林怡雪 馮雨嫣

本文以湖南省岳陽張谷英村為調(diào)研對(duì)象，對(duì)其建筑文化、客棧、研學(xué)產(chǎn)品和非物質(zhì)文化等多方面的經(jīng)營保護(hù)進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)社區(qū)參與下該村的旅游開發(fā)與保護(hù)存在創(chuàng)新，為湖南省傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)與保護(hù)管理提供借鑒。

引言

傳統(tǒng)村落蘊(yùn)藏著豐富的歷史信息和文化景觀，是中國農(nóng)耕文明留下的最大遺產(chǎn)。保護(hù)傳統(tǒng)村落不僅是對(duì)傳統(tǒng)村落文化的尊重和肯定，還是對(duì)我國文化多樣性的維護(hù)。保護(hù)不是原封不動(dòng)地保留其原貌，更需要?jiǎng)?chuàng)新與之相輔相成。利用傳統(tǒng)村落的特色文化進(jìn)行開發(fā)創(chuàng)新，賦予傳統(tǒng)村落活力，才能使其文化世代綿延、生生不息。社區(qū)參與下的旅游開發(fā)與保護(hù)創(chuàng)新是傳統(tǒng)村落活態(tài)保持的最好途徑。旅游創(chuàng)新并非新的發(fā)明創(chuàng)造，而是已有生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件的重新組合。但是查閱文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，社區(qū)參與下的傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)與保護(hù)創(chuàng)新的研究較少，現(xiàn)有研究大多是從規(guī)劃設(shè)計(jì)角度展開的研究，屬于組織研究視角。本文以張谷英村為案例地，對(duì)社區(qū)參與基礎(chǔ)上的傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)與保護(hù)創(chuàng)新現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查，試圖為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下的傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)與保護(hù)管理提供借鑒。

一、調(diào)研設(shè)計(jì)

張谷英村位于岳陽、汨羅、平江3縣市交匯處，為中國保存最完整的江南古建筑群。該村在村落選址時(shí)注重順應(yīng)自然，與環(huán)境相適應(yīng)，融于自然。村落總面積為51 000平方米，房屋1 732間，天井206個(gè)，依山而建，布局呈“豐”字型。家家戶戶瓦相連，故有“晴不曝日，雨不濕鞋”之說，被建筑專家譽(yù)為“湘楚明清民居之活化石”，有“天下第一村”的美譽(yù)。湖南省有657個(gè)傳統(tǒng)村落列入了中國傳統(tǒng)村落名錄，25個(gè)傳統(tǒng)村落列入了中國歷史文化名村，而張谷英村是湖南省最早列入中國歷史文化名村和中國傳統(tǒng)村落的傳統(tǒng)村落。張谷英村自1991年被媒介報(bào)道后，便進(jìn)入了旅游開發(fā)創(chuàng)新之路，先后經(jīng)歷了村民社區(qū)主導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、政府主導(dǎo)3種旅游開發(fā)經(jīng)營模式，無論是傳統(tǒng)村落保護(hù)還是旅游開發(fā)創(chuàng)新都走在全省前列。而且無論是企業(yè)主導(dǎo)模式還是政府主導(dǎo)模式，張谷英村旅游地社區(qū)參與都很積極，因此，本文選取張谷英村為案例地展開調(diào)研，希望為社區(qū)參與視角下的湖南省傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)與保護(hù)管理提供借鑒。

本次調(diào)研分為預(yù)調(diào)研與正式調(diào)研兩個(gè)階段。預(yù)調(diào)研于2019年3月14日完成，通過實(shí)地觀察確定了正式調(diào)研的對(duì)象和基本方法。正式調(diào)研于2019年7月14日-2019年7月20日完成，調(diào)研范圍涉及社區(qū)參與下的張谷英村旅游開發(fā)創(chuàng)新與傳統(tǒng)村落保護(hù)創(chuàng)新兩個(gè)方面，具體調(diào)研內(nèi)容包括傳統(tǒng)村落旅游產(chǎn)品創(chuàng)新、傳統(tǒng)村落客棧經(jīng)營創(chuàng)新、傳統(tǒng)村落物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化保護(hù)創(chuàng)新。針對(duì)客棧經(jīng)營創(chuàng)新調(diào)研主要采取訪談與觀察法，了解每家客棧的主題、特色點(diǎn)、營銷手段、淡旺季處理等。針對(duì)傳統(tǒng)村落旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的調(diào)研主要通過訪談景區(qū)負(fù)責(zé)人以及當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)參與者來獲取相關(guān)信息。針對(duì)物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化保護(hù)創(chuàng)新調(diào)研主要通過觀察與訪談等方式獲取相關(guān)信息。正式調(diào)研的訪談對(duì)象類型與數(shù)量統(tǒng)計(jì)如下表所示（見表1）。

