李筱洢

現(xiàn)階段，因我國對航空旅游業(yè)人才需求逐漸提升，各地區(qū)航空旅游院校，為了能夠持續(xù)面向國家與社會輸送具備航空服務(wù)與旅游服務(wù)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才，高度重視航空旅游業(yè)復(fù)合型高素質(zhì)人才教育培養(yǎng)工作?；诖耍疚闹饕捎梦墨I資料檢索方法，先檢索國內(nèi)與具備航空服務(wù)與旅游服務(wù)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才培養(yǎng)模式相關(guān)研究報告、學(xué)術(shù)論文、圖書雜志、文集文章等，對相關(guān)研究成果進行系統(tǒng)化梳理及總結(jié)分析，并通過實例調(diào)查研究法，以天府新區(qū)航空旅游學(xué)院為例，圍繞具備航空服務(wù)與旅游服務(wù)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才培養(yǎng)模式開展深入研究及探討。本次課題研究橫跨了空乘、旅游、教育等各領(lǐng)域，需運用各種學(xué)科方法、基礎(chǔ)理論及成果，并從整體入手綜合研究本課題，以保證本次課題研究的客觀性及精準性，望能夠為今后基于具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)與實施工作高效化開展提供指導(dǎo)性的建議或參考。

引言

伴隨著社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，航空旅游業(yè)得以蓬勃發(fā)展，對具備航空服務(wù)與旅游服務(wù)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才需求量逐漸增加，對于全國各地航空旅游院校的教育工作來說是一次重大的挑戰(zhàn)，也是一次發(fā)展機遇。對此，深入研究具備航空服務(wù)與旅游服務(wù)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才的培養(yǎng)模式實踐，具有一定現(xiàn)實意義與價值。

一、學(xué)院概況

天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院擁有13年辦學(xué)歷史，現(xiàn)設(shè)有空中乘務(wù)、旅游管理、民航安全技術(shù)管理、機場運行、民航運輸、飛機機電設(shè)備維修等10余個專業(yè)。學(xué)院聘請民航業(yè)、旅游業(yè)專家執(zhí)教、指導(dǎo)，聘請國內(nèi)外著名航空旅游業(yè)專家教授作為學(xué)術(shù)指導(dǎo)和客座教授。學(xué)院現(xiàn)有實訓(xùn)設(shè)備包括：波音737-700型真飛機一架，空客A320、A330、A319系列的動態(tài)撤離實訓(xùn)艙，水上撤離艙，滅火訓(xùn)練艙，翼上出口訓(xùn)練器，航空操作艙，機場候機樓，VIP接待實訓(xùn)中心等，達到了民航專業(yè)級的空乘人員崗前培訓(xùn)、在職乘務(wù)員復(fù)訓(xùn)、實訓(xùn)操作的場地及設(shè)備標準。還建設(shè)了導(dǎo)游實訓(xùn)室、餐飲實訓(xùn)室、酒店客房實訓(xùn)室、前廳實訓(xùn)室、禮儀實訓(xùn)室、茶藝實訓(xùn)室、無人機應(yīng)用技術(shù)實訓(xùn)室、城市軌道交通運營管理實訓(xùn)室、飛機機電設(shè)備維修實訓(xùn)基地、高鐵客運乘務(wù)模擬艙（天航復(fù)興號）、計算機機房等實訓(xùn)室。每年均設(shè)有一次頂崗實習，以便于提升學(xué)生們理論知識掌握能力、實踐技能操作能力。學(xué)院自成立以來，始終堅持以面向社會培養(yǎng)及輸送高素質(zhì)復(fù)合型應(yīng)用人才為宗旨，高效培養(yǎng)高素質(zhì)與高技能、可承擔各項管理任務(wù)的雙效人才，所培養(yǎng)旅游管理專業(yè)等人才，在畢業(yè)后不但能夠立即上崗從事專業(yè)技能服務(wù)各項工作，經(jīng)短時間基層鍛煉過后，更能勝任各管理崗位。為能夠滿足社會現(xiàn)實需求、落實基具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)與實施，積極探索具備航空服務(wù)與旅游服務(wù)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才的培養(yǎng)模式。

二、人才培養(yǎng)的模式創(chuàng)新實踐

（一）創(chuàng)新實踐

1.持續(xù)調(diào)整及落實人才的培養(yǎng)方案

天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面，主要結(jié)合了專業(yè)特點、校企合作精神、用人單位實際需求予以合理設(shè)定，逐漸形成了通識教學(xué)課程、專業(yè)教學(xué)課程、實訓(xùn)教學(xué)課程、學(xué)科教學(xué)課程為主體培養(yǎng)模式。天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院內(nèi)部培養(yǎng)具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程專職教師與兼職教師，能充分發(fā)揮自身的教學(xué)優(yōu)勢，實行分工協(xié)作，進行專業(yè)課程建設(shè)及具體實施。專業(yè)的基礎(chǔ)課程均由具備豐富實踐經(jīng)驗骨干教師來擔任，且已取得民航業(yè)、旅游業(yè)相關(guān)資格證書，實踐技能方面課程是由具備高超技能水平骨干教師來擔任。具有航空特點的旅游管理專業(yè)人才教育培養(yǎng)方案中，畢業(yè)的實習期設(shè)定為1年，實踐環(huán)節(jié)有所增加，統(tǒng)一安排實習基地。學(xué)生們通過實習，把日常所學(xué)習與掌握到的所有知識理論、技能全部付諸于實踐中，基礎(chǔ)知識得以穩(wěn)固，專業(yè)的航空服務(wù)與旅游服務(wù)能力得以有效增強，畢業(yè)后便可直接上崗。

