文│王春華（杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校）

非洲豬瘟是一種傳染性極強(qiáng)的外來疫病，具有傳播速度快、死亡率高等特點(diǎn)，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)具有較大威脅。本文通過加強(qiáng)豬飼料喂養(yǎng)管理、強(qiáng)化生豬運(yùn)輸環(huán)節(jié)監(jiān)管、嚴(yán)格控制豬肉流通方向、果斷處理感染病豬等防控措施，進(jìn)一步保障我國養(yǎng)豬行業(yè)的安全生產(chǎn)。

一、加強(qiáng)豬飼料喂養(yǎng)管理

為了進(jìn)一步做好非洲豬瘟疫情防控工作，2018年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第64號(hào)公告，并明確指出飼料生產(chǎn)商不得再以豬血作為原料進(jìn)行飼料生產(chǎn)，同時(shí)明令禁止感染非洲豬瘟疫情的省份及周邊省份不得用泔水喂豬，而其他省份的養(yǎng)殖場戶也不得使用未經(jīng)高溫處置的泔水進(jìn)行喂養(yǎng)。對(duì)于已出現(xiàn)感染病毒的飼料相關(guān)部門應(yīng)立即進(jìn)行封存并對(duì)已購養(yǎng)殖場內(nèi)的豬群進(jìn)行非洲豬瘟排查。以浙江省為例，該省為妥善控制非洲豬瘟疫情，下發(fā)了《關(guān)于防控非洲豬瘟加強(qiáng)餐廚廢棄物管理工作的緊急通知》，全面禁止養(yǎng)殖場戶收受泔水，阻止泔水傳播非洲豬瘟病毒，保障養(yǎng)殖安全。

二、強(qiáng)化生豬運(yùn)輸環(huán)節(jié)監(jiān)管

非洲豬瘟疫情出現(xiàn)之后，減少生豬調(diào)運(yùn)是控制疫情的重要方法。廣東省對(duì)此出臺(tái)了限制性生豬調(diào)運(yùn)政策，實(shí)行非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺分級(jí)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)。2019年2月，廣東省防控重大動(dòng)物疫病應(yīng)急指揮部發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生豬調(diào)運(yùn)監(jiān)管工作的通知》，要求廣東省全面范圍內(nèi)繼續(xù)暫停生豬調(diào)運(yùn)出本省，各地區(qū)城市也需通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估限制本地生豬外調(diào)出市。同時(shí)，生豬調(diào)運(yùn)還實(shí)施點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的調(diào)運(yùn)管理模式，即生豬調(diào)運(yùn)只能從養(yǎng)殖場到屠宰場或養(yǎng)殖場到養(yǎng)殖場進(jìn)行調(diào)運(yùn)，途中不得私自卸載。各地區(qū)也要加強(qiáng)對(duì)生豬的管理工作，從商品仔豬、外市調(diào)入種豬等方面都要出具細(xì)致的報(bào)告并嚴(yán)格遵守隔離觀察制度，進(jìn)而保障省內(nèi)豬群的安全，有效防止非洲豬瘟疫情的傳播擴(kuò)散。

三、嚴(yán)格控制豬肉流通方向

在生豬流通的過程中，常出現(xiàn)耗時(shí)長、速度慢等現(xiàn)象，這會(huì)增加豬群感染非洲豬瘟的風(fēng)險(xiǎn)，再加上運(yùn)輸車輛及工具的不干凈，很容易造成非洲豬瘟發(fā)生擴(kuò)散。所以，為了切斷非洲豬瘟感染途徑，相關(guān)人員應(yīng)加大對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為防止非洲豬瘟疫情的擴(kuò)散，嚴(yán)防染疫生豬產(chǎn)品進(jìn)入食品加工流通工序中，發(fā)布了《關(guān)于在加工流通環(huán)節(jié)開展非洲豬瘟病毒檢測(cè)公告》，切實(shí)保障人民利益，維護(hù)生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在公告中明確表明：對(duì)于豬肉制品加工企業(yè)或經(jīng)營商必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨渠道及記錄制度，加強(qiáng)生豬產(chǎn)品管控力度，并在運(yùn)輸過程中出示動(dòng)物檢疫合格證明、非洲豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告，降低生豬或豬肉產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)感染非洲豬瘟的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，豬肉加工企業(yè)還應(yīng)遵守相關(guān)制度對(duì)非洲豬瘟病毒核酸檢測(cè)進(jìn)行記錄，保證其呈現(xiàn)陰性才能進(jìn)行流通。

四、果斷處理感染癥狀病豬

對(duì)于已出現(xiàn)感染癥狀的病豬必須及時(shí)對(duì)其進(jìn)行處理，比如在養(yǎng)殖過程中，一旦發(fā)現(xiàn)病豬，應(yīng)立即將病豬進(jìn)行隔離，同時(shí)對(duì)豬舍進(jìn)行全面消毒，防止豬群中其他豬感染病毒，為生豬養(yǎng)殖提供健康的環(huán)境。要切實(shí)做好非洲豬瘟疫情防控宣傳工作，對(duì)于已出現(xiàn)病豬的地區(qū)進(jìn)行大面積宣傳，確保其他豬群生長不受到影響。為了進(jìn)一步降低非洲豬瘟的感染風(fēng)險(xiǎn)，在未感染區(qū)域可采取預(yù)防措施，比如可通過打掃豬舍、營養(yǎng)飼養(yǎng)、病毒檢測(cè)等方式消除非洲豬瘟感染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，應(yīng)提高養(yǎng)殖場戶對(duì)非洲豬瘟診斷能力，對(duì)疑似病豬必須及時(shí)將其進(jìn)行合理控制，并請(qǐng)教專業(yè)人士進(jìn)行排查，如果確定感染非洲豬瘟，則對(duì)其進(jìn)行妥善安置，避免擴(kuò)大傳播范圍。

五、結(jié)語

綜上所述，非洲豬瘟作為嚴(yán)重的疫病之一，對(duì)各國經(jīng)濟(jì)帶來了重大影響，也影響了養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展。因此，我國相關(guān)部門要制定嚴(yán)格的疫情控制方案，合理提高養(yǎng)豬業(yè)的養(yǎng)殖水平，同時(shí)要深入研究非洲豬瘟的感染風(fēng)險(xiǎn)要素，進(jìn)一步加強(qiáng)非洲豬瘟疫情防控，促進(jìn)我國畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。