二、調(diào)研發(fā)現(xiàn)

通過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)社區(qū)參與下張谷英村旅游開發(fā)與保護(hù)創(chuàng)新主要體現(xiàn)在如下幾方面。

（一）客棧開發(fā)經(jīng)營與保護(hù)創(chuàng)新

客棧是張谷英村旅游開發(fā)經(jīng)營的重要特色之一。張谷英村客棧由民居建筑通過內(nèi)部裝修改造而成，保留了房屋外形原貌。游客身臨其境能夠感受到傳統(tǒng)村落文化濃郁醇厚的氛圍。多數(shù)客棧經(jīng)營者原本在外地工作，最近幾年才回村進(jìn)行客棧經(jīng)營。因?yàn)榻陙韽埞扔⒋迓糜螛I(yè)快速發(fā)展，民居建筑保護(hù)受到影響，在政府組織下不少外出務(wù)工的村民回村后開始了對(duì)老房子的內(nèi)部維護(hù)和裝修。當(dāng)回村村民發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展前景可觀時(shí)，一些村民便嘗試開發(fā)客棧。隨著客棧經(jīng)營狀況越來越好，這些回村村民便放棄了外面的生意和工作。還有一部分客棧經(jīng)營家庭是抱著自己年紀(jì)愈來愈大，回村過寧靜安逸的生活的同時(shí)不如順便將自家裝修一下經(jīng)營客棧的想法，很明顯，他們屬于生活方式型客棧經(jīng)營者。客棧經(jīng)營的路徑形成后，也有部分村民利用自家地理位置的優(yōu)勢(shì)開發(fā)經(jīng)營客棧。由于客棧特色重在原汁原味的傳統(tǒng)村落文化，大多數(shù)客棧都保留了木質(zhì)結(jié)構(gòu)。隨著客棧經(jīng)營戶增多，由村內(nèi)向村外遷出的家庭基本沒有了，張谷英村也再?zèng)]有發(fā)生過因空心房現(xiàn)象使古建筑倒塌的情形。調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，村內(nèi)會(huì)定期對(duì)房屋進(jìn)行修繕，張氏理事會(huì)每日巡邏保證張谷英村環(huán)境整潔，并于每年村民大會(huì)對(duì)全年經(jīng)營狀況和人文保護(hù)狀況進(jìn)行表揚(yáng)。張氏理事會(huì)和村支兩委也會(huì)開廣播會(huì)培養(yǎng)保護(hù)意識(shí)。由此可見，張谷英村客棧經(jīng)營是在保護(hù)基礎(chǔ)上社區(qū)參與的開發(fā)經(jīng)營。

張谷英村客棧在開發(fā)經(jīng)營上都有創(chuàng)新之處?？蜅＝?jīng)營者按照傳統(tǒng)村落保護(hù)的相關(guān)法規(guī)進(jìn)行內(nèi)部改造，使屋內(nèi)采光條件更好。近年來，客棧經(jīng)營者普遍在客房引入了獨(dú)立衛(wèi)生間，加裝了空調(diào)、網(wǎng)絡(luò)、電視以及先進(jìn)的熱水供應(yīng)設(shè)備等設(shè)施。雖然外表古樸，但是內(nèi)部非常先進(jìn)。為了使游客住宿時(shí)感受到主題氛圍，客棧經(jīng)營者還會(huì)在客棧擺設(shè)一些木制特色品或者其他古香古色的東西來增加歷史文化主題感。有的客棧因其特色性很明顯，而被用作影視拍攝基地，這在某種程度上達(dá)到了宣傳效果。有的客棧還與旅行社進(jìn)行營銷合作，客源則由旅行社直接提供，這種營銷合作創(chuàng)新增加了客棧營業(yè)收入。有的經(jīng)營者則將客棧的相關(guān)信息上傳至網(wǎng)上，例如美團(tuán)、攜程，甚至嘗試用快手、抖音等熱門軟件宣傳客棧，利用微信朋友圈宣傳，并由朋友圈作二次宣傳以擴(kuò)大影響。還一些有創(chuàng)意的客棧以茶藝、康養(yǎng)為主題，為游客提供特色住宿，豐富游客的活動(dòng)，吸引更多游客。