2.重視教學(xué)方法革新

在教學(xué)方法方面，對于專業(yè)應(yīng)用性強這一特點，突破傳統(tǒng)理論知識教學(xué)為主的學(xué)生被動式學(xué)習教學(xué)模式，重視教學(xué)方法革新，實行項目導(dǎo)向及任務(wù)驅(qū)動多種教學(xué)模式，確保學(xué)生們能夠成為課堂主體，讓學(xué)生們能夠充分展示自我、拓展自我，培養(yǎng)學(xué)生們專業(yè)的航空服務(wù)，提高旅游服務(wù)水平。

3.增設(shè)實踐課程

在專業(yè)課程方面，天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院對旅游管理專業(yè)課程增設(shè)了實踐環(huán)節(jié)，專業(yè)的任課教師來帶隊，到校區(qū)合作各實訓(xùn)基地作導(dǎo)游講解、景區(qū)規(guī)劃等，如導(dǎo)游基礎(chǔ)實務(wù)、中國的歷史文化、景區(qū)規(guī)劃與管理、旅游社經(jīng)營管理、酒店管理等相關(guān)課程中，任課教師帶領(lǐng)學(xué)生們走出教室，進入各民航企業(yè)、風景名勝區(qū)、星級酒店、博物館等，用實踐來替代理論講授，達到良好教學(xué)培養(yǎng)效果。

4.重視職場的模擬訓(xùn)練

對于未來的招聘崗位工作相關(guān)要求，在專業(yè)課堂中注重應(yīng)聘工作崗位職場的模擬訓(xùn)練，學(xué)院每年開展“民航旅游業(yè)面試模擬大賽”“導(dǎo)游服務(wù)技能大賽”“乘務(wù)員職業(yè)技能大賽”等各類賽事，以賽促學(xué)，以賽促教，確保學(xué)生們應(yīng)聘能力與就業(yè)能力有效提升。

（二）問題分析

1.校企合作的方式過于單一化

校企合作，屬于當前最炙手可熱的一種辦學(xué)手段，促使院校與企業(yè)兩者實現(xiàn)資源共享與優(yōu)勢互補。天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院，其校企合作途徑或者方式大體上包含訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實習、生產(chǎn)性經(jīng)營、見習、職工培訓(xùn)及研發(fā)、教學(xué)指導(dǎo)專業(yè)委員會、校外實訓(xùn)基地等。從現(xiàn)狀中可了解到，具有航空特點的旅游管理專業(yè)，在校企合作具體方式上有著局限性，單一化明顯。

2.大班上課教學(xué)效果難以理想化

天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院由于受師資方面限制，多采用大班教學(xué)，但大班上課效果很難理想化。小班專業(yè)課程的教學(xué)效果卻相對良好，比如客票銷售、應(yīng)急醫(yī)療救護、形體課、化妝課、禮儀課、導(dǎo)游實務(wù)等。

3.實踐設(shè)施匹配不夠完善

針對高素質(zhì)復(fù)合型人才培養(yǎng)要求，天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院現(xiàn)有實踐設(shè)施還不夠完善，比如旅游管理專業(yè)的導(dǎo)游講解實訓(xùn)室依據(jù)實際技能模塊要求存在較大差異性，客房實訓(xùn)室、餐飲實訓(xùn)室、前廳實訓(xùn)室等缺乏與行業(yè)發(fā)展同步領(lǐng)先的硬件設(shè)施匹配，校園旅行社構(gòu)建無明顯成效等。

三、人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式思路

（一）改革教學(xué)模式

一方面，逐漸改變教師講授、學(xué)生聽講這一傳統(tǒng)的教學(xué)模式，強調(diào)學(xué)生在課堂學(xué)習中的創(chuàng)造性與主動性，提升學(xué)習效率與效果，確保學(xué)生能夠積極思考、主動參與，牢牢掌握本專業(yè)的知識，篤實自身就業(yè)基礎(chǔ);另一方面，善于采用情景模擬的教學(xué)模式。結(jié)合具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程特點，把原有傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)模式積極轉(zhuǎn)變成為互動交流情景教學(xué)模式。這主要是因為據(jù)相關(guān)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，我國社會對具有航空特點的旅游管理專業(yè)人才需求特點包括：專業(yè)的理論知識基礎(chǔ)扎實、專業(yè)技術(shù)操作嫻熟、可獨立分析與解決實際的問題、英語與其他小語種口語表達流利、具備良好的空乘服務(wù)和旅游服務(wù)禮儀形象及能力。而若想充分滿足以上要求，原有傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)模式是無法達到的，只有積極轉(zhuǎn)變成為互動交流情景教學(xué)模式才可實現(xiàn)。對此，具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)與實施期間，建議采用互動交流情景教學(xué)模式，鍛煉學(xué)生們口語表達、邏輯思維、專業(yè)知識掌握、專業(yè)技能實操、獨立分析及解決問題等能力，促使具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)與實施效果能夠得到保證。

