劉建宇

摘 要 北五味子是一種非常罕見的中藥材，其屬于木質(zhì)藤木植物，大部分生長在我國黃河以北一帶，例如東北等。新鮮的北五味子果實富含豐富的保健功效，通常用于生產(chǎn)天然的保健飲品，對此北五味子的市場潛能很大。本文著重探討了北五味子的生長習(xí)性、人工種植要點等，旨在為行業(yè)人士提供一些重要的數(shù)據(jù)支持。

關(guān)鍵詞 北五味子；人工種植；要點

北五味子通常多見于人工種植，三年產(chǎn)果，四年盛果，五年產(chǎn)量暴增（約1200斤/畝）。通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：五味子的產(chǎn)果周期較長，一般約有20年之多。由此來看，人工栽培北五味子是一個盈利較高的一次性投入項目。再加上北五味子的藥用價值極高，國內(nèi)外市場需求不斷提升，而且野生北五味子的產(chǎn)量有限，對此，人工種植北五味子是一個發(fā)展?jié)撃芫薮蟮耐顿Y選擇。

1 北五味子的生長習(xí)性

根據(jù)北五味子的生長習(xí)性分析發(fā)現(xiàn)：北五味子對栽培環(huán)境要求比較嚴(yán)格，一般集中在肥沃、濕潤、腐殖質(zhì)層較厚的雜木林、灌叢林中。其具有耐嚴(yán)寒、耐濕潤、耐光照等特點，但是不喜干旱、低濕等。在-40℃的極寒地帶依舊能夠安然生長，于第二年正常開花結(jié)果。在條件適宜的環(huán)境中能夠盡快發(fā)芽，對此在人工栽培北五味子時，一定要思考兩個關(guān)鍵的影響要素：空氣濕度、光照條件。

2 人工種植技術(shù)

2.1 種子育苗技術(shù)

有性繁殖：北五味子果實成熟期一般在9月中下旬，當(dāng)采摘果實后，將其置于清水中浸泡，使其體積膨脹，再剝離果肉，取出種子，將其置于清水中浸泡三日。隨后把種子與細(xì)濕河沙混合（兩者之比是1：3），再轉(zhuǎn)移至透氣的木盒內(nèi)，然后把木盒放在45-75cm深的土溝中，然后用細(xì)沙將其掩埋，并鋪上一層秸稈防寒，確保其安全過冬。待100日之后，拿出種子，并放在室內(nèi)，提高室內(nèi)溫濕度，當(dāng)種子出現(xiàn)開裂或胚芽時，即可安排播種。

無性繁殖：又稱為壓條繁殖。在春天一到，北五味子的新梢長約10cm時，方可實施壓條繁殖。其流程是：把一根一年成熟的分支放在15cm深的土坑中，回填約5cm后的細(xì)土，待新枝長至20cm時，方可繼續(xù)回填。等到秋天，把整條樹枝取出，剪切成小段，進(jìn)行扦插繁殖。在每年的5月底時取出一根母枝，從中截取一段一年成熟的小枝，裁剪成10cm，將其浸泡在200ml/L的吲哚乙酸溶液中約5min。再將其傾斜地插到營養(yǎng)土層內(nèi)（與地面保持30°夾角），確保生長條件適宜[1]。

2.2 移栽

將北五味子栽種至土壤肥沃的地塊中，由于其根部的穿透性較弱，對此需要提前進(jìn)行土層蓬松化處理。具體操作是：首先刨出一個深40cm的土坑，于下層鋪一層秸稈，在回填的過程中再鋪一層農(nóng)家肥、一層細(xì)土，在回填一半時，把農(nóng)家肥與細(xì)土混合后繼續(xù)回填，一直到超過地面15cm。等到每年的10月份，將一些根系發(fā)達(dá)、生長健壯的大苗移栽走，把北五味子的根充分挖掘出來，然后實施移栽。在操作過程中，需要于五味子的根脖處的細(xì)土中混合一些碎稻草，確保土層蓬松，接著給予保溫保濕處理，確保其生長條件適宜。