（二）孝友家風(fēng)非物質(zhì)文化保護(hù)創(chuàng)新

在調(diào)研中，我們了解到專屬于張谷英村的村落傳統(tǒng)，主要由張谷英族訓(xùn)家訓(xùn)以及一些傳統(tǒng)節(jié)日的慶?；顒?dòng)組成。在張谷英村特色文化中，最重要的是孝廉文化。孝敬父母、友愛兄弟、和睦四鄰、凡事以孝為先的“百忍家風(fēng)”是幾百年來張谷英村張氏家族興盛不衰、團(tuán)結(jié)奮發(fā)圖強(qiáng)的源泉。翻開張谷英村族譜家訓(xùn)，首先就是“不求金玉富，但愿子孫賢”，“寒可無衣，饑可不食，讀書一日不可失”，“有書不讀子孫愚”，字里行間都流露了張谷英村孝友家風(fēng)和美好品德?，F(xiàn)在國家在大力建設(shè)家風(fēng)國風(fēng)，張谷英村孝友家風(fēng)傳承貼合了時(shí)代潮流。張谷英村優(yōu)秀的孝廉文化一代一代保護(hù)傳承下來，還結(jié)合了當(dāng)代的社會(huì)主義核心價(jià)值觀，不斷精進(jìn)創(chuàng)新文化傳承，獲得了廣泛的社區(qū)參與。在家風(fēng)傳承組織建設(shè)上，張谷英村有張氏理事會(huì)經(jīng)常組織村民學(xué)習(xí)族訓(xùn)、家訓(xùn)和本村的先賢傳統(tǒng)，張氏理事會(huì)在2017年就編寫了關(guān)于張谷英村各個(gè)方面的資料，有歷史沿革篇、土特產(chǎn)篇、優(yōu)秀學(xué)子代表篇、族戒家訓(xùn)篇、山歌篇等共7篇;張氏理事會(huì)還利用新建的孝廉館定期舉辦族訓(xùn)、家訓(xùn)宣講。族訓(xùn)家訓(xùn)都被刻在孝廉館的墻上，每條族規(guī)族訓(xùn)背后都有屬于它們的故事，當(dāng)游客參觀游覽時(shí)，張谷英村的優(yōu)秀文化得以傳播弘揚(yáng)。除了孝廉館這個(gè)專門的場所產(chǎn)生的儀式感來傳承孝友家風(fēng)外，家訓(xùn)族戒還通過老一輩口口相傳，身體力行教導(dǎo)后輩。針對(duì)新生一代，張谷英村最近又有了新的家風(fēng)教育方式，每年會(huì)舉辦加冠禮笄禮，組織孩子們一起參加，身著有古裝，主持人對(duì)他們呈上祝福語和誓詞;還利用孝廉館舉辦親子活動(dòng)，教小朋友如何孝敬父母。在傳統(tǒng)文化面臨失傳威脅時(shí)，該村通過這一系列活動(dòng)把傳統(tǒng)禮節(jié)重新拾起來了。顯而易見，社區(qū)參與下的張谷英村非物質(zhì)文化保護(hù)得到了創(chuàng)新性傳承。

（三）民居建筑物質(zhì)文化保護(hù)創(chuàng)新

在整個(gè)張谷英村中，最重要的物質(zhì)文化主體莫過于張谷英村傳統(tǒng)民居建筑群。張谷英村環(huán)龍形山建村，長約1千米，呈半月形布局，由當(dāng)大門、王家段、上新屋核心建筑群組成。張谷英村古建筑群規(guī)模宏大、建筑奇特，有巧奪天工之妙。建于龍形山下的張谷英村，每個(gè)大門都是對(duì)著山的缺口而建，寓意著家家以后有出路、有出口。正因?yàn)橛写素S厚的歷史文化底蘊(yùn)和優(yōu)美的建筑，形成了它特有的旅游吸引力，吸引了大量游客來此參觀游覽。在該村民居建筑群內(nèi)有一條護(hù)村河，這條河對(duì)村落民居建筑環(huán)境美化至關(guān)重要，張谷英村管理處和村委會(huì)共同制定了保護(hù)條例，聘請(qǐng)了專人每天固定時(shí)間負(fù)責(zé)清掃河內(nèi)垃圾，防止水面污染和水質(zhì)惡化;在村落各處設(shè)立廣播，到傍晚時(shí)分，播放當(dāng)日村內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生情況，而保護(hù)或損壞村落建筑的行為通過這種方式得到了很好地糾正。這種采用廣播方式總結(jié)然后公開傳播開來的方式是個(gè)大膽的舉措，很顯明屬于民居建筑物質(zhì)文化保護(hù)上的創(chuàng)新;同時(shí)這種創(chuàng)新方式也使建筑群內(nèi)原住村民愿意繼續(xù)在村內(nèi)居住生活，從而自然延續(xù)了張谷英村活態(tài)文化。

