年，這更增加了觀察的難度。但長(zhǎng)期的艱苦追尋，也會(huì)帶來(lái)別樣的欣喜。

二、百花爭(zhēng)艷季

（一）銀杏

銀杏科的銀杏是我國(guó)特有的著名孑遺樹(shù)種，現(xiàn)在普遍栽培作景觀樹(shù)種，雌雄異株，雌球花與雄球花區(qū)別明顯，但雌球花比較稀疏、隱蔽，觀察時(shí)須細(xì)心。

（二）重陽(yáng)木

重陽(yáng)木是常見(jiàn)的景觀樹(shù)，雌雄異株，花小，一串串呈總狀花序或圓錐花序。

大戟科與?？?、胡桃科、楊柳科、葫蘆科等科類(lèi)似，整科為雌雄同株或者異株。重陽(yáng)木同下文將要提到的烏桕、一品紅，以及澤漆、地錦草等，都屬于大戟科。

（三）黑松、白皮松

黑松、白皮松是松科松屬，常見(jiàn)景觀植物，雌雄同株，雄球花層層堆積，花粉量巨大，若用手輕搖松枝，會(huì)有黃色“煙塵”飄蕩（花粉過(guò)敏者應(yīng)避免此操作），雌球花像小寶塔。

（四）胡桃與胡桃楸

胡桃即俗謂的核桃，胡桃楸即核桃楸，兩者均屬于胡桃科胡桃屬，常栽培作景觀樹(shù)種，均為雌雄同株，且雌雄花序區(qū)別較大。核桃揪的雄花序?yàn)椴塑杌ㄐ?，像綠色的毛毛蟲(chóng)，長(zhǎng)、大而明顯;雌花序花朵較少，較隱蔽，觀察時(shí)須細(xì)心。

（五）枸骨

枸骨屬冬青科冬青屬，葉常綠、厚硬，葉形奇特，雌樹(shù)冬天紅果滿(mǎn)枝，極具觀賞性，雌雄異株。枸骨花小，綠白色，隱沒(méi)于碧綠的葉叢中，易錯(cuò)過(guò)，須留意觀察。

枸骨所屬的冬青科家族是一個(gè)“樹(shù)分男女”的“小戶(hù)人家”。在常見(jiàn)的景觀樹(shù)種中，紅果冬青也屬于冬青科冬青屬，也是雌雄異株。

（六）蚊母樹(shù)

蚊母樹(shù)屬金縷梅科蚊母樹(shù)屬，常綠灌木或喬木，常見(jiàn)觀賞樹(shù)種，雌雄同株?；ㄋ幒椭^呈朱紅色，顏色鮮艷。

（七）構(gòu)樹(shù)

構(gòu)樹(shù)屬桑科構(gòu)樹(shù)屬，一種常見(jiàn)樹(shù)種，有時(shí)也栽培作觀賞植物。炎炎夏日里，其橘紅色的球形果實(shí)（聚花果）令人印象深刻，可食用。

構(gòu)樹(shù)雌雄異株，雄花序?yàn)椴塑杌ㄐ?，雌花序則為球狀（頭狀花序），而且雌花序表面經(jīng)常有朱紅色或綠白色的“長(zhǎng)須”。

三、綠樹(shù)成蔭后

（一）柿樹(shù)、君遷子

全世界只有6屬、中國(guó)只有2屬的柿樹(shù)科是個(gè)典型的“小戶(hù)人家”。柿樹(shù)和君遷子是這個(gè)家族中最常見(jiàn)的兩種樹(shù)，均屬于柿樹(shù)屬，均為雌雄異株或雜性。與“女生”相比，雄花“身材嬌小”，粉面含春。

（二）山皂莢

山皂莢是豆科植物中比較罕見(jiàn)的雌雄異株植物，屬于皂莢屬，常見(jiàn)景觀樹(shù)種。其花序雖長(zhǎng)，但由于呈綠色，不鮮艷，不引人注目。

（三）臭椿

臭椿屬苦木科臭椿屬，花小，綠白色，不鮮艷，但眾多的小花聚成碩大的花序，與其深綠色的葉叢形成了鮮明的對(duì)比。由于眾多參考書(shū)都說(shuō)臭椿雌雄同株，所以在近兩年時(shí)間里，筆者多次在校園里幾棵能夠得著的臭椿香味撲鼻的雄花序中尋找雌花，但每一次都失望而歸。后來(lái)，抱著試試看的想法，筆者去校外某處觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了幾棵開(kāi)滿(mǎn)了雌花的雌樹(shù)。原來(lái)，臭椿也是分“男生女生”的（至少就筆者的有限觀察而言是這樣的）！

（四）火炬樹(shù)

火炬樹(shù)屬漆樹(shù)科鹽膚木屬，是常見(jiàn)景觀樹(shù)。火炬樹(shù)秋天時(shí)葉子變得火紅，雌樹(shù)的果序?yàn)轷r紅色，在冬天像熊熊燃燒的火炬，故得名。雌雄異株或者雜性，雄花序一般更為開(kāi)展，呈黃色;雌花序較為緊湊，略呈紅色。

（五）羅漢松

羅漢松科的羅漢松是為較常見(jiàn)的景觀樹(shù)種，雌雄異株，和銀杏、柳杉、松樹(shù)、柏樹(shù)一樣，作為裸子植物，只有種子，沒(méi)有果實(shí)，球形的種子下面有柄狀的種托，為可食用的部分。

（六）烏桕

烏桕屬大戟科烏桕屬，是一種美麗的景觀樹(shù)種。晚秋時(shí)，烏桕葉色絢爛，為重要紅葉之一;成熟的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，露出白色的種子，冬天掛于枝頭，色彩靚麗。烏桕花為較稀有的雌雄同序——雌雄花在同一個(gè)花序上，花序底部有0-4朵雌花，其余均為雄花。大戟科的一些植物，如澤漆、地錦草、一品紅等，也有這種雌雄同序的特點(diǎn)。

（七）香蒲、葎草、一品紅

以上所說(shuō)的雌雄異株或同株的植物均是木本植物。一般來(lái)說(shuō)，草本植物里面，花單性（雌雄異株或同株）的并不多，主要集中在?？啤⒋箨?，以及開(kāi)頭提到的葫蘆科等科中。如葎草（桑科葎草屬）、澤漆、地錦草、鐵莧菜（分別為大戟科大戟屬、地錦草屬和鐵莧屬），以及栽培花卉一品紅（大戟科大戟屬）和觀賞植物香蒲（香蒲科香蒲屬）等。其中，葎草是一種惹人厭的常見(jiàn)野草，也是草本植物中比較稀見(jiàn)的分“男生女生”的植物，8-10月開(kāi)花。

（編輯巧克力）