3 田間管理

3.1 灌水施肥

結(jié)合北五味子種植區(qū)域無霜期短的特點，一般秋季施肥是在8月中旬開始的。一般需要將腐熟的有機(jī)肥、速效性的氮鉀肥等相混合，由此能夠大大提高北五味子的產(chǎn)量。一般2歲成熟的植株無需挖溝施肥，≥3年的植株必須要挖開一個寬25-35cm的施肥溝，確保肥料能夠均勻地鋪撒在土坑中，施肥頻率是2次/年，并結(jié)合植株的生長情況進(jìn)行針對性地調(diào)整施肥量[2]。

3.2 立桿搭架

北五味子的枝蔓通常極難直立，必須要借助于搭架促進(jìn)其生長。通常在當(dāng)年的夏季進(jìn)行搭架，北五味子在定株時的高度約35-45cm，于第二年生長至130cm，第三年能夠纏繞整個搭架。期間需要用2根3m長的竹竿將其直立，中間系一根鐵絲，確保每個植株的主蔓與鐵線對接，引導(dǎo)其爬桿纏繞。

3.3 修剪

在冬季時，植株落葉后，氣溫下降，北五味子處于休眠期，即可實施冬剪。在操作期間要確保距離地面30cm的搭架避免出現(xiàn)側(cè)蔓，剪口與眼之間需要有2-2.5cm的間隔，修剪標(biāo)準(zhǔn)一般有三種：中長梢、短梢、超短梢等。主蔓一般需要進(jìn)行中長梢修剪，側(cè)枝需要短梢修剪，柔軟的側(cè)蔓需要超短梢修剪。

在夏季時，通常是在每年5月上旬-8月下旬之間進(jìn)行修剪。一般是針對病枝、基生枝進(jìn)行修剪，盡可能地保留準(zhǔn)備來年用來更新主蔓的萌蘗枝，其它的一些新生枝需要給予徹底清除，確保搭架面能夠通風(fēng)向陽，避免一些過多樹體的營養(yǎng)損耗。到了秋季時，需要頻繁打尖，確保新梢能夠盡早成熟。

3.4 病蟲害防治

在人工種植北五味子時，病蟲害一般包括白粉病、黑斑病等，害蟲主要有金龜子、介殼蟲等。對于黑斑病來說，需要及時清理病殘體，并改善北五味子的生長環(huán)境，確保溫濕度達(dá)標(biāo)，若降雨量過多，則需要及時排水。假若發(fā)病，必須給予菌霸噴灑。對于白粉病來說，需要在每年的5月下旬-6月上旬以100倍液的波爾多液噴灑植株，假若發(fā)病則需要盡快噴灑800倍液的粉銹寧給予治療[3]。

3.5 采收加工

采收期間一定要輕拿輕放，以專門的容器進(jìn)行采摘。烘干溫度設(shè)置在40-50℃范圍內(nèi)，待干燥到80%后即可轉(zhuǎn)移至室外進(jìn)行晾曬，將一些雜質(zhì)或黑粒等挑出，然后儲存在編織袋中，并置于陰涼處進(jìn)行儲存。

4 結(jié)束語

總之，通過筆者的介紹，我們應(yīng)該對人工種植北五味子的技術(shù)有了一定的了解和認(rèn)識。那么在實際操作中，一定要嚴(yán)格遵循相關(guān)要求，避免破壞環(huán)境和資源，繼而對北五味子的質(zhì)量等造成不利的影響。對此，若要提高北五味子的產(chǎn)量，相關(guān)工作人員一定要掌握核心技術(shù)，力爭確保人工種植北五味子能夠獲得喜人的成果。

參考文獻(xiàn)

[1]管兵. 北五味子種植技術(shù)要點[J]. 吉林農(nóng)業(yè)，2017（11）.

[2]宋海艷，呂娜. 五味子栽培技術(shù)要點[J]. 吉林農(nóng)業(yè)：下半月，2015（5）：96.

[3]王衛(wèi)剛. 北五味子人工栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)民致富之友，2013（05）：10.