（四）研學(xué)旅游產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

在張谷英村旅游開發(fā)的過程中，研學(xué)游成為了不可或缺的一部分。在調(diào)研考察期間，我們發(fā)現(xiàn)有許多來張谷英村研學(xué)的中小學(xué)團(tuán)隊(duì)。張谷英村研學(xué)游由專門做研學(xué)游的兩個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)策劃，一個(gè)是由張谷英村管理處引進(jìn)的外來旅游公司，另一個(gè)是由張谷英村村民自己設(shè)立的公司。研學(xué)游公司的出現(xiàn)特別是村民自己的研學(xué)游公司成立帶動(dòng)了張谷英村廣泛的社區(qū)旅游參與。因?yàn)樵撗袑W(xué)游公司已經(jīng)進(jìn)入了旅游產(chǎn)業(yè)鏈的多個(gè)環(huán)節(jié)，如研學(xué)游營銷設(shè)計(jì)、研學(xué)游產(chǎn)品定位、研學(xué)游項(xiàng)目設(shè)計(jì)、研學(xué)游餐飲住宿服務(wù)接待、研學(xué)游旅游商品開發(fā)等。目前，研學(xué)活動(dòng)項(xiàng)目有篝火晚會(huì)、捉泥鰍、岳州扇、羅馬炮架、孝廉文化宣講、打糍粑、磨豆?jié){、農(nóng)耕文化體驗(yàn)、編草鞋、竹排舞等。其中有一個(gè)環(huán)節(jié)就是在孝廉館聽文化宣講，讓學(xué)生接受思想教育的同時(shí)傳播張谷英村的文化。在張谷英村社區(qū)參與下的研學(xué)游，讓學(xué)生深切了解了該村的文化背景、文化傳承、民風(fēng)習(xí)俗，也使張谷英村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有了另一種傳承方式。對(duì)張谷英村來說，研學(xué)游出現(xiàn)是受旅游市場需求驅(qū)動(dòng)的，社區(qū)參與下該村旅游產(chǎn)品由觀光旅游向深度體驗(yàn)旅游創(chuàng)新發(fā)展。

三、結(jié)語

社區(qū)參與下的傳統(tǒng)村落保護(hù)和開發(fā)創(chuàng)新這兩者不是相互矛盾的，從張谷英村案例調(diào)研中可以看出，兩者可以實(shí)現(xiàn)相互交融。在創(chuàng)新基礎(chǔ)上處理好這兩者之間的關(guān)系，有助于傳統(tǒng)村落旅游可持續(xù)發(fā)展，大大增加傳統(tǒng)村落的旅游吸引力，并使傳統(tǒng)村落活態(tài)傳承有了新的動(dòng)力。本文的調(diào)研發(fā)現(xiàn)對(duì)湖南省傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)與保護(hù)來說，有如下一些管理啟示。

第一，傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)與保護(hù)可以在社區(qū)參與下實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。創(chuàng)新并非只有政府和外部企業(yè)才能完成，傳統(tǒng)村落社區(qū)參與者能夠成為旅游開發(fā)與保護(hù)創(chuàng)新的主體。只有當(dāng)傳統(tǒng)村落旅游地社區(qū)參與者成為創(chuàng)新主體時(shí)，傳統(tǒng)村落文化才能活態(tài)傳承，游客才能獲得傳統(tǒng)村落文化的真實(shí)性體驗(yàn)。

第二，無論是企業(yè)主導(dǎo)還是政府主導(dǎo)，傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)和保護(hù)不應(yīng)該排除社區(qū)參與，而應(yīng)該鼓勵(lì)社區(qū)積極參與，使之成為旅游開發(fā)與保護(hù)的創(chuàng)新主體。目前，不少傳統(tǒng)村落所在地政府引入了村落外部大型企業(yè)進(jìn)行旅游開發(fā)，認(rèn)為只有將傳統(tǒng)村落社區(qū)原住民整體搬遷，才能保護(hù)好傳統(tǒng)村落，這樣勢(shì)必造成傳統(tǒng)村落文化真實(shí)性破壞，這種行為只看到了傳統(tǒng)村落物質(zhì)文化的保護(hù)創(chuàng)新，沒有看到作為非物質(zhì)文化承載者的原住民既是文化傳承主體，又是旅游開發(fā)與保護(hù)創(chuàng)新主體的一面。

第三，社區(qū)參與旅游開發(fā)與保護(hù)應(yīng)該主動(dòng)接受傳統(tǒng)村落所在地政府的監(jiān)督管理。雖然傳統(tǒng)村落民居建筑具有私人屬性，但傳統(tǒng)村落作為人類文化遺產(chǎn)，又具有公共屬性。目前，相關(guān)政府部門制定了一系列傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)與保護(hù)的規(guī)章制度，任何傳統(tǒng)村落社區(qū)參與下的旅游開發(fā)與保護(hù)只有在各種規(guī)制下才能真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。

（作者單位：湖南理工學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）