（二）合理調(diào)整培養(yǎng)方案

天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院基于具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程，應(yīng)以學(xué)生為主體，堅持以實踐應(yīng)用能力為培養(yǎng)的主要方向，注重培養(yǎng)方案合理化調(diào)整，依據(jù)職業(yè)崗位，堅持以實際工作過程作為基本導(dǎo)向，進行基于具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程體系調(diào)整?？蓪⒕哂泻娇仗攸c的旅游管理專業(yè)培養(yǎng)模式合理設(shè)置成多個方向，比如機場要客服務(wù)、高端航空旅游服務(wù)、客票銷售、值機、旅游企業(yè)服務(wù)與管理等，務(wù)必掌握好高素質(zhì)復(fù)合型人才培養(yǎng)核心課程，比如英語、社交禮儀、（小語種）導(dǎo)游講解、客票銷售、服務(wù)心理學(xué)、形體訓(xùn)練等，設(shè)定不同側(cè)重點，培養(yǎng)各項基本技能;同時，實行集中實習和分散實踐有機結(jié)合的一種實習模式。旅行社、高星級的酒店接受院校實習生時，應(yīng)要求學(xué)生們有較長集中時間，實習時間應(yīng)超過1年，以幫助學(xué)生們熟悉各個部門運作情況，提升自身的專業(yè)素養(yǎng)及實踐技能;分散實踐，主要指本地所臨時組織學(xué)生們參與有報酬的實踐拓展課程活動，讓學(xué)生們提早認識與了解今后所實習的工作崗位，為更好地參與實踐活動奠定基礎(chǔ)。

（三）培養(yǎng)雙師型的師資隊伍

天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院，務(wù)必要高度重視培養(yǎng)雙師型的師資隊伍，增強教師業(yè)務(wù)進修及實踐經(jīng)歷，深入了解企業(yè)崗位需求，與其余院校骨干教師加強交流學(xué)習，如下為培養(yǎng)雙師型的師資隊伍具體目標。

1.教學(xué)能力

基于具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程教師，務(wù)必要有渠道相關(guān)的技術(shù)職稱與資格證書，比如航空乘務(wù)教員資格證、高級導(dǎo)游證、高級研學(xué)導(dǎo)師等，對專業(yè)培養(yǎng)目標予以有效明確，可以依據(jù)教學(xué)大綱要求，合理科學(xué)地安排好教學(xué)內(nèi)容，能夠熟悉專業(yè)課程知識及基礎(chǔ)理論，能夠靈活運用多種教學(xué)模式與手段，具備較強的教學(xué)能力、素養(yǎng)及教研能力。

2.專業(yè)經(jīng)驗

天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院，應(yīng)要求具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程教師與實訓(xùn)指導(dǎo)的教師，均具備崗位工作實踐經(jīng)歷，對民航業(yè)與旅游業(yè)各個部門崗位工作內(nèi)容、方式均能夠予以全面了解。教師還應(yīng)充分了解、認識本行業(yè)現(xiàn)狀與整體的發(fā)展趨向，緊密聯(lián)系企業(yè)，熟悉旅游業(yè)、民航業(yè)各項管理要求，可以及時把企業(yè)最新的服務(wù)與管理理念補充到專業(yè)課程體系中;學(xué)院還可定期或者不定期地邀請民航業(yè)、旅游業(yè)一線專業(yè)人員來院校指導(dǎo)教育，開展講座活動，以更好地落實基于具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)，培養(yǎng)具備航空服務(wù)與旅游服務(wù)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才。

（四）重視實訓(xùn)基地的完善化建設(shè)

有效結(jié)合天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)實施具體情況，在院校內(nèi)部與外部建立起完善化的實訓(xùn)室和實訓(xùn)基地，如設(shè)立空乘與旅游一體化服務(wù)模擬實訓(xùn)室、實訓(xùn)基地，與周邊旅游單位與民航企業(yè)建立長期合作關(guān)系，確保每個學(xué)年均能夠開展1次實訓(xùn)活動，實現(xiàn)天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院實訓(xùn)基地完善化建設(shè)。

四、結(jié)語

筆者結(jié)合以往的教學(xué)實踐經(jīng)驗，對具備航空服務(wù)與旅游服務(wù)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才的培養(yǎng)模式優(yōu)化創(chuàng)新思路做出總結(jié)，為今后更好地開展具有航空特點的旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)與實施工作提供參考。

（作者單位：天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院）